Височина на кухненската маса: стандарти и разпоредби

Създаването на удобни за човека мебели винаги е била основната задача на производителите. Но ако в древни времена майсторът се е ръководел от опит и интуиция, през XX век науката вече работи за постигане на комфорт – ергономичност. От 40 -те години на базата на средните стойности на растежа на жителите, размерите на апартаментите се изчисляват оптималните размери на обзавеждането му и се решава организацията на пространството на стаите. Всички тези данни позволиха на всяка страна да въведе свои собствени стандарти за маси и столове за хранене..

Височината на мебелите се регулира от време на време. Жителите на Земята непрекъснато растат, само през последния век европейците са се простирали с 10-12 см. По време на последните антропометрични измервания, които се случват веднъж на всеки 15 години, се оказа, че населението на планетата е нараснало малко Повече ▼.

Една от първите, през 2010 г., швейцарската марка Vitra реагира на данните на антрополозите, решавайки да “препечата” легендарния Eames Lounge Chair от 1956 г. За да го приведе в съответствие със съвременните темпове на растеж на човека, височината на седалката беше повишена с няколко сантиметра. Датската марка Carl Hansen последва примера миналата година. & Søn, стартира римейк от 1950 г. – стол за хранене CH22.

9 снимки

Стандартни размери

На работната повърхност на слушалките, която днес замества кухненската маса, най -често има жена. Следователно нивото на долния ред се изчислява въз основа на средния растеж на домакините..

Неправилният избор на мебели гарантирано ще осигури дискомфорт и дори ще причини сериозни заболявания. Прекомерното накланяне на тялото върху плота на масата с повече от 20% може да доведе до претоварване на междупрешленните дискове, болка в шията и кръста. Поради несъвършенството на кухнята, според статистиката от 90 -те години, около една трета от германските жени са изпитвали остра болка в гърба и това е само няколко сантиметра.

Сериозни изследвания на кухненското пространство бяха проведени в СССР в разгара на жилищното строителство преди повече от 30 години. Тогава Институтът по техническа естетика (VNIITE) определи типичните позиции на тялото на кухненската маса и установи най -удобните стойности. Беше взето предвид положението на ръцете, очите, шията, коленете – само 21 параметъра. ГОСТ фиксира допустимото функционално ниво на комфортната линия (см):

  • за месене и разточване на тесто – от 70 до 82
  • за първична преработка на продукти – от 82 до 87
  • за миене на съдове – от 85 до 95
  • за малки домакински уреди, сушилни съдове, тенджери – от 85 до 87
  • термична обработка, повърхност на плота – от 80 до 85

Подобни проучвания са проведени и в Европа. През 1991 г. по искане на Германската асоциация на производителите на мебели Институтът по индустриално инженерство Дармщат се занимава с кухненска ергономия. Учените се отдалечиха от съветската система с фиксирани височини и взеха за основа връзката между положението на тялото, ръцете и работната повърхност. В резултат на това получихме три показателя за удобна позиция, залегнали в регулаторните документи:

  • кухненската маса е на 10-15 см под височината на лакътя;
  • кухненска маса на 20 см под лакътя, когато тялото е наклонено с 20%;
  • кухненската маса е на 5 см под лакътя, ръцете са на 70 градуса с рамото.
  Кухненски кран

Никой все още не е успял напълно да осигури идеални условия дори с помощта на науката. Но благодарение на научните изследвания на германците в съвременните кухни се появи остров, защото е проектиран над долните шкафове. Съветските учени успяха да определят стъпката на промяна на височината на мебелите, при която е възможно да се създадат комфортни условия за 90% от всички потребители. Разработен е стандартът за височината на работната равнина за стояща работа. Острите проблеми с гърба при жените са в миналото.

За височина от 165 до 170 см

  • Руска стандартна кухненска маса – 85 см,
  • европейският стандарт за височината на кухненската маса – 90 см (наскоро въведен в руския ГОСТ).

Има италиански, американски, азиатски стандарти. Това не означава, че височината на мебелите във всяка страна винаги е една и съща. Има най -малко 6 типични нива на височина със стъпка от 5 см от средната. В големите магазини, където се представят местни и вносни мебели, височината на кухненската работна повърхност може да варира от 60 до 95 см.

И все пак ергономичните препоръки не бяха напразни, а производителите са близо до 100% изпълнение на препоръките на учените. В днешно време само някои известни марки ги използват досега..

MIELE вместо 6 предлага 18 различни нива, вариращи от 48 см – за деца или седнали до 128 – за бар плота. И за перфектно прилягане на работната повърхност към комфортната линия, цокълът в слушалките може да се регулира допълнително по височина.

За същата цел LEICHT е инсталирал автоматична повдигаща се полуколона в работния плот, която се задейства от движението на коляното. Удобно устройство за “висока” работа е монтирано на ръба на основата или острова.

Но такива решения са възможни само за големи помещения, а цената за “фантастични” модели не винаги е достъпна за масовия потребител. Понякога е по -икономично да изберете обикновена дъска за рязане по отношение на дебелината..

Ергономичността осигурява стандарт за минимална ширина на работната повърхност на плота – 60 см. Днес единствените изключения са работните повърхности на слушалки без вградено оборудване, те могат да бъдат малко по -тесни, но по -удобни на по -просторни от 75 – със средна височина, до 90 – за високи хора.

11 снимки

Маса за вечеря

Удобната височина на масата за хранене директно зависи от нивото на стола и параметрите на човека. За хора със среден ръст 165 см и строеж, съгласно стандартите на ГОСТ, размерите са зададени (см):

  • маса:
  1. разстояние от пода до основата на плота (под рамката) – 61
  2. разстояние от пода до горния ръб на плота – 72-78
  • столове:
  1. от пода до седалката – 40-45 (в идеалния случай не повече от 42)
  2. отзад от пода – 90
  • табуретки:
  1. от пода до седалката – 42-48
  Опънати тавани за кухнята

на по -високи височини се осигурява опора за крака (разстояние от опора до седалка – 32-42 см).

В комплектите за хранене, които се произвеждат в комплект със столове, разстоянието между горния ръб на масата и седалката на стола или табуретката е 29-31 см, между дъното на основата на плота и седалката на стол или табуретка е най -малко 19.

В сгънати таблици се допускат отклонения от тези стойности. Норма – 19 см + дебелина на плота на масата.

Има ергономични правила за свобода на действие и движение, с минимално допустимите стойности за кухнята (см):

  • седалка за 1 човек на масата – 60 (оптимално 70)
  • маса за двама до стената – 60×80 (дължина и ширина)
  • маса за трима – 100х60
  • маса за четирима – 110х70
  • движете стола свободно – 75
  • в интервала на сервиране на ястия към масата – 110-120
  • пътеки между мебели – 70 (оптимално 85)

Как да намерите идеалната си височина

Изборът на маса е необходим, като се вземе предвид височината на всички възрастни членове на семейството. За да направите това, трябва да направите прости изчисления (см):

  • Намираме средната аритметична стойност на растежа на членовете на домакинството. Да вземем например млада двойка – мъж 180 и жена 170.

(180 + 170): 2 = 175

  • Умножаваме средната височина с височината на стандартна маса и разделяме на стандартната височина на човек.

(175 x 78): 165 = 82.7 – идеална семейна маса.

За сравнение, в обществените столове и заведения за хранене стандартната височина е 65 см.

Удобната височина на кухненския стол се изчислява, както следва:

извадено от височината на идеалната маса (см)

  • с висок растеж – 45
  • със средно – 42
  • на малки – 40

В нашата версия получаваме 82.7 – 45 = 37.7

Разбира се, с такава прецизност масата и столовете могат да бъдат направени само по поръчка. При фабрично производство, като правило, ще има избор между модели със стандартни размери: 80 или 85 см. От тази височина реалната височина на сядане на столовете за хранене ще се изчислява от тази височина, ако не са включени в комплекта.

Бар мебели

Изборът на височина на мебелите за бара в къщата се определя от това къде ще се намира и какви функции ще му бъдат възложени.

По съвет на дизайнерите, нивото на комфорт на бара в кухнята трябва да бъде (см):

  • изравнен с плота на масата – 90
  • според стандартите на кухненската маса – от 70 до 95 (до 85 само при поискване)
  • в зоната за отдих:
  • в кухнята и трапезарията от 120 и повече (в зависимост от площта на стаята и височината на таваните);
  • свободностояща и в хола с площ от 70 до 135 (в магазините – от 60 до 160 см).
  Как да изберете и свържете Wi-Fi адаптер за цифрова приставка

Височината на индустриалните стелажи днес обикновено е (см):

  • в зоната за отдих – 110/115/120/125/130;
  • част от кухненския комплект – 86/88/90 (като се вземат предвид основата, дебелината на плота и височината на фасадата).

Предвидено е място зад тезгяха за един човек – най -малко 60 см;

ширина – най -малко 30 см (оптимално 50-60). За по -просторни помещения са възможни по -високи параметри..

Според ГОСТ височината на професионалните бар маси (см):

  1. в публични институции-110-130 (класически от 110-115 за височина 165 см);
  2. бюфетни маси – 100-105;
  3. маса за кафе – 106.7

При избора на бар столове те се ръководят от височината на плота. Както в случая с масата за хранене, разликата във височината между плота на масата и седалката е от 25 до 30 см. Нарушаването на съотношението ще причини дискомфорт и дори болка в гърба. Например, ако равнините на бар масата и плота на масата съвпадат – 90 см, нивото на бар столовете – 63-65 см.

Бар столовете трябва да бъдат оборудвани с подложка за крака с разстояние до седалката – 45 см. Изключение правят столовете за най -ниските модели багажници – до 85.

Стандартната ширина за бар стол е 46 см,

дълбочина – 32-38

дълбочина – 30-36.

Колкото по -ниско стола, толкова по -широка и по -дълбока е седалката..

Регулиране на височината

Производителите се адаптират към ергономичните изисквания на масовия потребител по различни начини, без да забравят за интериорния дизайн. На пазара се появи голямо разнообразие от модели трансформатори от най -простите с ръчно регулиране до автоматични с различни височини на няколко плота наведнъж..

В началото на 2017 г. датският Skovby Møbelfabri представи иновативна маса за хранене, изработена от дърво SM30, която сама променя височината си, след натискане на бутон.

Германският Sachsenküchen отиде по -далеч и напълно оборудва кухнята с автоматични регулатори на височината: островът се променя, масата за хранене се превръща в бар маса, а след нея табуретките “растат”.

Конвенционалните регулатори на височината вече са инсталирани на домакински уреди, корпусни мебели и сервизи за хранене. Креслата и столовете са широко разпространени, при които височината на краката се променя с помощта на системата за газлифт..

Но такива решения не винаги се комбинират с класически стилове. За тях, както и много векове, има един регулатор – специална възглавница, само пълнителят сега е различен. Но по -голямата част от местните производители, които са в пряк контакт с купувача, правят интересни модели мебели за размерите на всяко отделно семейство..

9 снимки