Rastlina mäty (Mentha) je členom rodiny Yasnotkov. Najbežnejšou z nich je mäta pieporná, nazývaná tiež anglická, studená, mäta pieporná alebo „chill“. Tento druh je považovaný za hybridný a kombinuje vlastnosti vody a záhradnej mäty..
Mincovňu poznali už starovekí Rimania a Gréci. Bylina príjemnej vône slúžila ako prostriedok na trenie nábytku a prevoňanie miestností. Mäta sa nachádzala aj v hrobkách faraónov a starovekí Židia ju hojne používali ako súčasť korenia a parfumov. Vlasťou rastliny je Stredozemné more. Svoj latinský názov dostal podľa mena hrdinky gréckych mýtov – nymfy Minty, ktorú zo žiarlivosti bohyňa Persefona zmenila na mätový krík..
Väčšina záhradníkov pestuje mätu na výrobu voňavých čajov, osviežujúcich nápojov a ako dochucovadlo do rôznych jedál. Listy čerstvej mäty sa pridávajú do prvého a druhého chodu, do šalátov a dezertov, do mäsových a zeleninových jedál. Mäta sa používa na prípravu džemov a konzerv, na výrobu omáčok a dresingov. Voňavý mätový čaj je bohatý na vitamíny a je bez kofeínu. Briti, ktorí sa bežne používajú ako korenie, radi pridávajú lístie do omáčok a Američania do šalátov a nápojov. Niektoré druhy mäty majú liečivé vlastnosti.
Mäta pieporná môže slúžiť ako prírodný izbový osviežovač vzduchu. Jeho aróma uľahčuje dýchanie s upchatím nosa a zmierňuje bolesti hlavy. Stačí do miestnosti vložiť malú nádobu s čerstvými alebo sušenými listami a miestnosť sa naplní osviežujúcou mierne mrazivou arómou. Všetky nepríjemné pachy zmiznú, keď sa v miestnosti objaví mäta.
Popis mäty
Mäta má vodorovne umiestnený oddenok, z ktorého odchádza mnoho vláknitých koreňov. Jeho mierne pubertálne stonky majú tetraedrický tvar a môžu dosiahnuť výšku 30 cm až 1 m. Olistenie je protiľahlé a spočíva na krátkych stopkách. Listy majú podlhovastý vajcovitý tvar so srdcovitou základňou a mierne zahroteným koncom. Veľkosť lístia dosahuje 5 cm na dĺžku a až 2 cm na šírku. Na vonkajšej strane má list tmavozelenú farbu a na nesprávnej strane je svetlejší. Kvetenstvo mäty sú malé klásky malých fialových kvetov, ktoré sa objavujú od konca júna do začiatku jesene. Plody na takýchto súkvetiach sú zriedka viazané..
Mäta je vynikajúca medonosná rastlina, med získaný z tejto rastliny má krásnu jantárovú farbu a výraznú mätovú arómu..
Ako pestovať mätu na parapete
Výsev semien
Mäta je považovaná za pomerne ľahko pestovateľnú, doma sa tieto rastliny chovajú v kvetináčoch na parapete alebo na teplom balkóne. Na siatie budete potrebovať pôdu vrátane záhradnej pôdy, humusu a rašeliny s prídavkom piesku. Substrát sa vopred dezinfikuje kalcináciou alebo rozliatím manganistanom draselným. Semená mäty sa nakupujú alebo zbierajú z ich kríkov. Vysievajú sa do vlhkej pôdy do drážok hlbokých asi 0,5 cm. Po distribúcii semien sú zapečatené, hrniec je prikrytý fóliou a umiestnený na teplé a svetlé miesto. Sadenice by sa mali objaviť za 2-3 týždne.
Ako zasiať mätu doma? Pestovanie mäty zo semien na parapete.
Domáca starostlivosť o mätu
Starostlivosť o sadenice mäty je takmer rovnaká ako starostlivosť o ostatné rastliny. Po vyklíčení sa črepník nechá na svetle, aby sa klíčky nevytiahli. Ak prirodzené svetlo nestačí, použijú sa žiarovky. Na normálny vývoj mäta vyžaduje teplo-asi 20-25 stupňov, ale ak klíčky prijímajú málo svetla, teplota v miestnosti by sa mala znížiť na 15-17 stupňov. Keď je mäta dostatočne stará, môže byť transplantovaná do záhradnej postele alebo ponechaná rásť v kvetináči..
Pestovanie mäty doma má svoje vlastné charakteristiky. Pôda v kvetináči schne rýchlejšie ako na záhradnom lôžku, preto by nemalo byť dovolené presychanie pôdnej kómy, najmä počas aktívneho vývoja kríka. Niekedy môže nedostatok vody viesť k smrti rastliny. Okrem toho sa škodcovia častejšie objavujú na oslabených kríkoch. V zime sa mäta polieva menej často a snaží sa vyhnúť stojatej vode v zemi. Vďaka prevádzke vykurovacích zariadení v tomto období je vzduch v dome suchší, preto pravidelné striekanie pomôže kompenzovať zmenu vlhkosti pomocou mäty. Na tento účel použite vodu izbovej teploty. V každom ročnom období mäta nemá rada chladný prievan, preto sa ju pokúšajú nevystavovať na ceste prúdenia vzduchu a pravidelne ju skúmajú aj na príznaky vývoja chorôb alebo výskyt škodcov..
Výsadba mäty vonku
Čas nástupu
Ak sa mäta pestuje v záhrade, výsev sa vykonáva v apríli alebo začiatkom augusta. Ak sa mäta pestovala prostredníctvom sadeníc, sadenice sa prenesú na záhony v druhej polovici mája so stanovením dobrého počasia..
Miesto pristátia by malo byť polotienisté alebo slnečné. Na získanie lístia najvyššej kvality by mala byť mäta vysadená v krátkej vzdialenosti (od 60 cm) od kvetov, bobuľových kríkov alebo zeleninových plodín. Je obzvlášť dôležité zasadiť mätu ďalej od uhoriek, repy a kapusty – také susedstvo môže viesť k výskytu tmavých škvŕn na listoch mäty.
Výsadba mätového kríka | AKO RASTŤ?
Výber pôdy
Mäta dobre rastie na predhnojenej pôde, preto ju možno vysádzať do záhonov, kde sa predtým aplikoval hnoj. Pôda by mala byť voľná, výživná a vlhká. Najlepšie zo všetkého je, že mäta sa môže vyvíjať na čiernej pôde. Vápenatá pôda povedie k oslabeniu arómy listov a v príliš kyslom prostredí sa kríky nebudú vyvíjať dobre. Vyhnúť sa treba aj mokradiam. Ak je podzemná voda na mieste plytká, lôžko sa predbežne zdvihne.
Zvolené miesto je starostlivo pripravené na výsadbu. Odstránia sa z neho všetky buriny a lopaty sa poriadne vyhrabú do hĺbky bajonetu. Ak nie je pôda dostatočne úrodná, pridá sa k nej humus (3 kg na 1 m2), popol z dreva (2 polievkové lyžice), ako aj dusičnan amónny, chlorid draselný a superfosfát (po 15 g)..
Za optimálnych podmienok má mäta tendenciu rýchlo rásť a šíriť sa do oblastí susedných plodín. Aby sa určite zabránilo premene mäty na burinu, miesto určené na jej pestovanie je vopred obmedzené kopaním do tvrdého materiálu po celom obvode: plast, dosky alebo bridlica.
Pravidlá pristátia
Pre sadenice mäty sú drážky pripravené s hĺbkou asi 5 cm, pričom medzi riadkami zostáva asi 40 cm. Medzi kríkmi je zachovaná vzdialenosť 30 až 50 cm. Po výsadbe sú dutiny v drážkach vyplnené zeminou, mierne zhutnenou. zeme a dobre zavlažila.
Starostlivosť o mätu v záhrade
Starostlivosť o kríky mäty na lôžkach je veľmi jednoduchá a zahŕňa iba základné postupy: pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie a odstraňovanie buriny, ako aj hnojenie a hygienické kontroly.
Zalievanie
Polievajte mätu po večeroch. Čerstvo transplantované kríky budú potrebovať obzvlášť silnú zálievku. Po zalievaní sa pôda okolo rastlín uvoľní a očistí od buriny.
Top dressing
Mäta je kŕmená iba raz – na jar. Na plnohodnotný rast bude výsadba stačiť mulčovať zmesou dreveného popola s rašelinou alebo kompostom. Živiny z tohto mulča sa pri každom zalievaní absorbujú do pôdy..
Žatva
Maximálne množstvo esenciálneho oleja v listoch mäty je obsiahnuté počas kvitnutia, v tomto období sa zber vykonáva na zber. V tomto prípade sa listy zberajú pred kvitnutím kvetov a stonky – potom, čo sa otvoria. Na zber si zvoľte sychravý deň a čas, kedy na kríkoch nebude rosa – ráno alebo večer. Kríky nie sú odrezané pri koreni, ale ponechávajú pahýľ vysoký asi tretinu kríka. Bude schopný dať nový rast, z ktorého bude možné opätovne zberať na začiatku jesene. Vyblednutá mäta, podobne ako kríky pred tvorbou púčikov, bude príliš hrubá a suchá a nezachová si svoju chuť. Zbierať sa dajú len zdravé listy a stonky.
Ak sa mäta má používať čerstvá, zozbierané zväzky sa umiestnia do vody a pravidelne sa nahrádzajú. Takže zostane čerstvý až 4 dni (v chladničke – až 10 dní), zatiaľ čo bez vody vybledne za pár hodín. Niekedy sa lístky mäty zmrazia v miskách na kocky ľadu a potom sa pridajú do nápojov..
Ako udržať mätu na zimu
Ako udržať mätu
Aby sa surovina zachovala na dlhšie obdobie, zozbieraná mäta sa suší v tieni asi 1-2 týždne, pričom listy sa rozprestierajú na hladkom povrchu alebo stonky visia vo zväzkoch. Môžete použiť sušičky s teplotou nie vyššou ako 25 stupňov – silné teplo odparí éterické oleje, pre ktoré je rastlina cenená. Na uľahčenie je možné listy oddeliť od stonky alebo rozdrviť. Suchá mäta sa vyberie do ľanového vrecka alebo sklenenej nádoby. Neodporúča sa skladovať mätu v plastoch alebo plastoch. Rovnako by sa nemal používať papier – je schopný absorbovať esenciálne oleje a zozbierané suroviny v plastovom vrecku môžu hniť..
Suchá mäta sa skladuje asi 2 roky. Dobre zachované staré lístie možno použiť na vonkajšie použitie, napríklad na prípravu bylinkových kúpeľov.
Čo pestovať po mäte
Záhony, na ktorých sa pestovala mäta, môžete neskôr použiť na výsadbu rôznych okopanín (mrkva, repa, repa, zemiaky).
Choroby a škodcovia mäty
Choroby
Hrdza
Ak nie sú dodržané rastové podmienky, mätu môžu ovplyvniť rôzne choroby. Hrdza je považovaná za jednu z najnebezpečnejších. Jeho pôvodcom je huba, ktorá sa vyvíja, keď je vysoká vlhkosť kombinovaná s nízkou teplotou. Nadmerné dusičnaté hnojivá a nesprávne striedanie plodín môžu tiež spôsobiť výskyt hrdze. Hrdzu rozoznáte podľa hnedočervených vankúšikov na vnútornej strane plechových platní. Choré rastliny budú musieť byť zničené, preto sa odporúča vopred vybrať odrody odolné voči chorobám.
Múčnatka
Ďalšou hubovou chorobou mäty je múčnatka. Najčastejšie sa objavuje na zrelých kríkoch od polovice leta, počas období chladných nocí a vysokej vlhkosti. Listy rastliny a jej stonky sú pokryté ľahkým nadýchaným kvetom. Aby sa zabránilo vzniku múčnatky, na začiatku augusta sa kríky postriekajú koloidnou sírou (1% roztok) alebo mliekom zriedeným vodou (1: 1) s prídavkom niekoľkých kvapiek jódu. Na ošetrenie už postihnutých výsadieb sa používajú fungicídy, ale po ošetrení z kríkov niekoľko týždňov nebude možné zbierať lístie.
Vertikulárne vädnutie
Táto choroba sa tiež považuje za hubovú. Vyvoláva to vysoká vlhkosť a mierne teplo, ako aj poranenia koreňov. Horná časť postihnutých kríkov mäty začne čierna a následne odumrie celá rastlina. Choré kríky sú spálené spolu s pôdnou hrudkou. Aby sa zabránilo vzniku takejto choroby, na jeseň sa lôžka očistia od zvyškov rastlín, na dezinfekciu sa použije roztok manganistanu draselného a vyberú sa odrody s dobrou imunitou..
Anthracnose
Mäta získaná prostredníctvom sadeníc najčastejšie trpí touto chorobou. Kríky postihnuté antracnózou sa pokryjú hnedými škvrnami, potom sa ich stonky začnú deformovať a lístie poletí. Choroba nie je považovaná za príliš nebezpečnú a liečiteľnú. V jeho rámci sa kríky postriekajú zmesou Bordeaux (1% roztok) asi 3-4 krát. V neskorších štádiách lézie sa odporúča zničiť chorú mätu. Aby sa zabránilo chorobe na jeseň, postele sa vykopú a oblasť sa včas očistí od buriny..
Septoria (alebo špinenie)
Vysoká vlhkosť je príčinou škvrnitosti. Choré listy mäty sú pokryté tmavými škvrnami a škvrnami s čiernymi okrajmi. K tomu najčastejšie dochádza na začiatku leta. Princíp liečby je podobný zbaveniu sa antraknózy – v počiatočných štádiách lézie sa kríky postrekujú 1% roztokom zmesi Bordeaux a vykonávajú niekoľko ošetrení.
Premnoženie oddenkov
Ďalšou chorobou, ktorá je pre mätu nebezpečná, je premnoženie. Je to spôsobené špeciálnymi mikroorganizmami (mykoplazmy). Ovplyvnené kríky prestanú rásť a zmenia farbu listov alebo začnú vytvárať príliš veľa tenkých stoniek. Táto choroba sa nedá vyliečiť, preto sa takéto kríky okamžite vykopú a spália a zvyšok mäty sa transplantuje na iné miesto. Včasná ochrana pred škodcami je považovaná za najlepšiu prevenciu prerastania – sú to oni, ktorí šíria túto chorobu.
Aby mäta ochorela čo najmenej, je potrebné dodržiavať poľnohospodárske techniky a striedanie plodín. Včasný zber pomôže chrániť pred niektorými hubovými chorobami. Na rastlinách sa koncom leta najčastejšie objavuje hrdza a múčnatka, takže odrezaním stoniek mäty pred začiatkom augusta môžete mať čas získať dobrú úrodu bez toho, aby ste sa museli uchýliť k liekom na liečbu. výsadby. Včasné kŕmenie draslíkom a fosforom navyše pomôže stimulovať imunitný systém mäty..
Škodcovia
Nežné kríky mäty priťahujú mnoho škodlivého hmyzu.
Mätová blcha (skákajúci chrobák)
Na mäte sa môžu usadiť malé žltohnedé ploštice dlhé asi 1,5 mm. Jedia okrúhle otvory v listoch. Blšie chrobáky najčastejšie nájdete na mäte na jar, keď je vonku teplo a sucho. Krík môže zjesť veľké množstvo škodcov, preto sa v pokročilých prípadoch používajú insekticídy.
Shieldweaver
Zelené shtitonos môžu vytvárať otvory v listoch mäty a tiež ich jesť po okrajoch. Podobné poškodenie zanechávajú chrobáky mäty – malé bronzovo -zelené ploštice.
Voška
Rovnako ako mnoho iných záhradných rastlín, aj mäta môže voškám veľmi škodiť. Mnoho drobného hmyzu sa usádza na kríkoch, najčastejšie sa drží vo vnútri listov a na mladom raste. Vošky sa živia rastlinnými šťavami, čo vedie k inhibícii rastu kríkov a deformácii listov. Čím skôr sa môžete zbaviť kolónií vošiek, tým lepšie – práve tieto druhy hmyzu sú často prenášačmi chorôb nebezpečných pre mätu a iné rastliny..
Cicadca
Cikády sa živia aj rastlinnou šťavou, najčastejšie sa takýto hmyz nachádza na mladých kríkoch. Dospelí aj ich larvy sú považovaní za škodcov..
Weevil brouk
Dospelé chrobáky aj larvy škodia mäte. Prvé jedia listy kríkov a druhé môžu jesť ich korene. Takýto hmyz sa spravidla neobjavuje každoročne, ale iba pravidelne..
Lúčny motýľ
Napriek svojej veľkosti je tento mol veľmi nebezpečný. Jeho húsenice sú schopné poškodiť mnohé záhradnícke plodiny vrátane mäty. Osobitné škody na populácii takýchto molí sú v období ich najväčšieho dobytka, raz za 10-12 rokov. Mincovni môžu uškodiť aj iné motýle, ktoré sú považované za škodcov..
Mätu rastúcu v južných oblastiach môže napadnúť roztoč mäty. Živí sa rastlinnými šťavami a do konca jari sa usadzuje na vrchole stonky. Škodcovia prezimujú v pôde v hĺbke nie viac ako 10 cm, preto od jesene v rámci prevencie dobre vykopú záhradu a raz za 2-3 roky prenesú mätu na iné miesto.
Slobbering penny
Mäte škodia dospelé haliere a ich larvy. Vďaka svojej prítomnosti sa stonky kríkov môžu zdeformovať a v pazuchách listov sa tvorí charakteristická pena, ktorá výrazne zhoršuje vzhľad výsadieb..
Wireworm
Okrem uvedených škodcov môžu do mäty rastúcej na bývalej záhradke zemiakov zasahovať drôtové červy – larvy cvakáča. Sú schopní jesť korene kríkov. Rovnaké nebezpečenstvo môže čakať aj na mätu rastúcu v blízkosti kríkov buriny z pšeničnej trávy. V tomto prípade by mali byť všetky buriny odstránené čo najrýchlejšie a tiež sa snažte nevysádzať mätu v blízkosti plodín, ktoré sú pre drôtovce obzvlášť atraktívne..
Včasná prevencia je považovaná za najlepší prostriedok proti akýmkoľvek škodcom mäty. Raz za 2 roky sa mäta transplantuje na nové miesto a zvyšná oblasť sa dobre vykopá. Po zbere sa všetky zvyšky kríkov zozbierajú a spália. Ak takéto opatrenia nepomohli a škodcovia sa v budúcej sezóne stále objavili na kríkoch, môžete sa ich pokúsiť zbaviť ľudovými prostriedkami. Infúzia celandínu sa považuje za celkom účinnú. Na jeho prípravu sa 200 g sušeného lístia naleje do 10 litrov vody a každý druhý deň sa do infúzie pridá strúhané mydlo. Ak takéto prostriedky nepomáhajú, mali by ste použiť insekticíd. Z takýchto kríkov by ste však mali zbierať až po uplynutí obdobia uvedeného v pokynoch. Napríklad rozhodca sa postrieka na mätu najmenej 4 týždne pred zberom listov alebo stoniek.
Druhy a odrody mäty s fotografiami a názvami
Mäta má asi 40 rôznych druhov a hybridných foriem. Niektoré z najbežnejších rastlín v záhradníctve:
Mäta pieporná (Mentha x piperita)
Je to jeden z najbežnejších zástupcov rodu mäta: je to ten, ktorý sa najčastejšie pestuje pre potreby priemyslu. Druh Mentha x piperita má zase tiež mnoho hybridných foriem a odrôd. Medzi najznámejšie patria:
- Pomaranč (alebo bergamot) – odroda sa vyznačuje oranžovými tónmi vo vôni a tmavozelenými listami s načervenalým odtieňom.
- Tajomstvo – Ukrajinská odroda so zelenými listami. Vegetácia trvá asi 110 dní, lístie obsahuje 3,5% silice a až 65% mentolu.
- Lekárska 4 – tvorí silné 1-metrové kríky, vegetácia trvá 115 dní. Lístie má antokyanínovú farbu, obsahuje asi 60% mentolu a 4% silice.
- kúzlo – odroda vysoká až 70 cm Spodná časť kríka je sfarbená do červenofialova. Odroda je schopná vytvárať semená, takže stále existuje diskusia o jej presnom pôvode..
- Prilukskaya 6 Je to dobre známa odroda, ktorá je odolná voči mnohým chorobám. Vegetácia trvá asi 100 dní. Kríky sa vyznačujú veľkým počtom listov obsahujúcich približne 50% mentolu a 3% silíc..
- Udaichan – odroda má dobrý výnos a mrazuvzdornosť a tiež neleží. Obsah mentolu dosahuje 52%.
- Ukrajinské korenie – veľmi produktívna odroda, kríky sa neboja sucha a sú odolné voči chorobám. Zeleň obsahuje približne 53% mentolu.
Záhradná mäta (Mentha spicata)
Tento druh tvorí rozľahlé kríky až do výšky 90 cm. V porovnaní s mätovým olejom nie je olej z Mentha spicata taký studený: dominujú mu iné prvky. Záhradná mäta sa používa na výrobu nápojov a ako prísada do čaju a vo výrobe sa používa aj ako prírodné aromatické činidlo..
Kučeravá mäta (Mentha crispa)
Tento typ mäty má neobvyklé kučeravé listy. Kríky Mentha crispa dosahujú výšku asi 85 cm a sú vysoko mrazuvzdorné. Rovnako ako záhradná mäta, listy takejto rastliny nemajú charakteristickú korenistú príchuť mentolu. Kučeravá mäta sa tiež často používa na prípravu rôznych jedál, obľúbená je aj v ľudovom liečiteľstve. Táto mäta funguje ako sedatívum a pomáha zmierniť bolesť. Zeleň sa používa na prípravu liečivých bylinných kúpeľov.
Jablková mäta (Mentha x rotundifolia)
Hybrid dlhej a voňavej mäty tvorí kríky vysoké až 60 cm. Majú zaoblené, zamatové, tmavozelené listy. Listová vôňa Mentha x rotundifolia nie je príliš silná, ale často sa používa aj pri varení. Jablková mäta sa používa ako dochucovadlo mäsových jedál a polievok, pridáva sa do dezertov, nápojov alebo šalátov.
Mäta dlholistá (Mentha longifolia)
Kríky takejto mäty sú veľké – až 1,5 m. Majú plazivý oddenok a 4 -stranné výhonky. Listy Mentha longifolia majú zúbkovaný okraj, zelenú farbu a podlhovastý tvar. Tento druh má príjemnú arómu, často slúži ako dochucovadlo pre bujóny, vyprážané mäsové jedlá a pridáva sa do šalátov. Okrem toho sa táto mäta používa na konzervovanie zeleniny a solenie kapusty. Dlholistý druh sa používa aj na prípravu parfumových zmesí a výrobu voňavých chemikálií pre domácnosť, napríklad mydla..
Poľná mäta (Mentha arvensis)
Jeden z najbežnejších typov mäty. Jeho kríky dorastajú do výšky 80 cm. Olistenie Mentha arvensis nemá výrazný mentolový zápach a nevyvoláva chladivý účinok. Suché alebo čerstvé lístie tohto druhu sa často pridáva do čaju, iných nápojov a rôznych jedál a používa sa ako dochucovadlo do kyslej uhorky. Rastlina sa používa aj na liečebné účely: pomáha pri liečbe zápalov, ako aj pri migréne..
Citrónová mäta (Mentha citrata), alebo medovka
Melissa nie je jedným z druhov mäty, ale iba zástupcom tej istej rodiny, ktorá má podobnú štruktúru. Jeden meter dlhé kríky citrónovej mäty majú rovné rozvetvené stonky s miernym dospievaním. Ich vajcovito zaoblené listy sa nachádzajú oproti výhonkom a majú zúbkované okraje. Na vonkajšej strane sú listy namaľované jasne zelenou farbou a na vnútornej strane bledšou farbou. Ich vôňa kombinuje tóny mäty a citrónu. Tento druh sa často používa v tradičnej medicíne aj vo varení..
Sladká mäta (Mentha suaveolens)
Výhonky takýchto kríkov dorastajú do 40-100 cm.Na nich sa vytvoria zelené vráskavé listy s ľahkým krémovým pásom pozdĺž okraja. Mentha suaveolens láka svojou arómou, používa sa ako pri varení, tak aj ako súčasť ľudových prostriedkov. Kvety tohto druhu sú biele..
Spolu s uvedenými v záhradách nájdete aj nasledujúce druhy mäty:
- Močiar (M. pulegium) – v prírode rastie v blízkosti riek a na lužných lúkach, tvorí kríky až do výšky 60 cm, môže byť použitý aj ako korenie alebo liek. Táto mäta sa pridáva do známej tkemali omáčky.
- Voda (aquatica) – kríky vysoké až 70 cm, zvyčajne žijúce v blízkosti vodných plôch.
- Kanaďan (canadensis) – veľkosť kríkov dosahuje 90 cm, z lístia uvaria zdravý čaj a použijú ho na výrobu sladkostí.
- Marocký – prírodná forma ostnatého vzhľadu, ktorá má jemnú chuť a príjemnú arómu.
Rovnako ako v prípade citrónového balzamu, názov mäty neznamená vždy príslušnosť k rodu Mentha. Niekedy je „mäta“ ľudovo označovaná ako ďalší členovia rodiny Yasnotkovcov, ktorí navonok pripomínajú mätu..
- Izbová alebo domáca mäta sa niekedy nazýva plectrantus. Tiež sa podobá na druhy mäty a často sa môže používať v rovnakých oblastiach. Vďaka svojej teplomilnosti sa pestuje iba doma alebo ako letnička..
- Pod názvom kórejská mäta je známa vráskavá viacfarebnosť, ktorá je v čínskej medicíne široko používaná..
- Catnip je catnip, voňavá bylina používaná ako korenie a liek. Vďaka svojim špeciálnym éterickým olejom je pre mačky veľmi atraktívny..
- Mexická mäta je ďalším druhom polygranulárneho rodu, známym tiež ako barbury lofant. Jedná sa o teplomilnú „mätu“, ktorá sa pestuje ako jednoročná alebo sa transplantuje do kvetináča s nástupom chladného počasia.
- Psia mäta sa nazýva brečtanový púčik. Jeho voňavé kríky dosahujú výšku 40 cm a majú plazivé výhonky. Vďaka svojmu rýchlemu šíreniu sa rastlina môže zmeniť na burinu. Budra sa používa aj na liečivé účely a na dochucovanie nápojov, ale na rozdiel od mäty je považovaný za jedovatý..
Vlastnosti a použitie mäty
Liečivé vlastnosti
Vzdušné časti kríkov mäty – listy, stonky a kvety – obsahujú mnoho prospešných prvkov. Patria sem triesloviny, karotén, minerálne soli, rôzne kyseliny a éterické oleje (vrátane mentolu), tuky a cukry a vitamíny C a P..
Mäta sa používa ako na výrobu konvenčných liekov, tak v tradičnej medicíne. Táto rastlina môže byť užitočná pri liečení nervových chorôb, nespavosti a bolestí hlavy, ochorení hrdla vrátane nachladnutia a bronchitídy a bolestí zubov. Mäta pomáha astmatikom a ľuďom so srdcovými chorobami a tiež pomáha pri liečbe zápalov tráviaceho systému..
Mäta sa používa vnútorne aj zvonka. Vnútorné použitie je indikované pri problémoch s gastrointestinálnym traktom, ako aj pri angíne pectoris – mäta podporí expanziu koronárnych ciev. Vonkajšie použitie je indikované na bolesť zubov a neuralgiu, ako aj na bronchitídu. Mentol obsiahnutý v mäte má celý rad priaznivých účinkov. Funguje ako antimikrobiálny prostriedok, zmierňuje bolesť a zmierňuje kŕče. Mentol nájdete v rôznych prostriedkoch na nachladnutie a kloktadlách, tiež v srdciach a sedatívach..
K tradičným liečiteľom patrí mäta v infúziách a odvaroch, ktoré zlepšujú chuť do jedla a tráviace procesy, ako aj pomáhajú zbaviť sa nevoľnosti. Mäta sa pridáva do liekov na hepatálnu koliku, do choleretík a liekov, ktoré podporujú činnosť srdcového svalu.
Mäta je široko používaná na liečebné účely v mnohých krajinách sveta. Nemci teda pridávajú rastlinu do nápojov, ktoré pomáhajú pri nadúvaní a chorobách tráviaceho traktu, a tiež pripravujú liečebné kúpele s listami mäty. Austrálčania získavajú alkoholické extrakty z mäty a používajú ich na výrobu odvarov. Poliaci mätou liečia rôzne zápaly, nespavosť a bolesti hlavy. Rusi používajú mätu ako choleretickú a diaforetickú drogu a používajú ju aj ako osviežujúci prostriedok..
Šťava z listov divokej mäty pomáha zbaviť sa obličkových kameňov. Táto šťava sa zmieša s bielym vínom a používa sa ako diuretikum. Mäta je súčasťou rôznych žalúdočných prípravkov a pridáva sa do bylinných kúpeľov. Okrem liečebných účelov sa táto rastlina široko používa na výrobu parfumových kompozícií a prípravu rôznych jedál..
mäta &# 127807; Užitočné vlastnosti a vlastnosti pestovania ✅ Tipy od odborníka
Kontraindikácie
Ako každá iná rastlina, aj mäta má množstvo kontraindikácií, preto by ste jej listy nemali nekontrolovateľne jesť ani ošetrovať bez dohľadu lekára. U niektorých ľudí môžu zložky mäty spôsobiť alergie. Olej z tejto rastliny sa neodporúča používať počas tehotenstva a laktácie, ako ani pre malé deti do 6 rokov. Nadmerná konzumácia mäty piepornej môže mať zlý vplyv na mužskú potenciu..
Všetky prípravky, ktoré obsahujú mätu, by ste mali konzumovať iba v rámci stanovených sadzieb. Predávkovanie týmito liekmi môže mať opačný účinok, čo vedie k nepohodliu v srdci, bronchospazmu a problémom so spánkom..
Populárne recepty
Existuje mnoho receptov na báze mäty. Napríklad:
- Mätová infúzia na zápach z úst. Na varenie 1 polievková lyžica. lyžicu listov mäty je potrebné naliať 2 šálkami vriacej vody. Po dvoch hodinách sa môže infúzia použiť na vypláchnutie úst..
- Mätová tinktúra na bolesť hlavy. Rozdrvené listy mäty sa zmiešajú so 70% alkoholom (1:20) a nechajú sa týždeň lúhovať. Pri bolestiach hlavy alebo nevoľnosti sa tinktúra užíva perorálne, 10-15 kvapiek.
- Infúzia na nevoľnosť. Na 1 pohár vriacej vody pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu listov mäty, a potom nádobu zabaľte zmesou a nechajte variť najmenej pol hodiny. Potom sa infúzia prefiltruje a použije sa na bolesť brucha alebo záchvaty nevoľnosti, 1 polievková lyžica. lyžicu každé 3 hodiny. Ak zvraciate, mali by ste vypiť 0,5 šálky infúzie.
mäta
Rastlina mäty (Mentha) je členom rodiny Yasnotkov. Najbežnejšou z nich je mäta pieporná, nazývaná tiež anglická, studená, mäta pieporná alebo „chill“. Tento druh je považovaný za hybridný a kombinuje vlastnosti vody a záhradnej mäty..
Mincovňu poznali už starovekí Rimania a Gréci. Bylina príjemnej vône slúžila ako prostriedok na trenie nábytku a prevoňanie miestností. Mäta sa nachádzala aj v hrobkách faraónov a starovekí Židia ju hojne používali ako súčasť korenia a parfumov. Vlasťou rastliny je Stredozemné more. Svoj latinský názov dostal podľa mena hrdinky gréckych mýtov – nymfy Minty, ktorú zo žiarlivosti bohyňa Persefona zmenila na mätový krík..
Väčšina záhradníkov pestuje mätu na výrobu voňavých čajov, osviežujúcich nápojov a ako dochucovadlo do rôznych jedál. Listy čerstvej mäty sa pridávajú do prvého a druhého chodu, do šalátov a dezertov, do mäsových a zeleninových jedál. Mäta sa používa na prípravu džemov a konzerv, na výrobu omáčok a dresingov. Voňavý mätový čaj je bohatý na vitamíny a je bez kofeínu. Briti, ktorí sa bežne používajú ako korenie, radi pridávajú lístie do omáčok a Američania do šalátov a nápojov. Niektoré druhy mäty majú liečivé vlastnosti.
Mäta pieporná môže slúžiť ako prírodný izbový osviežovač vzduchu. Jeho aróma uľahčuje dýchanie s upchatím nosa a zmierňuje bolesti hlavy. Stačí do miestnosti vložiť malú nádobu s čerstvými alebo sušenými listami a miestnosť sa naplní osviežujúcou mierne mrazivou arómou. Všetky nepríjemné pachy zmiznú, keď sa v miestnosti objaví mäta.
Popis mäty
Mäta má vodorovne umiestnený oddenok, z ktorého odchádza mnoho vláknitých koreňov. Jeho mierne pubertálne stonky majú tetraedrický tvar a môžu dosiahnuť výšku 30 cm až 1 m. Olistenie je protiľahlé a spočíva na krátkych stopkách. Listy majú podlhovastý vajcovitý tvar so srdcovitou základňou a mierne zahroteným koncom. Veľkosť lístia dosahuje 5 cm na dĺžku a až 2 cm na šírku. Na vonkajšej strane má list tmavozelenú farbu a na nesprávnej strane je svetlejší. Kvetenstvo mäty sú malé klásky malých fialových kvetov, ktoré sa objavujú od konca júna do začiatku jesene. Plody na takýchto súkvetiach sú zriedka viazané..
Mäta je vynikajúca medonosná rastlina, med získaný z tejto rastliny má krásnu jantárovú farbu a výraznú mätovú arómu..
Ako pestovať mätu na parapete
Výsev semien
Mäta je považovaná za pomerne ľahko pestovateľnú, doma sa tieto rastliny chovajú v kvetináčoch na parapete alebo na teplom balkóne. Na siatie budete potrebovať pôdu vrátane záhradnej pôdy, humusu a rašeliny s prídavkom piesku. Substrát sa vopred dezinfikuje kalcináciou alebo rozliatím manganistanom draselným. Semená mäty sa nakupujú alebo zbierajú z ich kríkov. Vysievajú sa do vlhkej pôdy do drážok hlbokých asi 0,5 cm. Po distribúcii semien sú zapečatené, hrniec je prikrytý fóliou a umiestnený na teplé a svetlé miesto. Sadenice by sa mali objaviť za 2-3 týždne.
Ako zasiať mätu doma? Pestovanie mäty zo semien na parapete.
Domáca starostlivosť o mätu
Starostlivosť o sadenice mäty je takmer rovnaká ako starostlivosť o ostatné rastliny. Po vyklíčení sa črepník nechá na svetle, aby sa klíčky nevytiahli. Ak prirodzené svetlo nestačí, použijú sa žiarovky. Na normálny vývoj mäta vyžaduje teplo-asi 20-25 stupňov, ale ak klíčky prijímajú málo svetla, teplota v miestnosti by sa mala znížiť na 15-17 stupňov. Keď je mäta dostatočne stará, môže byť transplantovaná do záhradnej postele alebo ponechaná rásť v kvetináči..
Pestovanie mäty doma má svoje vlastné charakteristiky. Pôda v kvetináči schne rýchlejšie ako na záhradnom lôžku, preto by nemalo byť dovolené presychanie pôdnej kómy, najmä počas aktívneho vývoja kríka. Niekedy môže nedostatok vody viesť k smrti rastliny. Okrem toho sa škodcovia častejšie objavujú na oslabených kríkoch. V zime sa mäta polieva menej často a snaží sa vyhnúť stojatej vode v zemi. Vďaka prevádzke vykurovacích zariadení v tomto období je vzduch v dome suchší, preto pravidelné striekanie pomôže kompenzovať zmenu vlhkosti pomocou mäty. Na tento účel použite vodu izbovej teploty. V každom ročnom období mäta nemá rada chladný prievan, preto sa ju pokúšajú nevystavovať na ceste prúdenia vzduchu a pravidelne ju skúmajú aj na príznaky vývoja chorôb alebo výskyt škodcov..
Výsadba mäty vonku
Čas nástupu
Ak sa mäta pestuje v záhrade, výsev sa vykonáva v apríli alebo začiatkom augusta. Ak sa mäta pestovala prostredníctvom sadeníc, sadenice sa prenesú na záhony v druhej polovici mája so stanovením dobrého počasia..
Miesto pristátia by malo byť polotienisté alebo slnečné. Na získanie lístia najvyššej kvality by mala byť mäta vysadená v krátkej vzdialenosti (od 60 cm) od kvetov, bobuľových kríkov alebo zeleninových plodín. Je obzvlášť dôležité zasadiť mätu ďalej od uhoriek, repy a kapusty – také susedstvo môže viesť k výskytu tmavých škvŕn na listoch mäty.
Výsadba mätového kríka | AKO RASTŤ?
Výber pôdy
Mäta dobre rastie na predhnojenej pôde, preto ju možno vysádzať do záhonov, kde sa predtým aplikoval hnoj. Pôda by mala byť voľná, výživná a vlhká. Najlepšie zo všetkého je, že mäta sa môže vyvíjať na čiernej pôde. Vápenatá pôda povedie k oslabeniu arómy listov a v príliš kyslom prostredí sa kríky nebudú vyvíjať dobre. Vyhnúť sa treba aj mokradiam. Ak je podzemná voda na mieste plytká, lôžko sa predbežne zdvihne.
Zvolené miesto je starostlivo pripravené na výsadbu. Odstránia sa z neho všetky buriny a lopaty sa poriadne vyhrabú do hĺbky bajonetu. Ak nie je pôda dostatočne úrodná, pridá sa k nej humus (3 kg na 1 m2), popol z dreva (2 polievkové lyžice), ako aj dusičnan amónny, chlorid draselný a superfosfát (po 15 g)..
Za optimálnych podmienok má mäta tendenciu rýchlo rásť a šíriť sa do oblastí susedných plodín. Aby sa určite zabránilo premene mäty na burinu, miesto určené na jej pestovanie je vopred obmedzené kopaním do tvrdého materiálu po celom obvode: plast, dosky alebo bridlica.
Pravidlá pristátia
Pre sadenice mäty sú drážky pripravené s hĺbkou asi 5 cm, pričom medzi riadkami zostáva asi 40 cm. Medzi kríkmi je zachovaná vzdialenosť 30 až 50 cm. Po výsadbe sú dutiny v drážkach vyplnené zeminou, mierne zhutnenou. zeme a dobre zavlažila.
Starostlivosť o mätu v záhrade
Starostlivosť o kríky mäty na lôžkach je veľmi jednoduchá a zahŕňa iba základné postupy: pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie a odstraňovanie buriny, ako aj hnojenie a hygienické kontroly.
Zalievanie
Polievajte mätu po večeroch. Čerstvo transplantované kríky budú potrebovať obzvlášť silnú zálievku. Po zalievaní sa pôda okolo rastlín uvoľní a očistí od buriny.
Top dressing
Mäta je kŕmená iba raz – na jar. Na plnohodnotný rast bude výsadba stačiť mulčovať zmesou dreveného popola s rašelinou alebo kompostom. Živiny z tohto mulča sa pri každom zalievaní absorbujú do pôdy..
Žatva
Maximálne množstvo esenciálneho oleja v listoch mäty je obsiahnuté počas kvitnutia, v tomto období sa zber vykonáva na zber. V tomto prípade sa listy zberajú pred kvitnutím kvetov a stonky – potom, čo sa otvoria. Na zber si zvoľte sychravý deň a čas, kedy na kríkoch nebude rosa – ráno alebo večer. Kríky nie sú odrezané pri koreni, ale ponechávajú pahýľ vysoký asi tretinu kríka. Bude schopný dať nový rast, z ktorého bude možné opätovne zberať na začiatku jesene. Vyblednutá mäta, podobne ako kríky pred tvorbou púčikov, bude príliš hrubá a suchá a nezachová si svoju chuť. Zbierať sa dajú len zdravé listy a stonky.
Ak sa mäta má používať čerstvá, zozbierané zväzky sa umiestnia do vody a pravidelne sa nahrádzajú. Takže zostane čerstvý až 4 dni (v chladničke – až 10 dní), zatiaľ čo bez vody vybledne za pár hodín. Niekedy sa lístky mäty zmrazia v miskách na kocky ľadu a potom sa pridajú do nápojov..
Ako udržať mätu na zimu
Ako udržať mätu
Aby sa surovina zachovala na dlhšie obdobie, zozbieraná mäta sa suší v tieni asi 1-2 týždne, pričom listy sa rozprestierajú na hladkom povrchu alebo stonky visia vo zväzkoch. Môžete použiť sušičky s teplotou nie vyššou ako 25 stupňov – silné teplo odparí éterické oleje, pre ktoré je rastlina cenená. Na uľahčenie je možné listy oddeliť od stonky alebo rozdrviť. Suchá mäta sa vyberie do ľanového vrecka alebo sklenenej nádoby. Neodporúča sa skladovať mätu v plastoch alebo plastoch. Rovnako by sa nemal používať papier – je schopný absorbovať esenciálne oleje a zozbierané suroviny v plastovom vrecku môžu hniť..
Suchá mäta sa skladuje asi 2 roky. Dobre zachované staré lístie možno použiť na vonkajšie použitie, napríklad na prípravu bylinkových kúpeľov.
Čo pestovať po mäte
Záhony, na ktorých sa pestovala mäta, môžete neskôr použiť na výsadbu rôznych okopanín (mrkva, repa, repa, zemiaky).
Choroby a škodcovia mäty
Choroby
Hrdza
Ak nie sú dodržané rastové podmienky, mätu môžu ovplyvniť rôzne choroby. Hrdza je považovaná za jednu z najnebezpečnejších. Jeho pôvodcom je huba, ktorá sa vyvíja, keď je vysoká vlhkosť kombinovaná s nízkou teplotou. Nadmerné dusičnaté hnojivá a nesprávne striedanie plodín môžu tiež spôsobiť výskyt hrdze. Hrdzu rozoznáte podľa hnedočervených vankúšikov na vnútornej strane plechových platní. Choré rastliny budú musieť byť zničené, preto sa odporúča vopred vybrať odrody odolné voči chorobám.
Múčnatka
Ďalšou hubovou chorobou mäty je múčnatka. Najčastejšie sa objavuje na zrelých kríkoch od polovice leta, počas období chladných nocí a vysokej vlhkosti. Listy rastliny a jej stonky sú pokryté ľahkým nadýchaným kvetom. Aby sa zabránilo vzniku múčnatky, na začiatku augusta sa kríky postriekajú koloidnou sírou (1% roztok) alebo mliekom zriedeným vodou (1: 1) s prídavkom niekoľkých kvapiek jódu. Na ošetrenie už postihnutých výsadieb sa používajú fungicídy, ale po ošetrení z kríkov niekoľko týždňov nebude možné zbierať lístie.
Vertikulárne vädnutie
Táto choroba sa tiež považuje za hubovú. Vyvoláva to vysoká vlhkosť a mierne teplo, ako aj poranenia koreňov. Horná časť postihnutých kríkov mäty začne čierna a následne odumrie celá rastlina. Choré kríky sú spálené spolu s pôdnou hrudkou. Aby sa zabránilo vzniku takejto choroby, na jeseň sa lôžka očistia od zvyškov rastlín, na dezinfekciu sa použije roztok manganistanu draselného a vyberú sa odrody s dobrou imunitou..
Anthracnose
Mäta získaná prostredníctvom sadeníc najčastejšie trpí touto chorobou. Kríky postihnuté antracnózou sa pokryjú hnedými škvrnami, potom sa ich stonky začnú deformovať a lístie poletí. Choroba nie je považovaná za príliš nebezpečnú a liečiteľnú. V jeho rámci sa kríky postriekajú zmesou Bordeaux (1% roztok) asi 3-4 krát. V neskorších štádiách lézie sa odporúča zničiť chorú mätu. Aby sa zabránilo chorobe na jeseň, postele sa vykopú a oblasť sa včas očistí od buriny..
Septoria (alebo špinenie)
Vysoká vlhkosť je príčinou škvrnitosti. Choré listy mäty sú pokryté tmavými škvrnami a škvrnami s čiernymi okrajmi. K tomu najčastejšie dochádza na začiatku leta. Princíp liečby je podobný zbaveniu sa antraknózy – v počiatočných štádiách lézie sa kríky postrekujú 1% roztokom zmesi Bordeaux a vykonávajú niekoľko ošetrení.
Premnoženie oddenkov
Ďalšou chorobou, ktorá je pre mätu nebezpečná, je premnoženie. Je to spôsobené špeciálnymi mikroorganizmami (mykoplazmy). Ovplyvnené kríky prestanú rásť a zmenia farbu listov alebo začnú vytvárať príliš veľa tenkých stoniek. Táto choroba sa nedá vyliečiť, preto sa takéto kríky okamžite vykopú a spália a zvyšok mäty sa transplantuje na iné miesto. Včasná ochrana pred škodcami je považovaná za najlepšiu prevenciu prerastania – sú to oni, ktorí šíria túto chorobu.
Aby mäta ochorela čo najmenej, je potrebné dodržiavať poľnohospodárske techniky a striedanie plodín. Včasný zber pomôže chrániť pred niektorými hubovými chorobami. Na rastlinách sa koncom leta najčastejšie objavuje hrdza a múčnatka, takže odrezaním stoniek mäty pred začiatkom augusta môžete mať čas získať dobrú úrodu bez toho, aby ste sa museli uchýliť k liekom na liečbu. výsadby. Včasné kŕmenie draslíkom a fosforom navyše pomôže stimulovať imunitný systém mäty..
Škodcovia
Nežné kríky mäty priťahujú mnoho škodlivého hmyzu.
Mätová blcha (skákajúci chrobák)
Na mäte sa môžu usadiť malé žltohnedé ploštice dlhé asi 1,5 mm. Jedia okrúhle otvory v listoch. Blšie chrobáky najčastejšie nájdete na mäte na jar, keď je vonku teplo a sucho. Krík môže zjesť veľké množstvo škodcov, preto sa v pokročilých prípadoch používajú insekticídy.
Shieldweaver
Zelené shtitonos môžu vytvárať otvory v listoch mäty a tiež ich jesť po okrajoch. Podobné poškodenie zanechávajú chrobáky mäty – malé bronzovo -zelené ploštice.
Voška
Rovnako ako mnoho iných záhradných rastlín, aj mäta môže voškám veľmi škodiť. Mnoho drobného hmyzu sa usádza na kríkoch, najčastejšie sa drží vo vnútri listov a na mladom raste. Vošky sa živia rastlinnými šťavami, čo vedie k inhibícii rastu kríkov a deformácii listov. Čím skôr sa môžete zbaviť kolónií vošiek, tým lepšie – práve tieto druhy hmyzu sú často prenášačmi chorôb nebezpečných pre mätu a iné rastliny..
Cicadca
Cikády sa živia aj rastlinnou šťavou, najčastejšie sa takýto hmyz nachádza na mladých kríkoch. Dospelí aj ich larvy sú považovaní za škodcov..
Weevil brouk
Dospelé chrobáky aj larvy škodia mäte. Prvé jedia listy kríkov a druhé môžu jesť ich korene. Takýto hmyz sa spravidla neobjavuje každoročne, ale iba pravidelne..
Lúčny motýľ
Napriek svojej veľkosti je tento mol veľmi nebezpečný. Jeho húsenice sú schopné poškodiť mnohé záhradnícke plodiny vrátane mäty. Osobitné škody na populácii takýchto molí sú v období ich najväčšieho dobytka, raz za 10-12 rokov. Mincovni môžu uškodiť aj iné motýle, ktoré sú považované za škodcov..
Mätu rastúcu v južných oblastiach môže napadnúť roztoč mäty. Živí sa rastlinnými šťavami a do konca jari sa usadzuje na vrchole stonky. Škodcovia prezimujú v pôde v hĺbke nie viac ako 10 cm, preto od jesene v rámci prevencie dobre vykopú záhradu a raz za 2-3 roky prenesú mätu na iné miesto.
Slobbering penny
Mäte škodia dospelé haliere a ich larvy. Vďaka svojej prítomnosti sa stonky kríkov môžu zdeformovať a v pazuchách listov sa tvorí charakteristická pena, ktorá výrazne zhoršuje vzhľad výsadieb..
Wireworm
Okrem uvedených škodcov môžu do mäty rastúcej na bývalej záhradke zemiakov zasahovať drôtové červy – larvy cvakáča. Sú schopní jesť korene kríkov. Rovnaké nebezpečenstvo môže čakať aj na mätu rastúcu v blízkosti kríkov buriny z pšeničnej trávy. V tomto prípade by mali byť všetky buriny odstránené čo najrýchlejšie a tiež sa snažte nevysádzať mätu v blízkosti plodín, ktoré sú pre drôtovce obzvlášť atraktívne..
Včasná prevencia je považovaná za najlepší prostriedok proti akýmkoľvek škodcom mäty. Raz za 2 roky sa mäta transplantuje na nové miesto a zvyšná oblasť sa dobre vykopá. Po zbere sa všetky zvyšky kríkov zozbierajú a spália. Ak takéto opatrenia nepomohli a škodcovia sa v budúcej sezóne stále objavili na kríkoch, môžete sa ich pokúsiť zbaviť ľudovými prostriedkami. Infúzia celandínu sa považuje za celkom účinnú. Na jeho prípravu sa 200 g sušeného lístia naleje do 10 litrov vody a každý druhý deň sa do infúzie pridá strúhané mydlo. Ak takéto prostriedky nepomáhajú, mali by ste použiť insekticíd. Z takýchto kríkov by ste však mali zbierať až po uplynutí obdobia uvedeného v pokynoch. Napríklad rozhodca sa postrieka na mätu najmenej 4 týždne pred zberom listov alebo stoniek.
Druhy a odrody mäty s fotografiami a názvami
Mäta má asi 40 rôznych druhov a hybridných foriem. Niektoré z najbežnejších rastlín v záhradníctve:
Mäta pieporná (Mentha x piperita)
Je to jeden z najbežnejších zástupcov rodu mäta: je to ten, ktorý sa najčastejšie pestuje pre potreby priemyslu. Druh Mentha x piperita má zase tiež mnoho hybridných foriem a odrôd. Medzi najznámejšie patria:
Záhradná mäta (Mentha spicata)
Tento druh tvorí rozľahlé kríky až do výšky 90 cm. V porovnaní s mätovým olejom nie je olej z Mentha spicata taký studený: dominujú mu iné prvky. Záhradná mäta sa používa na výrobu nápojov a ako prísada do čaju a vo výrobe sa používa aj ako prírodné aromatické činidlo..
Kučeravá mäta (Mentha crispa)
Tento typ mäty má neobvyklé kučeravé listy. Kríky Mentha crispa dosahujú výšku asi 85 cm a sú vysoko mrazuvzdorné. Rovnako ako záhradná mäta, listy takejto rastliny nemajú charakteristickú korenistú príchuť mentolu. Kučeravá mäta sa tiež často používa na prípravu rôznych jedál, obľúbená je aj v ľudovom liečiteľstve. Táto mäta funguje ako sedatívum a pomáha zmierniť bolesť. Zeleň sa používa na prípravu liečivých bylinných kúpeľov.
Jablková mäta (Mentha x rotundifolia)
Hybrid dlhej a voňavej mäty tvorí kríky vysoké až 60 cm. Majú zaoblené, zamatové, tmavozelené listy. Listová vôňa Mentha x rotundifolia nie je príliš silná, ale často sa používa aj pri varení. Jablková mäta sa používa ako dochucovadlo mäsových jedál a polievok, pridáva sa do dezertov, nápojov alebo šalátov.
Mäta dlholistá (Mentha longifolia)
Kríky takejto mäty sú veľké – až 1,5 m. Majú plazivý oddenok a 4 -stranné výhonky. Listy Mentha longifolia majú zúbkovaný okraj, zelenú farbu a podlhovastý tvar. Tento druh má príjemnú arómu, často slúži ako dochucovadlo pre bujóny, vyprážané mäsové jedlá a pridáva sa do šalátov. Okrem toho sa táto mäta používa na konzervovanie zeleniny a solenie kapusty. Dlholistý druh sa používa aj na prípravu parfumových zmesí a výrobu voňavých chemikálií pre domácnosť, napríklad mydla..
Poľná mäta (Mentha arvensis)
Jeden z najbežnejších typov mäty. Jeho kríky dorastajú do výšky 80 cm. Olistenie Mentha arvensis nemá výrazný mentolový zápach a nevyvoláva chladivý účinok. Suché alebo čerstvé lístie tohto druhu sa často pridáva do čaju, iných nápojov a rôznych jedál a používa sa ako dochucovadlo do kyslej uhorky. Rastlina sa používa aj na liečebné účely: pomáha pri liečbe zápalov, ako aj pri migréne..
Citrónová mäta (Mentha citrata), alebo medovka
Melissa nie je jedným z druhov mäty, ale iba zástupcom tej istej rodiny, ktorá má podobnú štruktúru. Jeden meter dlhé kríky citrónovej mäty majú rovné rozvetvené stonky s miernym dospievaním. Ich vajcovito zaoblené listy sa nachádzajú oproti výhonkom a majú zúbkované okraje. Na vonkajšej strane sú listy namaľované jasne zelenou farbou a na vnútornej strane bledšou farbou. Ich vôňa kombinuje tóny mäty a citrónu. Tento druh sa často používa v tradičnej medicíne aj vo varení..
Sladká mäta (Mentha suaveolens)
Výhonky takýchto kríkov dorastajú do 40-100 cm.Na nich sa vytvoria zelené vráskavé listy s ľahkým krémovým pásom pozdĺž okraja. Mentha suaveolens láka svojou arómou, používa sa ako pri varení, tak aj ako súčasť ľudových prostriedkov. Kvety tohto druhu sú biele..
Spolu s uvedenými v záhradách nájdete aj nasledujúce druhy mäty:
Rovnako ako v prípade citrónového balzamu, názov mäty neznamená vždy príslušnosť k rodu Mentha. Niekedy je „mäta“ ľudovo označovaná ako ďalší členovia rodiny Yasnotkovcov, ktorí navonok pripomínajú mätu..
Vlastnosti a použitie mäty
Liečivé vlastnosti
Vzdušné časti kríkov mäty – listy, stonky a kvety – obsahujú mnoho prospešných prvkov. Patria sem triesloviny, karotén, minerálne soli, rôzne kyseliny a éterické oleje (vrátane mentolu), tuky a cukry a vitamíny C a P..
Mäta sa používa ako na výrobu konvenčných liekov, tak v tradičnej medicíne. Táto rastlina môže byť užitočná pri liečení nervových chorôb, nespavosti a bolestí hlavy, ochorení hrdla vrátane nachladnutia a bronchitídy a bolestí zubov. Mäta pomáha astmatikom a ľuďom so srdcovými chorobami a tiež pomáha pri liečbe zápalov tráviaceho systému..
Mäta sa používa vnútorne aj zvonka. Vnútorné použitie je indikované pri problémoch s gastrointestinálnym traktom, ako aj pri angíne pectoris – mäta podporí expanziu koronárnych ciev. Vonkajšie použitie je indikované na bolesť zubov a neuralgiu, ako aj na bronchitídu. Mentol obsiahnutý v mäte má celý rad priaznivých účinkov. Funguje ako antimikrobiálny prostriedok, zmierňuje bolesť a zmierňuje kŕče. Mentol nájdete v rôznych prostriedkoch na nachladnutie a kloktadlách, tiež v srdciach a sedatívach..
K tradičným liečiteľom patrí mäta v infúziách a odvaroch, ktoré zlepšujú chuť do jedla a tráviace procesy, ako aj pomáhajú zbaviť sa nevoľnosti. Mäta sa pridáva do liekov na hepatálnu koliku, do choleretík a liekov, ktoré podporujú činnosť srdcového svalu.
Mäta je široko používaná na liečebné účely v mnohých krajinách sveta. Nemci teda pridávajú rastlinu do nápojov, ktoré pomáhajú pri nadúvaní a chorobách tráviaceho traktu, a tiež pripravujú liečebné kúpele s listami mäty. Austrálčania získavajú alkoholické extrakty z mäty a používajú ich na výrobu odvarov. Poliaci mätou liečia rôzne zápaly, nespavosť a bolesti hlavy. Rusi používajú mätu ako choleretickú a diaforetickú drogu a používajú ju aj ako osviežujúci prostriedok..
Šťava z listov divokej mäty pomáha zbaviť sa obličkových kameňov. Táto šťava sa zmieša s bielym vínom a používa sa ako diuretikum. Mäta je súčasťou rôznych žalúdočných prípravkov a pridáva sa do bylinných kúpeľov. Okrem liečebných účelov sa táto rastlina široko používa na výrobu parfumových kompozícií a prípravu rôznych jedál..
mäta &# 127807; Užitočné vlastnosti a vlastnosti pestovania ✅ Tipy od odborníka
Kontraindikácie
Ako každá iná rastlina, aj mäta má množstvo kontraindikácií, preto by ste jej listy nemali nekontrolovateľne jesť ani ošetrovať bez dohľadu lekára. U niektorých ľudí môžu zložky mäty spôsobiť alergie. Olej z tejto rastliny sa neodporúča používať počas tehotenstva a laktácie, ako ani pre malé deti do 6 rokov. Nadmerná konzumácia mäty piepornej môže mať zlý vplyv na mužskú potenciu..
Všetky prípravky, ktoré obsahujú mätu, by ste mali konzumovať iba v rámci stanovených sadzieb. Predávkovanie týmito liekmi môže mať opačný účinok, čo vedie k nepohodliu v srdci, bronchospazmu a problémom so spánkom..
Populárne recepty
Existuje mnoho receptov na báze mäty. Napríklad:
Related posts: