Видове сокоизстисквачки

Сокоизстисквачката е задължителна в кухнята на всяка домакиня. С тази чудодейна техника можете да си набавяте витамини от храни през цялата година. Той е необходим за здравето на кожата, косата, ноктите и имунитета. Много по -удобно е да приемате витамини под формата на сокове. Сокоизстисквачката придобива особено значение в семейства с малки деца..

9 снимки

Сортове

Сокоизстисквачките са разделени според принципа на работа: мощност, функционалност, цена, материали за производство, допълнителни аксесоари. Също така, моделите са класифицирани по предназначение: универсални и цитрусови. Последните са подходящи само за тези плодове, а универсалните са подходящи за всички видове зеленчуци и плодове. Друг сорт е шнек, подходящ за зеленчуци, плодове, билки, зърнени храни, ядки.

  • Цитрусови. Сокоизстисквачки, предназначени за извличане на сок от портокали, лимони, грейпфрути и други цитрусови плодове. Тяхната популярност не пада с появата на универсални устройства поради факта, че те са компактни, заемат малко място, консумират малко количество енергия и са по -евтини от другите модели.

  • Универсален. Моделите 2 в 1 са по-скъпи от първите, но имат редица предимства, тъй като могат да извличат сок от всякакви зеленчуци и плодове. Днес много производители произвеждат модели с различни приставки и допълнителни функции. Универсалните устройства са разделени на няколко подтипа. Те са центробежни, отделни, центробежни, центробежни с коничен сепаратор. По принципа на работа всички те са подобни помежду си и работят по една и съща схема. Продуктът се зарежда в специален отвор, след това влиза в механизма, натрошава се, а сокът и сладкишът се отделят.

  • Шнек. Те са много търсени поради редица предимства. Те работят на принципа на месомелачка, могат да се изпълняват в електрически и ръчен режим, с хоризонтален или вертикален шнек. Винтовият дизайн съчетава функциите на екструдиране и нарязване на продукти. Тази сокоизстисквачка е оборудвана с 2 многопосочни шнека..

Шнековете работят по -бавно, сокът не се окислява и полезните му свойства се запазват. Готовият сок може да се използва в рамките на 48 часа. Предимството на този модел е, че работи безшумно и е надарен с разнообразни възможности. Недостатък – не се справя с големи обеми.

  • Електрически. Принципът на действие на електрическите устройства практически не се различава от механичните. Разликата е, че зеленчуците, плодовете и плодовете се смачкват автоматично от електрически мотор. Достатъчно е да включите електрическия модел в контакта, да поставите храната и да натиснете бутона. Електрическите автоматични сокоизстисквачки се отличават с висока производителност: те могат да изстискат до 95% сок.

  • Механични. Чугунени и метални устройства, с които можете да извличате сок, без да свързвате устройството към електричество. Те работят на принципа на месомелачка, имат лост, който действа върху механизма, създавайки необходимия натиск и изстисквайки сока от плодовете.
  Как да изберем блендер

  • Ръководство. Устройства, които ви позволяват да получавате пресен сок у дома, без да използвате електричество. Ръчните модели са разделени на типове. За цитрусовите плодове се използва сокоизстисквачка, която представлява метален или пластмасов конус. Плодовете се разрязват наполовина и се изцеждат на ръка с натискащи и превъртащи движения. Недостатъци: необходими са физически усилия, количеството на получения сок е малко.

  • За твърди продукти. Сокоизстисквачките за твърди храни (тиква, моркови, ябълки и други) са мощни. Колкото по -висока е производителността на устройството, толкова по -чист сок ще получите. В модела на твърди продукти филтрационната система е от голямо значение. Ситото за задържане на каша и сладкиш може да бъде цилиндрично или конично.

  • За костилкови плодове. Сокоизстисквачки, предназначени за костилкови плодови култури (касис, цариградско грозде, планинска пепел, зърнастец, грозде и други). Устройството може да се използва за домати. Специален винтов модел за костилкови плодове работи с голям ръкав, изстисква плодовете на сухо и отделя семената, предотвратявайки попадането им в сока.

  • Центробежни. Разпределения въз основа на принципа на действие. Ротационни, центробежни, центробежни модели се използват за сок на повечето плодове и зеленчуци. Устройствата са оборудвани с въртящ се нож, който нарязва продукта с висока скорост (3600 об / мин). Всички съставки се натрошават и под действието на центробежни сили се извлича сок от тях и сладкишът се утаява върху филтъра.

  • Домакинство. Устройства, които се справят с основните задачи на сокоизстисквачките, благодарение на вградените функции. Процесът на изцеждане е бавен, ефективността не е максимална, но цената е достъпна.

  • Професионален. Професионалните устройства надминават домакинските уреди по функции, мощност, производителност. Те се използват не у дома, а в ресторанти, кафенета, барове и външно приличат на кухненски робот. Характеристика на професионалните устройства – стилен и оригинален дизайн.

  • Индустриални. Устройства, които са скъпи, но се различават по размер, висока производителност, максимална скорост на изцеждане. Универсални индустриални модели се използват във фабрики и работилници. С помощта на индустриални сокоизстисквачки се получават огромни количества сок за кратък период от време..

Популярни модели

Обичате здравословни храни и искате да извлечете максимума от тях? В този случай кухненският арсенал би бил непълен без сокоизстисквачка. Това популярно устройство отдавна спечели нежните сърца на домакините и стана незаменимо в професионалната кухня. Вижте най -популярните сокоизстисквачки на пазара.

  • Bork Z800. Скъп модел, който лесно изстисква сока от зеленчуци и плодове. Стилен дизайн идеално се вписва в модерния кухненски интериор. Ще изглежда подходящо в кухня в селски стил и хай-тек. Работи без шум, висококачествено завъртане, издръжлив корпус, лесен за грижи за устройството, има калъф. Недостатъци: големите плодове и зеленчуци трябва да бъдат нарязани преди снасяне, висока цена.
  Коя е най -добрата сокоизстисквачка: шнек или центробежен

  • Philips HR 1870. Бюджетен модел, който борави с големи продукти. Той има широка уста, която ви позволява да зареждате плодове и зеленчуци, без да ги нарязвате. Мощно, бързо и ефективно изстискване, филтърната мрежа рядко се запушва, има дюза за цитрусови плодове, лесна за почистване, има включена четка.

  • Kitfort KT-1101. Евтин модел винт, един от най -добрите в своя сегмент. Това универсално устройство може да извлича сок със или без пулп. Тортата се пресова суха, плодовете с всякаква твърдост се обработват. Моделът е лек, компактен, лесен за почистване.

  • Oursson JM8002. Модел от среден клас, в който можете да приготвите сок и пюре, както и основа за сладолед и конфитюр. Устройството отлично изстисква продукти, работи безшумно, има поднос за горски плодове, 2 купи, 2 приставки, многостепенна защита. Комплектът включва още четка, книга с рецепти. Недостатъци: малък диаметър на гърлото, работа с една скорост.

  • Zummo. Професионални устройства, които са скъпи. Да си позволиш модел за изцеждане на сок от този производител е лукс. Корпусът на моделите на тази марка е изработен от висококачествена пластмаса или метал, те се захранват от електричество. Оригиналният и уникален дизайн отличава Zummo от другите устройства с марка. Предимства: висока производителност, автоматична система за хранене на плодове, електронно управление. Недостатъци: висока цена.

Как да изберем

Когато избирате сокоизстисквачка, се ръководите от общите изисквания, които се прилагат към тези устройства.

  • Качество на центрофугиране. Много е важно устройството да изцеди възможно най -много сок от суровината. В резултат тортата трябва да е суха или леко влажна. Евтините модели често „грешат“ с лошо качество на въртене.
  • Ниско ниво на шум. Както всяко устройство, сокоизстисквачката не може да работи напълно безшумно. Високото ниво на шум показва бюджетна опция, евтини материали за каросерията.
  • Мощност. Колкото по -голяма е мощността на тази техника, толкова по -бързо се обработва продуктът. Мощният двигател позволява на устройството да издържи по -дълго и да борави с големи количества зеленчуци и плодове. Мощността варира от 200W до 2000W.
  • Обем на купата. Колкото по -голяма е купата, толкова повече сок ще получите. Размерите на купата зависят от цялостната конфигурация на устройството. Обемите варират от 0,4 до 1,2 литра.
  • Филтър. Основната му задача е да отдели пулпата от сока. Филтърът трябва да е метален.
  • Скорост на въртене. Качеството на обработката на твърди продукти зависи от скоростта на въртене. Оптимална стойност: от осем до десет хиляди оборота в минута.
  • Брой скорости. Универсалните модели имат две или три скорости на работа. Възможността за превключване на скоростите ви позволява да постигнете желания резултат от центрофугиране, в зависимост от сорта плодове и зеленчуци.
  • Автоматично изхвърляне на целулоза. Автоматичните и центробежни устройства са снабдени с контейнер, в който тортата се изхвърля. Желателно е контейнерът да е прозрачен.
  • Сепаратор за пяна. Зеленчуците и плодовете се обработват бързо в устройството, така че по повърхността на сока се образува пяна. Висококачествените сокоизстисквачки имат специални прегради, които отделят пяната от напитката.
  • Обем на резервоара за сок и каша. Колкото по -голям е контейнерът за сок и каша (те са отделни), толкова по -добре. Контейнерът за сок може да бъде до два литра, а за целулозата до един литър.
  • Дължина на захранващия кабел. Захранващият кабел на качествен модел трябва да е с дължина най -малко 80 см.
  • Материал на корпуса. Корпусът на съвременните сокоизстисквачки е изработен от висококачествена пластмаса, алуминий, неръждаема стомана. Пластмасовите модели са леки, евтини, лесни за почистване, имат различни цветове на тялото, но са крехки. Корпус от неръждаема стомана и алуминий – издръжлив, тежък и скъп.
  • Име на марката. Дайте предпочитание на модели от известни производители. Това гарантира качество и издръжливост.
  Стационарен блендер

Отзиви

Ако искате да си купите сокоизстисквачка, решете за какво ви е необходима. Обърнете внимание на отзивите на клиентите, може би те ще ви помогнат да направите правилния избор. Съдейки по отзивите на клиентите, Panasonic, Philips, Bosch могат да се считат за най -добрите центробежни устройства. Сред най -добрите шнекови устройства се открояват производителите Hurom, Kitfort, Oursson. За цитрусовите плодове изберете модели от марки като Bork и Braun..

Ако имате нужда от комбинирано устройство, погледнете марката Philips. Сред предимствата на съвременните сокоизстисквачки на тези производители са възможността за зареждане на цели продукти, голям обем на резервоара, без вибрации по време на работа, добро качество на центрофугиране, надеждна центрофуга, ротор, индикатори за нивото на сока, висока скорост на центрофугиране, възможност за измийте устройството в съдомиялна машина, иновативни филтри, директно подаване на сок, високо качество на изработка.

Сред недостатъците: шум по време на работа, някои модели се измиват трудно поради формата на корпуса, залепването на тортата към капака и по стените, запушване на филтъра, висока цена. По принцип купувачите отбелязват, че сокоизстисквачката е необходимо нещо в кухнята, но е по -добре, ако моделът е автоматичен и с цилиндричен сепаратор..