Kaali -tyypit, valokuvat, nimet

Alueellamme salaatit ja muut ruoat valmistetaan useimmiten tavallisesta valkokaalista, joten haluan kertoa teille, millaisia ​​kaalia on olemassa. Valokuvat ja nimet auttavat sinua visuaalisesti kuvittelemaan, miltä kaali näyttää, ja sitten löydät sen helposti markkinoilta tai kaupasta. Omin käsin voit kasvattaa maassa helposti erilaisia ​​kaalia, jos käytät kokeneiden kesäasukkaiden neuvoja vihannesten kasvattamisesta.

Kaali -tyypit valokuvilla

Näkymä 1. Punainen kaali

Punainen kaali tai violetti kaali on muodoltaan samanlainen kuin valkoinen kaali, mutta eroaa vain väriltään. Voit nähdä miltä punainen kaali näyttää kuvassa. Tämä kaali sisältää suuren määrän C -vitamiinia sekä jodia ja muita hyödyllisiä mineraaleja, joita ei löydy tavallisesta valkokaalista..

Näkymä 2. Kukkakaali

Viime aikoina puutarhurit kasvattavat yhä enemmän maassa kukkakaalia, jota pidetään ruokavaliona. Jos haluat istuttaa tämän kaalin ja pitää samalla lumivalkoiset päät kuten kuvassa, sinun on kerättävä hedelmällinen maaperä ja peitettävä pää auringolta ajoissa. Kukkakaali sisältää C -vitamiinin lisäksi hyödyllisiä B- ja PP -vitamiineja.

Tyyppi 3. Savoy -kaali

Todennäköisesti olet nähnyt valokuvan tai tavannut tämän kaalin nimen, joka erottuu kiharoista lehdistä epätavallisilla pullistumilla. Savoy -kaali ei ole vain tarpeeksi kaunis, vaan siinä on myös runsaasti ravinteita. Se sopii salaattien ja jopa täytettyjen kaalirullien valmistukseen. Kesäasukkaat rakastuivat tämän tyyppiseen kaaliin sen vaatimattomuuden ja tuholaisten vastustuskyvyn vuoksi..

Tyyppi 4. Parsakaali

Huomaa kuvassa, että tämä kaali koostuu vihreistä päistä-kukinnoista. Parsakaali on hieman samanlainen kuin kukkakaali, mutta se eroaa ravinteiden koostumuksesta. Tämä kaali sisältää aminohappoja ja erityisiä aineita, jotka estävät kehon ikääntymistä. Tämäntyyppistä kaalia pidetään yhtenä terveellisimmistä, ja voit valmistaa monia erilaisia ​​ruokia parsakaalista. Kun kasvatat parsakaalia maassa, sinulla ei ole ongelmia, koska tämä kaali kestää jopa pakkasta.

Näkymä 5. Kohlrabi

Tämä on yksi epätavallisimmista kaali -tyypeistä, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Kohlrabi -valmistetta suositellaan diabeetikoille, koska se sisältää fruktoosia. Lisäksi kukkakaali sisältää paljon kalsiumia, kaliumia ja C -vitamiinia..

Tyyppi 6. Pekingkaali

Tämä kaali erottuu pitkänomaisesta muodostaan ​​ja löysistä kaalin päistään. Sitä voi syödä sekä tuoreena että salaattina. Maassa kasvatettaessa on tärkeää varmistaa, että kaalin päät eivät ole ylikypsiä, muuten ne antavat nuolen.

Näkymä 7. ruusukaalit

Tämä kaali koostuu pienistä kaalin päistä, joiden halkaisija on enintään 5 cm, ja se on melko harvinaista vihannespuutarhassa. Ruusukaali on erittäin terveellistä, koska se on paljon ravitsevampaa kuin valkoinen kaali. Tämä kaali sisältää runsaasti fosforia ja sisältää sinappiöljyjä, jotka selittävät sen maun..

Näkymä 8. Kiinalainen kaali

Toisin kuin muut kaalityypit, tällä lajikkeella ei ole selvää kaali -päätä. Koostumukseltaan kiinalainen kaali on lähellä valkokaalia ja sisältää samanaikaisesti lysiiniä, joka puhdistaa kehon ja lisää vastustuskykyä.

Näkymä 9. Calais

Lehtikaali on yksi kaupoissa harvinaisimmista kaalilajikkeista, vaikka se on melko kaunis, terve ja maukas. Jos näet tämän lajikkeen, muista kokeilla.

Lue myös: Kuinka kasvattaa kaalia ulkona

Tietäen, millaisia ​​kaalia on valokuvan ja nimen perusteella, voit laajentaa ruokavaliotasi ja kokeilla uusia ruokia. Kokeile kasvattamalla uusia kaalilajikkeita maassa ja yllätä perheesi ja ystäväsi uusilla vihanneksilla.