Kuinka huolehtia espresso -kahvinkeittimestäsi oikein. Kahvinkeittimen puhdistaminen
Mitä tarvitaan herkullisen, vahvan ja aromaattisen espresson valmistamiseen? Tietenkin hyviä luonnonkahvilajikkeita, barista -taitoja ja laadukkaita ammattimaisia laitteita. Mutta edes nämä tekijät eivät takaa 100% tulosta..
Sattuu, että monissa kahviloissa, kahviloissa kahvilla on epämiellyttävä maku. Tämä johtuu kahvinkeittimien virheellisestä käytöstä. Tämän estämiseksi sinun on huolehdittava laitteesta huolellisesti. Monet uskovat puhdistaneensa kahvinkeittimen kokonaan pyyhkimällä tyhjennysastian ja huuhtelemalla suodattimet kuumalla vedellä. Mutta näin ei ole. Kahvinkeitin tarvitsee päivittäistä ja mieluiten tunneittain hoitoa (catering -yrityksille), joka poistaa kaiken lian ja estää korjaukset. Huolehdi laitteesta, koska juoman laatu riippuu siitä 70%.
Jos huolehdit kahvinkeittimestä sääntöjen mukaisesti, voit nauttia tuoksuvasta espressosta monta vuotta. Jopa ensiluokkainen, luonnollinen ja kallis kahviseos ei pelasta valmistettua espressoa maullaan, jos kahvinkeitin pestään väärin ja sen osia ei puhdisteta perusteellisesti. Tosiasia on, että kahvipavut sisältävät öljyjä, jotka ovat vastuussa espresson voiteista (vaahdon muodostumisesta). Ja jos niitä kerääntyy suuri määrä, ne antavat epämiellyttävän maun, syntyy pilaantuneen, mauttoman ja halvan juoman maku..
Kalkkikivi ammattimaisen kahvinkeittimen kattilassa
Jos kahvinkeitintä ei puhdisteta kunnolla, öljyt kertyvät enemmän yläsiivilään. Suurin osa tästä on ominaista messinkipinnoilla varustetuille kahvinkeittimille. Tämä johtaa siivilän tukkeutumiseen ja sakan kertymiseen pidikkeen kastelukannun sisäosiin. On mahdollista ja välttämätöntä vain estää tämä kaikki. Riittää, kun huolehdit kahvinkeittimestä joka päivä. Huuhtele kaikki yksityiskohdat huolellisesti.
Kahvinkeitin tarvitsee päivittäistä ja mieluiten tuntihuoltoa (koskee ravintoloita)
Jos kahvilassa he toivat sinulle espresson, jolla oli epämiellyttävä maku, tiedät, että ongelma johtuu joko huonosta kahvityypistä tai kahvinkeittimen portafilterin virheellisestä hoidosta. Ja tekosyy, että kävijöitä on paljon ja auton pesuun ei ole aikaa, ei hyväksytä! Itseään kunnioittavan laitoksen on seurattava huolellisesti kahvinkeittimen puhtautta, koska espresson maku riippuu siitä..
Kun pidät kahvinkeittimesi puhtaana, saat paitsi hyvää, maukasta, aromaattista kahvia myös pidennät sen käyttöikää. Työn päätyttyä on tarpeen pyyhkiä höyryn syötön “nokka”.
Kahvinkeittimien puhdistus ja käytön säännöt
Haluaisin käsitellä yksityiskohtaisesti kahvinkeittimien perusteellisempaa puhdistusta, joka tulisi suorittaa viikoittain tai 30 valmistetun annoksen valmistetun juoman jälkeen.
On huomattava, että jälkipesu on tehtävä vain kahvinkeittimille, joissa on magneettiventtiili. Muuten auto hajoaa. Siksi lue ohjeet ennen puhdistamista ja varmista, että ne ovat siellä..
Jos huomaat höyrystimessä kuivatun maidon jäämiä ja siivilässä öljy- tai kahvikakkujäämiä, kahvinkeitin on puhdistettava kiireellisesti. Käytä tätä varten kahta erillistä pehmeää kangasta, jotka on valmistettu luonnollisista kankaista, jotta osat eivät vahingoitu tai naarmuunnu..
Kahvinkeittimen pitämiseksi puhtaana tarvitset:
1. erityinen jauhe;
2. sokea seula;
3. puuvillapyyhe tai pehmeä kangas;
4. sieni kovien pintojen astioiden pesuun;
5. syvä kulho pidikkeiden liottamiseen.
Lisäksi on suositeltavaa ostaa:
1. kova harja;
2. harja-harja höyryputken puhdistamiseen;
3.Erityinen kemiallinen aine maidon ja öljyjen nopeaan puhdistukseen.
Sinun on aloitettava kahvinkeittimen puhdistus ylimmältä siivilältä, pyyhi se vain pehmeällä liinalla tai pyyhkeellä. Opi käyttämään puhdistusjauhetta ohjeissa, mittaa tarvittava määrä. Aseta siivilä portafilteriin ja kaada puhdistusseos.
On aika huuhdella ja harjata
Katso myös: Kuinka kahvinkeitin toimii
Puhdistamme kahvinkeittimen puhdistusaineilla
Opi käyttämään kahvinkeittimen puhdistusjauhetta ohjeista
• Lue jauheen ohjeista aikaväli, jolloin pumppu on suositeltavaa käynnistää. Yleensä tämä on 5 kertaa 10–15 sekunnin viiveellä. Kun suodatin on asennettu, käynnistä pumppu. Ääni muuttuu paineen muuttuessa. Kun pumppu lopettaa toimintansa, paine poistuu automaattisesti viemäriin. Tunnet sen erityisestä äänestä.
• Paineen alentamisella seos siirtyy ylempään siivilään. Näin se poistaa jäljelle jääneen öljyn ja rasvan. Sen jälkeen kahvi ei ole pilaantunut ja kone itse toimii paremmin. Venttiili sulkeutuu kunnolla ja tiukasti.
• Kahvinkeittimen puhdistamiseksi perusteellisesti jauheen levittämisen jälkeen pidikettä on siirrettävä pumpun käydessä. Tämä puhdistaa ylemmän siivilän perusteellisesti. Mutta sinun on tehtävä tämä paksuissa suojakäsineissä, jotta et polta itseäsi happoliuoksella ja et saa palovammoja kiehuvasta vedestä.
• Jos sinulla on erityinen puhdistusharja kahvinkeittimelle, käytä sitä tässä vaiheessa. Puhdista varovasti yläsiivilä, pidike ja olemassa olevat suodattimet. Vaikeasti saavutettavat paikat on parempi huuhdella erikoistuotteiden avulla. Kostuta niissä kangas, kiedo harja ja pyyhi huolellisesti. Huuhtele sen jälkeen lämpimällä vedellä, jotta kemialliset elementit poistuvat eivätkä joudu juomaasi..
• Sen jälkeen tarkastellaan tyhjennysastian ja itse pidikkeen kuntoa. Sieltä löydät vasarakahvin jäännökset ja saostumat, jotka antavat valmiille juomille epämiellyttävän hajun. Nämä osat on huuhdeltava kuumalla vedellä.
kahviöljyt kahvinkeittimen pidikkeessä
• Kaikki huuhdellut osat asennetaan uudelleen. On syytä toistaa menettely sokealla seulalla, mutta käytä vain vettä ilman jauhetta. Tämä prosessi on välttämätön suojataksesi sinua kahvinkeittimien puhdistukseen tarkoitettujen liuosten ja jauheiden sisältämiltä kemikaaleilta. Näiden aineiden nauttiminen kahviin voi aiheuttaa myrkytyksen ja kehon vakavan myrkytyksen..
• Kun kaikki sisäosat on puhdistettu kiiltäväksi, kannattaa aloittaa ulkoisista elementeistä. Pyyhi koneen pinta ja yläseula pehmeällä, lämpimään veteen kostutetulla pyyhkeellä.
• Kostea pehmeä kangas tai erikoisharja riittää höyryputken puhdistamiseen. On paljon helpompaa käyttää röyhelöä, riittää kastaa se erityiseen liuokseen ja puhdistaa putki. Se poistaa hyvin kalkin, plakin ja raskaat suolat, jotka muodostuvat veden haihtumisen yhteydessä..
• Monet kahvinkeittimien puhdistamiseen tarkoitetut tuotteet ovat myrkyllisiä ja sisältävät erittäin vaarallisia kemikaaleja. Siksi voit yksinkertaisesti liottaa höyrysauvan lämpimässä vedessä ja jättää sen hetkeksi päälle. Maidon jäämät ja kalkki poistuvat hienosti.
• Kun olet asettanut höyryputken takaisin paikalleen, puhalla höyry pois 30 sekunnin ajan.
Nyt on vain vähän tekemistä. Kiinnitä huomiota suodattimiin ja seuloihin. Huuhtele seulat ensin pehmeällä sienellä. Kovan sienen käyttöä ei voida hyväksyä, voit vahingoittaa seulan verkkoa, ne kasvavat.
Irrota kaikki portasuodattimen osat, pyyhi huolellisesti kovalla sienellä. Laita sitten kaikki kulhoon lämmintä vettä, lisää erityinen pesuaine ja anna sen seistä 30 minuuttia. Tässä tapauksessa vain metallisia osia saa olla vedessä. Muu materiaali yhdessä kemiallisten elementtien kanssa voi vääntyä, vaurioitua ja muuttua käyttökelvottomaksi..
Toimenpiteen jälkeen huuhtele kaikki osat lämpimällä vedellä, kuivaa, pyyhi pehmeällä pyyhkeellä. Kokoa portasuodatin, laita kaikki paikoilleen.
Puhdistusprosessi on ohi. Kahvinkeitin on nyt käyttövalmis. Suojautuaksesi kokonaan, on parempi olla syömättä ensimmäistä kuppia valmiista juomasta, jotta kemikaalit eivät pääse vatsaan..
Kun käytät kahvinkeitintä, kehitä sitä erityinen pesuohjelma, saada todella maukasta espressoa.
Kahvinkeittimen huoltoaikataulu
Joka tunti
Aika, jonka jälkeen katkera maku ja epämiellyttävä haju ilmestyvät kahviöljyyn, on 45 minuuttia. Ei ole väliä kuinka monta annosta olet onnistunut valmistamaan tänä aikana, 1 tai 30. Siksi, kun valmistat seuraavan espressokupin, kaikki nämä öljyt putoavat kuppiin. Tämän estämiseksi huuhtele työryhmän osat, seulat, portafilter.
Päivittäin
• Huuhtele työryhmä, puhdista sihti harjalla.
• Muista puhdistaa portasuodatin.
• Höyrystinputki on myös puhdistettava tällä tavalla. Luotettavuuden vuoksi liota sitä joka ilta poistaaksesi maitojäämät, jotka voivat hapantua, minkä seurauksena muodostuu bakteereja..
• Puhdista työryhmä sokealla siivilällä ja erityisillä seoksilla.
Viikoittain
Älä unohda tarkistaa värikasetteja, jotkut valmistajat ilmoittavat käyttöiän pidemmäksi kuin patruunaa voidaan käyttää.
Ennaltaehkäisy joka vuosi
Pääsääntö on kalkinpoisto koneesta kerran vuodessa. Lisäksi riippumatta siitä, mitä patruunoita ja suodattimia käytetään, mittakaavaa ei missään tapauksessa voida välttää. Pienellä kukinnalla juoman maku ja laatu eivät muutu, mutta joskus se voi muuttaa espresson makua ja lyhentää kahvinkeittimen käyttöaikaa, se voi vain hajota tai alkaa roskia.
Katso video: Munien decoupage pääsiäiseksi
Haluatko juoda aromaattista, maukasta, luonnollista kahvia aamulla, joka antaa elinvoimaa ja voimaa koko päiväksi? Sitten kahvinkeitin on välttämätön sinulle. Ei ole väliä millä hinnalla ostit sen. Muista, että jokainen kone tarvitsee hoitoa. Tämä on monimutkainen mekanismi, jolla on omat vivahteensa. Älä anna asioiden mennä itsestään, puhdista kaikki elementit ja osat omin käsin, niin espresson maku on vastustamaton ja kahvinkeitin palvelee sinua pitkään..
Kuinka poistaa kalkinpoisto kahvinkeittimestä
Kuinka huolehtia espresso -kahvinkeittimestäsi oikein. Kahvinkeittimen puhdistaminen
Mitä tarvitaan herkullisen, vahvan ja aromaattisen espresson valmistamiseen? Tietenkin hyviä luonnonkahvilajikkeita, barista -taitoja ja laadukkaita ammattimaisia laitteita. Mutta edes nämä tekijät eivät takaa 100% tulosta..
Sattuu, että monissa kahviloissa, kahviloissa kahvilla on epämiellyttävä maku. Tämä johtuu kahvinkeittimien virheellisestä käytöstä. Tämän estämiseksi sinun on huolehdittava laitteesta huolellisesti. Monet uskovat puhdistaneensa kahvinkeittimen kokonaan pyyhkimällä tyhjennysastian ja huuhtelemalla suodattimet kuumalla vedellä. Mutta näin ei ole. Kahvinkeitin tarvitsee päivittäistä ja mieluiten tunneittain hoitoa (catering -yrityksille), joka poistaa kaiken lian ja estää korjaukset. Huolehdi laitteesta, koska juoman laatu riippuu siitä 70%.
Jos huolehdit kahvinkeittimestä sääntöjen mukaisesti, voit nauttia tuoksuvasta espressosta monta vuotta. Jopa ensiluokkainen, luonnollinen ja kallis kahviseos ei pelasta valmistettua espressoa maullaan, jos kahvinkeitin pestään väärin ja sen osia ei puhdisteta perusteellisesti. Tosiasia on, että kahvipavut sisältävät öljyjä, jotka ovat vastuussa espresson voiteista (vaahdon muodostumisesta). Ja jos niitä kerääntyy suuri määrä, ne antavat epämiellyttävän maun, syntyy pilaantuneen, mauttoman ja halvan juoman maku..
Jos kahvinkeitintä ei puhdisteta kunnolla, öljyt kertyvät enemmän yläsiivilään. Suurin osa tästä on ominaista messinkipinnoilla varustetuille kahvinkeittimille. Tämä johtaa siivilän tukkeutumiseen ja sakan kertymiseen pidikkeen kastelukannun sisäosiin. On mahdollista ja välttämätöntä vain estää tämä kaikki. Riittää, kun huolehdit kahvinkeittimestä joka päivä. Huuhtele kaikki yksityiskohdat huolellisesti.
Jos kahvilassa he toivat sinulle espresson, jolla oli epämiellyttävä maku, tiedät, että ongelma johtuu joko huonosta kahvityypistä tai kahvinkeittimen portafilterin virheellisestä hoidosta. Ja tekosyy, että kävijöitä on paljon ja auton pesuun ei ole aikaa, ei hyväksytä! Itseään kunnioittavan laitoksen on seurattava huolellisesti kahvinkeittimen puhtautta, koska espresson maku riippuu siitä..
Kun pidät kahvinkeittimesi puhtaana, saat paitsi hyvää, maukasta, aromaattista kahvia myös pidennät sen käyttöikää. Työn päätyttyä on tarpeen pyyhkiä höyryn syötön “nokka”.
Kahvinkeittimien puhdistus ja käytön säännöt
Haluaisin käsitellä yksityiskohtaisesti kahvinkeittimien perusteellisempaa puhdistusta, joka tulisi suorittaa viikoittain tai 30 valmistetun annoksen valmistetun juoman jälkeen.
On huomattava, että jälkipesu on tehtävä vain kahvinkeittimille, joissa on magneettiventtiili. Muuten auto hajoaa. Siksi lue ohjeet ennen puhdistamista ja varmista, että ne ovat siellä..
Jos huomaat höyrystimessä kuivatun maidon jäämiä ja siivilässä öljy- tai kahvikakkujäämiä, kahvinkeitin on puhdistettava kiireellisesti. Käytä tätä varten kahta erillistä pehmeää kangasta, jotka on valmistettu luonnollisista kankaista, jotta osat eivät vahingoitu tai naarmuunnu..
Kahvinkeittimen pitämiseksi puhtaana tarvitset:
1. erityinen jauhe;
2. sokea seula;
3. puuvillapyyhe tai pehmeä kangas;
4. sieni kovien pintojen astioiden pesuun;
5. syvä kulho pidikkeiden liottamiseen.
Lisäksi on suositeltavaa ostaa:
1. kova harja;
2. harja-harja höyryputken puhdistamiseen;
3.Erityinen kemiallinen aine maidon ja öljyjen nopeaan puhdistukseen.
Sinun on aloitettava kahvinkeittimen puhdistus ylimmältä siivilältä, pyyhi se vain pehmeällä liinalla tai pyyhkeellä. Opi käyttämään puhdistusjauhetta ohjeissa, mittaa tarvittava määrä. Aseta siivilä portafilteriin ja kaada puhdistusseos.
On aika huuhdella ja harjata
Katso myös: Kuinka kahvinkeitin toimii
Puhdistamme kahvinkeittimen puhdistusaineilla
• Lue jauheen ohjeista aikaväli, jolloin pumppu on suositeltavaa käynnistää. Yleensä tämä on 5 kertaa 10–15 sekunnin viiveellä. Kun suodatin on asennettu, käynnistä pumppu. Ääni muuttuu paineen muuttuessa. Kun pumppu lopettaa toimintansa, paine poistuu automaattisesti viemäriin. Tunnet sen erityisestä äänestä.
• Paineen alentamisella seos siirtyy ylempään siivilään. Näin se poistaa jäljelle jääneen öljyn ja rasvan. Sen jälkeen kahvi ei ole pilaantunut ja kone itse toimii paremmin. Venttiili sulkeutuu kunnolla ja tiukasti.
• Kahvinkeittimen puhdistamiseksi perusteellisesti jauheen levittämisen jälkeen pidikettä on siirrettävä pumpun käydessä. Tämä puhdistaa ylemmän siivilän perusteellisesti. Mutta sinun on tehtävä tämä paksuissa suojakäsineissä, jotta et polta itseäsi happoliuoksella ja et saa palovammoja kiehuvasta vedestä.
• Jos sinulla on erityinen puhdistusharja kahvinkeittimelle, käytä sitä tässä vaiheessa. Puhdista varovasti yläsiivilä, pidike ja olemassa olevat suodattimet. Vaikeasti saavutettavat paikat on parempi huuhdella erikoistuotteiden avulla. Kostuta niissä kangas, kiedo harja ja pyyhi huolellisesti. Huuhtele sen jälkeen lämpimällä vedellä, jotta kemialliset elementit poistuvat eivätkä joudu juomaasi..
• Sen jälkeen tarkastellaan tyhjennysastian ja itse pidikkeen kuntoa. Sieltä löydät vasarakahvin jäännökset ja saostumat, jotka antavat valmiille juomille epämiellyttävän hajun. Nämä osat on huuhdeltava kuumalla vedellä.
• Kaikki huuhdellut osat asennetaan uudelleen. On syytä toistaa menettely sokealla seulalla, mutta käytä vain vettä ilman jauhetta. Tämä prosessi on välttämätön suojataksesi sinua kahvinkeittimien puhdistukseen tarkoitettujen liuosten ja jauheiden sisältämiltä kemikaaleilta. Näiden aineiden nauttiminen kahviin voi aiheuttaa myrkytyksen ja kehon vakavan myrkytyksen..
• Kun kaikki sisäosat on puhdistettu kiiltäväksi, kannattaa aloittaa ulkoisista elementeistä. Pyyhi koneen pinta ja yläseula pehmeällä, lämpimään veteen kostutetulla pyyhkeellä.
• Kostea pehmeä kangas tai erikoisharja riittää höyryputken puhdistamiseen. On paljon helpompaa käyttää röyhelöä, riittää kastaa se erityiseen liuokseen ja puhdistaa putki. Se poistaa hyvin kalkin, plakin ja raskaat suolat, jotka muodostuvat veden haihtumisen yhteydessä..
• Monet kahvinkeittimien puhdistamiseen tarkoitetut tuotteet ovat myrkyllisiä ja sisältävät erittäin vaarallisia kemikaaleja. Siksi voit yksinkertaisesti liottaa höyrysauvan lämpimässä vedessä ja jättää sen hetkeksi päälle. Maidon jäämät ja kalkki poistuvat hienosti.
• Kun olet asettanut höyryputken takaisin paikalleen, puhalla höyry pois 30 sekunnin ajan.
Nyt on vain vähän tekemistä. Kiinnitä huomiota suodattimiin ja seuloihin. Huuhtele seulat ensin pehmeällä sienellä. Kovan sienen käyttöä ei voida hyväksyä, voit vahingoittaa seulan verkkoa, ne kasvavat.
Irrota kaikki portasuodattimen osat, pyyhi huolellisesti kovalla sienellä. Laita sitten kaikki kulhoon lämmintä vettä, lisää erityinen pesuaine ja anna sen seistä 30 minuuttia. Tässä tapauksessa vain metallisia osia saa olla vedessä. Muu materiaali yhdessä kemiallisten elementtien kanssa voi vääntyä, vaurioitua ja muuttua käyttökelvottomaksi..
Toimenpiteen jälkeen huuhtele kaikki osat lämpimällä vedellä, kuivaa, pyyhi pehmeällä pyyhkeellä. Kokoa portasuodatin, laita kaikki paikoilleen.
Puhdistusprosessi on ohi. Kahvinkeitin on nyt käyttövalmis. Suojautuaksesi kokonaan, on parempi olla syömättä ensimmäistä kuppia valmiista juomasta, jotta kemikaalit eivät pääse vatsaan..
Kun käytät kahvinkeitintä, kehitä sitä erityinen pesuohjelma, saada todella maukasta espressoa.
Kahvinkeittimen huoltoaikataulu
Joka tunti
Aika, jonka jälkeen katkera maku ja epämiellyttävä haju ilmestyvät kahviöljyyn, on 45 minuuttia. Ei ole väliä kuinka monta annosta olet onnistunut valmistamaan tänä aikana, 1 tai 30. Siksi, kun valmistat seuraavan espressokupin, kaikki nämä öljyt putoavat kuppiin. Tämän estämiseksi huuhtele työryhmän osat, seulat, portafilter.
Päivittäin
• Huuhtele työryhmä, puhdista sihti harjalla.
• Muista puhdistaa portasuodatin.
• Höyrystinputki on myös puhdistettava tällä tavalla. Luotettavuuden vuoksi liota sitä joka ilta poistaaksesi maitojäämät, jotka voivat hapantua, minkä seurauksena muodostuu bakteereja..
• Puhdista työryhmä sokealla siivilällä ja erityisillä seoksilla.
Viikoittain
Älä unohda tarkistaa värikasetteja, jotkut valmistajat ilmoittavat käyttöiän pidemmäksi kuin patruunaa voidaan käyttää.
Ennaltaehkäisy joka vuosi
Pääsääntö on kalkinpoisto koneesta kerran vuodessa. Lisäksi riippumatta siitä, mitä patruunoita ja suodattimia käytetään, mittakaavaa ei missään tapauksessa voida välttää. Pienellä kukinnalla juoman maku ja laatu eivät muutu, mutta joskus se voi muuttaa espresson makua ja lyhentää kahvinkeittimen käyttöaikaa, se voi vain hajota tai alkaa roskia.
Katso video: Munien decoupage pääsiäiseksi
Haluatko juoda aromaattista, maukasta, luonnollista kahvia aamulla, joka antaa elinvoimaa ja voimaa koko päiväksi? Sitten kahvinkeitin on välttämätön sinulle. Ei ole väliä millä hinnalla ostit sen. Muista, että jokainen kone tarvitsee hoitoa. Tämä on monimutkainen mekanismi, jolla on omat vivahteensa. Älä anna asioiden mennä itsestään, puhdista kaikki elementit ja osat omin käsin, niin espresson maku on vastustamaton ja kahvinkeitin palvelee sinua pitkään..
Related posts: