Видове сокоизстисквачки

В ерата на модата за здраво и красиво тяло, правилното хранене и физическата активност станаха много популярни в обществото. Смутита, прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове са много популярни напоследък. Но имате нужда от добра сокоизстисквачка, за да получите качествени сокове..

История на създаването

Съвременният ритъм на живот отнема много сила и енергия от човек. Сънят, физическата активност и правилното хранене помагат за тяхното попълване и подобряване на общото благосъстояние. Разбира се, прясно изцеденият сок се превръща в любима и търсена напитка. Приготвянето му в днешно време е трудно да си представим без сокоизстисквачка..

Историята на това чудо е много интересна. Тя се появява в средата на 18 век и работи като преса. Сокът, приготвен по стария модел на сокоизстисквачката, приличаше повече на зеленчуково и плодово пюре. Вече 100 години по -късно се появява модел, родоначалник на съвременната сокоизстисквачка, която работи на принципа на центрофуга. В самото начало това беше чаша с мотор, прикрепен към нея. От 20 -ти век домакинските уреди се подобряват активно. На първо място, възникна въпрос за проблема с вибрациите по време на работа. Това не само възпрепятства работата, но и значително намалява периода на работа на устройството. Днес сокоизстисквачките имат не само стилен и интересен дизайн, но и огромен набор от различни функции..

Предимства и недостатъци

Току -що изцеденият сок има много витамини, микроелементи и фибри. Сокът има ползи и вреди. Те не трябва да се пият от хора с язвена болест, захарен диабет и др. Има мнение, че сокът не може да се приготви с помощта на електрически устройства. Тъй като под въздействието на метал, витамините се унищожават. Това отчасти е вярно. Вредността и ползите от сока зависят от времето, когато са изпити.. В рамките на 10 минути след готвене полезните свойства намаляват и бактериите започват да се размножават.

Сокоизстисквачките за цитрусови плодове са най -простите и бюджетни варианти. Трябва да приготвите сок върху тях ръчно и само от цитруси. Шнековете ви позволяват да получите сок поради натиск върху продукта. Те също могат да правят доматен сок и да смачкват покълнали зърна за приготвяне на напитки. В сравнение с първия вариант, той има повече възможности за действие. Недостатъкът на тази опция е продължителността на процеса на приготвяне на сок. Това идва за сметка на лошото представяне. Като се има предвид механизмът на сокоизстисквачката, не трябва да купувате устройства с пластмасов контейнер. Пластмасовата версия няма да издържи дълго. Центробежната сокоизстисквачка е по -универсален вариант. Разполага с центрофуга, тласкач, ренде и сепаратор (който спомага за отделянето на сока от пулпата). Най -популярните видове сокоизстисквачки са центробежни и винтови.

За да използвате напълно този домакински уред, си струва да го изберете правилно. Ако планирате да правите само цитрусови сокове, тогава трябва да вземете специален апарат. При избора на модел си струва да се има предвид мощността, колкото е по -висока, толкова по -малко време ще бъде отделено за приготвяне на пресен сок. Обемът на контейнера за сок е важен. За голямо семейство изберете по -голяма купа. За приготвянето на широка гама от сокове си струва да изберете универсален модел. Ако имате лятна вила и изобилна реколта, струва си да закупите модели с мощност 500 вата. Значително предимство на сокоизстисквачката е нейният компактен размер.

Повечето кухни не могат да се похвалят с просторна площ и в този случай размерът има значение. Съвременните модели имат голямо разнообразие от функции, дори в средния и ниския ценови сегмент. Предимството на голям брой приставки е възможността да се изцежда сок от малки и големи плодове.

Приставките също влияят върху консистенцията на готовия сок. Предимство е заключващият лост, който автоматизира процеса на получаване на пресен сок. Обратното действие служи за обратно въртене на дюзата и спомага за постигане на по -равномерна консистенция на продукта. Редица модели имат система за регулиране на количеството пулп в сока и ще помогнат за приготвянето на сок с всякаква консистенция. Директното подаване на течност към стъклото ще спести чисти съдове.

От минусите, с които купувачите често се сблъскват, могат да се отбележат следните показатели:

  • Купуването на модели със стеснен врат ще ви принуди да нарежете всички плодове и зеленчуци на малки парченца. Тесното гърло означава и малка мощност на самия апарат.

  • Важно е да прочетете внимателно инструкциите, преди да използвате устройството. Съвременните производители предлагат такива модели на пазара на стоки, които могат да работят не повече от 10 минути. Това задължително е записано в техническите спецификации. За да произведете голямо количество сок, трябва да изберете модел, който работи по -дълго във времето..

  • Сокоизстисквачките с капак и тънък пластмасов контейнер няма да издържат дълго. По време на работа всяка сокоизстисквачка вибрира, така че тънкият материал може просто да не издържи и да се разпадне. Струва си да търсите модели, изработени от дебела пластмаса или стомана.

Изгледи

Експертите идентифицират 3 основни вида сокоизстисквачки за промишлена и домашна употреба.

Най -често срещаният тип е центробежната сокоизстисквачка.. Този тип модели имат много проста вътрешна структура. Вътре има центрофуга – диск и филтри отстрани. По правило това е устройство, което работи при високи скорости. Този вид сокоизстисквачка има една особеност. При изцеждане на сока той се загрява.

  Фронтални мебели за кухнята

Те съществуват с 2 вида разделители. Коничният сепаратор изхвърля отпадъците в отделен контейнер, което прави тази сокоизстисквачка много лесна за почистване. Но с устройство с цилиндричен сепаратор всичко остава вътре. Друг недостатък на такива устройства е достатъчното количество шум, който те създават по време на работа..

Вторият вид сокоизстисквачка е шнековата сокоизстисквачка, която ви позволява да получавате сок чрез натиск на продукта.. Шнековете са по -малко мощни и почти не генерират шум. Те дори могат да преживеят сок от плодове без костилки, което центробежните агрегати не могат да направят. Друго предимство на такива модели е ниският контакт на сока с въздуха по време на извличането му. В допълнение, той не загрява сока, което ви позволява да запазите полезните свойства на продукта..

Съществуват и значителни недостатъци, които могат да ви накарат да помислите за закупуването на такъв модел. По отношение на продуктите има редица строги ограничения. Ще бъде трудно да се получи сок от меки сортове ябълки. По вид на конструкцията те са вертикални и хоризонтални. Хоризонталните са добри в изцеждането на сок от зеленчуци и зърнени храни, но няма да могат да изцеждат сок от плодове и зеленчуци. Те са чудесни за пшеничен зародиш, за зърнастец, за магданоз, за ​​чесън, за лук, за малини и за смутита. Те са предимно с ниска скорост.

Третият вариант са сокоизстисквачки за цитрусови плодове (за портокали, за мандарини и грейпфрути). Можете да направите сок от киви върху него.

Домакинската сокоизстисквачка обикновено е по -малко мощна и по -малка от индустриалната сокоизстисквачка. За големи обеми трябва да изберете мощен модел с широко гърло. Сокоизстисквачка с широка уста ще ви позволи да поставите целия плод или зеленчук и тогава шредера е напълно ненужен. Такива сокоизстисквачки обикновено се търсят за летни вили, когато трябва да обработите голям брой продукти..

Вътрешните производители предлагат приличен избор на модели за голямо количество сок. Друг добър вариант през сезона на прибиране на реколтата е хидравлична сокоизстисквачка или просто преса. Първо, ябълките трябва да бъдат натрошени, а след това увити в специален плик, така че напитката да е без каша. След това ябълките попадат под преса с дренажна система и сокът започва да се оттича в специално приготвен съд. Това устройство има много предимства, особено при ограничен бюджет. Такъв механизъм е много евтин и можете да го направите сами..

Пресата не стиска, а стиска. Поради това отпадъците се получават няколко пъти по -малко и в сока се съхранява голямо количество полезни вещества. Недостатъкът на такова устройство е, че е нерентабилно да се използва за приготвяне на 1-2 чаши сок за закуска. Такава градинска единица изисква големи количества продукти. Децата обичат да са на село и да дишат чист въздух. Освен това има толкова много интересни неща. За да не пречат на приготвянето на сок за възрастни, на помощ ще дойде детска сокоизстисквачка.

Вкусните сокове без химикали и различни добавки са много вкусни и здравословни. За да получите добър продукт, си струва да разгледате по -отблизо сокоизстисквачка. Това устройство работи много лесно. Продуктите са просто на пара, а изходът е пастьоризиран сок, който е готов за центрофугиране. Паровата обработка на продуктите ви позволява да запазите полезните качества на сока. Той е идеален за изцеждане на сокове. Тенджерата под налягане е голяма по отношение на параметрите, което предполага обработка на голямо количество продукти..

Ръчна настолна сокоизстисквачка – пресата се нарича още лостова или бутална преса. С помощта на него у дома можете да получите не само сок от цитрусови плодове, но и нар и домат. Колкото и просто да е, с негова помощ е лесно да направите малко количество натурален сок. Много хора обичат прясно изцедени сокове от горски плодове..

Има плодове, от които е невъзможно да се получат семена. В тази ситуация си струва да закупите специален апарат за костилкови плодове. Това може да бъде ръчна сокоизстисквачка – преса, или може да бъде шнекова. Ефективен е както за твърди, така и за дребни плодове. Единственият недостатък на винтовите машини за горски плодове е, че те се произвеждат от местни компании и на малки партиди..

За да получите висококачествена напитка, трябва да се погрижите за закупуването на специална единица. Когато консумирате сок в кулинарна област, ще работи обикновена електрическа сокоизстисквачка. Има и малки сокоизстисквачки, които правят сок за чаша или максимум 2. Такава преносима сокоизстисквачка е идеална за дома, когато в семейството има 1-2 души. Той е удобен и мобилен и не заема много място и е лесно да го вземете със себе си, когато се движите. Този преносим модел е чудесен вариант за тези, които обичат да пътуват с комфорт..

За да спестят място и да разширят гамата от домакински уреди в кухнята, мнозина мислят за закупуване на двоен котел. Параходът идва в комплект със сокоизстисквачка и е полезен за семейства с малки деца, които мислят за здравословно хранене. Вакуумен модел е подходящ и за дома. Той е здраво закрепен към повърхността с помощта на вакуум и няма да се мести никъде по време на работа.

  PVC панели за кухня

За сок, приготвен от различни плодове и зеленчуци, трябва да погледнете многофункционална сокоизстисквачка. Този многофункционален домашен помощник ще стане незаменим в ежедневието. При избора на модерен модел си струва да се обърне внимание не само на материала, мощността, но и на вида на сепаратора. Обикновено това е цилиндрична форма или заострена форма. Последната форма на сепаратора е автоматичното отделяне на тортата. Съответно, това е лесен за почистване модел сокоизстисквачка..

Съвременните варианти на устройства са толкова разнообразни, че всеки може да намери подходящ за себе си. Те могат да бъдат с керамични, метални или пластмасови крака и с тяло от същите материали. Опциите за жилище могат да бъдат различни. Всичко зависи от дизайна и производителя. Много хора избират директно изцедени модели, считайки такъв сок за по -полезен. Често се купува вградена сокоизстисквачка.

Вграденият модел, според собствениците, заема много по-малко място. Някой харесва сок с каша, а някой избира за пюре от плодове и зеленчуци. Предлагат се самопочистващи се опции с два шнека. За големи обеми сок и за голямо семейство някои хора харесват полуиндустриалния модел. Ефективен модел за самопочистване ще се хареса на заетите домакини. Разбира се, сокоизстисквачката е истинска находка и спасение за суровоядеца. Сокоизстисквачката може да бъде щепселна, жакова, винтова и електронна.

Спецификации

Устройството принадлежи на домакински уред, с помощта на който се получава пресен сок. Сокоизстисквачките имат няколко технически характеристики, по които трябва да се ръководите при избора. Трябва да обърнете внимание на размера. Те могат да бъдат големи или компактни. В първия случай такива малки сокоизстисквачки са удобни за използване във всяка кухня и получават малко количество сок. Помислете за ниската им производителност..

Класификацията на различни устройства също предполага разделяне според вида на обработката. Сокоизстисквачките могат да бъдат проектирани за определен вид плодове или да имат универсален формат. Всяка сокоизстисквачка се състои от тяло и механизъм за обработка на плодове. Корпусът обикновено е изработен от пластмаса, а вътре в него е метал. Има специален отвор за спускане на плодовете, на чийто размер трябва да се обърне внимание преди покупката. Колкото по -голяма е шията, толкова по -големи плодове могат да бъдат пуснати в нея. Друг важен параметър е разделителят.

Струва си да се съсредоточите върху теглото на продукта и неговите характеристики. Внимателно проучете мощността и оборотите, ако има електродвигател. Шнековата сокоизстисквачка е по -тиха, а ръчната сокоизстисквачка е почти безшумна. Преди да купите, трябва внимателно да прочетете описанието на продукта, където са посочени всички основни технически характеристики.

Устройство

Най -елементарният дизайн на ръчни машини за изцеждане на цитрусови плодове. Универсалните устройства имат по -широк спектър от приложения. Решетка за филтри, уста и сепаратор, универсални аксесоари за сокоизстисквачка. Универсалните са разделени на винтови и центробежни, всеки има свои характеристики в устройството. Двигателят позволява на електрическите модели да работят добре, хеликоптерът помага за постигане на по -добро качество на сока.

Механичната сокоизстисквачка се задвижва от лост, който принуждава пресата да натиска зеленчуци и плодове. Ръчният модел прилича на месомелачка, основното е, че ножът в него е остър. За машината за цитрусови плодове е важно добро закрепване, върху което се поставят плодовете. Разглобяването на такава машина няма да бъде трудно. Някои модели също имат сито, което предпазва целулозата от попадане в крайния продукт.

Обърнете внимание на допълнителните аксесоари. Така например, тласкачът ще помогне да се избегнат наранявания, а краката на вендузата ще направят устройството по -стабилно. Разглобяването и сглобяването при почистване на сокоизстисквачката не трябва да отнеме много време. Вътрешните части трябва да бъдат изработени от неръждаема стомана, тогава те ще издържат по -дълго. Схемите за сокоизстисквачка, в зависимост от вида, се различават малко една от друга..

Материали (редактиране)

По правило всички части на сокоизстисквачката са изработени от неръждаема стомана. Отвън може да бъде пластмаса, керамика, алуминий или неръждаема стомана.

Ръчна силиконова сокоизстисквачка може да се използва за приготвяне на лимонов сок.

Принцип на действие

Шнекът има винтов вал, който помага за обработката на продуктите. Завоите му са мощни, но много бавни. Функцията на центробежния модел е да управлява двигателя и центрофугата. Когато храната се спусне в улея, тя каца върху острието, след което се накъсва и се премества на ситото. След това се търкат с висока скорост и мощност на центрофугата. И електрическата верига в такива модели е херметически защитена от влага.

Цветни решения

Повечето модели се предлагат в сиви, черни и бели цветове. Много хора искат по -ярки модели, като в този случай червената сокоизстисквачка за домашна употреба би била добро решение. Машините за получаване на цитрусов сок обикновено са оранжеви, жълти и зелени. Всеки производител има своя собствена цветова схема за всеки модел. Ето защо, ако има желание да закупите устройство с определен цвят, тогава трябва да разгледате по -отблизо някоя конкретна марка..

Правила за работа

За да може сокоизстисквачката да издържи по -дълго, трябва да спазвате правилата за работа. Плодовете и зеленчуците трябва да се измиват в студена вода. Изгнилите участъци трябва да бъдат изрязани и не използвайте гореща вода при измиване. Когато купувате универсален модел за дома, не трябва да зареждате продукти със семена в него. Те могат да повредят устройството. Важно е да прочетете внимателно инструкциите преди употреба. Производителят описва всички методи за безопасна работа на машината. Необходимо е устройството да се мие всеки път след употреба..

  Престилка за кухня в тъмни цветове

Така че, съгласно GOST, нивото на шума по време на работа на сокоизстисквачката не трябва да надвишава 74 dB. Въз основа на ГОСТ 18199-83, ефективността на апарата се изчислява от количеството филтриран сок. Производителността е количеството сок, което се произвежда за единица време.

Как да изберем

Преди да отидете в магазина, за да си купите сокоизстисквачка, трябва да решите няколко точки. Важно е да знаете точно кой сок най -често ще се изцежда и за колко членове на семейството. Универсалните модели за домашна употреба са значително по -скъпи от високоспециализираните устройства.

Много хора купуват 2 сокоизстисквачки, които да използват според нуждите си. Но те заемат много място и усилия, за да се грижат за тях. За любителите на цитрусовите сокове всеки ден ще подхожда специален модел за тези плодове. Само за няколко минути можете да получите чаша отличен сок от 2 портокала. Универсалната сокоизстисквачка може да обработва почти всеки вид плодове и зеленчуци. Може би този модел ще се справи с цитрусовите плодове малко по -зле. Тук трябва да обърнете внимание на вида на сепаратора при покупка.

С цилиндричен сепаратор се произвежда повече сок, но отпадъците ще трябва да бъдат отстранени ръчно. Коничният сепаратор на изхода дава по -малко сок, но цялата торта отива в специален контейнер и почистването отнема много малко време.

За фермерите е по -добре да изберете ръчна винтова преса. Той позволява на всички полезни свойства и микроелементи да останат в сока, има минимум части и дълъг експлоатационен живот..

Цена

Разбира се, цената на сокоизстисквачка зависи от вида, предназначението, производителността и марката. Индустриалните сокоизстисквачки за кетъринг и хотелски бизнес ще струват от 32 000 рубли до 370 000 рубли. Сокоизстисквачки за домашна употреба в средния ценови диапазон от 4000 до 12000 рубли. Простите модели, включително ръчните сокоизстисквачки за цитрусови плодове, ще струват по -малко от 4000 рубли.

Най -добрите модели

Много марки предлагат своите модели сокоизстисквачки, възхвалявайки техните уникални качества и производителност..

Куряночка – популярно и бюджетно устройство от местен производител. Използвайки този модел, можете не само да получите сок, но и да получите картофено пюре и нишесте.

Синбо – марка, която принадлежи на турската компания “Deima”. Тази марка има високо качество, интересен дизайн и бюджетни разходи. Повечето модели са предназначени за изцеждане на сокове от всички видове плодове. Това са доста компактни машини и сокът се подава директно в чашата. Някои единици ви позволяват да зареждате цели плодове.

Робот купе – мощен модел на френската марка. Той има система за автоматично зареждане без използване на тласкач. Възможно е да се направи сок от твърди сортове плодове и зеленчуци.

Фонтанел е продукт на местен производител. Доста голям апарат с тегло над 6 кг. Благодарение на силата си, повече от 50 кг зеленчуци и плодове могат да бъдат преработени за 60 минути. Недостатъкът на този модел обаче е, че целулозата трябва да се изцежда на ръка. Устройството е непретенциозно в поддръжката и е лесно за работа.

Марта – добри сокоизстисквачки с приятен дизайн и достъпна цена. Сокоизстисквачките на тази марка са много мощни и могат да се справят с голям обем продукти..

Лентел има много достъпна цена, подходящ е за изцеждане на меки и твърди продукти, има приятен дизайн и е изключително лесен за използване. Може да работи непрекъснато в продължение на 3 минути.

Премиалната домашна сокоизстисквачка се предлага в различни марки. Немските, корейските, японските фирми, произвеждащи сокоизстисквачки, са много популярни. Китайските сокоизстисквачки се отличават със своята достъпна цена и средно качество. Швейцария е дом на центробежни сокоизстисквачки.

Корея предлага голям избор от шнекови сокоизстисквачки от известни производители. Турски, френски, американски, италиански продукти за всеки вкус и бюджет се представят на потребителите на пазара на стоки. Цялото оборудване преминава задължителни тестове, преди да бъде пуснато в продажба. Популярни сокоизстисквачки са представени от производители от Германия. Всички продукти преминават специален тест, преди да навлязат на потребителския пазар..

Отзиви

Нищо не казва, че продуктът е по -добър от отзивите на потребителите. Повечето хора са в страхопочитание от подобно изобретение като сокоизстисквачка. Механични или електрически, те са много популярни. На първо място, всички купувачи отбелязват отличното качество на оборудването, бързото изцеждане на сокове и лекотата на използване. Съвременните надеждни сокоизстисквачки са представени от голям асортимент за всеки вкус и бюджет. Много потребители са сигурни, че дори на доста бюджетни разходи те са успели да закупят модели сокоизстисквачки, които са доста достойни по отношение на качеството..

7 снимки