Блендер за месо

Всички кухненски уреди значително улесняват работата на съвременните хора. Например, блендер. Може да се използва за смилане на сурови и варени плодове и зеленчуци, за приготвяне на пюрета и зърнени храни, както и пресни сокове и коктейли. Но малцина знаят, че често можете да използвате пасатор за месо, или по -скоро за приготвяне на кайма от него..

8 снимки

Как да изберем?

Всички модели на тази техника, които се прилагат днес, са разделени на три големи групи: потопяеми, комбинирани и стационарни. Всички те могат да се използват вместо месомелачка. Основното нещо е да знаете как да се справите правилно с тях. И най -добре е да дадете предпочитание на блендерите с мощност 600 W или повече, те ще ви позволят да получите кайма с отлично качество много по -бързо.

Когато използвате стационарно механично устройство, първо трябва да нарежете месото на малки парчета, да го поставите в самата купа и да изберете режима на нарязване. Някои модели имат специална вградена програма за кайма или специална дюза 2 в 1, която е подходяща за смилане и нарязване на зеленчуци едновременно. И си струва да си припомним, че такъв пасатор нарязва месото на ситно, вместо да го смила като месомелачка. Следователно, за да получите хомогенна кайма, ще трябва да отделите малко повече време..

Комбинираните модели всъщност са миниатюрни кухненски машини и имат в комплекта си специална купа и нож, които са необходими за направата на кайма. В същото време размерът на смилането често може да се регулира с помощта на различни приставки..

Потопяемите пасатори са по -предпочитани и по -лесни за използване за много хора. Всичко, което е необходимо, е да поставите готовото месо в блендер, да спуснете ножа там и да включите устройството. Само за две минути ще бъде готова прекрасна кайма за котлети с отличен вкус. Но с помощта на това устройство е по -добре да смилате месото на малки порции, за да избегнете получаването на големи бучки кайма..

Въпреки факта, че всички видове тази кухненска единица могат перфектно да заменят обикновена месомелачка, има и такива модели, които се справят с тази задача по -добре от други..

8 снимки

Описание на моделите и техните характеристики

Искаме да представим на вашето внимание пет от най -добрите блендери, подходящи за готвене на кайма:

1. BORK B800. Страхотен блендер с 2000 вата. Просто и лесно за използване, всичко, което трябва да направите, е да заредите готовото месо в купата и да включите устройството. Само няколко секунди и каймата е готова за по -нататъшна употреба. Купа с обем от два литра ви позволява да смилате достатъчно голямо тегло месо наведнъж, което значително опростява процеса на готвене на кайма. Пластмасовата купа е лесна за почистване след употреба и може да се мие и в съдомиялна машина. Този блендер също има функции като смачкване на лед, приготвяне на напитки и нарязване на зеленчуци и плодове..
2. ФОРМА ЗА СТАДЛЕР БЛЕНДЕР ШЕСТ SFB.555. Използването му за нарязване на месо ще ви позволи да сготвите най -нежната хомогенна кайма, дори не стар и жилав първоначален продукт. Мощност 900 W, остри ножове, гумирана дръжка на този ръчен пасатор го прави лесен и удобен за използване. Голямото предимство е, че може да се използва във всеки контейнер, където ви е удобно. Той има две потопяеми дюзи, което позволява лесното му приписване към устройства с функция „две в едно“. В края на краищата, един може да се използва за смилане на самото месо, а вторият за всякакви други продукти..
3. ELEMENT EW06PG El’blendia Grey отлично потопяемо устройство. Отлично устройство – смилане, което има мерителна чашка, бъркалка, ножове за пюре, нарязване и изцеждане на сок. А наличието на стойка – двоен котел, мелница и цилиндрична дюза правят това устройство наистина универсално, способно да замени дори модерен кухненски робот. Най -острите японски ножове правят за минути приготвянето на отлична кайма. Въпреки ниската мощност от 120 W, това устройство ще ви позволи да смилате дори месо, но само прясно и младо.
4. BRAUN MQ 535 СОС е компактен ръчен блендер с допълнителни малки купи. Той има две работни скорости, турбо режим и дори е в състояние да разбие лед. Той също така идва със специална бъркалка. Мощността от 600 W ще превърне 500 г месо в кайма за 15 секунди.
5. KitchenAid 5KSB1585EER, хармоничен, стилен и компактен пасаторски пасатор. Има седем режима на скорост и шест вградени работни програми. Благодарение на здравата пластмаса, от която е направена самата купа, тя е идеална не само за разбиване на храна, нарязване на месо, но и за нарязване на лед. Предлага се и с мерителна чашка. Ниското ниво на шум и мощността от 550 W правят каймата истинско удоволствие.

Но ако наистина купувате пасатор за месо, тогава трябва да се погрижите предварително за неговата функционалност. Ето защо е най -добре да закупите устройства, които имат допълнителни функции и прикачени файлове..

Характеристики на прикачени файлове

Много блендери на пазара днес са оборудвани с опционални подвижни приставки. Следните могат да бъдат разграничени като основни за преработка на месо:

• Ичопър. Универсална приставка, подходяща за всички видове храни, включително месо и лед. Именно тя е най -добре използвана по време на приготвянето на кайма..
• За нарязване на кубчета. Най -често такива приставки се използват за зеленчуци и плодове, но понякога са подходящи и за меки филета..
• Шредер. С този уред ще бъде възможно бързо да накълцате или смилате твърди продукти. Степента на тяхната финост ще зависи от времето на работа на самото устройство..

В идеалния случай чопър или, в краен случай, шредер е най -подходящ за приготвяне на кайма, в зависимост от вида му.

Предимства и недостатъци

Използването на тази кухненска единица за кайма има своите значителни предимства:

1. Съкращава се времето за производството му.
2. Има възможност да получите кайма с различно смилане.
3. Възможно е всички домакински уреди да бъдат заменени с един блендер.
4. Лесна употреба.
5. Възможността да се използва всякакъв вид това устройство за готвене на котлетна маса.
6. Почти всяко месо, дори най -старото и най -жилавото, може да се преработи в кайма с отлично качество..
7. Можете да готвите много фина кайма, която е идеална за приготвяне на ястия за дете..

Въпреки такива доста значителни предимства, не трябва да забравяме за някои от недостатъците. Първо, някои модели не могат да смилат месо, те го нарязват на ситно.

• Второ, някои модели блендери са много неудобни за измиване след употреба..
• Трето, не винаги е възможно да се смила необходимото количество месо наведнъж. Това води до необходимостта от повторна употреба на уреда, което може да доведе до прегряване..
• Четвърто, в някои пасатори, особено в стационарни модели, частиците месо могат да се запушат под ножа или в ъгъла на купата, което води до неравномерно нарязване..

Но въпреки всички тези недостатъци, все повече хора започват да използват този кухненски уред като заместител на месомелачка..

Обратна връзка при употреба

Въпреки всички недостатъци, които такова приложение на блендера има, като цяло отзивите за неговото използване са доста положителни. Домакините с ентусиазъм отбелязват, че времето за готвене на кайма, както и на цялото готвене, е намалено като цяло. Има възможност за приготвяне на котлетна маса, дори от много жилаво месо и месо от възрастни животни.

Докато блендерът смила желания продукт, има време да направите други неща, освен че след употреба е много лесно да приведете този уред в чисто състояние. Достатъчно е или да измиете купата с ножове, или ако сте използвали ръчен пасатор, изплакнете долната дюза.

Във всеки случай, с правилния подход към готвенето на домашно кайма, обикновен пасатор може да се превърне в напълно еквивалентен заместител на обичайната месомелачка..