Сокоизстисквачки за плодове и зеленчуци

Сокът от плодове и зеленчуци, приготвен у дома, се различава от закупения със своята свежест, наличието на голямо количество витамини и микроелементи. Течностите, получени от плодове, билки и плодове, имат тонизиращ ефект, могат бързо да повишат имунитета и да подобрят здравето.

За да изцедите сок у дома, имате нужда от сокоизстисквачка. Лесно е да изберете модел за въртене, ако знаете за функциите, разбирате как работи машината и имате представа за производителите. Нека се опитаме да разберем всички тънкости на сокоизстисквачката.

7 снимки

Изгледи

Сокоизстисквачките за плодове и зеленчуци се класифицират по няколко критерия. Според вида на функциониране, вида на преденето и материалите за производство. Това улеснява избора на правилната опция. Можете да използвате всеки модел сокоизстисквачка – някой обича бързо завъртане, но за някой е важно да се запазят всички витамини и минерали. Пазарът на модели предлага богат избор.

7 снимки

Така че сокоизстисквачките се различават по функция:

  • Механични. Опция с класическия метод за обработка на храни. При използване на такъв механизъм се прилага механично действие отстрани за изцеждане на сока. По правило такива сокоизстисквачки са универсални (тоест изстискват сока от плодове и зеленчуци), но се използват рядко. Те са компактни и лесни за използване. В този случай механизмът работи на ръка и предполага непрекъснато действие. Можете да получите от 1 литър сок на час. Вътрешният клапан, чрез ръчно превъртане отвън, прерязва плодовете и зеленчуците, притискайки кашата в отделно отделение – така се изцежда сокът. Недостатъци – неудобство при използване и необходимост от почистване на вътрешния клапан. Плюсове – спестяване на електроенергия и запазване на всички витамини в сок.

  • Автоматично. В този случай устройствата за изстискване на сок работят, благодарение на електричеството. Няма нужда да упражнявате механично въздействие – просто включете бутона за захранване. На пазара има и мини опции.

  • Електрически моделите изстискват сок много по -бързо, правят го по -концентриран и по -чист. Въпреки това, поради бързото превъртане на ножовете за нарязване вътре, сокът може да се нагрее – това се отразява на качеството. Наблюдава се леко окисляване на крайния продукт и загуба на полезни микроелементи. Предимства – непрекъсната работа, възможност за смяна на режимите, бързо въртене. Недостатъци – висока консумация на електроенергия, утайка в сок, загуба на витамини.

Трябва също да се подчертае, че моделите могат да се различават не само по метода на центрофугиране, но и по типа. Например, това се случва:

  • цитрусов модел;
  • центробежен;
  • винт.

7 снимки

Има различия в материалите за производство. Има пластмасови – по -евтини модели, с метален корпус и алуминиево покритие. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци. А сега по -подробно.

7 снимки

Цитрусови

Тази сокоизстисквачка, както подсказва името, може да произвежда сок от цитрусови плодове. Предлагат се модели за избор: механични и електрически. Устройствата са леки и лесни за използване. Основната им разлика е бюджетът..

Механизъм на работа: по време на работа плодовете трябва да се поддържат ръчно, като се изцежда сок (това не важи за по -скъпи аналози). Устройството може да се разложи на следните компоненти: контейнер за сок, конусни остриета и минимотор с мощност от 30 до 90 W.

Трябва да знаете, че когато купувате това устройство, ще трябва да вземете предвид някои фактори:

  • функциите на изстискване са ограничени: ще бъде възможно да се получи сок само от портокали, грейпфрути, сладкиши и мандарини;
  • при някои модели формата на чучура може да бъде неудобна. Трябва да обърнете внимание на местоположението на тази част, в противен случай сокът може да се разлее;
  • ще бъде необходимо самостоятелно да изберете контейнер за сок;
  • обърнете внимание на моделите, при които има функция за директно подаване на сок. В този случай можете да получите изстискването директно в чашата;
  • някои устройства имат функция за обръщане – едновременното използване на остриета в двете посоки. В този случай можете да получите повече сок;
  • благодарение на различните приставки, които са прикрепени към устройството, ще бъде възможно да се променят функциите на изстискване: да се направи сокът по -дебел, с пулп или по -прозрачен;
  • уредът трябва да бъде избран с лост или държач за плодове – това ще избегне замърсяването на кухнята с пръски;
  • моделите с цилиндричен сепаратор ще трябва да се почистват на всеки три до четири чаши сок. По -добре е да изберете дюзи под формата на конус – почистването е по -лесно, но производителността е по -лоша.
  Дизайн на кухня-хол с площ от 15 кв. м

Центробежни

Центробежната сокоизстисквачка е класически модел. Механизмите от този тип имат:

  • отделение за товарене на плодове;
  • комплект остриета;
  • разделител, който се движи в кръг (оттук и името). Формата му може да бъде под формата на конус или цилиндър;
  • операционен панел;
  • контейнер за сок.

Плодовете и зеленчуците се поставят в специално отделение с резачка за зеленчуци, след което се прекарват и притискат с тласкач. След смилане с набор от остриета, кашата се филтрира и сокът ще попадне в чашата..

Поради високите обороти на вътрешния двигател, сокът може да се нагрее (на повърхността му се образува пяна) и да загуби полезните си свойства – повечето от витамините не понасят термична обработка. Понякога течността може да има утайка или няколко слоя..

Центробежната сокоизстисквачка използва решетка за създаване на сигурна структура. Този уред обаче не може да се използва за изцеждане на сок от билки и твърди храни. Механизъм, подходящ за меки плодове и зеленчуци.

Зеленчуците се обработват в такава сокоизстисквачка по няколко начина – всичко зависи от формата на сепаратора. Например, с цилиндър в основата – сокът се декантира от страните на страната, въртейки се в кръг (сладкишът остава вътре). С форма на конус – тортата се изхвърля автоматично.

Центробежните сокоизстисквачки са склонни да вибрират и да вдигат шум. Те обаче могат да се използват дълго време – соковете се изцеждат перфектно за зимата. Подходящ е и за изцеждане на сок от цвекло и моркови. Устройството може да се използва ежедневно.

Шнек

Сокоизстисквачките от този тип имат необичаен метод на работа: изстискването става по нежен начин, благодарение на смачкването и пресоването на продуктите. Понякога в механизма на работа има няколко отделения за пресата, така че изстискването е много по -добро. При това изстискване сокът не се нагрява и задържа всички полезни микроелементи.

Шнековата сокоизстисквачка е подходяща за всички видове плодове, зеленчуци и дори билки. Екстракцията може да се получи дори от зърнени храни – например бадемово или соево мляко. Самото устройство е много по -тихо от другите сокоизстисквачки, но работи по -дълго.

Универсалните механизми, използвани в основата, правят възможно не само получаването на сокове, но и масла. А дизайнът е оборудван с автоматично изхвърляне на тортата в специален контейнер.. Основни плюсове:

  • винтовите устройства са почти безшумни;
  • въртенето на механизма се извършва с оптимална скорост, така че екстракцията да е от студен тип, следователно в сока се задържат 30% повече хранителни вещества;
  • сокоизстисквачката е способна да обработва билки, стъбла и кълнове. Благодарение на това можете да приготвите билкови смутита, които са ценни за хлорофила;
  • шнекът се почиства по -лесно. Устройството няма разделител с прорези. Механизмът е интегрален, не е необходимо да се почиства със специални четки и не е необходимо да прониква в двигателя с остри ножове..

7 снимки

Винтовата сокоизстисквачка е професионален тип устройство. Според прегледите, използването му е универсално: обработва плодове, зеленчуци, смесени плодове, билки и билки. Малък дизайн, например, може да се използва за приготвяне на пресни сокове и леки витаминни коктейли.

Материали за производство

Има списък на основните критерии, на които трябва да обърнете внимание при избора на сокоизстисквачка..

  1. Тялото и неговият материал. Металните конструкции на сокоизстисквачките са основата за дълъг експлоатационен живот. Като правило, когато корпусът е изработен от метал, има и вътрешния механизъм от стомана. Такива модели имат повишена устойчивост на вътрешен стрес и външни повреди. Според прегледите най -често се провалят пластмасовите модели. Металът се използва в корпуса на центробежни сокоизстисквачки – така натоварванията се прехвърлят лесно и устройството работи възможно най -дълго без прегряване. Пластмасата се използва в корпуса на цитрусови прибори за хранене.
  2. Филтър. Вътрешният механизъм може също да се различава в материала на производство. За да определите кое е подходящо за вас, трябва да отговорите на въпроса: колко често ще използвате сокоизстисквачката? Ако не всеки ден, тогава обърнете внимание на сокоизстисквачките за цитрусови плодове: те са леки и икономични и се основават на пластмаса. Ако е важно за вас да получавате доза витамини всеки ден, тогава изберете шнекова сокоизстисквачка със стоманен пластмасов филтър, тъй като налягането по време на екстракцията не е силно в основата. Не забравяйте обаче, че при избора на центробежен механизъм – само металът трябва да е в основата.
  3. Товарен отсек. Стандартният размер на отвора за плодове и зеленчуци е 75 мм. Колкото по -голям е диаметърът, толкова по -бързо се изцежда сокът от храната. Следователно показателят се определя от закона: по -широко е по -добре. Разстоянието от гърлото на отделението до самите ренде също е важно. За да не нараните пръстите си при зареждане на продукти, трябва да измерите разстоянието по прост начин: просто измерете дължината на отвора, като поставите пръста си върху основата – ако разстоянието до шията е по -малко, тогава не трябва да вземате такава сокоизстисквачка.
  4. Обем на контейнера за сок. За семейство от няколко души е подходяща чаша с обем 450 мл. Ако семейството е повече от 4 души, тогава е необходимо да изберете резервоар, който побира най -малко 1 литър.
  5. Метод за почистване на инструменти. Има автоматично и ръчно почистване. Цилиндричните модели обикновено имат лост или бутон за изхвърляне на остатъци. Винтовите сокоизстисквачки са оборудвани с автоматична система за изхвърляне на кекс (обикновено е предвидено отделение за незабавно отстраняване на остатъчните явления) – контейнер (чаша, купа) трябва да се постави в канала. Ръчно почистени с конусовиден цитрусов филтър.
  6. Четки за почистване. Задължителен атрибут при използване на цилиндрична сокоизстисквачка. Използвайте четки за почистване на цилиндричните клетки, за да не нараните пръстите си..
  7. Съвременни функции. Допълнителните технологии, които улесняват използването на инструмента, също са важни. Например, режимът на спиране може да бъде включен, когато е необходимо незабавно да спре потока на сок (след включване, нито една капка няма да се разлее върху масата). При някои модели има допълнителна опция за мек старт: благодарение на това сокоизстисквачката не се нагрява и процесът на изстискване не е придружен от рязко пръскане на сок. Отличителна черта на шнековите устройства са гумираните крачета, които помагат да се фиксира позицията на механизма. В този случай се създава и звукоизолация..
  8. Производство. Важен критерий при избора на сокоизстисквачка е да се обърне внимание на производителя. Най -добрите отзиви са за Bosch, Braun и Kenwood. Сокоизстисквачките от тези компании се различават по качество на изпълнение и дълъг гаранционен срок. По правило гаранционният срок винаги е дълъг – от две години. В случай на повреда можете да занесете устройството в център за подмяна и той бързо ще бъде пуснат в експлоатация. Това говори за отговорен подход към производството на сокоизстисквачки..
  Столове за кухня от ikea

8 снимки

Как да изберем

Изборът на сокоизстисквачка трябва да се основава на вашите предпочитания и бюджета, който сте заделили.. За да не съжалявате за покупката си, можете да използвате някои трикове:

  • малко хора знаят, когато купуват продукт, колко добър ще бъде той. И ако покупката е неуспешна или дефектна, тогава дори с любов към соковете шнекът може да бъде изваден до далечния ъгъл. Ето защо, когато влизате в магазин за електроника, е по -добре да вземете евтин модел. Така че можете да се запознаете с основните функции и да не се разстройвате, ако нещо не ви подхожда;
  • внимателно прочетете информацията за конкретен продукт и инструкциите. Може би вече на този етап ще ви хареса или, напротив, няма да се задоволите със сокоизстисквачката;
  • тествайте устройството, което харесвате, точно в магазина. Не говорим за изцеждане на сок, но се препоръчва да проверите работното състояние, натиснете бутона за включване / изключване;
  • не забравяйте да проверите гаранционната карта. Гаранционният срок от една година вече предполага, че сокоизстисквачката може да бъде закупена – нейното обслужване ще бъде дълготрайно, а в случай на повреда устройството ще бъде сменено или пуснато в експлоатация.

7 снимки

Преглед на модела

Марките имат положителни отзиви Bosch, Braun, Kenwood и Moulinex. Ако вземем предвид ценовата политика, тогава икономичните сокоизстисквачки от компании Редмънд и СКАРЛЕТ. Някои модели заслужават внимание.

Сокоизстисквачки от компанията Бош са лидер в стандартите за качество на предлаганите модели. Универсалните модели (центробежен тип) имат корпус от стомана и неръждаема стомана. Изливът в линията е оборудван с функцията DropStop – което е много удобно. Както по -скъпите (Bosch MES 4010), така и по -икономичните опции, като Bosch MES 3000, имат качеството и надеждността на дизайна..

  Боядисване на стени в кухнята

Bosch MES 3000

Има стандартни функции, но има своите предимства. Можете да потопите цели плодове и зеленчуци в сокоизстисквачката. Механизмът работи в няколко режима и е в състояние да изцежда сок от твърди зеленчуци. Конструкцията е фиксирана върху гумирани крачета за сигурно прилягане.

Сокоизстисквачка модел Bosch MES 3000 има функцията на автоматично почистване на сладкиша. Комплектът включва специален контейнер за преработени плодове. Филтърът има няколко етапа на почистване, което ви позволява да отделите пулпата в сока от течността, да премахнете пяната. Обемът на модела е 1,25 литра. Сокоизстисквачката обработва няколко литра наведнъж.

Bosch MES 4010

Разликите между този модел и Bosch MES 3000 са увеличеният обем на сока (3 литра), по -големият брой скорости и удължената шийка. Центробежната сокоизстисквачка има функция срещу случайно стартиране, оборудвана е с режим на плавен старт и е защитена от нагряване.

Мулинекс

Следващата марка, която не отстъпва по качество, е Moulinex. Линията от модели е представена от метален корпус и високо гърло. Комплектът винаги идва с контейнер за изхвърляне на преработената каша. По правило моделите от компанията Moulinex имат стилен дизайн, а най -скъпите възли „JU 650“ или „ZU 5008“ са много по -евтини от техните колеги Bosh. Има и модели с пластмасов корпус – те са два пъти по -евтини от металните конструкции.

JU 650 Smith XXL от Moulinex

Монтаж с много функции: центробежна центрофугираща система с метална рамка, има обем 2 литра и две скорости на центрофугиране. Също така, моделът е оборудван с функция срещу прегряване, отделение за захранващия кабел, а гърлото е представено със заоблена форма..

Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Моделът има опция за въртене на винт. Тоест сокът може да се изцеди не само от плодове и зеленчуци, но и от растения. Методът на пресоване ви позволява да изстискате максимума от пулпата. Разлики от други производители: консумира малко енергия, има подвижно стъкло и е с леко тегло. Тъй като моделът има гумени крачета, позицията му може да се промени.

KENWOOD

Моделите на тази компания са от универсален тип. Почти цялата линия има функция за промяна на скоростта на центрофугиране, автоматизирана е при почистване, а корпусът е представен в метал. Най -мощният модел от KENWOOD е JE 880 (2000W). Това е професионална сокоизстисквачка, която ви позволява да изстисквате меки плодове и твърди зеленчуци възможно най -бързо и ефективно при две скорости. Специална система за претоварване ви позволява да изключите устройството в критични ситуации, чучурът е оборудван с функция за предотвратяване на капене. Сокоизстисквачката е лесна за почистване в съдомиялна машина, всички части са подвижни, лесни за подмяна.

Журавинка

Беларуска компания, която произвежда прости, но издръжливи модели. Например, моделът SVSP-301 е в състояние да изцеди 0,5 литра сок от меки плодове и зеленчуци за няколко минути. Друг дизайн – SVSP -301MB е в състояние да се справи с простото нарязване на твърди зеленчуци, тъй като има специална режеща приставка. Резените се пасират или се нарязват на ситно. Друг аналог, например, SVSP-102, е истински кухненски робот. Има няколко режима на не само въртене, но и раздробяване. Рендетата, които идват с комплекта, ви позволяват да смилате най -твърдите зеленчуци. Всички модели са с ниска мощност (300 W).

С тези съвети и бързи прегледи няма да сбъркате с избора на сокоизстисквачка..