Veistäminen vihanneksista ja hedelmistä, askel askeleelta valokuva aloittelijoille

Veistäminen on vihannesten ja hedelmien taiteellinen leikkaaminen, jonka kuka tahansa voi oppia. Kauniisti sisustettu ruokalaji ilahduttaa aikuisia ja lapsia, ja se näyttää myös upealta juhlapöydällä. Koristeet voivat muuttaa jopa tavallisimman ruokalajin, korostaa pöydän teemaa ja kokin taiteellista makua. Hallita veistäminen vihanneksista ja hedelmistä käyttämällä vaiheittaista valokuvaa aloittelijoille.

Kuinka tehdä porkkanan kukka. Valokuva askel askeleelta

Kukat ovat yleisin koriste minkä tahansa ruuan kanssa. Tarvitset porkkanan ja erityisen veistosveitsen. Leikkaa porkkana ensin useiksi paloiksi. Aloittelijoille on helpompaa työskennellä laajan osan kanssa. Nyt sinun on annettava porkkanalle viisikulmainen muoto leikkaamalla pyöristetyt reunat..

Tee sen jälkeen leikkauksia kummaltakin puolelta, mutta älä katkaise kokonaan. Sinulla pitäisi olla terälehtiä. Tee sitten leikkaukset ruutulaudan kuvioon, mutta leikkaa kulmat tasaisten sivujen sijaan. Käytä saksia terävöittääksesi jokaisen terälehden. Terälehtien määrä riippuu porkkanan paksuudesta. Leikkaa ydin hieman ja tee sitten heteet. Useat näistä liljoista koristavat suuren lautasen liha- tai vihanneslautasella..

Porkkana ja retiisi liljat

Veistäminen aloittelijoille – krysanteemi

Vaikka kukkien leikkaaminen sipulista on melko helppoa, kaikki eivät uskalla ryhtyä kyyneltaisteluun tämän kasviksen kanssa. Sipulikrysanteemit ovat ihanteellisia salaattien, kuten Olivierin tai sillin, koristeluun turkin alla.

Kuori kuori pois pienestä pyöreästä sipulista ja leikkaa sitten ylä- ja alaosa pitämään kukka kiinteänä. Leikkaa sipuli terävällä veitsellä puoliksi, mutta ei kokonaan. Sitten taas puoliksi. Siksi sinun on leikattava sipuli suureksi osaksi. Leikkausten tulee olla riittävän syviä ja samalla varmistaa, että kukka ei hajoa kokonaan.

Laita leikattu sipuli kulhoon kylmää vettä ja jätä, kunnes se on täysin liuennut. Jos kukkiva sipuli kastetaan punajuurimehuun, se värjäytyy ja tulee vielä enemmän kuin todellinen krysanteemi. Haluatko maalata lampun muilla väreillä? Kokeile elintarvikevärejä.

Kurkku matto – askel askeleelta valokuva

Jos haluat koristella koko lautasen, kokeile tehdä yksinkertainen kurkkumatto. Tätä varten sinun on leikattava kurkku ohuiksi samankokoisiksi nauhoiksi. Taita sitten nauhat pystysuoraan yhteen riviin. Määrä riippuu maton halutusta koosta. Kutoa sen jälkeen muut nauhat vaakasuoraan korin tavoin..

Matto voidaan tehdä kurkkuista tai kuorista. Samalla periaatteella voit tehdä mattoja muista vihanneksista, kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Jäljellä on laittaa alkuruoka kurkkumatolle ja ruokalaji on valmis!

Kuinka tehdä kaali -koriste ilman veistä

Aloittavilla kiharavihannesten faneilla ei usein ole erityisiä laitteita. Tarjoamme tehdä alkuperäisen kukan Pekingin kaalista ilman veistävää veistä. Kaalin lisäksi tarvitset tölkin kannen, kuten kuvassa. Oliivi- tai oliivikansi on ihanteellinen. Taivuta se puoliksi niin, että kaali on kätevää leikata pieniksi ja ohuiksi osiksi.

Ota pieni kaali pää ja leikkaa yläosa lehdillä. Krysanteemi ei tule lehdistä, vaan suonista. Tee valmistetun kannen avulla leikkauksia suonia pitkin melkein loppuun asti. Yhdellä lehdellä pitäisi olla useita terälehtiä. Arkin jäänteet on poistettava ja siirryttävä seuraavan arkin viiltoon. Saat kauniin kukan koristamaan ruokia tai juhlapöytää..

Kuinka tehdä joutsen omenasta

Voit koristella hedelmäjälkiruoan yksinkertaisella omenahahmosella. Joutsenen leikkaamiseksi sinun on leikattava omena puoliksi. Käännä puolet omenasta ympäri, lovi alas. Tee sitten toinen leikkaus, mutta älä kokonaan puolikkaasi keskelle. Sitten sinun on leikattava kulmat kummaltakin puolelta ja paljastettava ne pienellä siirtymällä. Nämä ovat joutsenen siivet.

Mitä enemmän leikkauksia teet, sitä kauniimpi omenalintu tulee olemaan. Sinun on leikattava molemmin puolin. Keskellä pitäisi olla pieni ura, johon kaula työnnetään. Leikkaa kaula ja pää omenaviipaleesta ja aseta syntynyt vene lautaselle. Kokeile leikata punaisista ja vihreistä omenoista. On suositeltavaa ottaa kovia lajikkeita, jotta leikkaukset ovat tasaisia.

Veistäminen on hauskaa toimintaa sekä aloittelijoille että ammattilaisille. Voit leikata vihanneksista ja hedelmistä täysin minkä tahansa muodon omilla käsilläsi. Toivomme, että valokuvilla varustetut mestarikurssit auttavat sinua hallitsemaan tämän hämmästyttävän kiharaleikkauksen lyhyessä ajassa..