Смесител за млечен шейк

V

Млечен шейк се счита за една от най -лесните за приготвяне напитки, но това далеч не е така. Истински млечен деликатес трябва да бъде без бучки, да има определена консистенция и степен на нежност. За това експертите препоръчват приготвянето на тази вкусна напитка с помощта на специални машини или устройства..

Какво е името на?

Много хора смятат, че блендерите и шейкърите са подходящи за приготвяне на млечни шейкове. За професионалистите обаче е трудно да се съгласят с това. В такива устройства е невъзможно да се постигне безусловно висококачествен продукт. Истински млечен шейк може да се направи само с миксер за млечен шейк.

Характеристики и предимства

По правило смесителят за млечен шейк се произвежда като агрегат с цилиндричен конус и електрическо задвижване. Между другото, приготвянето на бананов млечен шейк с помощта на такова устройство например е толкова лесно, колкото обелването на круши, а операторът трябва само да зареди съставките.

Използването на този уред не се ограничава само до производството на млечни шейкове. С негова помощ можете да зарадвате гостите, роднините и клиентите си с вкусно картофено пюре, сосове, сладолед и други ястия, които трябва да имат бита консистенция..

Устройствата за приготвяне на млечни шейкове имат някои характеристики и разлики от конвенционалните смесители:

  1. Контейнерът за събиране на приготвената напитка обикновено е изработен от пластмаса или неръждаема стомана. Техният обем може да е различен, затова при покупка се препоръчва да се обърне внимание на това..
  2. Повечето устройства предвиждат автоматично стартиране на работа, когато стъклото е монтирано и изключване, когато е свалено..
  3. Автономна работа във всяка чаша.
  4. Повечето модели работят в няколко режима на скорост.

Професионални и битови

Смесителите за професионалисти могат да се отличават с широк спектър от функции, висока производителност и надеждност. На практика това се изразява в огромно разнообразие от приставки, способността да се справя с обработката на дебели маси и в различни допълнителни опции. Що се отнася до материалите, от които са изработени корпусът и работните части на смесителите, професионалните версии са изработени от трайни материали с високо качество.

Такова устройство е напълно възможно да се използва у дома, но струва много повече от домакинските модели и изисква повече място за поставяне. Домакинствата ще могат да задоволят нуждите на отделно семейство от млечни шейкове. Подходящ за смутита и ягодово мляко.

  Видове блендери

В ежедневието във фитнес барове, детски градини и санаториуми често се използва коктейл – неелектрическо устройство, предназначено за приготвяне на кислородни коктейли. Устройството представлява контейнер с тръба за подаване на кислород и спрей.

Устройство и принцип на действие

Смесителят за млечен шейк е апарат за разбиване на течности и полутечни състави и пълненето им с въздух. Състои се от чаша за смеси, смесителна пръчка и двигател.

Пълният комплект от такова устройство включва ножове, бъркалки и рога за сервиране на приготвената напитка в чаши. Твърдите модели са изработени от неръждаема стомана и имат висока скорост на въртене. Смесителите идват с един клаксон или повече. За да увеличите комфорта при работа, всеки клаксон е оборудван с отделен бутон за стартиране и можете да направите коктейл както в една чаша, така и във всички наведнъж..

Професионалните модели са изработени от метални сплави. Те имат масивна основа, която позволява изравняване на вибрационния процес и забавяне на движението на устройството по повърхността. Освен това работните смесители се отличават с ергономичен дизайн със заоблени ъгли за безопасна работа, сензори за претоварване и мощен двигател. Дизайнерските характеристики на джантата предотвратяват изливането на пръски от стъклото.

Смесителят за млечни шейкове може да има специални крепежни елементи, с които се закача на стена или друга опора. Те се вписват хармонично в малки пространства, като се възползват максимално от малка площ..

Всеки смесител за мляко, както професионален, така и домакински, работи по същия принцип: съставките се поставят в чаша и се разбиват с бъркалка.. Колкото по -висока е скоростта на въртене на смесителния прът, толкова по -добро е разбитото съдържание на стъклото и по -твърдата пяна.. Скоростта на въртене на бийтерите варира от 8 до 17 хиляди оборота, в зависимост от модела.

Как да изберем

Избирайки миксер за млечни шейкове, трябва да решите кой модел е подходящ за вас: домашен или професионален. Както бе споменато по -рано, те се различават по цена, производителност, качество на материалите и набор от опции. За готвене у дома е подходящо и еднопистово устройство, но за работа е по-добре да изберете многопистово устройство. Преди да купите, обърнете внимание дали избраният миксер има функция за разбиване на лед, която, разбира се, може да ви е необходима при приготвянето на млечни шейкове и други напитки.

  Престилка в цвета на кухнята

Професионалните модели са изработени от неръждаема стомана, алуминий и алуминиеви сплави. Използването на пластмасови части в агрегати от този клас е забранено от техническите регламенти, тъй като професионалното оборудване изпитва висока степен на стрес. Поради тази причина теглото на такива смесители за млечни шейкове е доста впечатляващо: от 5-10 кг или повече, което им позволява да се считат за стационарно оборудване. В допълнение, двигателят на такива модели е много мощен, което позволява обработка на голям обем продукти за няколко секунди и по -дълъг експлоатационен живот..

Така че, решавайки да закупите миксер за млечни шейкове за работа или за домашна употреба, не забравяйте да проучите неговите параметри и характеристики, като конструктивни характеристики (тоест как и от какво е направено устройството), мощност, общи параметри, обем на обработените суровини, допълнителни опции, експлоатационен живот и стабилност на оборудването.

Преглед на най -добрите модели

Хамилтън Бийч HMD400

Апаратът на тази американска марка е предназначен за три чаши. Той е идеален за приготвяне на млечни шейкове в големи обеми, има мощен двигател и висока скорост на въртене на шушулката (до 18 хиляди оборота в минута). Поради това има значително увеличение на обема на съставките по време на разбиването и запазването на този обем за дълго време..

Hamilton Beach HMD400 се управлява автоматично чрез натискане на купата. Времето за приготвяне на коктейл е 30-40 секунди. Устройството има 3 скорости на смесване, така че можете да регулирате интензивността на работа. В допълнение, този модел е много здрав и стабилен поради тежката си конструкция от леене под налягане..

Gastrorag W-LX-2

Този модел, произведен в Китай, ви позволява едновременно да приготвяте млечни шейкове в две чаши, чийто обем е 750 мл. Устройството работи в двускоростен режим, максималният от който е 15 хиляди оборота в минута.

Калъфът е изработен от неръждаема стомана със стабилна основа, което е един от критериите за безопасна работа. Наличието на два рога дава възможност да се приготвят млечни шейкове едновременно по различни рецепти или две порции една по една.

Fimar FP2I

Италианска марка, доставяща качествени смесители за млечен шейк за кафенета, ресторанти и други места и заведения за хранене. Този модел има два клаксона, изработен е от неръждаема стомана и работи със скорост от 16 хиляди оборота в минута. Обемът на чашите е 550 мл всяка.

  Рейтинг на най -добрите миксери

Автоматичната система за активиране и защита гарантира, че двигателят се стартира само ако стъклото е фиксирано. Стабилността осигурява солидна основа.

Fimar Easyline DMB

Апарат, произведен в Китай с едно стъкло. Машината перфектно се справя с приготвянето на млечни шейкове с ледени трохи и може да се похвали със скорост на въртене от 16 хиляди оборота в минута. Основата и корпусът са от алуминий, а стойката и стъклото са от неръждаема сплав. Безопасната система се активира само когато е поставена чашата, чийто обем е 800 мл.

Поради частичното използване на алуминий моделът е по-евтин от италианските или американските смесители.

Сирман СИРИО 1

Италиански миксер за приготвяне на млечни шейкове с едно пластмасово стъкло и корпус от неръждаема стомана. Скорост на миксера 14 хиляди оборота в минута.

Моделът е доста подходящ за използване в ежедневието и за малки търговски обекти. Лекото тегло (2,5 кг) улеснява и бързо преместване. Прозрачното стъкло ще представи много ефективно целия процес на разбиване на съставките..

Хорека

Този модел е проектиран да създава млечни шейкове в едно 800 мл метално стъкло. Този смесител има пластмасов корпус. Устройството работи в два режима на скорост.

Отзиви

Според отзивите на потребителите, както професионалисти, така и начинаещи, истински млечен шейк с деликатна консистенция може да се приготви само в специален миксер. В идеалния случай купувачите се съветват да избират модели, които са изцяло изработени от неръждаема стомана, въпреки високата им цена. Стъклото също трябва да бъде изработено от стомана, тъй като пластмасовите опции бързо се провалят.

Според прегледите е много удобно, когато устройството може да бъде окачено на стената: то се вписва добре в интериора на кухнята и не заема много място. Професионалистите предпочитат тежки модели с мощни двигатели, те не се подвеждат по време на работа и заемат стабилно положение на работната повърхност.