من الصعب اليوم تخيل شخص لا يرغب في تحضير فنجان من القهوة الطازجة المعطرة في الصباح. إن اختيار طرق التخمير لهذا المشروب الشهير سيثير إعجاب حتى الذواقة الأكثر تطوراً – من تخمير بسيط في تركيا إلى عملية مؤتمتة بالكامل في آلة صنع القهوة..
من بين العديد من موديلات ماكينات صنع القهوة في السوق ، هناك طلب خاص على الخروب. ما نوع هذه السيارة وما هي مزاياها الرئيسية ، دعنا نحاول معرفة ذلك في مقالتنا.
ما هذا?
حصل هذا النوع من صانعات القهوة على اسمه بسبب تصميمه غير العادي وخزان يُسكب فيه مسحوق البن المطحون. تشبه هذه الحاوية البوق ، الذي يتم وضعه في حجرة خاصة ومثبت بإحكام.
مصنوع من المعدن أو البلاستيك ، ويمنع حتى أصغر جزيئات القهوة من دخول الكوب ، مما يتيح لك الاستمتاع برغوة كثيفة ومذاق غني.
بالإضافة إلى البن المطحون العادي ، يمكن استخدام الكبسولات أو أقراص القهوة في ماكينات صنع قهوة الخروب – القهوة المعبأة والمضغوطة مسبقًا في أكياس الترشيح المصنوعة من الورق المثقوب.
يؤدي هذا إلى تسريع عملية التحضير عدة مرات ، حيث لا يحتاج أي شيء للقياس والتخفيف ، ولكنه لا يسمح للأوهام بالتجول في اختيار كمية القهوة ونوعها وما إلى ذلك. بالإضافة إلى القيود المفروضة على التجارب ، فإن العيب الكبير لهذه القرون هو ارتفاع سعرها..
مبدأ التشغيل
تختلف طريقة صنع القهوة في الخروب بشكل ملحوظ عن الطريقة المعتادة والقياسية. بعد كل شيء ، عادة ما يتم سكب بضع ملاعق كبيرة من البن المطحون في الماء المصفى ، وتسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة وإزالته من الحرارة..
تتميز ماكينات صنع قهوة الإسبريسو بمبدأ تشغيل مختلف تمامًا: بفضل التصميم الخاص للآلة ، لا يختلط الماء الذي يتم تسخينه بواسطة الغلاية مع القهوة المطحونة ، ولكن يتم تمريره من خلاله على شكل بخار تحت ضغط عالٍ. يتكثف بخار الماء هذا في غرفة منفصلة ، وهو مشبع برائحة وطعم الفاصوليا المطحونة حديثًا ، مما يتيح لك الاستمتاع بالمذاق القوي والمكرر للمشروب..
هنا ، ستلعب درجة حشو القهوة في القرن دورًا مهمًا. في المسحوق المضغوط بشكل غير متساوٍ ، قد تبقى تجاويف فارغة ، مما سيؤثر بالتأكيد على المذاق النهائي للشراب – سيبدو محترقًا.
من أجل الحشو المناسب ، يمكنك استخدام أداة باريستا خاصة – العبث. إنه يبسط إلى حد كبير عملية الضغط وهو مناسب ليس فقط للحانات والمطاعم ، ولكن أيضًا للاستخدام المنزلي..
الاختلاف عن نوع التنقيط
بفضل البخار والضغط ، تُقارن آلة الإسبريسو بشكل إيجابي مع نظيراتها ، بما في ذلك آلات صنع القهوة بالتنقيط.
للوهلة الأولى ، هناك تشابه معين بينهما. في الواقع ، في كل من صانعي القهوة ، يمر الماء الساخن ، الذي يصل إلى حالة البخار ، عبر طبقة القهوة المضغوطة. ولكن بفضل الضغط الناتج عن ماكينات صنع قهوة الإسبريسو ، يتبين أن مذاق القهوة أكثر ثراءً ويقل وقت تحضيرها بشكل ملحوظ. بعد كل شيء ، الآن ليست هناك حاجة لانتظار تقطير القهوة ، التي تتدفق عبر أنبوب خاص (ومن هنا جاء اسم صانعات القهوة بالتنقيط).
تلعب مرشحات الغربال دورًا مهمًا في آلات صنع قهوة الخروب ، حيث يتم عصر القهوة..
مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، هذه المصافي لا تحبس جزيئات الحبوب الدقيقة فحسب ، ولكن بفضل الثقوب الصغيرة ، فإنها تساعد في تكوين الكريما المرغوبة على سطح القهوة. وتحمي الحلقة O الموجودة على حافة الفلتر بشكل موثوق من دخول السائل غير المرشح في الكوب. الشيء الوحيد هو أن آلات صنع قهوة الخروب ، نظرًا لمزاياها ، أغلى من حيث الحجم مقارنة بالتنقيط.
الميزات والفوائد
كما ذكرنا سابقًا ، تسمح لك ماكينات صنع قهوة الخروب بتخمير القهوة بشكل أسرع عدة مرات ، فليس من أجل لا شيء أن يطلق عليها أيضًا صانعات قهوة الإسبريسو ، لأن كلمة “إسبرسو” تُترجم على أنها “سريعة”. لكن هذه ليست نهاية مزاياها..
ميزة لا تقل أهمية عن آلات صنع القهوة هي اختيار برامج تخمير القهوة.. الآن ، لتحضير فنجان من اللاتيه المفضل لديك ، لا تحتاج إلى إنفاق الأموال على ماكينات القهوة الاحترافية باهظة الثمن ، وسيتعامل طراز الخروب مع هذه المهمة أيضًا. بعد تخمير إسبريسو قوي ، اسكبه في كوب طويل ، أضف الحليب المزبد والسكر حسب الرغبة. إذا أضفت القليل من الحليب ، تحصل على مشروب مشهور بنفس القدر – كابتشينو..
بالنسبة للحليب المزبد ، تُباع العديد من آلات صنع القهوة مع آلة صنع الكابتشينو المدمجة.
إذا لم يتم توفير هذه الوظيفة من قبل الشركة المصنعة ، فسيتعين عليك شرائها بشكل منفصل..
أيضًا ، تم تجهيز بعض موديلات ماكينات صنع قهوة الإسبريسو بوظيفة الطحن بدرجات مختلفة. سيكون هذا موضع تقدير من قبل الذواقة الذين يفضلون القهوة الطازجة بشكل استثنائي. ستعطي الحبوب المطحونة حديثًا المشروب كل نكهته الأصلية وثرائه ، دون أن يختفي الوقت ، كما يحدث بعد التخزين طويل الأمد.
نظرًا لأن ماكينات صنع قهوة الخروب مصممة بشكل أساسي لفنجانين ، لذلك إذا كان هناك المزيد من محبي القهوة في عائلتك ، فسيتعين عليك الشراء بقرنين أو ثلاثة قرون.
على عكس صنع القهوة في تركيا ، عندما تشغل رواسب القهوة المطحونة جزءًا من الكوب ، تتيح لك ماكينات صنع قهوة الخروب ، بفضل التصميم الخاص ، الاستمتاع بالمشروب نفسه حصريًا ، دون تشتيت انتباهك بسبب تعليق غير سار..
وبالطبع ، لا يسع المرء إلا أن يذكر مكافأة ممتعة عند استخدام آلة صنع قهوة الخروب – هذا هو رغوة ناعمة وسميكة في كوبك. هذه القبعة الكريمية الموجودة فوق القهوة ، والتي لا يمكن الحصول عليها سواء عند التحضير في تركيا أو في آلة صنع القهوة بالتنقيط ، هي التي لا تترك أي معجب غير مبال بهذا المشروب وتفسر الشعبية المسعورة لآلات صنع قهوة الخروب..
أنواع
هناك نوعان رئيسيان من وحدات البوق: المضخة والبخار. هناك فرق جوهري بينهما ، لذلك يجب أن تولي اهتماما خاصا لهذا عند الشراء.
- نموذج المضخة يعمل كالتالي: بمساعدة الغلاية ، يتم تسخين المياه إلى 95 درجة ويتم تمريرها بضغط 15 بار عبر القهوة التي تصطدم بالقرن.
بفضل هذه الطريقة لتحريك الماء من خلال مصفاة تحت الضغط ، تعطي القهوة أقصى قدر من المواد ، مما يتيح لك الحصول على طعم غني ومشرق. تضمن القوة العالية لموديلات المضخات سرعة مذهلة في تحضير القهوة – في أقل من نصف دقيقة.
- نوع البخار يختلف في كثير من النواحي عن المضخة. أولاً ، يؤثر الضغط المنخفض (4 بار فقط) والطاقة المنخفضة بشكل ملحوظ على وقت تحضير المشروب – أكثر من دقيقتين. ثانيًا ، يتحول الماء المسخن إلى 100 درجة إلى بخار ، يمر عبر صمام تحت الضغط عبر القهوة. وفقًا لذلك ، على الرغم من أن البخار يستهلك المزيد من الكافيين ، إلا أنه يدمر رائحة القهوة تقريبًا. المشروب أكثر نشاطًا ، لكن الرائحة أقل وضوحًا..
ونظرًا لأن آلة صنع القهوة بالبخار أدنى بشكل ملحوظ من المضخة ، فإن الخيار الثاني دائمًا ما يكون أكثر تكلفة ، لذلك لا يختاره سوى خبراء القهوة المميزين..
أيهما تختار?
عند اختيار آلة إسبرسو ، يجب أن تنتبه إلى أدق التفاصيل على ما يبدو. على سبيل المثال ، قرن آلة القهوة: من الأفضل أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من البلاستيك. يسخن القرن المعدني بشكل أفضل ، مما يؤثر بلا شك على طعم القهوة ورائحتها. بالإضافة إلى هذا القرن ، يوجد عادة مرشح معدني ، والذي يسمح لك بتحقيق تلك الرغوة الرقيقة للغاية..
حجم خزان المياه مهم أيضًا – فكلما كان حجمه أصغر ، زاد عدد مرات إضافة الماء إليه. ستكون الحاوية القابلة للإزالة مكافأة رائعة – سيكون غسلها أسهل بكثير.
عند اختيار آلة صنع القهوة ، يجدر تحديد الظروف التي ستستخدمها فيها. على سبيل المثال ، بالنسبة لعائلة مكونة من شخصين أو ثلاثة ، يعد الطراز أحادي المسار أمرًا جيدًا. لكن في بيئة مكتبية أو لعائلة كبيرة ، من الواضح أن هذا لن يكون كافيًا..
إذا تحدثنا عن وحدات لمقهى أو بار ، فستحتاج هنا بالفعل إلى إنتاجية أعلى لماكينة القهوة والقدرة على تحمل الأحمال الثقيلة خلال ساعة الذروة. لذلك ، لضمان الطهي ، على سبيل المثال ، مائة كوب في الساعة ، سيكون من الواضح أنه سيكون من الأفضل استخدام نموذج ذي قرنين أو حتى ثلاثة قرون..
سيكون العامل المهم هو وجود مطحنة قهوة مدمجة. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الطهي بشكل كبير ، خاصة في ظروف تدفق أعداد كبيرة من الناس..
لكي يحصل الزوار على مجموعة كافية من مشروبات القهوة ، يُنصح باختيار آلات صنع قهوة الخروب المحترفة مع وظائف إضافية تسمح لك بإعداد الكابتشينو والشوكولاتة الساخنة ومجموعة متنوعة من الكوكتيلات المصنوعة من القهوة..
في ظروف زمنية محدودة ، يمكنك استخدام الكبسولات التي تستخدم لمرة واحدة ، وهي أيضًا مناسبة جدًا لصانعي القهوة.
سواء في المنزل أو في المقاهي ، تم تجهيز الموديلات الحديثة من ماكينات صنع قهوة الخروب بشاشات – وهي إضافة مريحة للغاية ، لأن الشاشة تعرض إشارات حول الحاجة إلى إضافة الماء أو حبوب البن أو أن الوقت قد حان لتنظيف الجهاز.
كيف تستعمل?
مبدأ استخدام آلة صنع قهوة الخروب بسيط للغاية ، لذا فإن تعلم كيفية صنع القهوة فيها لن يكون صعبًا حتى بالنسبة للمبتدئين..
- صب الماء (يفضل ترشيحه) في الخزان.
- لف مقبض البوق في اتجاه عقارب الساعة ، أخرجها من آلة صنع القهوة واسكب القهوة المطحونة هناك ، وقم بدكها بعناية.
- إعادة البوق إلى مكانه الأصلي, نستبدل الكوب تحته ونضغط على زر “ابدأ”. هذا كل شئ!
- تذكر أن تشطف جيدًا جميع الأجزاء المستخدمة لإبقائها في حالة صالحة للعمل لأطول فترة ممكنة.
كما ترى ، يتم تقليل مشاركتك في تحضير القهوة. سيكون أسرع فقط عند العمل مع آلات القهوة الأوتوماتيكية الاحترافية.
كيف تختار القهوة?
يعرف خبراء القهوة الحقيقيون أن أفضل مشروب يأتي من حبوب طازجة مطحونة. بالنسبة لاختيار مجموعة متنوعة لآلة صنع قهوة الخروب ، لا توجد نصيحة محددة هنا. كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية – شخص ما يحب القهوة أكثر نعومة ، مع ملاحظات دقيقة ، ولا يمكن لأي شخص أن يتخيل حياته بدون طعم قوي وغني للإسبريسو.
بالنسبة لآلات صنع قهوة الخروب ، يلعب اختيار طحن الحبوب دورًا أكثر أهمية.. هذا من أهم العوامل التي لها تأثير حاسم على طعم المشروب النهائي..
الطحن الخشن للغاية سيجعل الطعم لا يمكن تمييزه ، وعلى الأرجح ، مع حموضة مزعجة ، في حين أن الحبوب المطحونة في الغبار بقوة منخفضة من صانعة القهوة ستصبح اختبارًا حقيقيًا لتشغيلها الصحيح: البخار ببساطة لن يمر عبر المواد الخام تمامًا وقد لا ينجح المشروب.
لذلك ، عند اختيار درجة الطحن ، من الأفضل البقاء عند المتوسط. سيسمح لك ذلك بالحصول على الإسبريسو المثالي..
مستلزمات
مجموعة كبيرة من الملحقات لآلات الإسبريسو تجعل حياة عشاق القهوة أسهل بكثير.
بالإضافة إلى الكبسولات التي سبق ذكرها وجميع أنواع الحوامل الخاصة بهم ، لا توجد أيضًا فلاتر مياه أقل فائدة ، والتي لا تؤثر فقط بشكل جذري على المذاق النهائي للقهوة المحضرة ، ولكن أيضًا تبطئ عملية تكوين القشور في الجهاز نفسه . يكفي استبدالها كل شهرين للتأكد من كفاءة الفلاتر..
إذا تم تشكيل الميزان بمرور الوقت ، فستتوفر وسائل مختلفة للإنقاذ ، مما يتيح لك التخلص من البلاك غير المرغوب فيه وبالتالي إطالة عمر صانع القهوة المفضل لديك..
غالبًا ما يواجه أولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون كابتشينو أو لاتيه مشكلة تنظيف صانعة الكابتشينو من بقايا الحليب أو دهن الحليب. ستساعد جميع أنواع منتجات التنظيف في التعامل مع هذه المهمة. فهي لا تجعل تنظيف رغوة الحليب أسهل فحسب ، بل تحافظ أيضًا على نظافتها لفترة أطول..
سيقدر الذواقة الخاصون الحداثة العصرية في السوق الحديثة – حاويات القهوة المفرغة من الهواء. من خلال تفريغ الهواء بشكل موثوق وتلقائي ، تحمي هذه الحاويات الحبوب من عملية الأكسدة المدمرة ، مما يسمح لها بالحفاظ عليها طازجة لفترة أطول..
التصنيف: مراجعة أفضل نماذج الميزانية والمراجعات
التقدم الحديث لا يزال قائما ، وكل عام يتم إطلاق المزيد والمزيد من الطرز الجديدة من ماكينات صنع قهوة الإسبريسو في السوق. من أجل عدم الخلط بين مجموعة متنوعة من الخيارات والعثور على آلة القهوة التي تحتاجها ، نقترح استخدام تصنيفنا ، الذي تم تجميعه على أساس الاختبارات والعديد من مراجعات العملاء..
لا يزال ممثلو العلامات التجارية الإيطالية في صدارة أفضل ماكينات القهوة Saeco, جاجيا. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه بفضلهم اكتسبت تكنولوجيا القهوة شعبية في السبعينيات ، حيث نقلت أسرار التكنولوجيا من جيل إلى جيل..
سحرها الخاص وتصميمها المقتضب وتعدد استخداماتها وسهولة استخدامها يفسر بسهولة شعبيتها الجامحة..
يحتل صانعو القهوة المرتبة الثانية في تقييمات المستهلكين ريدموند من الولايات المتحدة و بريل من البرتغال. تتمتع هذه الشركات بسمعة طيبة في العديد من البلدان. إن الإنتاج عالي الجودة من الأجزاء الصديقة للبيئة وسرعة تحضير القهوة التي تحسد عليها يميزها عن العلامات التجارية الأخرى..
عيبهم الوحيد ، مثلهم مثل المصنعين الإيطاليين ، هو سعرهم المرتفع إلى حد ما..
إذا كانت الميزانية محدودة ، فيجب الانتباه إلى الطرز الأرخص: Vitek VT, بولاريس, كلارنس. هذا بديل جيد لماكينات القهوة المحترفة ، وهو ليس مكلفًا للغاية ولا يقل جودة القهوة المخمرة كثيرًا..
في الوقت الحاضر ، ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب إلى المقهى بحثًا عن قهوة حقيقية ومجهزة بشكل صحيح. يتيح لك السوق سريع التطور شراء صانعة قهوة الخروب في المنزل ، والتي لن تكون بأي حال من الأحوال أدنى من الأجهزة الاحترافية. من المهم فقط تحديد رغباتك وتفضيلاتك ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بمذاق القهوة الرائع كل يوم دون مغادرة منزلك..
كيف تختار آلة إسبرسو ، شاهد الفيديو التالي.
أنواع ماكينات صنع قهوة الإسبريسو
من الصعب اليوم تخيل شخص لا يرغب في تحضير فنجان من القهوة الطازجة المعطرة في الصباح. إن اختيار طرق التخمير لهذا المشروب الشهير سيثير إعجاب حتى الذواقة الأكثر تطوراً – من تخمير بسيط في تركيا إلى عملية مؤتمتة بالكامل في آلة صنع القهوة..
من بين العديد من موديلات ماكينات صنع القهوة في السوق ، هناك طلب خاص على الخروب. ما نوع هذه السيارة وما هي مزاياها الرئيسية ، دعنا نحاول معرفة ذلك في مقالتنا.
ما هذا?
حصل هذا النوع من صانعات القهوة على اسمه بسبب تصميمه غير العادي وخزان يُسكب فيه مسحوق البن المطحون. تشبه هذه الحاوية البوق ، الذي يتم وضعه في حجرة خاصة ومثبت بإحكام.
مصنوع من المعدن أو البلاستيك ، ويمنع حتى أصغر جزيئات القهوة من دخول الكوب ، مما يتيح لك الاستمتاع برغوة كثيفة ومذاق غني.
بالإضافة إلى البن المطحون العادي ، يمكن استخدام الكبسولات أو أقراص القهوة في ماكينات صنع قهوة الخروب – القهوة المعبأة والمضغوطة مسبقًا في أكياس الترشيح المصنوعة من الورق المثقوب.
يؤدي هذا إلى تسريع عملية التحضير عدة مرات ، حيث لا يحتاج أي شيء للقياس والتخفيف ، ولكنه لا يسمح للأوهام بالتجول في اختيار كمية القهوة ونوعها وما إلى ذلك. بالإضافة إلى القيود المفروضة على التجارب ، فإن العيب الكبير لهذه القرون هو ارتفاع سعرها..
مبدأ التشغيل
تختلف طريقة صنع القهوة في الخروب بشكل ملحوظ عن الطريقة المعتادة والقياسية. بعد كل شيء ، عادة ما يتم سكب بضع ملاعق كبيرة من البن المطحون في الماء المصفى ، وتسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة وإزالته من الحرارة..
تتميز ماكينات صنع قهوة الإسبريسو بمبدأ تشغيل مختلف تمامًا: بفضل التصميم الخاص للآلة ، لا يختلط الماء الذي يتم تسخينه بواسطة الغلاية مع القهوة المطحونة ، ولكن يتم تمريره من خلاله على شكل بخار تحت ضغط عالٍ. يتكثف بخار الماء هذا في غرفة منفصلة ، وهو مشبع برائحة وطعم الفاصوليا المطحونة حديثًا ، مما يتيح لك الاستمتاع بالمذاق القوي والمكرر للمشروب..
هنا ، ستلعب درجة حشو القهوة في القرن دورًا مهمًا. في المسحوق المضغوط بشكل غير متساوٍ ، قد تبقى تجاويف فارغة ، مما سيؤثر بالتأكيد على المذاق النهائي للشراب – سيبدو محترقًا.
من أجل الحشو المناسب ، يمكنك استخدام أداة باريستا خاصة – العبث. إنه يبسط إلى حد كبير عملية الضغط وهو مناسب ليس فقط للحانات والمطاعم ، ولكن أيضًا للاستخدام المنزلي..
الاختلاف عن نوع التنقيط
بفضل البخار والضغط ، تُقارن آلة الإسبريسو بشكل إيجابي مع نظيراتها ، بما في ذلك آلات صنع القهوة بالتنقيط.
للوهلة الأولى ، هناك تشابه معين بينهما. في الواقع ، في كل من صانعي القهوة ، يمر الماء الساخن ، الذي يصل إلى حالة البخار ، عبر طبقة القهوة المضغوطة. ولكن بفضل الضغط الناتج عن ماكينات صنع قهوة الإسبريسو ، يتبين أن مذاق القهوة أكثر ثراءً ويقل وقت تحضيرها بشكل ملحوظ. بعد كل شيء ، الآن ليست هناك حاجة لانتظار تقطير القهوة ، التي تتدفق عبر أنبوب خاص (ومن هنا جاء اسم صانعات القهوة بالتنقيط).
تلعب مرشحات الغربال دورًا مهمًا في آلات صنع قهوة الخروب ، حيث يتم عصر القهوة..
مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، هذه المصافي لا تحبس جزيئات الحبوب الدقيقة فحسب ، ولكن بفضل الثقوب الصغيرة ، فإنها تساعد في تكوين الكريما المرغوبة على سطح القهوة. وتحمي الحلقة O الموجودة على حافة الفلتر بشكل موثوق من دخول السائل غير المرشح في الكوب. الشيء الوحيد هو أن آلات صنع قهوة الخروب ، نظرًا لمزاياها ، أغلى من حيث الحجم مقارنة بالتنقيط.
الميزات والفوائد
كما ذكرنا سابقًا ، تسمح لك ماكينات صنع قهوة الخروب بتخمير القهوة بشكل أسرع عدة مرات ، فليس من أجل لا شيء أن يطلق عليها أيضًا صانعات قهوة الإسبريسو ، لأن كلمة “إسبرسو” تُترجم على أنها “سريعة”. لكن هذه ليست نهاية مزاياها..
ميزة لا تقل أهمية عن آلات صنع القهوة هي اختيار برامج تخمير القهوة.. الآن ، لتحضير فنجان من اللاتيه المفضل لديك ، لا تحتاج إلى إنفاق الأموال على ماكينات القهوة الاحترافية باهظة الثمن ، وسيتعامل طراز الخروب مع هذه المهمة أيضًا. بعد تخمير إسبريسو قوي ، اسكبه في كوب طويل ، أضف الحليب المزبد والسكر حسب الرغبة. إذا أضفت القليل من الحليب ، تحصل على مشروب مشهور بنفس القدر – كابتشينو..
بالنسبة للحليب المزبد ، تُباع العديد من آلات صنع القهوة مع آلة صنع الكابتشينو المدمجة.
إذا لم يتم توفير هذه الوظيفة من قبل الشركة المصنعة ، فسيتعين عليك شرائها بشكل منفصل..
أيضًا ، تم تجهيز بعض موديلات ماكينات صنع قهوة الإسبريسو بوظيفة الطحن بدرجات مختلفة. سيكون هذا موضع تقدير من قبل الذواقة الذين يفضلون القهوة الطازجة بشكل استثنائي. ستعطي الحبوب المطحونة حديثًا المشروب كل نكهته الأصلية وثرائه ، دون أن يختفي الوقت ، كما يحدث بعد التخزين طويل الأمد.
نظرًا لأن ماكينات صنع قهوة الخروب مصممة بشكل أساسي لفنجانين ، لذلك إذا كان هناك المزيد من محبي القهوة في عائلتك ، فسيتعين عليك الشراء بقرنين أو ثلاثة قرون.
على عكس صنع القهوة في تركيا ، عندما تشغل رواسب القهوة المطحونة جزءًا من الكوب ، تتيح لك ماكينات صنع قهوة الخروب ، بفضل التصميم الخاص ، الاستمتاع بالمشروب نفسه حصريًا ، دون تشتيت انتباهك بسبب تعليق غير سار..
وبالطبع ، لا يسع المرء إلا أن يذكر مكافأة ممتعة عند استخدام آلة صنع قهوة الخروب – هذا هو رغوة ناعمة وسميكة في كوبك. هذه القبعة الكريمية الموجودة فوق القهوة ، والتي لا يمكن الحصول عليها سواء عند التحضير في تركيا أو في آلة صنع القهوة بالتنقيط ، هي التي لا تترك أي معجب غير مبال بهذا المشروب وتفسر الشعبية المسعورة لآلات صنع قهوة الخروب..
أنواع
هناك نوعان رئيسيان من وحدات البوق: المضخة والبخار. هناك فرق جوهري بينهما ، لذلك يجب أن تولي اهتماما خاصا لهذا عند الشراء.
بفضل هذه الطريقة لتحريك الماء من خلال مصفاة تحت الضغط ، تعطي القهوة أقصى قدر من المواد ، مما يتيح لك الحصول على طعم غني ومشرق. تضمن القوة العالية لموديلات المضخات سرعة مذهلة في تحضير القهوة – في أقل من نصف دقيقة.
ونظرًا لأن آلة صنع القهوة بالبخار أدنى بشكل ملحوظ من المضخة ، فإن الخيار الثاني دائمًا ما يكون أكثر تكلفة ، لذلك لا يختاره سوى خبراء القهوة المميزين..
أيهما تختار?
عند اختيار آلة إسبرسو ، يجب أن تنتبه إلى أدق التفاصيل على ما يبدو. على سبيل المثال ، قرن آلة القهوة: من الأفضل أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من البلاستيك. يسخن القرن المعدني بشكل أفضل ، مما يؤثر بلا شك على طعم القهوة ورائحتها. بالإضافة إلى هذا القرن ، يوجد عادة مرشح معدني ، والذي يسمح لك بتحقيق تلك الرغوة الرقيقة للغاية..
حجم خزان المياه مهم أيضًا – فكلما كان حجمه أصغر ، زاد عدد مرات إضافة الماء إليه. ستكون الحاوية القابلة للإزالة مكافأة رائعة – سيكون غسلها أسهل بكثير.
عند اختيار آلة صنع القهوة ، يجدر تحديد الظروف التي ستستخدمها فيها. على سبيل المثال ، بالنسبة لعائلة مكونة من شخصين أو ثلاثة ، يعد الطراز أحادي المسار أمرًا جيدًا. لكن في بيئة مكتبية أو لعائلة كبيرة ، من الواضح أن هذا لن يكون كافيًا..
إذا تحدثنا عن وحدات لمقهى أو بار ، فستحتاج هنا بالفعل إلى إنتاجية أعلى لماكينة القهوة والقدرة على تحمل الأحمال الثقيلة خلال ساعة الذروة. لذلك ، لضمان الطهي ، على سبيل المثال ، مائة كوب في الساعة ، سيكون من الواضح أنه سيكون من الأفضل استخدام نموذج ذي قرنين أو حتى ثلاثة قرون..
سيكون العامل المهم هو وجود مطحنة قهوة مدمجة. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الطهي بشكل كبير ، خاصة في ظروف تدفق أعداد كبيرة من الناس..
لكي يحصل الزوار على مجموعة كافية من مشروبات القهوة ، يُنصح باختيار آلات صنع قهوة الخروب المحترفة مع وظائف إضافية تسمح لك بإعداد الكابتشينو والشوكولاتة الساخنة ومجموعة متنوعة من الكوكتيلات المصنوعة من القهوة..
في ظروف زمنية محدودة ، يمكنك استخدام الكبسولات التي تستخدم لمرة واحدة ، وهي أيضًا مناسبة جدًا لصانعي القهوة.
سواء في المنزل أو في المقاهي ، تم تجهيز الموديلات الحديثة من ماكينات صنع قهوة الخروب بشاشات – وهي إضافة مريحة للغاية ، لأن الشاشة تعرض إشارات حول الحاجة إلى إضافة الماء أو حبوب البن أو أن الوقت قد حان لتنظيف الجهاز.
كيف تستعمل?
مبدأ استخدام آلة صنع قهوة الخروب بسيط للغاية ، لذا فإن تعلم كيفية صنع القهوة فيها لن يكون صعبًا حتى بالنسبة للمبتدئين..
كما ترى ، يتم تقليل مشاركتك في تحضير القهوة. سيكون أسرع فقط عند العمل مع آلات القهوة الأوتوماتيكية الاحترافية.
كيف تختار القهوة?
يعرف خبراء القهوة الحقيقيون أن أفضل مشروب يأتي من حبوب طازجة مطحونة. بالنسبة لاختيار مجموعة متنوعة لآلة صنع قهوة الخروب ، لا توجد نصيحة محددة هنا. كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية – شخص ما يحب القهوة أكثر نعومة ، مع ملاحظات دقيقة ، ولا يمكن لأي شخص أن يتخيل حياته بدون طعم قوي وغني للإسبريسو.
بالنسبة لآلات صنع قهوة الخروب ، يلعب اختيار طحن الحبوب دورًا أكثر أهمية.. هذا من أهم العوامل التي لها تأثير حاسم على طعم المشروب النهائي..
الطحن الخشن للغاية سيجعل الطعم لا يمكن تمييزه ، وعلى الأرجح ، مع حموضة مزعجة ، في حين أن الحبوب المطحونة في الغبار بقوة منخفضة من صانعة القهوة ستصبح اختبارًا حقيقيًا لتشغيلها الصحيح: البخار ببساطة لن يمر عبر المواد الخام تمامًا وقد لا ينجح المشروب.
لذلك ، عند اختيار درجة الطحن ، من الأفضل البقاء عند المتوسط. سيسمح لك ذلك بالحصول على الإسبريسو المثالي..
مستلزمات
مجموعة كبيرة من الملحقات لآلات الإسبريسو تجعل حياة عشاق القهوة أسهل بكثير.
بالإضافة إلى الكبسولات التي سبق ذكرها وجميع أنواع الحوامل الخاصة بهم ، لا توجد أيضًا فلاتر مياه أقل فائدة ، والتي لا تؤثر فقط بشكل جذري على المذاق النهائي للقهوة المحضرة ، ولكن أيضًا تبطئ عملية تكوين القشور في الجهاز نفسه . يكفي استبدالها كل شهرين للتأكد من كفاءة الفلاتر..
إذا تم تشكيل الميزان بمرور الوقت ، فستتوفر وسائل مختلفة للإنقاذ ، مما يتيح لك التخلص من البلاك غير المرغوب فيه وبالتالي إطالة عمر صانع القهوة المفضل لديك..
غالبًا ما يواجه أولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون كابتشينو أو لاتيه مشكلة تنظيف صانعة الكابتشينو من بقايا الحليب أو دهن الحليب. ستساعد جميع أنواع منتجات التنظيف في التعامل مع هذه المهمة. فهي لا تجعل تنظيف رغوة الحليب أسهل فحسب ، بل تحافظ أيضًا على نظافتها لفترة أطول..
سيقدر الذواقة الخاصون الحداثة العصرية في السوق الحديثة – حاويات القهوة المفرغة من الهواء. من خلال تفريغ الهواء بشكل موثوق وتلقائي ، تحمي هذه الحاويات الحبوب من عملية الأكسدة المدمرة ، مما يسمح لها بالحفاظ عليها طازجة لفترة أطول..
التصنيف: مراجعة أفضل نماذج الميزانية والمراجعات
التقدم الحديث لا يزال قائما ، وكل عام يتم إطلاق المزيد والمزيد من الطرز الجديدة من ماكينات صنع قهوة الإسبريسو في السوق. من أجل عدم الخلط بين مجموعة متنوعة من الخيارات والعثور على آلة القهوة التي تحتاجها ، نقترح استخدام تصنيفنا ، الذي تم تجميعه على أساس الاختبارات والعديد من مراجعات العملاء..
لا يزال ممثلو العلامات التجارية الإيطالية في صدارة أفضل ماكينات القهوة Saeco, جاجيا. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه بفضلهم اكتسبت تكنولوجيا القهوة شعبية في السبعينيات ، حيث نقلت أسرار التكنولوجيا من جيل إلى جيل..
سحرها الخاص وتصميمها المقتضب وتعدد استخداماتها وسهولة استخدامها يفسر بسهولة شعبيتها الجامحة..
يحتل صانعو القهوة المرتبة الثانية في تقييمات المستهلكين ريدموند من الولايات المتحدة و بريل من البرتغال. تتمتع هذه الشركات بسمعة طيبة في العديد من البلدان. إن الإنتاج عالي الجودة من الأجزاء الصديقة للبيئة وسرعة تحضير القهوة التي تحسد عليها يميزها عن العلامات التجارية الأخرى..
عيبهم الوحيد ، مثلهم مثل المصنعين الإيطاليين ، هو سعرهم المرتفع إلى حد ما..
إذا كانت الميزانية محدودة ، فيجب الانتباه إلى الطرز الأرخص: Vitek VT, بولاريس, كلارنس. هذا بديل جيد لماكينات القهوة المحترفة ، وهو ليس مكلفًا للغاية ولا يقل جودة القهوة المخمرة كثيرًا..
في الوقت الحاضر ، ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب إلى المقهى بحثًا عن قهوة حقيقية ومجهزة بشكل صحيح. يتيح لك السوق سريع التطور شراء صانعة قهوة الخروب في المنزل ، والتي لن تكون بأي حال من الأحوال أدنى من الأجهزة الاحترافية. من المهم فقط تحديد رغباتك وتفضيلاتك ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بمذاق القهوة الرائع كل يوم دون مغادرة منزلك..
كيف تختار آلة إسبرسو ، شاهد الفيديو التالي.
Related posts: