Kuinka suolata vesimeloneja talveksi

Vesimelonien suolaaminen talveksi. DIY säilykkeet

Syksyllä monet kotiäidit aloittavat eri vihannesten suolaamisen. Perinteisesti suolakurkkua valikoiduista tomaateista, kurkkuista, valkokaaleista, bulgarialaisista täytetyistä paprikoista kerätään kylmänä aikana. Harvat tietävät, että vesimelonien suolaaminen on mahdollista. Siksi tällaisia ​​talvivalmisteluja ei voida kutsua yleisiksi, mutta haluaisin huomata, että monet pitävät tämän tyyppisistä suolakurkkuista, jos vesimelonien oikea suolaus.

Yleensä vesimelonit saavat kaikki yhdistämään raikkautta, viileyttä ja kesäisiä aurinkoisia päiviä. Talvella suolatut vesimelonit, jotka ovat avoinna kylmänä vuodenaikana, parantavat mielialaasi, tuovat paljon iloa ja muistuttavat sinua kuumista kesäpäivistä.

Älä unohda, että tällaisesta suolaamisesta tulee todellinen pelastus vahvemmalle sukupuolelle alkoholimyrkytyksestä..

Yleensä vesimelonit saavat kaikki yhdistämään raikkautta, viileyttä ja kesäisiä aurinkoisia päiviä. Talvella suolatut vesimelonit, jotka ovat avoinna kylmänä vuodenaikana, parantavat mielialaasi, tuovat paljon iloa ja muistuttavat sinua kuumista kesäpäivistä.

Vesimelonien suolaaminen talveksi

Useimmiten vesimelonien suolaaminen tehdään puisessa tynnyrissä, joka on huuhdeltava etukäteen ja kuivattava..

Suolaamiseen on parempi käyttää uusimpia vesimelonilajeja, ja kunkin marjan massa saa olla enintään kaksi kiloa. Mutta tässä tapauksessa, ennen kuin jatkat suolaamista, sinun on tarkistettava vesimelonien kuori mätäpisteiden, kolojen tai halkeamien varalta..

Jos hedelmien kanssa on kaikki kunnossa, ne on pestävä kevyellä pesuaineella juoksevassa lämpimässä vedessä ja lävistettävä sitten puisella hammastikulla 15 paikkaan, ja tämä on tehtävä suolausprosessin nopeuttamiseksi. Seuraavaksi valmistetut ja käsitellyt marjat on kaadettava etukäteen valmistetulla suolavedellä.

Lue myös: Vesimelonien suolaaminen talveksi. Resepti

Puuvillaan, jossa on vesimeloneja, lisätään vuorokaudessa lisää suolavettä ja astia on peitettävä huolellisesti luonnonpuukorkilla.

Puuvillaan, jossa on vesimeloneja, lisätään vuorokaudessa lisää suolavettä ja astia on peitettävä huolellisesti luonnonpuukorkilla. Sinun on säilytettävä puiset tynnyrit suolaisten vesimelonien kanssa pimeässä ja viileässä paikassa, ja mezzanine tai kellari voi olla ihanteellinen vaihtoehto. Vesimelonit ovat täysin valmiita kahdenkymmenen päivän kuluttua, mutta ei aikaisemmin..

Nyt voit aloittaa suolaveden valmistelun vesimelonin suolaamiseen. Kymmenen litraa viileää vettä vaatii vähintään yhden kilogramman karkeaa kiteistä suolaa.

Nyt voit aloittaa suolaveden valmistelun vesimelonin suolaamiseen. Kymmenen litraa viileää vettä vaatii vähintään yhden kilogramman karkeaa kiteistä suolaa. Sekoita molemmat komponentit ja kaada sitten tämä suolavesi vesimelonien päälle, leikattu valmiiksi pieniksi paksuiksi pyöreiksi paloiksi.

  Varastointi talveksi: ainutlaatuinen rypälehillo

Toivomme, että pidät tällaisesta säilykkeestä omin käsin. Yllätä perheesi ja ystäväsi uudentyyppisillä suolakurkkuilla, kuten suolattu vesimeloni tai omenoita.