Как работи сокоизстисквачката

Характеристики и предимства

Сокоизстисквачката принадлежи към малки домакински уреди, въпреки че размерът на тази структура е доста голям, особено ако е предназначен за приготвяне на голямо количество сок. Този универсален тип домакински уреди е идеален за съвременните домакини и особено за семейства, които се придържат към здравословен начин на живот и се стремят да консумират максимално витамини и да получат всички предимства на плодовете. Всяка домакиня се нуждае от сокоизстисквачка, особено ако вкъщи има деца. Основната му цел е да получава чист, висококачествен и естествен сок от пресни плодове и зеленчуци, като този сок има много повече предимства в сравнение с пакетираните течности..

Функции

Тези кухненски уреди имат незаменима функция – сокоизстисквачки или изстисквачки, в зависимост от модела. На пръв поглед може да изглежда, че това са две еднакви функции, но в действителност те са много различни. И двете функции са много различни, сокоизстисквачката ви позволява да изстискате по -чист и прозрачен сок, не е необходимо да почиствате и нарязвате храната, за да я използвате. Тази функция е най -подходяща за обработка и изцеждане на твърди зеленчуци и плодове..

Функцията за центрофугиране е различна от горната, тя се извършва по -бързо от предишната и ви позволява да приготвите по -голямо количество течност за кратко време. Например, устройство Philips с функция за изстискване може да изстиска повече от 2 литра чист сок наведнъж, без да се налага да сменяте контейнера за натрупаната каша..

Тази функция помага да се получи по -дебел натурален прясно изцеден сок, който ще бъде богат на витамини и с високо съдържание на фибри. Такава напитка подхранва тялото по -добре и има много благоприятен ефект върху него. Диетолозите препоръчват използването на такъв сок по време на отслабване, тъй като той ускорява метаболитните процеси в организма..

Сокоизстисквачка с функция за изстискване е по -подходяща за меки плодове, плодове и зеленчуци като банани, домати или ягоди. В това отношение тази функция отстъпва на сокоизстисквачката по отношение на разнообразието, но центрофугирането има висока скорост и производителност..

  Дуплексни тавани от гипсокартон за кухнята

За цитрусови плодове

Всички сокоизстисквачки са разделени на универсални, които могат да изстискват сок от всякакви зеленчуци и плодове, и цитрусови сокоизстисквачки. С помощта на втория вид на това устройство можете да изстискате изключително цитрусови плодове от портокал, грейпфрут, лимон, помело, сладкиши, мандарина и други. Действието им се основава на движението на двигателя. Освен нея конструкцията се състои от конусовидна дюза с обемни ребра, върху която е поставена половината от целия плод. Включен е и съд за събиране на получения сок.

Обхватът на действие на това устройство е ограничен до изстискване на сок само от горните плодове. Но този продукт е доста лесен за работа. В допълнение, висококачествените модели на такива устройства са много издръжливи и имат доста ниска цена..

9 снимки

Как да изберем

Тези устройства трябва да бъдат избрани с изключително внимание. При избора не забравяйте да посочите: колко оборота в минута може да премине центрофугата. Най -подходящият показател за скоростта му за нормална работа е седем до десет хиляди оборота. Високата скорост е почти нереална, това е измамен ход от страна на продавачите, тъй като те показват високата ефективност на устройството.

Устройствата, които имат четка за почистване на окото на устройството и контейнер за събиране на целулоза, са много удобни. По -добре е, ако дизайнът е оборудван с автоматичен прекъсвач, който ще предотврати изгарянето на двигателя. Най -добре е да дадете предпочитание на модели, в които можете да регулирате скоростта. Оптималното е наличието на два режима на скорост и функцията на пулсация на устройството..

Центробежни

Центробежните преса имат сложна структура и следователно са доста обемисти. Това устройство ще заема значително място във вашата кухня и като правило цената му е по -висока от другите модели, но се отличава с висока производителност и добро качество на получения сок..

Плодовете и зеленчуците в този уред се смилат с помощта на ренде, това е първият етап на това устройство, което опростява процеса на изцеждане, който следва този етап. След това полученото вещество се спуска в сепаратора, където се движи в кръг с висока скорост и с голямо налягане се втрива в стените на центрофугата. Необходим е сепаратор за отделяне на пулпата и течния сок от плодове или зеленчуци.

  Хладилник LG Рамо до рамо

8 снимки

По дизайна на този елемент сокоизстисквачките са цилиндрични и канонични.

Сепараторът от цилиндричен тип има максимална скорост на извличане: той може да получи до деветдесет процента от сока от плодове или зеленчуци, но този дизайн обикновено не спуска останалите части от плодовете в специален контейнер. Ще трябва да вземете тази торта със собствените си ръце. Сокоизстисквачките с каноничен сепаратор имат капацитет за събиране на целулозата, но въпреки че са много по -удобни за използване, тяхната производителност е около половината от тази на предишния тип..

Като цяло принципът на действие на центробежните сокоизстисквачки е доста прост. В същото време те работят доста бързо и вършат добре работата си. В допълнение, такава сокоизстисквачка е една от най -бюджетните опции. Той също има широк отвор за потапяне на плодове, така че не е нужно да нарязвате съставките, преди да стартирате устройството. Трябва да се отбележи, че сокът става малко кисел по време на работа на този модел..

10 снимки

Шнек

Такива устройства са визуално подобни на месомелачка. Техният вид работа се различава в зависимост от конкретния тип на дадената сокоизстисквачка. Електрическият шнеков шнек работи благодарение на двигателя, а вторият тип е механично устройство, управлявано на ръка. Всички тези конструкции са с един или два винта, както и с хоризонтален или вертикален тип..

Принципът на действие на сокоизстисквачка с винтов тип е следният: в центъра има спираловидна ос, която се върти много бързо, нарязвайки и премествайки плодове или зеленчуци в специално отделение на устройството. Там пулпът се изстисква под налягане през специална мрежа и след това наученият сок се излива в контейнер за него. Такава сокоизстисквачка има малко по -ниска производителност в сравнение с центробежно цилиндрично устройство. Работи като бавна преса, така че може да дава сок от всякакви растения и техните плодове..

  Капварка за капково кафе

Благодарение на този принцип на действие полученият сок не се вкисва и повечето полезни частици от плодовете остават в него. Това се постига поради относително ниската скорост на въртене. Плодовете не изпадат и се вписват добре в отворите, специално определени за тях. Шнековите устройства работят много по -тихо от центробежните устройства и имат по -дълъг експлоатационен живот, те са много по -надеждни и по -безопасни. В допълнение, в такива дизайни има възможност за самопочистване на контейнерите от устройството, но сокоизстисквачка от този тип е по-скъпа, поради своята универсалност и многофункционалност..

7 снимки

Така например хоризонталното винтово устройство на холандския производител Princess работи чрез изстискване на сока с помощта на винт и метален филтър с фина мрежа. Този шнек, въртейки се, притиска парчетата плодове и зеленчуци и след това ги хвърля върху филтриращото устройство, през което преминава получения сок. Тази сокоизстисквачка с марка Princess се състои от моторно отделение, секция за гърло, шнек, филтър, капак за сок, товарно отделение, бутало, контейнери за събиране на сок и каша и четка за почистване. За да разбере принципа на работа на това устройство, производителят включи в комплекта инструкции за използване на сокоизстисквачката..

Въртенето на този дизайн на винт има доста ниска скорост. Неговата работа започва по следния начин: необходимо е да се потопят продуктите, предназначени за изстискване в гърлената част, които се смачкват от шнека и се придвижват към филтъра, а сладкишът излиза на сухи ленти през специални малки дупки. Работата на това устройство е ограничена във времето, продължителността му е десет минути при един подход. За да се предотврати прегряване на устройството, то е оборудвано със система за автоматично изключване след двадесет минути непрекъсната работа..

11 снимки