Efter høsten af kartofler slutter problemerne ikke, fordi spørgsmålet begynder at genere: hvordan man gemmer kartofler i vintersæsonen.
De mennesker, der bor i private huse, tænker ikke engang over det, for hver af dem har en kælder eller kælder, men beboerne i lejligheder har det svært. Derfor giver denne artikel mange tips til, hvordan du gemmer kartofler i en lejlighed..
Sådan opbevares kartofler korrekt
Tip 1. Tør godt
Kartoflerne skal tørres godt. For at kartoflerne skal være godt tørrede efter høst, er det nødvendigt at holde dem under solen i cirka 3 timer – dette vil tillade jorden at tørre ud og adskilles fra knoldene. Denne proces reducerer sandsynligheden for, at kartoflerne begynder at rådne..
Efter tørring af kartoflerne i solen skal de sorteres fra: en syg eller beskadiget bør gå til mad allerførst.
Men selv efter sortering af kartoflerne kan de stadig ikke sendes til opbevaring. Dette skyldes det faktum, at inden for en måned begynder begyndende ubemærket sygdomme eller skader at dukke op på kartoflerne. I løbet af denne periode producerer kartoflen også et stof, der forhindrer vækst af svampe på det (for fremstilling af dette stof skal kartoflen være et sted, hvor temperaturen er 12-18 grader, og luftfugtigheden er 90- 95 procent). Efter denne periode skal temperaturen, hvormed kartoflerne opbevares, reduceres..
Tip 2. Hold temperaturen lav
En kølig temperatur skal opretholdes hele vinteren. Under opbevaring afgiver kartofler kuldioxid, vand og varme, med andre ord “træk vejret”. Jo mere af ovenstående kartofflen udskiller, jo hurtigere mister den sin ungdom, begynder at rynke og forskellige sygdomme kan forekomme. For at bremse denne proces skal du opbevare kartofler ved en lav temperatur..
Den bedste temperatur til opbevaring af kartofler er 3-7 grader. Derfor anbefales det i efteråret at placere kartofler på balkonen, og når temperaturen udenfor falder til 2 grader, skal du flytte kartoflerne til det koldeste sted i lejligheden, for eksempel nær et vindue eller på en gang..
Sække er egnede beholdere til opbevaring af kartofler, præference er givet til poser lavet af fiberdug. For at forhindre kartofler i at “svede” i poser, kan du placere rødbeder ovenpå (de har evnen til at absorbere fugt), spåner eller endda halm.
Tip 3. Lad ikke råd udvikle sig
Sørg for, at der ikke dannes råd. Rot er det største problem, der fører til ødelæggelse af kartofler. Rot opstår på grund af de skadelige virkninger af visse typer svampe og bakterier. Det er umuligt at ødelægge disse bakterier og svampe fuldstændigt, men det er muligt at reducere risikoen for deres forekomst til et minimum. For at reducere risikoen for råd, bruges planter, der har bakteriedræbende egenskaber, for eksempel rønne blade. Kartofler skal blandes med disse blade i et forhold på 50 kilo kartofler og 1 kilo rønne blade.
Nogle gartnere anbefaler også at behandle kartofler med kogende vand. Denne proces udføres som følger: kartofler tages, lægges på net, og derefter dyppes hvert net med kartofler i kogende vand i et par sekunder. Selv i disse få sekunder vil kogende vand ødelægge alle resterende svampe og bakterier – dette vil gøre det muligt at holde kartoflerne i god stand. Det vigtige punkt er tiden, hvis du holder kartoflerne i vandet mere end de burde, begynder de bare at koge. Efter forarbejdning af kartoflerne på denne måde skal de tørres i et mørkt rum..
Mange sommerboere råder til at kontrollere kartoflernes tilstand flere gange i vinterperioden, pludselig er nogle af kartoflerne stadig syge eller rådner.
Tip 4. Sænk spiringen
Sænk spiringsprocessen af kartofler. Som regel, tættere på begyndelsen af foråret, har kartofler en tendens til at spire, og dette er ikke en ønskelig proces for beboere af lejligheder. Mynteblade kan hjælpe med at bremse spiring af kartofler. De skal hældes på bunden af posen, hvor kartoflerne er placeret, og også oven på kartoflerne. Mynte hældes i lag omkring 1-2 centimeter tykke.
Der er også kemikalier, der bremser spiring af kartofler, for eksempel “Epin”. Du kan simpelthen sprøjte kartofler med dette lægemiddel: opløsningen oprettes i forholdet mellem 1 dråbe lægemiddel og 1 glas vand. Efter sprøjtning af kartoflerne, tør dem og læg dem tilbage i posen..
Hvis gartneren absolut ikke er bange for kemikalier, skal du sprøjte den med kobbersulfatvæske efter høstning af kartoflerne. Væsken dannes ud fra forholdet mellem 2 gram kemikalie og 10 liter vand.
Tip 5. Vælg de rigtige sorter
Det korrekte valg af kartoffelsorter. Dette punkt er også vigtigt, da der er sorter, der simpelthen ikke kan opbevares i lejlighedsforhold. Til lejligheder er de mest egnede senmodne kartoffelsorter, der har en temmelig lang hviletid af knolde..
Sådan opbevares kartofler i en lejlighed
Efter høsten af kartofler slutter problemerne ikke, fordi spørgsmålet begynder at genere: hvordan man gemmer kartofler i vintersæsonen.
De mennesker, der bor i private huse, tænker ikke engang over det, for hver af dem har en kælder eller kælder, men beboerne i lejligheder har det svært. Derfor giver denne artikel mange tips til, hvordan du gemmer kartofler i en lejlighed..
Sådan opbevares kartofler korrekt
Tip 1. Tør godt
Kartoflerne skal tørres godt. For at kartoflerne skal være godt tørrede efter høst, er det nødvendigt at holde dem under solen i cirka 3 timer – dette vil tillade jorden at tørre ud og adskilles fra knoldene. Denne proces reducerer sandsynligheden for, at kartoflerne begynder at rådne..
Efter tørring af kartoflerne i solen skal de sorteres fra: en syg eller beskadiget bør gå til mad allerførst.
Men selv efter sortering af kartoflerne kan de stadig ikke sendes til opbevaring. Dette skyldes det faktum, at inden for en måned begynder begyndende ubemærket sygdomme eller skader at dukke op på kartoflerne. I løbet af denne periode producerer kartoflen også et stof, der forhindrer vækst af svampe på det (for fremstilling af dette stof skal kartoflen være et sted, hvor temperaturen er 12-18 grader, og luftfugtigheden er 90- 95 procent). Efter denne periode skal temperaturen, hvormed kartoflerne opbevares, reduceres..
Tip 2. Hold temperaturen lav
En kølig temperatur skal opretholdes hele vinteren. Under opbevaring afgiver kartofler kuldioxid, vand og varme, med andre ord “træk vejret”. Jo mere af ovenstående kartofflen udskiller, jo hurtigere mister den sin ungdom, begynder at rynke og forskellige sygdomme kan forekomme. For at bremse denne proces skal du opbevare kartofler ved en lav temperatur..
Den bedste temperatur til opbevaring af kartofler er 3-7 grader. Derfor anbefales det i efteråret at placere kartofler på balkonen, og når temperaturen udenfor falder til 2 grader, skal du flytte kartoflerne til det koldeste sted i lejligheden, for eksempel nær et vindue eller på en gang..
Sække er egnede beholdere til opbevaring af kartofler, præference er givet til poser lavet af fiberdug. For at forhindre kartofler i at “svede” i poser, kan du placere rødbeder ovenpå (de har evnen til at absorbere fugt), spåner eller endda halm.
Tip 3. Lad ikke råd udvikle sig
Sørg for, at der ikke dannes råd. Rot er det største problem, der fører til ødelæggelse af kartofler. Rot opstår på grund af de skadelige virkninger af visse typer svampe og bakterier. Det er umuligt at ødelægge disse bakterier og svampe fuldstændigt, men det er muligt at reducere risikoen for deres forekomst til et minimum. For at reducere risikoen for råd, bruges planter, der har bakteriedræbende egenskaber, for eksempel rønne blade. Kartofler skal blandes med disse blade i et forhold på 50 kilo kartofler og 1 kilo rønne blade.
Nogle gartnere anbefaler også at behandle kartofler med kogende vand. Denne proces udføres som følger: kartofler tages, lægges på net, og derefter dyppes hvert net med kartofler i kogende vand i et par sekunder. Selv i disse få sekunder vil kogende vand ødelægge alle resterende svampe og bakterier – dette vil gøre det muligt at holde kartoflerne i god stand. Det vigtige punkt er tiden, hvis du holder kartoflerne i vandet mere end de burde, begynder de bare at koge. Efter forarbejdning af kartoflerne på denne måde skal de tørres i et mørkt rum..
Mange sommerboere råder til at kontrollere kartoflernes tilstand flere gange i vinterperioden, pludselig er nogle af kartoflerne stadig syge eller rådner.
Tip 4. Sænk spiringen
Sænk spiringsprocessen af kartofler. Som regel, tættere på begyndelsen af foråret, har kartofler en tendens til at spire, og dette er ikke en ønskelig proces for beboere af lejligheder. Mynteblade kan hjælpe med at bremse spiring af kartofler. De skal hældes på bunden af posen, hvor kartoflerne er placeret, og også oven på kartoflerne. Mynte hældes i lag omkring 1-2 centimeter tykke.
Der er også kemikalier, der bremser spiring af kartofler, for eksempel “Epin”. Du kan simpelthen sprøjte kartofler med dette lægemiddel: opløsningen oprettes i forholdet mellem 1 dråbe lægemiddel og 1 glas vand. Efter sprøjtning af kartoflerne, tør dem og læg dem tilbage i posen..
Hvis gartneren absolut ikke er bange for kemikalier, skal du sprøjte den med kobbersulfatvæske efter høstning af kartoflerne. Væsken dannes ud fra forholdet mellem 2 gram kemikalie og 10 liter vand.
Tip 5. Vælg de rigtige sorter
Det korrekte valg af kartoffelsorter. Dette punkt er også vigtigt, da der er sorter, der simpelthen ikke kan opbevares i lejlighedsforhold. Til lejligheder er de mest egnede senmodne kartoffelsorter, der har en temmelig lang hviletid af knolde..
Related posts: