خلاط فيليبس

يعتبر خلاط فيليبس أداة لا غنى عنها في أي مطبخ. سيكون مفيدًا لكل من المتخصصين في مجال الطهي ، ولأولئك الذين يحبون التجربة على الموقد ، ولأولئك الذين يريدون فقط توفير الوقت في طهي الأطباق اللذيذة..

ميعاد

تتساءل العديد من ربات البيوت عن سبب الحاجة إلى الخلاط إذا كانت ترسانة أدوات المطبخ تحتوي بالفعل على مبشرة ومفرمة لحم ومحضر طعام وعصارة وخلاط وأجهزة مماثلة مألوفة وموثوقة. في الواقع ، لا يجب شطبها ، لكن الخلاط سيتعامل مع معظم عمليات الطهي بشكل أسرع وأفضل. يشتمل هذا الجهاز الصغير على جميع وظائف أسلافه ، ويكتسب بشكل كبير السرعة ويخسر الحجم.

يجدر إضافة معدات جديدة إلى معدات المطبخ القديم ، وستتحول الواجبات اليومية للمضيفة إلى متعة.! سيتولى الخلاط جميع الأعمال الروتينية والمستهلكة للوقت: تقطيع الطعام إلى مكعبات أو ماصات أو قطع عشوائية ، وطحن ، وطحن ، وخفق ، وتقطيع ، وفرم ، وعجن. مثالي لصنع الحساء والكريمات المهروسة ، وسيكون اللحم المفروم أكثر نعومة من استخدام مطحنة يدوية أو كهربائية.

بالإضافة إلى تحضير المكونات للسلق أو القلي أو الخبز ، يقوم الخلاط بعمل رائع مع الأطباق التي لا تحتاج إلى طهي. سيقدر الذواقة مساعدته في تحضير مهروس الفواكه والخضروات ، والعصائر ، وسيسعد الأطفال بالحليب المخفوق محلي الصنع ، والرياضيين – البروتين. للراغبين في تطهير الجسم من السموم والسموم ، سيساعد الخلاط في تحضير مشروبات التخلص من السموم والخلطات المختلفة.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى فائدة الخلاط في تقطيع الطعام لأغذية الأطفال وإعداد الأطباق المهروسة من النظام الغذائي لكبار السن. سوف تتعامل بسرعة مع الأطعمة النيئة والمطبوخة والصلبة واللينة ، وتحولها إلى هريس من الاتساق والتوحيد المثاليين..

مجموعة كاملة ومبدأ العملية

تنقسم خلاطات Philips إلى نوعين: غاطس وثابت. يؤدون وظائف متشابهة ، لكنهم يختلفون عن بعضهم البعض في المظهر والحجم والتكوين..

ثابت

تم إنشاؤها لطحن اللحوم والخضروات والفواكه والأطعمة الصلبة مثل المكسرات والبسكويت والبسكويت. مناسب لخلط الكريمات القائمة على البيض وخفق الكوكتيلات. يحتوي معظمها على وظيفة التقاط الجليد التي لا تتوفر لكل جهاز. أيضًا ، تم تجهيز الموديلات الحديثة بقاطع مكعب ، حتى يمكنهم عجن العجين.

تصميم الخلاط من قطعة واحدة. الجزء العلوي عبارة عن وعاء زجاجي أو بلاستيكي بحجم 400 مم إلى 2 لتر ، حيث تتم عمليات منتجات الطحن ، الجزء السفلي عبارة عن حامل محرك. من الملائم استخدام مثل هذا الجهاز ، لأنه مثبت بإحكام على سطح العمل..

يبدأ الخلاط الثابت بلمسة زر ، ويمكن تعديل السرعة. مستوى الضوضاء مقبول ، لكن لا يزال من الأفضل اختبار الجهاز قبل الشراء. يقف بثبات على المنضدة أثناء العمل ، فلا داعي لتثبيته. بعض الموديلات مزودة بآلية التنظيف الذاتي ، لذلك من السهل غسلها بعد الاستخدام ، فقط صب الماء العذب في إبريق وابدأ العملية.

يعد الخلاط الثابت خيار شراء أكثر ملاءمةً للميزانية ، ولكنه سيشغل مساحة أكبر من الخلاط اليدوي.

غاطسة

إنها عبارة عن جهاز محمول باليد مع ملحقات قابلة للاستبدال ، والتي يتم إنزالها في وعاء لتقطيع الطعام ، وإعداد المهروس والحلويات الرقيقة ، وأغذية الأطفال المتجانسة ، وخفق الكريمات الرقيقة والموس. هذا يسمى “الساق”. يتكون من علبة بلاستيكية ومعدنية ، يتم إخفاء المحرك تحتها ، وجزء ميكانيكي ممدود للملحقات القابلة للاستبدال. يتم تضمين حاويات بأحجام مختلفة ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن استبدالها بأي حاوية مناسبة.

الأنواع الرئيسية للفوهات وتطبيقاتها:

  • سكاكين تقطيع
  • خفقت ، كريمة خفق البيض ، مخفوق البروتين والحليب المخفوق ؛ مناسب لعجن عجينة الفطائر بدون كتل ، والطهي جيد التهوية والاتساق الخفيف ؛
  • ملحق تقطيع “لحم” و “خضروات” على شكل وعاء بسكاكين مزدوجة ؛
  • مضخة تفريغ لإخلاء الهواء من حاوية بها منتجات للتخزين طويل الأجل ؛
  • مطحنة – حاوية مغلقة بسكين في الأسفل ، تستخدم لطحن القهوة والمكسرات وفتات الخبز والخضروات النيئة والمسلوقة ؛
  • ملحق متعدد الوظائف يتكون من وعاء وسكاكين تقطيع – معالج طعام مصغر.
  خلاط مولينكس

بالإضافة إلى الفوهات ، يمكن أن تشمل الملحقات: حامل قضيب للأقراص ، والمقرنة ، والجلبة ، والاقتران ، وقطع التوصيل ، وقطع الغيار للإصلاح.

على عكس الخلاطات الثابتة ، يجب التعامل مع الغطاسات. للوهلة الأولى ، هذا غير مريح ومضجر ، لكن الأمر يستحق المحاولة للتأكد من أن سرعة الخلاط عالية جدًا بحيث يكون الطبق جاهزًا قبل أن تتعب يديك. تعد الخلاطات اليدوية أكثر فاعلية في الاستخدام نظرًا للعدد الكبير من المرفقات وهي أصغر حجمًا.

تحديد

ليس سراً أن المرأة تهتم أولاً وقبل كل شيء بمظهر الأجهزة المنزلية. بالطبع ، يمكن أن يكون الخلاط جميلًا ويجب أن يتناسب عضوياً مع بيئة المطبخ ، خاصةً البيئة الثابتة ، ومع ذلك ، في الاستخدام العملي ، تكون الخصائص الأخرى أكثر أهمية: الطاقة ، وعدد ومعدل تبديل السرعات ، والمواد ، وأنماط التشغيل ، والنوع من الطعام.

قوة

الطاقة هي أحد المعايير الرئيسية للأجهزة المنزلية. ستعتمد سرعة وجودة معالجة المنتج على مدى اختلافها. الاعتماد يتناسب طرديًا: فكلما زادت القوة ، كان الجهاز يعمل بشكل أسرع وأفضل. الحد الأدنى للخلاطات هو 140 واط ، والحد الأقصى المسموح به هو 1200 واط. النماذج الأكثر شيوعًا وعملية في الاستخدام من 350 إلى 800 واط.

تعتبر موديلات 550-600 واط مناسبة لطحن أصعب المكونات. 650-700 واط يمكنها التعامل مع أي مكونات ، بما في ذلك الثلج. 800 – مستوى الطاقة ، الذي يكشف عن جميع إمكانيات الخلاط ، مناسب لاستخدام جميع أنواع الملحقات ، يتواءم مع المكونات من أي درجة من الصلابة ، ويعطي نتيجة ممتازة في الطهي.

تبديل الوضع وعدد السرعات

من الخصائص المهمة للجهاز سرعة التشغيل. كقاعدة عامة ، يحتوي الخلاط على 1-24 أو 0 إلى Turbo. خياران لتبديل السرعات: سلس ومتدرج. مع الخيار الأول ، يكون من الأسهل تحديد السرعة المطلوبة والتحكم فيها وتنويعها ، حسب النتيجة المرجوة. أثناء العمل ، يمكن زيادة السرعة أو الحفاظ عليها بنفس الوتيرة أو تقليلها ، مما يسمح لك بطهي حتى الأطباق والحلويات “المتقلبة” بشكل مثالي.

نوع مصدر الطاقة

كما هو الحال مع العديد من الأجهزة المنزلية ، ينقسم نوع طاقة الخلاط إلى نوعين: طاقة التيار الكهربائي وتشغيل البطارية. كلا النوعين لهما مزايا وعيوب. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن الخلاط الذي يعمل بالتيار الكهربائي سوف يتفوق دائمًا على الجهاز الموجود على البطارية من حيث الطاقة. مع الاتصال اللاسلكي ، يمكنك التنقل في المطبخ ، وعدم التواجد في مكان يوجد فيه منفذ ، ولكن البطارية تدوم لمدة نصف ساعة ، وسيتعين عليك شحنها مرة أخرى في غضون 4 ساعات. من حيث السعر ، سيكلف الخلاط اللاسلكي أكثر قليلاً..

مادة

عند اختيار الخلاط ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للمواد التي تصنع منها مكوناته. يمكن أن يكون الجسم الذي يخفي المحرك خلفه مصنوعًا من المعدن أو البلاستيك ، كما أن الفوهات القابلة للاستبدال مصنوعة من نفس المواد ، ويمكن أن تكون الأوعية وحاويات الخلط مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك. تتوفر خيارات مجمعة: حامل بلاستيكي ووعاء زجاجي وملحقات معدنية و “أرجل” بلاستيكية و “ساق” وملحقات مصنوعة من المعدن وأوعية مصنوعة من البلاستيك.

  ثريا للمطبخ على طراز "بروفانس"

المزيج الأمثل لخلاط يدوم لفترة طويلة وبالتأكيد من المعدن والزجاج. علاوة على ذلك ، فإن أفضل المكونات المعدنية هي أجزاء التيتانيوم. سيكلف هذا المزيج أكثر بكثير من المنتجات البلاستيكية ، لكنه سيصمد أمام التشغيل لفترة طويلة ، ولن يمتص روائح الطعام ، وسيسمح لك بالعمل مع كل من المنتجات الباردة والساخنة..

مستوى الضوضاء

يعتمد بشكل مباشر على الطاقة وليس على الطراز. كلما كان الجهاز يعمل بشكل أسرع وأفضل ، ارتفع مستوى الضوضاء التي يصدرها..

أنواع النماذج

خلاط صغير&يذهب

هدية فيليبس لجميع محبي الوجبات السريعة ليأخذوها معهم. مثالي لتحضير الأطباق السائلة مثل العصائر. يمزج&يأتي Go مع زجاجة سفر On The Go للاستمتاع بمشروبك المفضل أينما ومتى تريد. لكن لا تحاول طحن الثلج فيه من أجل الكوكتيل – قوة الخلاط 350 واط فقط.

الخلاط الصغير مضغوط للغاية – حجمه يزيد قليلاً عن نصف لتر. هيكل جميل مطلي بالكروم يكمل الزجاج المصنوع من البلاستيك المقاوم للصدمات ، وهو سهل الاستخدام وسهل التنظيف بفضل حاملة السكاكين القابلة للإزالة. يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

الأطفال فيليبس أفينت

على الرغم من أن الخلاط سهل الاستخدام للغاية ، وحتى الأطفال يمكنهم استخدامه ، إلا أن اسم هذا الطراز لا يأتي من حقيقة أنه يجب استخدامه من قبل الأطفال الصغار. Phillips Avent هو جهاز منزلي ذكي يجمع بين وظائف الخلاط والبخار. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل المجموعة على كوب قياس وملعقة.

كما تعلم ، فإن أصح الأطعمة الصحية هي على البخار. ما الذي يمكن أن يكون أكثر أهمية من طعام الأطفال الصحي؟ قدم فيليبس لجميع مراحل طهي الطعام الصحي للأطفال ، لذلك يمكن لخلاط الأطفال بالبخار أن يسخن ، ويذوب ، ويطحن ، ومنتجات البخار. يقوم هذا الجهاز الرائع بإعداد المنتجات ومزجها في إبريق واحد. بعد تبخير الطعام (السمك والخضروات واللحوم) ، يكفي قلب الوعاء برفق وتثبيته في وضع جديد للتقطيع في الهريس.

الايجابيات الواضحة:

  • يحتفظ الطعام بجميع الخصائص المفيدة ؛
  • يتم توزيع البخار بالتساوي أثناء الطهي ، لذلك ليست هناك حاجة لتقليب الطعام ؛
  • يمكنك الجمع بين الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والبقوليات – تقطعها جيدًا ؛
  • تصميم مريح: خزان مياه سهل الملء ، وعاء قابل للإزالة ، سكاكين ؛
  • تصميم مضغوط؛
  • يتم تحضير الوجبات في العصير الخاص بهم ؛
  • يأتي الخلاط مع كتيب وصفات لـ 12 فئة عمرية ، تم تطويره بالتعاون مع اختصاصي تغذية الأطفال وطبيب نفس الأطفال..

تشمل العيوب الاحتمالات المحدودة لاستخدام الخلاط في تحضير الأطباق الأخرى..

لاسلكي

جزء من مجموعة من أدوات المطبخ الموثوقة والمريحة من Phillips. مصنوع من مواد عالية الجودة ، ويعمل ببطارية ليثيوم أيون ، والتي تدوم 20 دقيقة. يتضمن قاعدة شحن بمؤشر LED وأربعة ملحقات.

مما لا شك فيه أن النقطة الإيجابية هي أنه يمكنك استخدامه في أي مكان مناسب ، حتى خارج المطبخ. وتجدر الإشارة أيضًا إلى وجود مقبض مريح وأزرار كبيرة لسهولة التحكم في العملية والقدرة على غسل جميع الأجزاء في غسالة الأطباق.

تشمل العيوب السعر ، فهو أعلى من طراز الشبكة ، بالإضافة إلى عمر بطارية قصير بدون شحن.

مجموعة فيفا

خلاط يدوي بقدرة 650 واط مع 16 سرعة مع تقنية توربو اختيارية وتقنية ProMix Titanium.

ProMix Titanium هو ابتكار مزدوج: المادة وشكل الطرف. ستبقى سكاكين التيتانيوم – وهي واحدة من أقسى المعادن – حادة لفترة أطول ويساهم شكلها الثلاثي في ​​تقطيع أفضل وتقليل تناثر السوائل. توفر التقنية الجديدة خلطًا سريعًا وسلسًا وفعالًا بأي سرعة من 16. زر Turbo لأصعب المكونات.

  البلاط الذي تختاره للأرضية

يأتي الخلاط مع: زجاج بيضاوي 1.7 لتر ، ملحق خفق عالمي ، ملحق خلط على شكل موجة ، مفرمة بحجم XL لكمية كبيرة من الطعام ، والتي في بضع ثوانٍ تكون قادرة على تقطيع اللحم والجبن والمكسرات والشوكولاتة ، خضروات.

الموارد البشرية

خلاط يدوي متعدد الوظائف مع وظيفة التكعيب. رائد منتجات الشركة في مسألة الجودة السعرية.

تم تجهيز جميع موديلات خط الموارد البشرية بمحرك قوي ، وعدد السرعات من 2 إلى 20 ، وملحقات قياسية لتقطيع وخلط وجلد المنتجات من أي صلابة ، بما في ذلك الثلج. السمات المميزة للموديلات اللاحقة هي الفوهات المتموجة لخلط أفضل دون تناثر.

يتميز الجهاز بتصميم أنيق وتجميع ممتاز ومواد ذات جودة وسهولة في الاستخدام ووزن ثقيل نوعًا ما.

مجموعة فيليبس أفانس

شعار المجموعة هو جمع كل الأفضل دفعة واحدة. Avance هو نوع مختلف من الخلاط اليدوي الذي يجمع بين تقنية ProMix Titanium وابتكار SpeedTouch الفريد. يكمن جوهر هذه التقنية في حقيقة أن زر التحكم في السرعة حساس للغاية للضغط ، مما يسمح لك بالتحكم في 20 وضعًا للسرعة بشكل حدسي: من 0 إلى “تربو” بلمسة واحدة – تحكم مائة بالمائة في العملية. أداء عالٍ (600 واط) ومقبض مبتكر للإبهام للحصول على أفضل أداء بأقل جهد.

المجموعة الكاملة تشمل:

  • سكاكين تقطيع
  • قرص مزدوج الوجه للتقطيع والتقطيع إلى شرائح ؛
  • قطع مكعب شعرية.
  • فوهة على شكل خطاف لعجن العجين ؛
  • سعة تخزين لتر
  • غطاء آمن للسكين
  • مرفق التنظيف للغسيل بعد الاستخدام. هناك عيب واحد فقط – هذه المتعة لن تكون رخيصة.

المجموعة اليومية

اسم هذا الخط مرادف للتحضير السهل للعصائر الطازجة وغيرها من الاتساق الشبيه بالخليط..

مع متوسط ​​قوة محرك 400 واط ، يقوم بالمهمة بشكل مثالي ، متفاوتة السرعات ووضع النبض للحصول على نتيجة جيدة. السمة المميزة لهذا الخلاط اليدوي هي سكين ProBlend على شكل نجمة رباعية الرؤوس ذات شفرات حادة. يتميز أيضًا بفوهة إبريق مُحسَّنة ومقبض تجويف الإبهام وحجرة سلكية ومؤشر قفل. سعة الإبريق المقاوم للصدمات لتر ونصف. النموذج قابل للطي وسهل التنظيف باليد وفي آلة كاتبة.

فيليبس كوتشينا HR

نوع آخر صغير من مساعد المطبخ. حجم الإبريق 0.4 لتر فقط ، السرعة واحدة فقط ، الإنتاجية 400 وات. يجمع هذا النموذج بين السرعة والراحة والتصميم المقتضب والتنوع. يتضمن مرفقين للتعامل مع معظم الأطعمة وكوبين بغطاء لتخزين الطعام.

هذا هو الخيار الأفضل للاستخدام اليومي. الحجم الصغير والمتانة للمعدات تجعل من السهل نقلها داخل وخارج المطبخ. على سبيل المثال ، في الصيف في دارشا ، حيث يسعدك خلاط Philips Cucina بمزيج من الخضروات الطازجة وميلك شيك مع إضافة التوت.

المراجعات

شركة Philips الهولندية معروفة على نطاق واسع في روسيا. خلال وجودها في السوق الروسية ، تمكنت من الحصول على كل من المشجعين والمستهلكين غير الراضين عن المعدات التي تم الحصول عليها. تعد خلاطات Philips موضوع مناقشات بين أولئك الذين يفضلون منتجات هذه الشركة وأولئك الذين يصفون الشركة المصنعة بأنها غير عادلة بسبب الأعطال والأعطال في الأجهزة المنزلية..

بناءً على تقييمات العملاء ، تشمل المزايا ما يلي:

  • التوفر ؛
  • سهولة الاستعمال؛
  • تعدد الوظائف.
  • بناء الجودة؛
  • تصميم جميل.

هناك عدة عيوب: ضعف الأداء في الأداء المعلن وانخفاض مستوى خدمة الضمان.