Το φυτό nasturtium (Tropaeolum) είναι εκπρόσωπος της ομώνυμης οικογένειας Nasturtium. Αυτό το γένος περιλαμβάνει σχεδόν εκατό διαφορετικά είδη που ζουν στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Αυτό το λουλούδι αγαπάται όχι μόνο στην πατρίδα του – το nasturtium έχει εξαπλωθεί επιτυχώς σε όλο τον κόσμο. Η ανεπιτήδευτη, πρωτότυπη εμφάνιση και η ικανότητα χρήσης του φυτού στη μαγειρική και την ιατρική καθιστούν το nasturtium ένα από τα πιο διάσημα λουλούδια κήπου..
Το θερμόφιλο φυτό ήρθε στη Ρωσία από την Ολλανδία. Οι Ευρωπαίοι ονόμασαν τον ασυνήθιστο θάμνο “Capuchin”, συνδέοντας το σχήμα των λουλουδιών του με τις κουκούλες των μοναχών από την ομώνυμη τάξη. Το λατινικό όνομα του φυτού εφευρέθηκε από τον Karl Linnaeus, στον οποίο τα στρογγυλεμένα φύλλα σε μακριούς βλαστούς θύμιζαν τις ασπίδες τροπαίων των αρχαίων Ρωμαίων. Η ίδια λέξη “nasturtium” πιθανότατα εμφανίστηκε λόγω σφάλματος. Το λουλούδι ήρθε στις ευρωπαϊκές χώρες ως λαχανικό που χρησιμοποιούσαν οι Ινδοί για να φτιάξουν σαλάτες. Ως εκ τούτου, το φυτό “δανείστηκε” προσωρινά το όνομα του κάρδαμου – Nasturtium officinale, αλλά ακόμη και μετά τη διόρθωση της εποπτείας και τη μετονομασία και των δύο φυτών, η λέξη “nasturtium” εξακολουθούσε να αποδίδεται στο λουλούδι. Μεταφρασμένο, σημαίνει “κοπή μύτης”.
Το Nasturtium καλλιεργείται για να διακοσμεί παρτέρια και μπορντούρες, αναπτύσσεται καλά σε γλάστρες, κουτιά μπαλκονιών και κρεμαστές γλάστρες και εκτός από διακοσμητικούς σκοπούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λαχανικό ή φάρμακο.
Περιγραφή του nasturtium
Το γένος nasturtium περιλαμβάνει τόσο ετήσια όσο και πολυετή φυτά. Συνήθως μοιάζουν με αμπέλια με αναρριχώμενα χυμώδη στελέχη, αλλά μπορούν επίσης να έχουν τη μορφή νάνων θάμνων. Το φύλλωμα συχνότερα εναλλάσσεται και μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα. Τα λουλούδια έχουν ευχάριστο άρωμα. Το πιο χαρακτηριστικό τους σχήμα είναι ακανόνιστο, με 5 (ή περισσότερα) πέταλα και τον ίδιο αριθμό σέπαλα. Ο σωλήνας σε σχήμα χοάνης περιέχει νέκταρ. Τα λουλούδια μπορεί να είναι κίτρινα, κόκκινα ή πορτοκαλί. Είναι απλά ή έχουν διαφορετικούς βαθμούς terry..
Μετά την ανθοφορία, τα φρούτα με στρογγυλεμένους σπόρους είναι δεμένα σε ναστούρι. Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού μπορούν να καταναλωθούν και έχουν επίσης ορισμένες ευεργετικές ιδιότητες που τους επιτρέπουν να χρησιμοποιούνται ως φάρμακο..
Nasturtium: καλλιέργεια και φροντίδα
Σύντομοι κανόνες για την καλλιέργεια nasturtium
Ο πίνακας δείχνει σύντομους κανόνες για την καλλιέργεια nasturtium σε ανοιχτό πεδίο..
| Προσγείωση |
Η άμεση σπορά πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου, όταν ο παγετός παρακάμπτεται εντελώς. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στα κρεβάτια στις αρχές Ιουνίου. |
| Επίπεδο φωτισμού |
Μια ηλιόλουστη γωνιά, προστατευμένη από τον κρύο άνεμο, είναι η καλύτερη για καλλιέργεια nasturtium.. |
| Λειτουργία ποτίσματος |
Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, οι θάμνοι θα χρειαστούν τακτικό άφθονο πότισμα.. |
| Το χώμα |
Το λουλούδι προτιμά θρεπτικά ελαφριά εδάφη ελαφρώς όξινης αντίδρασης. |
| Λίπασμα επιφάνειας |
Ένα λουλούδι που αναπτύσσεται σε θρεπτικό έδαφος δεν χρειάζεται συχνή σίτιση.. |
| ανθίζω |
Η ανθοφορία διαρκεί από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου. |
| Κλάδεμα |
Συνιστάται η αφαίρεση των μαραμένων λουλουδιών, αφήνοντας μόνο μεμονωμένες ωοθήκες για μετέπειτα συλλογή σπόρων. |
| Αναπαραγωγή |
Σπόροι, μοσχεύματα. |
| Παράσιτα |
Κάμπιες, μαύρη αφίδα. |
| Ασθένειες |
Βακτηριακός μαρασμός, μωσαϊκό, σκουριά, γκρι μούχλα, κηλίδα δακτυλίου. |
Καλλιέργεια nasturtium από σπόρους
Σπορά σπόρων
Τις περισσότερες φορές, το nasturtium καλλιεργείται από σπόρους – λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, αυτή η διαδικασία δεν είναι δύσκολη. Η απευθείας σπορά πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου, όταν ο παγετός παρακάμπτεται πλήρως. Για αυτό, προετοιμάζονται μικρές οπές (βάθους 2 cm), διατηρώντας απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται 3-4 σπόροι. Το υλικό σπόρων δεν χρειάζεται υποχρεωτική προκαταρκτική προετοιμασία, αλλά για να επιταχυνθεί η βλάστηση μια ημέρα πριν από τη σπορά, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν σε νερό ή σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης.
Εάν γίνει πολύ πιο κρύο τη νύχτα, τα κρεβάτια με καλλιέργειες για αυτήν την περίοδο καλύπτονται με μεμβράνη. Για το πότισμα του nasturtium, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό νερό που θερμαίνεται στον ήλιο. Σε τέτοιες συνθήκες, τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε μερικές εβδομάδες..
Νεροκάρδαμο. Πώς να φυτέψετε nasturtium. Σπορόφυτα nasturtium.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Για να ανθίσουν ναστούρια νωρίτερα, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε σπορόφυτα. Για να διευκολυνθεί η μελλοντική μεταμόσχευση, τοποθετούνται αμέσως σε κύπελλα τύρφης ή δενδρυλλίων με αφαιρούμενο πάτο. Η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα της άνοιξης, σπέρνοντας 1-3 σπόρους για κάθε δοχείο. Τα δοχεία με σπορόφυτα καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και διατηρούνται σε θερμοκρασία περίπου 20-22 μοίρες. Κάθε μέρα, η ταινία πρέπει να ανοίγει ελαφρώς για προβολή. Όπως και με την απευθείας σπορά, τα βλαστάρια πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε 2 εβδομάδες..
Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει να παρέχουν επαρκή φωτισμό (τουλάχιστον 12 ώρες) – διαφορετικά τα φύτρα θα τεντωθούν και θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να αναρρώσουν μετά τη μεταφύτευση στον κήπο. Εάν δεν είναι δυνατό να προσθέσετε φως στα λουλούδια, μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε τη θερμοκρασία – η θερμότητα μπορεί επίσης να βοηθήσει στο τέντωμα. Το πότισμα πραγματοποιείται στη ρίζα, έτσι ώστε το νερό να μην πέσει στα φύλλα. Για να μην καταστραφούν οι εύθραυστες ρίζες του nasturtium, η συλλογή τέτοιων δενδρυλλίων δεν πραγματοποιείται, έτσι προσπαθούν να σπείρουν αμέσως τους σπόρους σε ξεχωριστό ποτήρι. Οι θάμνοι μεταμοσχεύονται σε ένα μόνιμο μέρος μαζί με έναν σβώλο εδάφους, προσπαθώντας να διαταράξουν το ριζικό σύστημα όσο το δυνατόν λιγότερο.
Φύτευση nasturtium σε ανοιχτό έδαφος
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στα κρεβάτια στις αρχές Ιουνίου. Για την καλλιέργεια nasturtium, μια ηλιόλουστη γωνιά, προστατευμένη από τον κρύο άνεμο, ταιριάζει καλύτερα. Σε σκιά, το nasturtium θα ανθίσει πολύ ασθενέστερα.
Το λουλούδι προτιμά θρεπτικά ελαφριά εδάφη ελαφρώς όξινης αντίδρασης και επίσης δεν αντιλαμβάνεται καλά το στάσιμο νερό. Για να αποφύγετε τη σήψη των θάμνων, πριν από τη φύτευση, πρέπει να φροντίσετε για την παρουσία ενός καλού στρώματος αποστράγγισης. Η περίσσεια οργανικής ύλης στο έδαφος μπορεί να έχει κακή επίδραση στο σχηματισμό λουλουδιών – όλη η ενέργεια του φυτού θα δαπανηθεί για την ανάπτυξη του φυλλώματος. Εάν οι λεπίδες φύλλων του nasturtium είναι πολύ μικρές και οι βλαστοί φαίνονται γυμνοί, το έδαφος για την καλλιέργειά του είναι πολύ φτωχό και χρειάζεται λίπανση..
Κανόνες προσγείωσης
Σπορόφυτα nasturtium φυτεύονται στα κρεβάτια, μεταφέροντας τους θάμνους μαζί με ένα κομμάτι γης ή απευθείας σε ένα κύπελλο τύρφης. Η απόσταση μεταξύ μεμονωμένων φυτών υπολογίζεται με βάση το μέγεθος της ποικιλίας. Συνήθως είναι από 20 έως 40 εκ. Αρχικά, συνιστάται η κάλυψη λεπτών θάμνων με κίνδυνο νυχτερινών κρυολογήσεων. Τέτοια ναστούρια θα ανθίσουν περίπου 1-1,5 μήνες μετά τη φύτευση..
Φροντίδα για nasturtium
Τα nasturtium είναι πολύ ανεπιτήδευτα και αρκούνται σε τυπικές διαδικασίες περιποίησης. Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, οι θάμνοι θα χρειαστούν τακτικό άφθονο πότισμα, καθώς και συστηματικό βοτάνισμα. Η στρώση της ριζικής περιοχής των θάμνων θα βοηθήσει στη μείωση του αριθμού αυτών των διαδικασιών. Με την έναρξη της ανθοφορίας, ο αριθμός των ποτισμάτων μειώνεται, πραγματοποιώντας τα μόνο όταν στεγνώνει το χώμα. Η συνεχής υγρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα ενεργοποιήσει την ανάπτυξη του φυλλώματος σε βάρος του σχηματισμού οφθαλμών. Για να παρατείνετε την ανθοφορία, συνιστάται να αφαιρέσετε τα μαραμένα λουλούδια, αφήνοντας μόνο μεμονωμένες ωοθήκες για την επακόλουθη συλλογή σπόρων..
Τα ναστούρια που αναπτύσσονται σε θρεπτικό έδαφος δεν χρειάζονται συχνή σίτιση. Πριν από την ανθοφορία, γονιμοποιούνται περιοδικά με ενώσεις καλίου-φωσφόρου, προσπαθώντας να αποφύγουν το άζωτο, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη του φυλλώματος.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Εκτός από τον πολλαπλασιασμό των σπόρων, το nasturtium μπορεί να είναι μοσχεύματα. Συνήθως, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τη διατήρηση διπλών ή πολύ σπάνιων ποικιλιών λουλουδιών, προκειμένου να διατηρηθούν όλα τα χαρακτηριστικά του μητρικού θάμνου. Ροζικά μοσχεύματα σε νερό ή υγρή άμμο.
Παράσιτα και ασθένειες
Το Nasturtium έχει καλή αντοχή στα παράσιτα και είναι ακόμη σε θέση να τα τρομάξει μακριά από τις γειτονικές καλλιέργειες. Εκμεταλλευόμενοι αυτήν την ιδιότητα, οι θάμνοι του ναστρουτσιού φυτεύονται συχνά δίπλα σε λαχανικά ή άλλα λουλούδια για την καταπολέμηση των πράσινων αφίδων, της λευκής μύγας, του σκαθαριού πατάτας του Κολοράντο ή της πεταλούδας του λάχανου. Αλλά μερικές φορές το λουλούδι δεν διώχνει τα παράσιτα, αλλά απλά τα παρασύρει στον εαυτό του. Για παράδειγμα, κάμπιες ή μαύρες αφίδες μπορούν να βλάψουν τους θάμνους με αυτόν τον τρόπο. Εντομοκτόνα πρέπει να χρησιμοποιούνται εναντίον τους..
Το φυτό θεωρείται καλή πράσινη κοπριά. Τα λουλούδια είναι συχνά διακοσμημένα με κορμούς δέντρων κήπου και θάμνων, κατανέμοντας 2-3 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Μετά το φθινοπωρινό μαρασμό των μη χειμωνιάτικων ναστρουτσιών, οι ρίζες τους προσελκύουν γαιοσκώληκες. Το φυτό είναι επίσης σε θέση να εξαλείψει παθογόνους παράγοντες ορισμένων μυκητιακών ασθενειών, καθώς και να προστατεύσει τις γειτονικές φυτεύσεις από όψιμη φλεγμονή και νηματώδη. Στα κρεβάτια μετά το nasturtium, μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια ετήσια.
Αλλά ορισμένες ασθένειες εξακολουθούν να επηρεάζουν το nasturtium. Μεταξύ αυτών είναι ο μαρασμός των βακτηρίων. Οι άρρωστοι θάμνοι μαραίνονται, ξεκινώντας από το κάτω φύλλωμα, ενώ αρχίζει να κυρτώνει. Μερικές φορές μωσαϊκές ραβδώσεις ή σκουριά εμφανίζονται στο φύλλωμα, το οποίο εκδηλώνεται με τη μορφή σκούρων ή καφέ κηλίδων. Μια άλλη πιθανή μυκητιακή ασθένεια των θάμνων είναι η γκρίζα σήψη. Σε αυτή την περίπτωση, εμφανίζονται ξηρές καφέ κηλίδες στα φύλλα. Με κηλίδες δακτυλίου, το φύλλωμα καλύπτεται με ανοιχτό καφέ λεκέδες και παραμορφώνεται. Συχνά, τέτοιες ασθένειες είναι ανεκτές από τις αφίδες – αυτός είναι ακριβώς ο κύριος κίνδυνος για το λουλούδι..
Με πρώιμα συμπτώματα μυκητιασικών ασθενειών, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με διάλυμα υγρού Μπορντό ή άλλο μυκητοκτόνο. Ο βακτηριακός μαρασμός και το σημείο δακτυλίου δεν θεραπεύονται. Για να αποφευχθεί η μόλυνση υγιών θάμνων ναστρουτίου, το προσβεβλημένο φυτό θα πρέπει να απομακρυνθεί από τον κήπο και οι υπόλοιπες φυτεύσεις θα πρέπει να ψεκάζονται με κατάλληλο φάρμακο για πρόληψη..
Εάν το nasturtium δεν χρησιμεύει μόνο ως διακόσμηση κήπου, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για φαγητό, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με χημικά με προσοχή, περιμένοντας τον απαραίτητο χρόνο και ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες για την προετοιμασία χημικών συνθέσεων. Για να μην αρρωστήσει το nasturtium, πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Για σπορά, χρησιμοποιήστε μόνο αποδεδειγμένους σπόρους και μοσχεύματα. Το χώμα σε γλάστρες ή στις κλίνες απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού. Το χώμα κοντά στους θάμνους δεν πρέπει να υγραίνεται. Προσπαθούν να μην διαταράξουν τις ρίζες του φυτού με μεταμοσχεύσεις εκτός αν είναι απολύτως απαραίτητο. Για τη διατήρηση της υγείας, οι θάμνοι τροφοδοτούνται τουλάχιστον μία φορά την εποχή με σύνθεση καλίου-φωσφόρου..
Συλλογή σπόρων
Οι σπόροι Nasturtium ωριμάζουν αφού το λουλούδι μαραθεί. Το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο σε ανοιχτόλευκο, μετά από το οποίο πέφτουν στο έδαφος. Το μέγεθος των σπόρων τους επιτρέπει να συλλέγονται ακόμη και από την επιφάνεια του εδάφους, αλλά αυτό δεν είναι πάντα βολικό, επομένως συνιστάται η συλλογή τους εγκαίρως. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τον σπόρο που συλλέξατε σε χαρτόκουτα ή χάρτινες σακούλες..
Δεν έχουν όλα τα είδη φυτών χρόνο να ωριμάσουν τους σπόρους πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Έτσι, από ξένα ναστούρια συλλέγονται ακόμη πράσινα, ωριμάζοντας στο σπίτι.
Nasturtium μετά την ανθοφορία
Μετά το τέλος της ανθοφορίας, ο αριθμός των ποτισμάτων μειώνεται σταδιακά. Το Nasturtium μπορεί να ξεχειμωνιάσει μόνο σε ζεστές περιοχές, επομένως συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο. Το φθινόπωρο, μετά τη συλλογή των σπόρων, οι θάμνοι αφαιρούνται από τα κρεβάτια, καταστρέφοντας όλα τα υπολείμματα των φυτών και η γη σκάβεται προσεκτικά.
Τύποι και ποικιλίες nasturtium με φωτογραφίες και ονόματα
Τα περισσότερα είδη nasturtium είναι πολυετή, αλλά λόγω της θερμοφιλικότητάς τους στην κηπουρική, χρησιμοποιούνται μόνο ως ετήσια. Από όλους τους τύπους αυτού του λουλουδιού στον πολιτισμό, τα ακόλουθα είναι τα πιο συνηθισμένα:
Ξένα ναστούρια (Tropaeolum peregrinum) ή Καναρίνια (Tropaeolum canariense)
Νότια Αμερικανική άποψη. Το Tropaeolum peregrinum (canariense) σχηματίζει ανοιχτό πράσινους βλαστούς μήκους έως 3,5 m. Μπορούν να τυλιχτούν γρήγορα γύρω από στηρίγματα, οπότε τέτοια φυτά χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν φράχτες και πέργκολα. Το μικρό φύλλωμά τους μπορεί να έχει 5 ή 7 λοβούς. Η ανθοφορία διαρκεί από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τον παγετό. Σχηματίζει μικρά, φωτεινά κίτρινα λουλούδια με κυματιστά πέταλα και πράσινα σπιρούνια. Στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας, οι σπόροι τέτοιων φυτών δεν ωριμάζουν, έτσι αφαιρούνται εκ των προτέρων..
Μεγάλο nasturtium (Tropaeolum majus)
Ο πιο συνηθισμένος τύπος. Το Tropaeolum majus έχει γυμνούς διακλαδισμένους μίσχους μήκους έως 2,5 μ. Δεν κουλουριάζονται, αλλά απλώνονται κατά μήκος του εδάφους, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι όρθιοι. Τέτοια φυτά μεγαλώνουν μέχρι 70 εκατοστά σε ύψος. Το στρογγυλεμένο φύλλωμά τους έχει ασύμμετρο σχήμα θυρεοειδούς. Από το εξωτερικό, το φύλλο είναι βαμμένο πράσινο και από μέσα – γαλαζωπό. Τα φύλλα διατηρούνται σε μακριούς μίσχους και το μέγεθος των πλακών φτάνει τα 8 εκατοστά σε διάμετρο. Η ανθοφορία αυτού του είδους ξεκινά τον Ιούνιο και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου. Το μεγάλο nasturtium παράγει καλή αυτοσπορά. Οι σπόροι του παραμένουν βιώσιμοι για περίπου 4 χρόνια. Από την ποικιλία των ποικιλιών, τα συμπαγή nasturtium που αναπτύσσονται σε έναν θάμνο είναι πολύ δημοφιλή. Για παράδειγμα:
- Βασιλιάς Θεόδωρος – με έντονα κόκκινα λουλούδια.
- Ροδάκινο Μέλμπα – σχηματίζει κιτρινωπό-κρεμώδη άνθη με κόκκινες κηλίδες στη βάση των πετάλων.
- Salmon Baby – τα λουλούδια σολομού έχουν ημι-διπλή δομή.
- πασχαλίτσα – τα λουλούδια είναι βαμμένα σε χρώμα βερίκοκου και συμπληρώνονται με μπορντό κηλίδες.
Πολιτιστικό nasturtium (Tropaeolum cultorum)
Αυτή η ομάδα ναστρουτσιών περιλαμβάνει υβρίδια μεγάλων και θωρακισμένων ειδών. Το Tropaeolum cultorum έχει πολύ φυλλώδεις βλαστούς. Τα φύλλα είναι θυρεοειδή και έχουν πράσινο ή πρασινωπό-μοβ χρώμα. Οι ποικιλίες που ανήκουν σε αυτό το είδος μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα και ύψη, χωρίζοντας σε:
- Νάνος: ύψος έως 20 εκατοστά.
- Συμπαγής: ύψος έως 50 cm.
- Αναρριχώμενο: με μίσχους μήκους έως 4 μ.
Μεταξύ των πιο κοινών ποικιλιών τέτοιων ναστρουτσιών:
- Γκλέμινγκ Μαχαγκάνι θάμνοι ύψους έως 40 cm σχηματίζουν κόκκινα διπλά λουλούδια.
- Χρυσή Σφαίρα – σφαιρωτοί θάμνοι ύψους περίπου 25 cm και πλάτους έως 40 cm έχουν στρογγυλό πράσινο φύλλωμα και μεγάλα (έως 6,5 cm) διπλά χρυσά λουλούδια.
- Σεληνόφωτο – η ποικιλία σχηματίζει αναρριχητικούς βλαστούς 2 μέτρων με ανοιχτό κίτρινα λουλούδια.
Μικρό nasturtium (Tropaeolum μείον)
Οι λεπτοί βλαστοί αυτού του είδους φτάνουν τα 35 εκατοστά σε ύψος. Το Tropaeolum μείον έχει μικρό, στρογγυλεμένο φύλλο θυρεοειδούς που βρίσκεται σε μακριές και λεπτές μίσχους. Τα βελούδινα άνθη έχουν πλάτος έως 3 εκατοστά και έχουν κίτρινο χρώμα. Τρία στα πέντε πέταλα έχουν μυτερή άκρη και συμπληρώνονται επίσης με κόκκινες κηλίδες. Τα λουλούδια είναι καμπύλα. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί από τον Ιούνιο έως τα μέσα του φθινοπώρου. Κοινές ποικιλίες:
- Μαύρο κοτλέ (ή “Μαύρη Κυρία”) θάμνοι ύψους περίπου 30 εκατοστών, τα λουλούδια έχουν βαθύ μπορντό χρώμα και το μέγεθός τους φτάνει τα 6 εκατοστά.
- Κεράσι τριαντάφυλλο – θάμνοι 30 εκατοστών σχηματίζουν φωτεινά κόκκινα διπλά λουλούδια.
Nasturtium που φέρει ασπίδα (Tropaeolum peltophorum)
Τα φυτά αυτού του είδους είναι ημι-θάμνοι με ερπυστικούς βλαστούς. Το Tropaeolum peltophorum σχηματίζει εύθραυστους μακριούς μίσχους με σκούρο πράσινο χρώμα. Το μήκος τους φτάνει τα 4 μ. Το φύλλωμα του θυρεοειδούς είναι επίσης σκούρο πράσινο. Σε αυτό το φόντο, τα σκούρα κόκκινα λουλούδια φαίνονται πολύ εντυπωσιακά. Η ανθοφορία αυτού του τύπου διαρκεί από τον Ιούνιο μέχρι τον παγετό, ενώ οι σπόροι ωριμάζουν επιτυχώς εγκαίρως.
Μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες είναι ο Lucifer. Σχηματίζει θάμνους ύψους έως 25 εκατοστών, τα στελέχη είναι πρασινωπά και το πλούσιο πράσινο φύλλωμα έχει μπορντό απόχρωση. Τα λουλούδια πλάτους έως 6 εκατοστά βάφονται κόκκινο-πορτοκαλί.
Εκτός από τα αναφερόμενα είδη, ναστούρια όπως:
- Γαλανός;
- Πολυφυλλο
- Ωραίος;
- Ciliated?
- Τρίχρωμη σημαία.
Αυτά τα είδη θεωρούνται πιο σπάνια..
Χρήσιμες ιδιότητες του nasturtium
Το Nasturtium διακρίνεται όχι μόνο από την ομορφιά του, αλλά και από έναν εντυπωσιακό κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων. Όλα τα μέρη του θάμνου, με εξαίρεση τις ρίζες, θεωρούνται βρώσιμα. Έτσι, τα λουλούδια και τα φύλλα των νεαρών θάμνων χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, δίνοντάς τους μια πικάντικη γεύση. Περιλαμβάνονται σε πιάτα με κρέας και λαχανικά, σούπες και σαλάτες και χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση των γευμάτων. Τα τουρσί πράσινα φρούτα έχουν παρόμοια γεύση με την κάπαρη. Οι πολύ αποξηραμένοι και αλεσμένοι σπόροι χρησιμεύουν ως αρωματικό καρύκευμα που μπορεί να αντικαταστήσει το μαύρο πιπέρι. Αυτή η ιδιότητα του λουλουδιού χρησιμοποιήθηκε ευρέως κατά τη διάρκεια του πολέμου..
Το Nasturtium χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στη λαϊκή ιατρική. Αυτό το λουλούδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C: σε αυτόν τον δείκτη, είναι 10 φορές ανώτερο από τη σαλάτα. Ταυτόχρονα, το φυτό περιέχει φυτονκίδες και προβιταμίνη Α. Το Nasturtium χρησιμοποιείται για την ενεργοποίηση της τριχοφυΐας, στη θεραπεία δερματικών εξανθημάτων, αναιμίας και ανεπάρκειας βιταμινών. Το λουλούδι περιλαμβάνεται σε φάρμακα που βοηθούν στις πέτρες στα νεφρά, καθώς και στο σκορβούτο. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με τη χρήση ναστουρτίου βοηθούν στην αθηροσκλήρωση και βελτιώνουν τον μεταβολισμό στους ηλικιωμένους. Τα ριζώματα λουλουδιών, τα οποία δεν θεωρούνται βρώσιμα, μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως φάρμακο – μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα τεστοστερόνης.
Το Nasturtium μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό και διουρητικό, αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριακό, καθώς και ως αποχρεμπτικό.
Ωστόσο, τα ναρκωτικά φάρμακα δεν πρέπει να λαμβάνονται χωρίς διαβούλευση με γιατρό. Εκτός από την ατομική δυσανεξία, υπερβολικές ποσότητες τέτοιων φαρμάκων, τσαγιού ή αφεψήματος μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας. Εάν ληφθούν πολύ συχνά φάρμακα που περιέχουν nasturtium, μπορεί να εμφανιστεί ερεθισμός του βλεννογόνου του γαστρεντερικού σωλήνα, ναυτία ή έμετος. Δεν συνιστάται η θεραπεία με αυτό το φυτό για γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου. Επιπλέον, η εξωτερική χρήση περιλαμβάνει προστασία των ματιών – τα σκευάσματα με ένα λουλούδι έχουν μια μικρή τσιγκουνιά..
Νεροκάρδαμο
Το φυτό nasturtium (Tropaeolum) είναι εκπρόσωπος της ομώνυμης οικογένειας Nasturtium. Αυτό το γένος περιλαμβάνει σχεδόν εκατό διαφορετικά είδη που ζουν στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Αυτό το λουλούδι αγαπάται όχι μόνο στην πατρίδα του – το nasturtium έχει εξαπλωθεί επιτυχώς σε όλο τον κόσμο. Η ανεπιτήδευτη, πρωτότυπη εμφάνιση και η ικανότητα χρήσης του φυτού στη μαγειρική και την ιατρική καθιστούν το nasturtium ένα από τα πιο διάσημα λουλούδια κήπου..
Το θερμόφιλο φυτό ήρθε στη Ρωσία από την Ολλανδία. Οι Ευρωπαίοι ονόμασαν τον ασυνήθιστο θάμνο “Capuchin”, συνδέοντας το σχήμα των λουλουδιών του με τις κουκούλες των μοναχών από την ομώνυμη τάξη. Το λατινικό όνομα του φυτού εφευρέθηκε από τον Karl Linnaeus, στον οποίο τα στρογγυλεμένα φύλλα σε μακριούς βλαστούς θύμιζαν τις ασπίδες τροπαίων των αρχαίων Ρωμαίων. Η ίδια λέξη “nasturtium” πιθανότατα εμφανίστηκε λόγω σφάλματος. Το λουλούδι ήρθε στις ευρωπαϊκές χώρες ως λαχανικό που χρησιμοποιούσαν οι Ινδοί για να φτιάξουν σαλάτες. Ως εκ τούτου, το φυτό “δανείστηκε” προσωρινά το όνομα του κάρδαμου – Nasturtium officinale, αλλά ακόμη και μετά τη διόρθωση της εποπτείας και τη μετονομασία και των δύο φυτών, η λέξη “nasturtium” εξακολουθούσε να αποδίδεται στο λουλούδι. Μεταφρασμένο, σημαίνει “κοπή μύτης”.
Το Nasturtium καλλιεργείται για να διακοσμεί παρτέρια και μπορντούρες, αναπτύσσεται καλά σε γλάστρες, κουτιά μπαλκονιών και κρεμαστές γλάστρες και εκτός από διακοσμητικούς σκοπούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λαχανικό ή φάρμακο.
Περιγραφή του nasturtium
Το γένος nasturtium περιλαμβάνει τόσο ετήσια όσο και πολυετή φυτά. Συνήθως μοιάζουν με αμπέλια με αναρριχώμενα χυμώδη στελέχη, αλλά μπορούν επίσης να έχουν τη μορφή νάνων θάμνων. Το φύλλωμα συχνότερα εναλλάσσεται και μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα. Τα λουλούδια έχουν ευχάριστο άρωμα. Το πιο χαρακτηριστικό τους σχήμα είναι ακανόνιστο, με 5 (ή περισσότερα) πέταλα και τον ίδιο αριθμό σέπαλα. Ο σωλήνας σε σχήμα χοάνης περιέχει νέκταρ. Τα λουλούδια μπορεί να είναι κίτρινα, κόκκινα ή πορτοκαλί. Είναι απλά ή έχουν διαφορετικούς βαθμούς terry..
Μετά την ανθοφορία, τα φρούτα με στρογγυλεμένους σπόρους είναι δεμένα σε ναστούρι. Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού μπορούν να καταναλωθούν και έχουν επίσης ορισμένες ευεργετικές ιδιότητες που τους επιτρέπουν να χρησιμοποιούνται ως φάρμακο..
Nasturtium: καλλιέργεια και φροντίδα
Σύντομοι κανόνες για την καλλιέργεια nasturtium
Ο πίνακας δείχνει σύντομους κανόνες για την καλλιέργεια nasturtium σε ανοιχτό πεδίο..
Καλλιέργεια nasturtium από σπόρους
Σπορά σπόρων
Τις περισσότερες φορές, το nasturtium καλλιεργείται από σπόρους – λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, αυτή η διαδικασία δεν είναι δύσκολη. Η απευθείας σπορά πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου, όταν ο παγετός παρακάμπτεται πλήρως. Για αυτό, προετοιμάζονται μικρές οπές (βάθους 2 cm), διατηρώντας απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται 3-4 σπόροι. Το υλικό σπόρων δεν χρειάζεται υποχρεωτική προκαταρκτική προετοιμασία, αλλά για να επιταχυνθεί η βλάστηση μια ημέρα πριν από τη σπορά, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν σε νερό ή σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης.
Εάν γίνει πολύ πιο κρύο τη νύχτα, τα κρεβάτια με καλλιέργειες για αυτήν την περίοδο καλύπτονται με μεμβράνη. Για το πότισμα του nasturtium, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό νερό που θερμαίνεται στον ήλιο. Σε τέτοιες συνθήκες, τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε μερικές εβδομάδες..
Νεροκάρδαμο. Πώς να φυτέψετε nasturtium. Σπορόφυτα nasturtium.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Για να ανθίσουν ναστούρια νωρίτερα, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε σπορόφυτα. Για να διευκολυνθεί η μελλοντική μεταμόσχευση, τοποθετούνται αμέσως σε κύπελλα τύρφης ή δενδρυλλίων με αφαιρούμενο πάτο. Η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα της άνοιξης, σπέρνοντας 1-3 σπόρους για κάθε δοχείο. Τα δοχεία με σπορόφυτα καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και διατηρούνται σε θερμοκρασία περίπου 20-22 μοίρες. Κάθε μέρα, η ταινία πρέπει να ανοίγει ελαφρώς για προβολή. Όπως και με την απευθείας σπορά, τα βλαστάρια πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε 2 εβδομάδες..
Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει να παρέχουν επαρκή φωτισμό (τουλάχιστον 12 ώρες) – διαφορετικά τα φύτρα θα τεντωθούν και θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να αναρρώσουν μετά τη μεταφύτευση στον κήπο. Εάν δεν είναι δυνατό να προσθέσετε φως στα λουλούδια, μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε τη θερμοκρασία – η θερμότητα μπορεί επίσης να βοηθήσει στο τέντωμα. Το πότισμα πραγματοποιείται στη ρίζα, έτσι ώστε το νερό να μην πέσει στα φύλλα. Για να μην καταστραφούν οι εύθραυστες ρίζες του nasturtium, η συλλογή τέτοιων δενδρυλλίων δεν πραγματοποιείται, έτσι προσπαθούν να σπείρουν αμέσως τους σπόρους σε ξεχωριστό ποτήρι. Οι θάμνοι μεταμοσχεύονται σε ένα μόνιμο μέρος μαζί με έναν σβώλο εδάφους, προσπαθώντας να διαταράξουν το ριζικό σύστημα όσο το δυνατόν λιγότερο.
Φύτευση nasturtium σε ανοιχτό έδαφος
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στα κρεβάτια στις αρχές Ιουνίου. Για την καλλιέργεια nasturtium, μια ηλιόλουστη γωνιά, προστατευμένη από τον κρύο άνεμο, ταιριάζει καλύτερα. Σε σκιά, το nasturtium θα ανθίσει πολύ ασθενέστερα.
Το λουλούδι προτιμά θρεπτικά ελαφριά εδάφη ελαφρώς όξινης αντίδρασης και επίσης δεν αντιλαμβάνεται καλά το στάσιμο νερό. Για να αποφύγετε τη σήψη των θάμνων, πριν από τη φύτευση, πρέπει να φροντίσετε για την παρουσία ενός καλού στρώματος αποστράγγισης. Η περίσσεια οργανικής ύλης στο έδαφος μπορεί να έχει κακή επίδραση στο σχηματισμό λουλουδιών – όλη η ενέργεια του φυτού θα δαπανηθεί για την ανάπτυξη του φυλλώματος. Εάν οι λεπίδες φύλλων του nasturtium είναι πολύ μικρές και οι βλαστοί φαίνονται γυμνοί, το έδαφος για την καλλιέργειά του είναι πολύ φτωχό και χρειάζεται λίπανση..
Κανόνες προσγείωσης
Σπορόφυτα nasturtium φυτεύονται στα κρεβάτια, μεταφέροντας τους θάμνους μαζί με ένα κομμάτι γης ή απευθείας σε ένα κύπελλο τύρφης. Η απόσταση μεταξύ μεμονωμένων φυτών υπολογίζεται με βάση το μέγεθος της ποικιλίας. Συνήθως είναι από 20 έως 40 εκ. Αρχικά, συνιστάται η κάλυψη λεπτών θάμνων με κίνδυνο νυχτερινών κρυολογήσεων. Τέτοια ναστούρια θα ανθίσουν περίπου 1-1,5 μήνες μετά τη φύτευση..
Φροντίδα για nasturtium
Τα nasturtium είναι πολύ ανεπιτήδευτα και αρκούνται σε τυπικές διαδικασίες περιποίησης. Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, οι θάμνοι θα χρειαστούν τακτικό άφθονο πότισμα, καθώς και συστηματικό βοτάνισμα. Η στρώση της ριζικής περιοχής των θάμνων θα βοηθήσει στη μείωση του αριθμού αυτών των διαδικασιών. Με την έναρξη της ανθοφορίας, ο αριθμός των ποτισμάτων μειώνεται, πραγματοποιώντας τα μόνο όταν στεγνώνει το χώμα. Η συνεχής υγρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα ενεργοποιήσει την ανάπτυξη του φυλλώματος σε βάρος του σχηματισμού οφθαλμών. Για να παρατείνετε την ανθοφορία, συνιστάται να αφαιρέσετε τα μαραμένα λουλούδια, αφήνοντας μόνο μεμονωμένες ωοθήκες για την επακόλουθη συλλογή σπόρων..
Τα ναστούρια που αναπτύσσονται σε θρεπτικό έδαφος δεν χρειάζονται συχνή σίτιση. Πριν από την ανθοφορία, γονιμοποιούνται περιοδικά με ενώσεις καλίου-φωσφόρου, προσπαθώντας να αποφύγουν το άζωτο, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη του φυλλώματος.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Εκτός από τον πολλαπλασιασμό των σπόρων, το nasturtium μπορεί να είναι μοσχεύματα. Συνήθως, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τη διατήρηση διπλών ή πολύ σπάνιων ποικιλιών λουλουδιών, προκειμένου να διατηρηθούν όλα τα χαρακτηριστικά του μητρικού θάμνου. Ροζικά μοσχεύματα σε νερό ή υγρή άμμο.
Παράσιτα και ασθένειες
Το Nasturtium έχει καλή αντοχή στα παράσιτα και είναι ακόμη σε θέση να τα τρομάξει μακριά από τις γειτονικές καλλιέργειες. Εκμεταλλευόμενοι αυτήν την ιδιότητα, οι θάμνοι του ναστρουτσιού φυτεύονται συχνά δίπλα σε λαχανικά ή άλλα λουλούδια για την καταπολέμηση των πράσινων αφίδων, της λευκής μύγας, του σκαθαριού πατάτας του Κολοράντο ή της πεταλούδας του λάχανου. Αλλά μερικές φορές το λουλούδι δεν διώχνει τα παράσιτα, αλλά απλά τα παρασύρει στον εαυτό του. Για παράδειγμα, κάμπιες ή μαύρες αφίδες μπορούν να βλάψουν τους θάμνους με αυτόν τον τρόπο. Εντομοκτόνα πρέπει να χρησιμοποιούνται εναντίον τους..
Το φυτό θεωρείται καλή πράσινη κοπριά. Τα λουλούδια είναι συχνά διακοσμημένα με κορμούς δέντρων κήπου και θάμνων, κατανέμοντας 2-3 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Μετά το φθινοπωρινό μαρασμό των μη χειμωνιάτικων ναστρουτσιών, οι ρίζες τους προσελκύουν γαιοσκώληκες. Το φυτό είναι επίσης σε θέση να εξαλείψει παθογόνους παράγοντες ορισμένων μυκητιακών ασθενειών, καθώς και να προστατεύσει τις γειτονικές φυτεύσεις από όψιμη φλεγμονή και νηματώδη. Στα κρεβάτια μετά το nasturtium, μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια ετήσια.
Αλλά ορισμένες ασθένειες εξακολουθούν να επηρεάζουν το nasturtium. Μεταξύ αυτών είναι ο μαρασμός των βακτηρίων. Οι άρρωστοι θάμνοι μαραίνονται, ξεκινώντας από το κάτω φύλλωμα, ενώ αρχίζει να κυρτώνει. Μερικές φορές μωσαϊκές ραβδώσεις ή σκουριά εμφανίζονται στο φύλλωμα, το οποίο εκδηλώνεται με τη μορφή σκούρων ή καφέ κηλίδων. Μια άλλη πιθανή μυκητιακή ασθένεια των θάμνων είναι η γκρίζα σήψη. Σε αυτή την περίπτωση, εμφανίζονται ξηρές καφέ κηλίδες στα φύλλα. Με κηλίδες δακτυλίου, το φύλλωμα καλύπτεται με ανοιχτό καφέ λεκέδες και παραμορφώνεται. Συχνά, τέτοιες ασθένειες είναι ανεκτές από τις αφίδες – αυτός είναι ακριβώς ο κύριος κίνδυνος για το λουλούδι..
Με πρώιμα συμπτώματα μυκητιασικών ασθενειών, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με διάλυμα υγρού Μπορντό ή άλλο μυκητοκτόνο. Ο βακτηριακός μαρασμός και το σημείο δακτυλίου δεν θεραπεύονται. Για να αποφευχθεί η μόλυνση υγιών θάμνων ναστρουτίου, το προσβεβλημένο φυτό θα πρέπει να απομακρυνθεί από τον κήπο και οι υπόλοιπες φυτεύσεις θα πρέπει να ψεκάζονται με κατάλληλο φάρμακο για πρόληψη..
Εάν το nasturtium δεν χρησιμεύει μόνο ως διακόσμηση κήπου, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για φαγητό, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με χημικά με προσοχή, περιμένοντας τον απαραίτητο χρόνο και ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες για την προετοιμασία χημικών συνθέσεων. Για να μην αρρωστήσει το nasturtium, πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Για σπορά, χρησιμοποιήστε μόνο αποδεδειγμένους σπόρους και μοσχεύματα. Το χώμα σε γλάστρες ή στις κλίνες απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού. Το χώμα κοντά στους θάμνους δεν πρέπει να υγραίνεται. Προσπαθούν να μην διαταράξουν τις ρίζες του φυτού με μεταμοσχεύσεις εκτός αν είναι απολύτως απαραίτητο. Για τη διατήρηση της υγείας, οι θάμνοι τροφοδοτούνται τουλάχιστον μία φορά την εποχή με σύνθεση καλίου-φωσφόρου..
Συλλογή σπόρων
Οι σπόροι Nasturtium ωριμάζουν αφού το λουλούδι μαραθεί. Το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο σε ανοιχτόλευκο, μετά από το οποίο πέφτουν στο έδαφος. Το μέγεθος των σπόρων τους επιτρέπει να συλλέγονται ακόμη και από την επιφάνεια του εδάφους, αλλά αυτό δεν είναι πάντα βολικό, επομένως συνιστάται η συλλογή τους εγκαίρως. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τον σπόρο που συλλέξατε σε χαρτόκουτα ή χάρτινες σακούλες..
Δεν έχουν όλα τα είδη φυτών χρόνο να ωριμάσουν τους σπόρους πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Έτσι, από ξένα ναστούρια συλλέγονται ακόμη πράσινα, ωριμάζοντας στο σπίτι.
Nasturtium μετά την ανθοφορία
Μετά το τέλος της ανθοφορίας, ο αριθμός των ποτισμάτων μειώνεται σταδιακά. Το Nasturtium μπορεί να ξεχειμωνιάσει μόνο σε ζεστές περιοχές, επομένως συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο. Το φθινόπωρο, μετά τη συλλογή των σπόρων, οι θάμνοι αφαιρούνται από τα κρεβάτια, καταστρέφοντας όλα τα υπολείμματα των φυτών και η γη σκάβεται προσεκτικά.
Τύποι και ποικιλίες nasturtium με φωτογραφίες και ονόματα
Τα περισσότερα είδη nasturtium είναι πολυετή, αλλά λόγω της θερμοφιλικότητάς τους στην κηπουρική, χρησιμοποιούνται μόνο ως ετήσια. Από όλους τους τύπους αυτού του λουλουδιού στον πολιτισμό, τα ακόλουθα είναι τα πιο συνηθισμένα:
Ξένα ναστούρια (Tropaeolum peregrinum) ή Καναρίνια (Tropaeolum canariense)
Νότια Αμερικανική άποψη. Το Tropaeolum peregrinum (canariense) σχηματίζει ανοιχτό πράσινους βλαστούς μήκους έως 3,5 m. Μπορούν να τυλιχτούν γρήγορα γύρω από στηρίγματα, οπότε τέτοια φυτά χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν φράχτες και πέργκολα. Το μικρό φύλλωμά τους μπορεί να έχει 5 ή 7 λοβούς. Η ανθοφορία διαρκεί από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τον παγετό. Σχηματίζει μικρά, φωτεινά κίτρινα λουλούδια με κυματιστά πέταλα και πράσινα σπιρούνια. Στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας, οι σπόροι τέτοιων φυτών δεν ωριμάζουν, έτσι αφαιρούνται εκ των προτέρων..
Μεγάλο nasturtium (Tropaeolum majus)
Ο πιο συνηθισμένος τύπος. Το Tropaeolum majus έχει γυμνούς διακλαδισμένους μίσχους μήκους έως 2,5 μ. Δεν κουλουριάζονται, αλλά απλώνονται κατά μήκος του εδάφους, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι όρθιοι. Τέτοια φυτά μεγαλώνουν μέχρι 70 εκατοστά σε ύψος. Το στρογγυλεμένο φύλλωμά τους έχει ασύμμετρο σχήμα θυρεοειδούς. Από το εξωτερικό, το φύλλο είναι βαμμένο πράσινο και από μέσα – γαλαζωπό. Τα φύλλα διατηρούνται σε μακριούς μίσχους και το μέγεθος των πλακών φτάνει τα 8 εκατοστά σε διάμετρο. Η ανθοφορία αυτού του είδους ξεκινά τον Ιούνιο και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου. Το μεγάλο nasturtium παράγει καλή αυτοσπορά. Οι σπόροι του παραμένουν βιώσιμοι για περίπου 4 χρόνια. Από την ποικιλία των ποικιλιών, τα συμπαγή nasturtium που αναπτύσσονται σε έναν θάμνο είναι πολύ δημοφιλή. Για παράδειγμα:
Πολιτιστικό nasturtium (Tropaeolum cultorum)
Αυτή η ομάδα ναστρουτσιών περιλαμβάνει υβρίδια μεγάλων και θωρακισμένων ειδών. Το Tropaeolum cultorum έχει πολύ φυλλώδεις βλαστούς. Τα φύλλα είναι θυρεοειδή και έχουν πράσινο ή πρασινωπό-μοβ χρώμα. Οι ποικιλίες που ανήκουν σε αυτό το είδος μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα και ύψη, χωρίζοντας σε:
Μεταξύ των πιο κοινών ποικιλιών τέτοιων ναστρουτσιών:
Μικρό nasturtium (Tropaeolum μείον)
Οι λεπτοί βλαστοί αυτού του είδους φτάνουν τα 35 εκατοστά σε ύψος. Το Tropaeolum μείον έχει μικρό, στρογγυλεμένο φύλλο θυρεοειδούς που βρίσκεται σε μακριές και λεπτές μίσχους. Τα βελούδινα άνθη έχουν πλάτος έως 3 εκατοστά και έχουν κίτρινο χρώμα. Τρία στα πέντε πέταλα έχουν μυτερή άκρη και συμπληρώνονται επίσης με κόκκινες κηλίδες. Τα λουλούδια είναι καμπύλα. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί από τον Ιούνιο έως τα μέσα του φθινοπώρου. Κοινές ποικιλίες:
Nasturtium που φέρει ασπίδα (Tropaeolum peltophorum)
Τα φυτά αυτού του είδους είναι ημι-θάμνοι με ερπυστικούς βλαστούς. Το Tropaeolum peltophorum σχηματίζει εύθραυστους μακριούς μίσχους με σκούρο πράσινο χρώμα. Το μήκος τους φτάνει τα 4 μ. Το φύλλωμα του θυρεοειδούς είναι επίσης σκούρο πράσινο. Σε αυτό το φόντο, τα σκούρα κόκκινα λουλούδια φαίνονται πολύ εντυπωσιακά. Η ανθοφορία αυτού του τύπου διαρκεί από τον Ιούνιο μέχρι τον παγετό, ενώ οι σπόροι ωριμάζουν επιτυχώς εγκαίρως.
Μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες είναι ο Lucifer. Σχηματίζει θάμνους ύψους έως 25 εκατοστών, τα στελέχη είναι πρασινωπά και το πλούσιο πράσινο φύλλωμα έχει μπορντό απόχρωση. Τα λουλούδια πλάτους έως 6 εκατοστά βάφονται κόκκινο-πορτοκαλί.
Εκτός από τα αναφερόμενα είδη, ναστούρια όπως:
Αυτά τα είδη θεωρούνται πιο σπάνια..
Χρήσιμες ιδιότητες του nasturtium
Το Nasturtium διακρίνεται όχι μόνο από την ομορφιά του, αλλά και από έναν εντυπωσιακό κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων. Όλα τα μέρη του θάμνου, με εξαίρεση τις ρίζες, θεωρούνται βρώσιμα. Έτσι, τα λουλούδια και τα φύλλα των νεαρών θάμνων χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, δίνοντάς τους μια πικάντικη γεύση. Περιλαμβάνονται σε πιάτα με κρέας και λαχανικά, σούπες και σαλάτες και χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση των γευμάτων. Τα τουρσί πράσινα φρούτα έχουν παρόμοια γεύση με την κάπαρη. Οι πολύ αποξηραμένοι και αλεσμένοι σπόροι χρησιμεύουν ως αρωματικό καρύκευμα που μπορεί να αντικαταστήσει το μαύρο πιπέρι. Αυτή η ιδιότητα του λουλουδιού χρησιμοποιήθηκε ευρέως κατά τη διάρκεια του πολέμου..
Το Nasturtium χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στη λαϊκή ιατρική. Αυτό το λουλούδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C: σε αυτόν τον δείκτη, είναι 10 φορές ανώτερο από τη σαλάτα. Ταυτόχρονα, το φυτό περιέχει φυτονκίδες και προβιταμίνη Α. Το Nasturtium χρησιμοποιείται για την ενεργοποίηση της τριχοφυΐας, στη θεραπεία δερματικών εξανθημάτων, αναιμίας και ανεπάρκειας βιταμινών. Το λουλούδι περιλαμβάνεται σε φάρμακα που βοηθούν στις πέτρες στα νεφρά, καθώς και στο σκορβούτο. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με τη χρήση ναστουρτίου βοηθούν στην αθηροσκλήρωση και βελτιώνουν τον μεταβολισμό στους ηλικιωμένους. Τα ριζώματα λουλουδιών, τα οποία δεν θεωρούνται βρώσιμα, μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως φάρμακο – μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα τεστοστερόνης.
Το Nasturtium μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό και διουρητικό, αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριακό, καθώς και ως αποχρεμπτικό.
Ωστόσο, τα ναρκωτικά φάρμακα δεν πρέπει να λαμβάνονται χωρίς διαβούλευση με γιατρό. Εκτός από την ατομική δυσανεξία, υπερβολικές ποσότητες τέτοιων φαρμάκων, τσαγιού ή αφεψήματος μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας. Εάν ληφθούν πολύ συχνά φάρμακα που περιέχουν nasturtium, μπορεί να εμφανιστεί ερεθισμός του βλεννογόνου του γαστρεντερικού σωλήνα, ναυτία ή έμετος. Δεν συνιστάται η θεραπεία με αυτό το φυτό για γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου. Επιπλέον, η εξωτερική χρήση περιλαμβάνει προστασία των ματιών – τα σκευάσματα με ένα λουλούδι έχουν μια μικρή τσιγκουνιά..
Related posts: