Работа на миксера

Работа на миксера

Търговската марка BORK има линия домакински смесители, представени от няколко модела. Компанията не се стреми към асортимент, а се фокусира върху качеството на продуктите. Каталогът съдържа информация за два реда: 800 -та серия планетарни потопяеми смесители и 700 -та серия ръчни устройства за разбиване на тесто и кремове.

Ръководство

Гамата ръчни смесители включва стандарт E700 и B782. Първият е конвенционален миксер с приставки, вторият може да функционира като блендер с помощта на приставка за пюре.

BORK E700

Моделът с мощност 250 W има 3 вида прикачени устройства и работи при 9 скорости. Отличителна черта е наличието на таймер до 15 минути. Вярно е, че не е ясно защо имате нужда от таймер на ръчен миксер. Може би, за да не стартирате кухнята и да знаете колко време отнема разбиването на сметаната?

Комплектът включва приставки-стъргалки за течно тесто, бъркалки за сметана, месещици за плътно тесто. Всичко това се съхранява в пластмасов контейнер, върху който е поставен моторният блок..

Въпреки цената на миксера, корпусът му е изработен от пластмаса, покрита с метално покритие. На кутията има дисплей с подсветка за наблюдение на режима на работа и техническото състояние на устройството. Освен това има защита от прегряване и пауза без нулиране на таймера.

Устройството тежи 1,7 кг, стандартната дължина на кабела е 1,5 метра. Няма отделно отделение за кабела; предлага се да се навие и да се опакова в контейнер за дюзи. Не е много хигиенично. Устройство произведено в Китай.

БОРК В782

Благодарение на това устройство 2 в 1, производителят предлага да се спести място в кухнята. По мощност моделът не се различава от по -малкия си брат – 250 W, броят на дюзите за миксера е 3 броя (месене, бъркалка, накрайник против пръскане), пластмасов крак за блендер за разбиване на зеленчуци, пюрета, извара . Този модел има само три скорости.

  Как работи сокоизстисквачката

Всички приставки са изработени от стомана. Клапаните имат 4 сдвоени контура, които насищат крема с кислород по -добре от стандартните. Дюзата против пръски ви позволява да омесвате тесто и сметана в плитки съдове, без да разливате съдържанието по стените.

Смесителят тежи 1,5 кг, балансираният център на тежестта не позволява на ръцете да се уморяват по време на работа, стойката в края улеснява съхраняването на устройството в изправено положение. Корпусът е изработен от алуминий и пластмаса, страната на произход е Швейцария.

Стационарен

Планетарните смесители на фирмата са представени в два модела BORK E800 и 810.

BORK E800

Популярен модел с високи оценки на клиентите. Това устройство е оборудвано с двигател с мощност 1000 W, стандартен за този тип устройства. Той има 12 режима на скорост, 4 приставки за различни продукти, 4,7 -литрова купа от неръждаема стомана.

Смесителят тежи 7,9 кг, корпусът му е изработен от метал, а дължината на кабела е 1 метър. Положението на миксера е предварително определено – близо до източника на захранване, което не винаги е удобно. Няма отделение за съхранение на приставки.

Смесителят е оборудван със защитен капак за купата, който предотвратява случайно залепване на пръстите по време на работа и предотвратява пръскането на крема.

Според отзивите на потребителите, моделът се справя с всякакъв вид тесто, включително тесто за хляб, основното е да се придържа към препоръките за скоростта на месене. След плътно тесто купата се изважда трудно от стойката, но такова силно фиксиране я предпазва от скачане и напускане по време на работа.

Видеото показва приготвянето на кифлички "Даугавиня" с помощта на миксер BORK E800: рецептата на Алена Спирина.

BORK E810

Този модел взема предвид желанията и коментарите на потребителите на предишния модел. Основните характеристики останаха същите: 1000 W мощност, метален корпус с метална купа от 4,7 литра, 12 работни скорости, 4 дюзи. От новите функции е добавен таймер, който може да бъде настроен от 1 минута до 1 час, 4 режима на работа и захранващият кабел е леко удължен – до 1,15 метра.

  Стандартни размери кухненски мебели

Планетарният миксер ви позволява плавно да регулирате скоростта по време на работа, а също така има постоянен режим на управление на скоростта. Таймерът е настроен на час както в режим на препращане, така и в режим на обратно броене. Електронният “мозък” на самото устройство избира режима на работа на двигателя и скоростта на смесване в зависимост от плътността на тестото и количеството на съставките.

Пакетът включва дюзи:

  • за разбиване на течни смеси – яйца, сметана, коктейли;
  • смесител за тесто – пречи на тестото с висока плътност за хляб, пица и пайове;
  • сладкарска приставка за леки смеси – кремове и пюрета;
  • кулинарен специалист – пречи на тестото от сладкарски смеси, бисквитки, позволява да направите глазура.

Добрата новина е, че миксерът е достатъчно тих за такава висока мощност и практически не създава вибрации по време на работа. Изключение е твърде стръмното тесто. Опционален предпазител срещу пръски.

Дисплеят на корпуса дава информация за четири режима на работа (месене, разбъркване, разбиване и разпенване) и показва кодовете за превключвателя за пауза, режим на защита от прегряване, защита от претоварване на двигателя.

Как да изберем

За да решите какъв тип миксер искате, трябва да определите времето, необходимо за печене всяка седмица. Ако рядко печете – веднъж на няколко седмици, няма смисъл да вземате обемисти професионални модели планетарни миксери.

Ръчният миксер е удобен, защото може да се използва с всякакъв вид съдове за готвене, с изключение на тефлон.. Може да се потопи в контейнери с различна дълбочина, смесителят не е привързан към стойката, степента на потапяне зависи само от потребителя. Той е компактен, лесен за съхранение в килер и не заема място на масата. Кабелът му е по -дълъг от този на стационарните модели..

  Кухненски основен шкаф

Недостатъкът обикновено се проявява в ниска мощност – няма да е възможно да замесите тестото на хляб с него. Умора на ръцете от продължителна работа, въпреки че ръчните смесители BORK имат изместен център на тежестта, което намалява натоварването на китката. Когато прекъсвате работата, трябва да помислите къде да поставите миксера, за да не цапате масата. BORK оборудва своите модели със стойка в края.

Стационарни планетни модели – спасител за тези, които пекат по поръчка или почти постоянно се наслаждават на семейството си с домашен хляб, кифлички и баници. Голямото им предимство е тяхната висока мощност и съответно намаляване на времето за смесване от 10 на няколко минути. В допълнение, миксерите ви позволяват да добавяте храна директно по време на процеса на приготвяне на тестото през отвора в капака. В същото време ръцете остават свободни..

Специален режим за всички видове смесители – турбо режим. Използва се за краткосрочно смесване на съставките при максимално допустимата скорост. Работното време на този режим е не повече от 5 секунди, защото натоварването на двигателя е колосално. Използва се главно за премахване на бучки в тесто или пюре..

Импулсен режим за ускоряване на въртенето на лопатките се използва за постигане на най -добър резултат поради рязка промяна в скоростта на джантата. Колкото по -силно натискате бутона, толкова по -бърза е скоростта. Домакинята може да регулира степента на смилане или разбъркване чрез натискане на пръст.

Както стационарните, така и ръчните смесители Bork са надеждни устройства с най-необходимата функционалност..