Как да изберем блендер

Как да изберем блендер

Намирането на добър и висококачествен електрически уред, който ще смила храната, приготвя емулсия, пюре, бичи напитки, мусове е съвсем просто. Има специфични критерии за подбор, които ще ви помогнат да изберете перфектния кухненски уред. Блендерът е кръстоска между кухненски робот и блендер. Оборудван е с ножове за нарязване и възможност за смесване на продукти.

Видове и характеристики

Много домакини смятат функциите на кухненския робот за излишни. На помощ идват по -малко мощните и функционални, но по -лесни за почистване и по -компактни кухненски уреди за дома – блендери. Те ще ви позволят да накълцате, разбиете или смесите малки количества различни продукти – от билки до лед. Плюсът е, че те не заемат много място в кухнята..

За да изберете правилния кухненски уред, е важно да откриете разликите между моделите, предлагани на пазара. Съвременните блендери са разделени на две големи групи: потопяеми и стационарни. Докато първите могат да се използват за смилане на сурови или варени зеленчуци, последните са предназначени за приготвяне на течни ястия: супи на пюре, смутита, коктейли. Блендерът се различава по параметри от кухненския робот, но предназначението му напълно отговаря на нуждите на съвременния човек.. Когато избирате идеалния уред, обърнете внимание на следните характеристики:

  • Електрическа енергия. Блендерът има електрически двигател, който задвижва работните приспособления. Мощността на устройството определя скоростта и ефективността на неговата работа. Мощното устройство ще ви позволи да накълцате или смесите храната по -бързо. Много съвременни производители произвеждат блендери от 100 до 800 вата. Предвид съотношението на възможности и цени, експертите препоръчват да се избират устройства от 500 вата.

  • Брой скорости. Времето за извършване на определени операции зависи от скоростта на въртене на работната дюза. В допълнение, различните преработки на храни също могат да изискват различни настройки на скоростта. Съвременните блендери осигуряват от 2 до 15-16 скорости. Не забравяйте, че колкото повече скорости, толкова по -добре..

Много устройства имат турбо режим: той ви позволява да увеличите скоростта на работа за кратък период от време.

  • Обем и материал на купата. Тези характеристики са важни за щанд блендер. Количеството преработени продукти зависи от обема на купата. Обемът може да бъде от 0,5 до 2 литра. По -добре е да изберете купа с по -голям обем (в идеалния случай 1,5 литра). Купите могат да бъдат направени от пластмаса или стъкло. Стъклената купа е по -малко устойчива на външни повреди, има добър контакт с храната.

Експертите препоръчват да изберете модели на блендер със стъклени купи или висококачествена пластмаса.

  • Брой прикачени файлове. Обхватът на приложение на устройството зависи от броя на прикачените файлове. Основното приспособление на кухненския уред е чопър, освен него, блендерите могат да имат приставка за разбиване за разбиване, приставка за кука за месене на тесто и други. Колкото повече прикачени файлове са включени, толкова по -добре.

Производителите на блендери могат да произвеждат модели с различни конфигурации, така че е по -добре сами да проверите за декларираните прикачени файлове..

  • Допълнителни опции. Когато купувате домакински уред, трябва да обърнете внимание на допълнителни параметри. Те включват: наличието на автоматично блокиране. Автоматичното заключване на блендера предотвратява неговото включване, ако е сглобено неправилно, което помага да се избегнат наранявания и други проблеми, а възможността за нарязване на лед и удобството на контролния панел добавят функционалност към устройствата.

И така, модерен блендер е малък кухненски уред, способен да нарязва, смесва, разбива храни с различна плътност. Първото такова устройство се появи преди повече от сто години. Използва се за смесване на коктейли и шейкове. Днес с помощта на този кухненски уред можете бързо да приготвите бебешка храна, да накълцате варено месо, зеленчуци или плодове за няколко минути.

Възрастните и децата много обичат млечни шейкове, сокове, плодови пюрета, смутита, които ще отнемат малко време за приготвяне с това устройство..

  • Стационарен. Това е купа с ножове вътре (има модели, които са оборудвани с допълнителна клечка за лед). Предимството на стационарното устройство е, че не е нужно да го държите в ръцете си, то стои на стойка, свързана към захранването. Скоростите на рязане или разбиване се контролират с помощта на бутон или лост, разположен на дръжката.

С помощта на стационарен блендер можете да приготвите супа на пюре, пюре от плодове или зеленчуци, сос, коктейли (включително бебешко мляко) и дори тесто. Смилането на зеленчуци в тях ще се окаже по -лошо от използването на потапящ пасатор, но смилайте хайвера от тиквички до пюре в купа (потапянето може да остави бучки). От минусите на стационарно устройство трябва да се отбележат големите му размери..

  • Потопяем. Това е удължена дръжка, в края на която има дюза с ножове. Комплектът може да включва няколко приставки, например бъркалка, купа с двоен нож, вакуумна помпа, която изпомпва въздуха от торбата и ви позволява да съхранявате храна за дълго време. Цената на потопяемо устройство зависи от броя на дюзите.
  Кафемашина Krups

Въпреки компактността си, ръчното устройство върши отлична работа при нарязване на храна, включително малки количества. Също така е добре да го използвате за готвене на майонеза. Друго неоспоримо предимство на потопяемия пасатор е, че не е необходимо храната да се прехвърля от едно ястие в друго, можете да ги смилате директно в чинията или тигана, в който протича процесът на готвене..

  • За коктейли. Здравословните зелени коктейли и смутита, приготвени от всякакви плодове, плодове и зеленчуци, са тенденция в съвременното готвене. Това е едновременно вкусен десерт след обилна вечеря и здравословна закуска. Можете да приготвите такива коктейли без блендер, но тогава процесът на смилане и смесване ще отнеме много време и наистина титанични усилия. Коктейлен блендер с остри и дълги ножове и голяма удобна купа ще спести време и ще превърне рутинната работа в творчески процес. Той ще смила и смесва продуктите за секунди.

За смесване на всички съставки в млечен шейк е необходим голям контейнер. Освен това, за да се обработи такава смес, ще е необходима високоскоростна единица, защото само той може да доведе напитката до желаната консистенция и да разбие добра пяна..

  • Комбинирано. Модели, които съчетават функциите на стационарни и потопяеми устройства. Такива устройства се наричат ​​още хибридни устройства. Този уред понякога се нарича “миксер за блендер” или “мини-комбайн”. Комбинацията включва потапящ блендер, приставка за нож в затворен контейнер, бъркалка за разбиване и мерителна чашка. Доставката може да включва допълнителна купа с по -голям капацитет.

В комбинирания уред лесно се смилат и смесват зеленчуци, билки, ядки. Може да се нарече мини комбайн. Той е многофункционален и лесно замества месомелачка, кафемелачка, сокоизстисквачка. Единственият недостатък на това устройство е неговата висока цена..

Прикачени файлове и функции

Комплектът за блендер включва устройство, както и купа, приставки, които увеличават броя на наличните операции, включително приставки за сосове. За да избегнете повреда на устройството, не надценявайте възможностите на приставките: качествените характеристики на устройството се влияят от електродвигателя, който ги привежда в работно състояние. Ако конструкцията е 150W, не използвайте приставката за смачкване на гайките. Преди да започнете работа с устройството, е необходимо да проучите подробно функционалността и условията на работа на новия елемент..

  • Прикачен файл от картофено пюре. Позволява ви да превърнете варен зеленчук в каша с еднаква консистенция за по -малко от две минути.
  • Приставка за чопър. Използването му помага за рязане на месо, твърдо сирене, билки, ядки, шоколад, лук, както и натрошаване на лед.

  • Приставка за разбиване. Предназначен е за разбиване на белтъци, сметана и други продукти, докато се образува въздушна маса. Приставка за размахване за лесно боравене с леки продукти.
  • Фреза за зарове. Позволява бързо нарязване на плодове и твърди зеленчуци.

  • Приставка за шредер. Този артикул помага за настъргване на твърди сирена и други хранителни продукти. Накрайникът за ренде е удобно нещо.
  • Основна дюза. Основното закрепване на ръчния пасатор е крак, който е представен под формата на удължен прът, дълъг 20 см. В долната част на елемента има малък нож с две остриета, скрит под пластмасова капачка. Този дизайн свежда до минимум възможността за пръскане на течна маса. Целта на дюзата е приготвянето на зеленчукови и плодови пюрета, супи, пюрета, мусове. Използвайки този елемент, можете лесно да готвите кайма.

  • Приставка за шейкър. Често шейкър е свързан с прозрачно високо тясно стъкло. Използва се за смесване на шейкове от мляко и плодове и зеленчуци, за създаване на доматен сос или супа на пюре. Дори голям обем суровини ще се превърнат в здравословна напитка в най -кратки срокове.
  • Смесваща дюза. Универсалната структура на дюзата съчетава функциите на нож, бъркалка. Използването му ви позволява да приготвите не само леко тесто, омлет, но и кайма в най -кратки срокове. Идеален за приготвяне на закуска за дете.

  • Шило за лед. Използвайки такава дюза, дори дете може да приготви вкусни коктейли. Приставката може да се използва само ако устройството има достатъчна мощност, която трябва да бъде повече от 350-400 W.
  • Приставка за кука. Често това прикачване присъства само на определени модели блендери, тъй като може да бъде трудно да се използва. Това се дължи на факта, че за омесването на тестото са необходими поне десет минути. В допълнение, консистенцията на тестото създава допълнително натоварване на двигателя, в резултат на което електрическият уред се износва по -бързо..

  • Резервоарна вакуумна помпа. Целта на дюзата “помпа” е да удължи срока на годност на продуктите. Неговото оборудване предвижда наличието на специални контейнери, в които се поставят съставките за консервиране. След поставянето им, на капака на продукта трябва да се постави точното време на опаковане на продукта..
  • Приставка за чопър. Тази приставка смачква храната. Използва се в съвременните ръчни блендери. Лесен за използване, но отделно скъп.
  Вграден хладилник atlant

Ако искате да удължите живота на прикачените файлове, трябва да вземете предвид определени правила за тяхното използване. За да смените, изберете желания елемент, поставете го в блока на двигателя, след което го завъртете. По време на манипулационния период устройството трябва да бъде изключено от електрическата мрежа. Преди да поставите обемисти продукти, не забравяйте да ги нарежете на малки парченца..

Не можете да заредите напълно контейнера, голямо количество храна трябва да бъде разделено на малки порции.

Когато използвате приставката, трябва да обърнете внимание на мощността на устройството, което трябва да гарантира правилното му функциониране. Така използването на блендер ще улесни живота на съвременната домакиня. В процеса на подбор трябва да се ръководите от собствените си нужди, не трябва да плащате за тези дюзи, които не са полезни.

Преди да закупите устройство, обърнете внимание на неговите функционални и технически характеристики.

Какво да търсите

Блендерът е мощно устройство, което може да смила зеленчуци и кайма, да начупва лед, да търка картофено пюре, да разбива яйца, да прави сметана за няколко минути. Неговите функции са смилане и смесване. Захранва се от електрическа мрежа и е предназначен за използване в кухнята. Благодарение на приставките за ножове, можете да накълцате ябълка или кайма до каша, а приставката за размахване разбива протеина.

Блендерът се конкурира успешно с кухненския робот. Той е мобилен, удобен и заема малко място в сравнение с второто устройство.

Преди да закупите стойка или ръчен пасатор, помислете какъв трябва да бъде идеалният уред. Най -добрият, който напълно отговаря на декларираните характеристики. Препоръките на експертите ще ви помогнат да направите своя избор. Обърнете внимание на мощността на устройството – този индикатор трябва да започне от 400 W, ниската скорост намалява неговата функционалност. Броят на скоростите варира от две до петнадесет.

Тялото може да бъде направено от пластмаса или метал. Изберете модели, които комбинират тези два материала. Решете дали вашият уред се нуждае от бъркалка или вакуумна помпа. Не забравяйте, че всяко прикачване увеличава цената на блендера. Когато избирате стационарно устройство, обърнете внимание на мощността, броя на скоростите, материала, обема на купата, стабилността.

Ако не можете да направите избор между стационарно и потопяемо устройство за дома, разгледайте комбинираните модели. Те са оборудвани както с ръчен блендер, така и със стационарен. Необходимостта от закупуване на отделно устройство за коктейли ще изчезне, ако в комплекта има бъркалка, а допълнителните приставки ще ви позволят да нарязвате и нарязвате зеленчуци и плодове като на ренде.

Когато избирате блендер, не забравяйте, че правилото работи тук: “най -скъпото не означава най -доброто”.

Обърнете внимание не толкова на оригиналния дизайн, колкото на стабилността на устройството. Дайте предпочитание на модели с широка и здрава основа. В този случай, дори когато работите с висока скорост, той няма да вибрира и да се движи по повърхността на масата. Основата на устройството може да бъде метална или пластмасова. Пластмасата е по -лека и по -евтина, а металът е по -издръжлив и стабилен.

Проверете нивото на шума на любимия си модел по време на работа. Колкото по -тих е блендерът, толкова по -удобен ще стане процесът на приготвяне на храна в него. Дизайнът и цветовата схема играят, ако не решаваща, то съществена роля. Затова изберете това, което ви харесва и отговаряте на естетическите ви нужди. Помислете не само за външния вид и техническите характеристики, но и за целите, за които е закупен блендера.

Експертите дават някои съвети кое устройство е най -добре да изберете: потопяемо или стационарно.

Потопяемата версия на устройството е дръжка с двигател и набор от приставки. Те са много популярни поради своята гъвкавост и лекота на използване. Поставете приставката, потопете я във всеки контейнер с храна, смилайте или разбийте съдържанието й. Основното е, че контейнерът има високи стени. В този случай устройството трябва да се държи в ръце по време на цялата му работа. Някои хора намират това за неудобно, но процесът на работа, поради своята мощ, изисква много малко време..

Заема малко място, можете да го поставите на рафт или да го поставите на скоба и да използвате капацитета на блендера, както желаете. Моделът за потапяне е подходящ за приготвяне на малки количества храна, например пюре за бебе. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на мощността на двигателя. Ако блендерът е закупен за нарязване на замразена храна или за напукване на лед, тогава неговата мощност трябва да бъде най -малко 400 W.

Потопяемите модели могат да имат различен диапазон на скоростта. Огромен плюс е наличието на тяхното плавно превключване с импулсен режим. В импулсен режим е удобно да контролирате скоростта, като просто натиснете клавиш. Прикачените файлове са основните атрибути на устройството. Комплектът обикновено включва приставка с ножове за смесване и нарязване на храна. По -добре, ако е от метал.

  Обзавеждане за кухнята

Акумулаторните ръчни блендери се продават днес. Те са удобни с това, че могат да работят с заредени батерии. За по -лесно използване е по -добре да изберете модел с гумирана дръжка.

Основната разлика между стационарния блендер е, че неговият висок, тесен капацитет е фиксиран върху тялото с електрически мотор. Вътре в контейнера има работещ нож – основният инструмент за смилане. Силата на неподвижния модел влияе върху скоростта на въртене на ножа за рязане. Идеалният вариант са устройства с мощност от 400 до 800 вата. Работната купа може да бъде направена от стъкло, метал или пластмаса.

Основното е, че материалът на купата е с високо качество, особено за пластмаса. Евтината пластмаса става мътна, абсорбира силни миризми на подправки и е подложена на механични и термични повреди. Ако вашият блендер ще използва горещи храни, най -добре е стъкло или метал. Понякога има купи, изработени от композитни материали като поликарбонат. Те са леки, издръжливи, не се чупят или потъмняват, не се страхуват от високи температури.

Устройство с купа от композитен материал е по -скъпо, но ако средствата позволяват, експертите съветват да го изберете..

Удобно, когато купата има чучур. Коктейли и течни продукти няма да се разливат по време на преливането. Обикновено ножовете в купите на стационарни блендери не се свалят, те са вградени директно в контейнера. Някои устройства имат допълнителни контейнери в комплекта. Понякога в продажба стационарни опции се срещат с подвижни приставки, например за разбиване на лед или за разбиване.

Ако има достатъчно място в кухнята, тогава е по -добре да закупите устройство с подвижни купи поради неговата лекота на използване. Диапазонът на скоростите на стационарния блендер е от един до двадесет. Колкото по -висока е скоростта, толкова по -бързо работи уредът и по -финото нарязване на храна. Импулсният режим е добър за вискозни продукти с плътна консистенция. Формата на ножовете и броят на режещите повърхности върху тях определят скоростта на блендера и нарязването на продуктите. Ножовете с множество извити равнини нарязват храната бързо и равномерно, като двойни ножове с множество режещи ръбове.

Стационарното устройство има два метода за управление – механичен и електронен.

Електронното управление с избор на програма е много удобно, тъй като необходимото време и скорост вече са включени в програмата. Например, ако трябва да направите картофено пюре, тогава всичко, което трябва да направите, е да поставите необходимите съставки, да изберете програмата за картофено пюре, да включите бутона и да изчакате. Функцията за самопочистване е проста и удобна. Достатъчно е да излеете вода и препарат в купата и да я включите. След това избършете контейнера на сухо.

Отворът в капака на контейнера за добавяне на храна е удобен, тъй като по време на работа можете да добавите необходимите съставки към купата, без да изключвате устройството. За безопасност някои модели са оборудвани със сензор, който изключва двигателя при прегряване.

Отзиви

Купуването на надежден кухненски пасатор не е лесна задача. Днес много производители произвеждат потопяеми и стационарни устройства, които отговарят на всички съвременни изисквания и заявки на потребителите. Прегледите на реални купувачи могат да ви помогнат да намерите висококачествено и професионално устройство. Има много фирми, които произвеждат блендери, така че е лесно да се объркате при избора на конкретен модел. Мнозина са чували известни марки, които произвеждат кухненски уреди.

Безспорните лидери и най -популярните марки блендери включват Braun, Philips и Bosch. По -малко популярните производители включват: Vitesse, Moulinex, Scarlett, Vitek, Bork, Kenwood, Tefal и много други. Купувачите отбелязват, че по технически характеристики те по никакъв начин не отстъпват на известните марки.

Съдейки по прегледите, възможностите на потопяемите блендери на “Multiquick Браун широка: можете да смилате различни продукти, да правите картофено пюре, всякакви сосове и коктейли, да приготвяте различни смеси, да нарязвате храна, да разклащате. За тези цели са предвидени специални ножове от неръждаема стомана, както и режими на работа.

Акумулаторни ръчни пасатори Браун Multiquick удобно за работа. Например, те могат лесно да се използват там, където няма начин за свързване към електрическата мрежа..

Потребителите на съвременните кухненски пасатори отбелязват, че експлоатационният живот на уредите зависи от качеството на материалите. Цената е важна характеристика. Скъпите устройства все още не са гаранция за дълъг експлоатационен живот на устройството. Изберете модели от средния ценови клас. Дайте предпочитание на бюджетните модели, ако не искате да плащате повече за марката.