Ръчен блендер

Повечето от нас знаят какво е ръчен блендер и как да го използваме, но не всеки има представа как работи, още по -малко как да го изберем правилно. Ще разгледаме всички тънкости и нюанси на избора по -долу..

8 снимки

Предимства и недостатъци

Блендерът е универсален механизъм, който може да замени няколко кухненски инструмента едновременно: месомелачка, миксер и кухненски робот. Не е изненадващо, че има няколко негови разновидности. Разделянето, като правило, върви според формата и целта. Някои са малко по -леки, докато други са малко по -мощни. Но най -универсалният модел се счита за ръчен блендер..

Потопяемият блендер се побира в ръката: състои се от остриета на ножове, приставка и основната част – дръжка. Поради факта, че трябва да се държи окачен по време на употреба, той е лек и лесен за използване..

Дръжката е гумирана за конкретна цел: така че, когато се активира, блендерът е фиксиран в ръката. Панелът е под ръка, за да не създава неудобства.

9 снимки

Смята се, че колкото по -голяма е мощността, толкова по -голям е размерът на устройството. Това обаче е погрешно схващане. Често преносимите и компактни агрегати имат най -добро представяне, а масивните комбайни се възползват максимално от техните възможности. Така се оказва, че един добър уред не трябва да заема половината от кухнята, за да прави всичко наведнъж: смесва, разбива, нарязва и нарязва.

Това е, което отличава ръчния блендер от всички останали видове – с малкия си размер и удобната форма, той е най -функционалният модел..

8 снимки

Предимствата на ръчния модел:

• малък размер – блендерът е лесен за съхранение в кухнята, трапезарията или просто в шкафа. Имайки такива индикатори, той лесно се побира в маса или чекмедже, а понякога може да виси на стената на кухнята. Идеален за малки пространства;
• многофункционалност. Благодарение на специалния си дизайн, моделът има голям брой възможности. От миксера пое функцията за обработка на пасирана супа, бита сметана за сладолед и сметана за сладкиши. От комбайна – котлети лед, а от месомелачката – нарязване на твърди и меки продукти;
• наличие на допълнителни прикачени файлове – в комплекта цяла поредица от допълнителни шлифовъчни машини (специална купа, вътре в която се смилат най -твърдите продукти), дюзи и мерителни чаши винаги отиват към самото устройство. Приставките са необходими за различни видове разфасовки. Например, с нож, нарязан на кубчета, можете лесно да накълцате зеленчуците в салата, а ако използвате малки зъби, можете да направите кайма от месо;
• скорост на действие – почти всички модели имат добра мощност и са оборудвани с бутон “Pulse”, благодарение на който можете да смилате или разбивате зеленчуци или плодове до желаната консистенция за една секунда. Моделите за потапяне могат да се използват за приготвяне на бебешка храна директно в тенджери и други прибори. Следователно мобилността е друг плюс;
• самонастройване – ръчният модел се отличава с наличието на няколко режима и скорости – можете да изберете степента на смилане или рязане, както желаете. Бутоните са разположени на панела точно под ръка, което дава възможност за бърза смяна на режимите и контрол на процеса на смилане или месене.

11 снимки

Недостатъци на ръчния модел:

• ниска мощност – тъй като ръчните модели са най-компактните от всички, тяхната мощност е в ограничен диапазон- 400-800 вата. Това означава, че блендерът ще бъде малко по -лош от другите, за да се справи с функциите си. Това обаче не важи за всички потопяеми модели;
• ограничени функции – поради своя дизайн устройството може да не може да се справи с напукване на ядки или лед. Приготвянето на коктейли и смутита отнема повече време с ръчен пасатор, отколкото със стационарен;
• неудобства при използване – използването на потопяем модел е малко досадно: винаги трябва да се държи в ръка. Ако е необходимо да се обработи голямо количество продукт, това може да причини определени трудности – ръката може да се умори и да се подуе.

8 снимки

Критерии по избор

За да разберете как да изберете правилния блендер, трябва да отговорите на редица въпроси: за какво точно се купува блендер? Колко често ще се използва? И коя е най -разумната цена? Като се вземат предвид отговорите, ще бъде много по -лесно да се разберат тънкостите на функционалността. За успешна покупка трябва да вземете предвид следните критерии: мощност, възможности, прикачени устройства, безшумност, както и работа от проводник или батерия.

8 снимки

Мощност

По правило този индикатор дава незабавно разбиране за това колко бързо ще работи ръчният блендер, какво точно е включено в неговите функции и колко скорости има. Мощност може да бъде от 150 до 1300 W:

• малка фигура. В тази категория има модели от 150 до 240 вата. Само меки храни като банани или домати се готвят и нарязват. Механичният мотор е в състояние да рециклира продукти за бебешка храна. Ако блендерът няма да се използва често, а само когато е необходимо, тогава могат да се използват модели от това ниво. Комплектът идва без купа и има директно задвижване;
• средно аритметично. Блендерите от тази категория имат мощност 240-650 W и вече лесно преработват месото в кайма и замразените продукти в трохи. Трябва обаче да се разбере, че такива мини устройства са способни грубо да усукват каймата. Никой модел няма да направи текстурата на каймата еднородна. Моделите с мощност от 600 вата идват с чопър, имат няколко дюзи и мерителна чашка;
• нормална ставка. Ако блендерът се планира да се използва за разбиване на лед и смилане на кафе на зърна, тогава е необходима мощност от 650 до 1000 вата. Това е оптималната мощност за продължителна употреба. Тези модели могат да обработват продукти няколко пъти по -бързо и по -добре. Модели с мощност 700 вата – имат вложка с кафемелачка. Комплектът с пасатор идва с ренде, контейнер за продукти и стойки за фиксиране на масата;
• висока оценка. Мощността на такива блендери е от 950 до 1200 вата. Те се характеризират с почти всички функции на кухненски робот и способността да извършват огромен брой действия. Тези модели имат допълнителни приставки за месене на тесто..

Брой скорости

Ръчният блендер може да има (повярвайте, но е вярно) до 24 скорости! Най-популярните модели имат 6-8 скорости, но защо има повече? И за да замените цял кухненски комплект с едно устройство.

Често на панела има специален бутон за управление – това улеснява много контрола на процеса на смилане.

Бутонът за импулсно смилане ще работи правилно в зависимост от това колко силно го натискате, което не е много удобно. Видовете устройства могат да варират, но всички имат турбо режим. С него можете да стигнете до максимална скорост за една секунда. Според експерти този бутон няма същото значение, което му придават производителите..

11 снимки

Дюзи

Допълнителните инструменти, които разширяват възможностите на блендера, могат да бъдат няколко вида:

• крак – това е основната част, която има ръчен пасатор. Състои се от удължена част, в края на която остриетата са под малък купол (това е защита срещу пръски продукти). Поставката за крака може да бъде изработена от метал или пластмаса. Първият е по -скъп и с високо качество, не се страхува от удари и топли напитки. Вторият изглежда прост, много по -евтин, но бързо се влошава и обикновено се използва с рендета. Независимо какъв материал е избран, приставката трябва да бъде проста и лесна за използване;
• венче – използва се за разбиване на течни (и не толкова) продукти. Тя може да бъде под формата на спирала и да се състои от метални пръти, а също така да идва с допълнителна дюза. Характеристиките на блендера се подобряват няколко пъти, ако комплектът съдържа не една, а две бъркалки. Можете да използвате такъв инструмент не само в предоставената купа, но и във всяка чиния;
• чопър – Това е чаша, която може да има различен обем. В центъра му има остриета и електрически статив. Като свържете купата към основата на дръжката, можете да създадете стационарен блендер. Също така, освен купата, може да има различни остриета за нарязване на храната на кубчета, филийки или клинове. Благодарение на такава дюза устройството лесно се справя с раздробяването;
• мелница – малък контейнер с ножове. Използва се за смилане на кафе на зърна, подправки и други твърди продукти на прах;
• вакуумна помпа – използва се за контейнери с основа за съхранение на храни. С негова помощ се създава вакуумна среда, благодарение на която продуктите се съхраняват дълго време. Стандартният комплект съдържа контейнери за саламура. Ако е необходимо, те могат лесно да бъдат закупени;
• жицата – ако е налична, тя трябва да бъде възможно най -дълга и, ако е възможно, да се прибира навътре, когато е изключена. Производителите обаче отиват по -далеч от простото скриване на електрическия проводник – до неговото отсъствие: има безжичен тип модели. Той също е електрически, захранван само от вътрешна батерия, а не от кабелно електричество. Акумулаторният тип се зарежда бързо. За съжаление, при липса на постоянен източник на захранване, можете да загубите повечето от функциите, а мощността на такива блендери никога не е по -висока от 800 вата..

Външен вид

Разликите могат да се отнасят както към самата дръжка, така и към приставките. Например дръжката на по -качествените модели е напълно гумирана – така че устройството не се плъзга в ръката. Потопяемите модели са представени в метален корпус или с пластмасова основа. По -добре е да изберете неръждаема стомана – тя ще продължи много по -дълго. Пластмасовите модели са по -леки и по -лесни за използване.

По правило устройствата не са с големи размери и са представени в различни цветове – дори червени.

Приятни дреболии

В допълнение към основните приставки, има необичайни допълнения, които се използват за проектиране и удобство при позициониране на устройството в кухнята:

• монтаж на стена – използва се за бързо и удобно поставяне върху някоя от стените в кухнята. Можете да инсталирате не само блендер в него, но и всички приставки, които идват с комплекта, разбира се, с изключение на големите. Монтажът идва с почти всеки пасатор;
• стойка – използва се вместо закрепване към стена. Обикновено се представя в стилен дизайн и допълва дизайна на кухнята;
• мерителна чаша – приятен бонус, за да разберете колко продукт се използва. Използва се с основната дюза;
• гумена дръжка – много хубаво малко нещо, което фиксира пасатора в ръката ви.

За какво използваме

Тъй като блендерът идва с големи възможности и не много добра производителност (което е рядкост), приложението му може да бъде много различно.. Какво прави:

• разфасовки – с помощта на специални ножове и купа за нарязване можете да нарежете зеленчуци, плодове и замразени храни на кубчета, да ги нарежете на кубчета или филийки;
• камшици – използва се за приготвяне на меренги или блатове. Можете да разбиете консистенцията за палачинки и палачинки, да готвите палачинки или бисквити, като използвате тази функция. За да направите това, към устройството трябва да бъде прикрепена специална бъркалка;
• омесва – с помощта на допълнителни приставки можете да замесите тестото с всякаква консистенция. В този случай блендерът е заместител на миксера. Ще ви е необходима дюза с широки кухини. Предназначението на такава дюза е многостранно – при висока скорост се използва за коктейли в големи количества. Тази функция е идеална за ресторант;
• се руши – благодарение на купата, включена в комплекта, можете да смилате най -твърдите продукти: лед, ядки и сушени плодове, да смилате кафе и да превръщате месото в кайма;
• пюре Една от стандартните функции, която се използва при активиране на главния крак на блендера. Използвайки същия режим, на по -ниска мощност, можете да направите малко нарязване на плодове и зеленчуци за салата;
• изстисква – с помощта на тази функция можете дори да приготвите пресен или сок, основното е, че в комплекта са включени специална дюза и малък филтър. В този случай устройството нарязва плодове и зеленчуци с остри остриета, като прекарва масата през филтър..

Преглед на популярни модели

За да създадете цялостно мнение за потапящите смесители, трябва да сравните характеристиките на популярните производители, да прочетете отзивите и едва след това да отидете в магазина за своя собствена, самият блендер, който ще ви служи вярно. Държавите на производство са различни – от мястото, където точно е сглобен моделът, неговото качество и експлоатационен живот ще зависят. Необходимо е да се сравни: от най-надеждните и висококачествени устройства до достъпни.

Braun MQ 5045 WH Aperitive

Ръчното устройство от немската компания Braun от серията Multiquick 5 вече се превърна в класика по качество и изпълнение. Дизайнът на блендера е строг и лаконичен – точно това, от което се нуждаете за кухня в модерен дизайн. В дизайна няма излишни детайли. Има само производителна мощност – 750 вата, корпус от неръждаема стомана, вътрешен механизъм и остри остриета.

Удоволствие е да използвате MQ 5045 WH Aperitive – елементите на дръжката са разположени по такъв начин, че можете да контролирате скоростта на въртене на острието с едно докосване на пръста си. Без да освобождавате устройството от ръцете си, можете да включите турбо режима, да смените дюзата или просто да я изключите. Комплектът включва:

• основна дръжка-дюза;
• венче;
• чаша с измерени белези – 600 мл;
• дюзи за остриета. Единият се използва за рязане на храна, другият се използва за смачкване на лед

Предимствата на модела включват:

• надеждна работа;
• ефективно използване;
• 2 години гаранция.

Недостатъците включват:

• повишени разходи;
• малка бъркалка.

Цената на блендера варира: от 5900 до 6500 рубли.

Philips HR 1672

Премиално устройство от европейска компания. 800 W мощност осигурява отлична функционалност. Дизайнът на блендера ви позволява лесно да се справите с почти всяка задача, помага за приготвянето на голям брой ястия.

Предимства на модела HR 1672:

• патентована технология ProMix. Ножовете са усукани в триъгълник, благодарение на което е възможно да се смила и смила всеки продукт за кратко време. А вълнообразната форма ви позволява да държите сместа вътре в купата, без да я пръскате;
• ножове с титаново покритие. Този материал има в пъти по -голяма здравина от неръждаемата стомана в аналози;
• Функция за управление SpeedTouch. Използвайки този режим, можете да регулирате скоростта на въртене на ножовете, а оттам и метода на раздробяване, с едно щракване;
• голям обем на чопър – 100 мл. Може да се използва за преработка на сирене, шоколад, билки, ядки и месни продукти;
• бъркалка – подходяща за приготвяне не само на буйни консистенции, но и за месене на гъсти сосове.

Професионалисти:

• висока мощност и лесен контрол;
• триъгълно стъкло и голям брой приставки в комплекта;
• качество на изграждане;
• 2 години гаранция.

Минуси:

• висока цена;
• висока цена за аксесоари.

Цена: от 5000 до 5800 рубли.

Bosch ErgoMixx – MSM6 7170

Друг немски производител, който заслужава специално внимание. Разликата между Bosch и Braun е малка – само в дизайна и технологиите. Като цяло те имат повече общи черти: красив дизайн, отлично качество, стоманен корпус и много допълнителни функции в ръчните модели. Основното предимство на модела ErgoMixx MSM6 7170 е неговият педантичен и добре разработен дизайн. Устройството е идеално както за левичари, така и за десничари.

Предимства: Има балансирано тегло на гравитацията, а дръжката е покрита със специален материал за удобна употреба. Мощност на блендера – 750 W. Има 12 режима и няколко скорости, така че можете да промените скоростта на раздробяване с едно докосване.

Професионалисти:

• ножове със специална форма, изработени от неръждаема стомана;
• мерителна чаша с високо гърло;
• бъркалка в комплекта;
• нож с уникален дизайн за бране на лед;
• чопър;
• 2 години гаранция.

минуси:

• малка купа;
• повишен шум по време на употреба.

Средна цена – 4300 – 4600 рубли.

Panasonic MX-SS1

Достъпен блендер от качествен производител. Характерните особености на MX-SS1 са плавното превключване на предавките и приятното за ръце покритие в основата. Има мощност от 600 вата. На панела – бутоните са представени много близо до ръката, което дава лекота на използване и бързо 5 -степенно превключване. Нивото на шума на модела е средно и можете да включите устройството само с определено усилие – това беше направено специално, за да защити потребителя от случайно активиране на устройството.

Комплектът включва:

• мерителна чаша;
• шредер от специален тип;
• няколко прикачени файлове;
• венче;
• монтаж на стена.

Професионалисти:

• отлично качество на смилане и смачкване;
• безопасна употреба;
• конструкцията може да се монтира на стената.

минуси:

• голяма венче;
• малко скорости;
• ниска мощност.

Средна цена: 3500 – 4500 рубли.

Electrolux ESTM4600

Устройството за производство и качество от компанията Electrolux не отстъпва на своите колеги.

Страна на произход – Швейцария, която се слави като една от най -качествените държави за производство на малки домакински уреди. Блендерът има турбо режим, няколко скорости и мощност 500 вата. Освен това към него е прикрепен допълнително стенен монтаж, а кабелът има увеличена дължина от почти два метра. От дюзи – бъркалка.

Предимства на блендера:

• стоманено тяло;
• допълнителна защитна капачка;
• гумена дръжка.

Професионалисти:

• лесен за използване;
• перфектно разбива коктейли;
• не изисква допълнителна поддръжка.

Минуси:

• ниска мощност;
• една дюза;
• малка мерителна чашка.

Oursson HB4040

Вътрешен аналог на по -скъпи чуждестранни модели. С мощност от 400 вата и пластмасов корпус, той въпреки това има голям брой приставки, рендета и допълнителни остриета. Самият чопър е изработен от фибростъкло, голям по обем и с няколко нива за прикачване и ренде – надежден компонент на блендер. В допълнение, комплектът включва специална книга с рецепти, която е написана за начинаещи. Той представя не само интересни рецепти за ястия, но и кратко въведение във функциите на този блендер. Такава брошура помага да се възползвате максимално от функционалността на устройството..

Предимства:

• бъркалка за разбъркване;
• голяма мерителна чаша;
• няколко рендета;
• книга с рецепти.

професионалисти:

• лек дизайн;
• лекота на използване;
• огромен брой голямо разнообразие от прикачени файлове;
• книга с включени рецепти;
• турбо бутон;
• прикачен файл, за да побере всички прикачени файлове.

минуси:

• малки дупки за инсталиране на добавки;
• ниска мощност (поради това лошо нарязва продуктите).

Цената варира значително и зависи от магазина за хардуер: от 4900 до 7000 рубли.

Сатурн ST-FP9086

Друг висококачествен ръчен блендер от руски производител е Saturn. Устройството има редица предимства, например приятна цена, метален корпус (което е много важно за дълъг експлоатационен живот) и приставки. Той има мощност от 400 W и две скорости. Освен това във функционалността има друг режим: импулсен. Като държи в рамките на доста ограничен бюджет, компанията оборудва този механизъм с максимални възможности..

Скоростите се превключват бързо, а управлението е възможно най -удобно.

Удобното отстраняване на приставките и бързото раздробяване играят важна роля при избора на блендер. Именно тези предимства притежава механизмът. Ако устройството се планира да се използва рядко и за конкретни цели, тогава можете да му обърнете внимание. И понякога вниманието може да завърши с покупка.

Предимства:

• метален корпус;
• няколко прикачени файлове;
• бъркалка за разбиване;
• чаша;
• комплект чопър.

Професионалисти:

• лекота на използване;
• леко тегло;
• възможност за превключване на скоростите с едно докосване.

Минуси:

• ниска мощност;
• малко скорости;
• малка мерителна чаша и чопър.

Средна цена: от 1500 до 2000 рубли.

Отзиви на клиенти

Според коментарите на клиентите, всеки модел има свои малки плюсове. Ако подходите съзнателно към избора, тогава можете да закупите блендер, който ще издържи години. Въз основа на многобройни прегледи можем да заключим, че това е точно моделът Braun MQ 5045 WH Aperitive. Той празнува производителността, бързото раздробяване, смачкване и разбиване на лед. За много вегани това е чудесно устройство, което прави смутита за секунди..

В модела Philips HR 1672 клиентите отбелязват силата му на действие: устройството е лесно за приготвяне на кайма, а въздушните кремове и леките смутита се получават с гръм и трясък. В допълнение, блендерът перфектно нарязва ядки. Недостатъците включват високата цена на приставки и допълнителни аксесоари (понякога от 7000 рубли). Според прегледите, това е отличен модел за цялостно и опростено приготвяне на различни ястия в кухнята..

Друг отличен представител на кухненски уреди с универсални функции, според прегледите, е Bosch ErgoMixx MSM6 7170. Той е икономичен, бърз и има лесна смяна на предавките. Потребителите хвалят неговите механични свойства: той може да бъде премахнат и променен с едно докосване и може да се почисти за няколко секунди. Както казват купувачите, той се къса много рядко и има дълъг експлоатационен живот – от 5 години.

7 снимки

Много хора съветват да не спестите от закупуването на блендер: качеството, като правило, съответства на цената.

Ето защо, за по-добра и продължителна употреба, е необходимо да се помисли за блендери от 2500 рубли. По -евтините, като правило, имат пластмасов калъф, ограничени функции и не са подходящи за ежедневна употреба. Следователно ниската цена може да се вземе предвид само ако блендерът ще се използва по време на празниците..

9 снимки