Palsternakka

Vihannesten palsternakka - istutus ja hoito avomaalla. Palsternakka kasvaa siemenistä. Kuvaus, tyypit. Kuva

Palsternakan tai niityn tai tavallisen (Pastinaca sativa) kylvö on monivuotinen yrtti, Umbrella -suvun Pastinaa -suvun laji. Palsternakka on poikkeuksellinen monivuotinen kasvis, jossa on tuoksuva ja maukas valkoinen hedelmä, joka on hyvin samanlainen kuin tavalliset porkkanat. Tämän epätavallisen vihanneksen kotimaa on Välimeri..

Palsternakka on erittäin hyödyllinen, se sisältää monia hyödyllisiä aineita, vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä. mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille kehitykselle. Tässä vihanneksessa käsitellään tarkemmin tässä artikkelissa. Tietoja palsternakkaiden kasvatuksen ja hoidon säännöistä. Miten ja milloin korjuu, säilytä sato ja mihin sitä voidaan käyttää.

Kuvaus vihannesten palsternakasta

Pastinaakin varret voivat nousta puolitoista metriä korkeaksi. Ne ovat karkeita kosketukseltaan, viisteisiä ja uritettuja, muistuttaen hieman porkkanan yläosia. Pastinaakin lehdet ovat epätavallisia, soikeita. Juurikasvit ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia ​​kuin porkkanat, pitkänomaiset ja joskus pyöristyneemmät. Hedelmien väri voi olla valkoinen, kelta-valkoinen ja jopa vaalea kerma. Kasvi kukkii toisena vuonna istutuksen jälkeen. Kukat kasvavat viiden tai useamman kukan ryhmissä, ovat keltaisia.

Palsternakka kasvaa siemenistä

Palsternakka kasvaa siemenistä

Siementen kylväminen

On parasta istuttaa siemenet ensin taimiin eikä suoraan avoimeen maahan. Vaikka palsternakalla on erinomainen kylmäkestävyys, siemenissä olevien eteeristen öljyjen suuren pitoisuuden vuoksi ne itävät erittäin huonosti ja kestävät kauan. Ennen istutusta siemenet on liotettava päivä lämpimässä vedessä, tärkeintä on varmistaa, että vesi pysyy aina lämpimänä, koska se on vaihdettava ajoissa. Sitten siemenet on käsiteltävä erityisillä aineilla kasvun stimuloimiseksi. Pastinaakin istuttamiseksi sinun on valmisteltava maaperä lisäämällä turvetta. Voit myös käyttää maaperää, joka on erityisesti suunniteltu siementen kylvämiseen..

Siemeniä ei kannata syventää paljon istutuksen aikana, riittää vain ripotella ne päälle ohuella maaperällä. Istutuksen jälkeen kastele maaperää runsaasti ja peitä ruukut tiiviisti muovikelmulla kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi..

Taimi palsternakka

Taimien kasvatusjakson aikana on tarpeen tuulettaa ruukut päivittäin noin 10-15 minuuttia poistamalla muovikääre. Pastinaakinsiemenillä on heikko itävyys, joten ensimmäiset versot näkyvät vasta kahden tai jopa useamman viikon kuluttua. Heti kun versot ilmestyvät, kalvo on poistettava ja ruukut sijoitettava lähemmäksi auringonvaloa. Palsternakka on erittäin valoa rakastava, joten sinun on järjestettävä taimille lisävalaistus niin, että päivänvalo kestää vähintään 14 tuntia. Kastelun tulee olla runsasta ja säännöllistä, jotta pintamaa ei kuivu. Mutta ei ole syytä sallia maaperän kastumista ja pysähtynyttä vettä, koska tämä voi johtaa juurien hajoamiseen ja koko kasvin kuolemaan..

  Kuinka säilyttää porkkanat oikein: 8 tapaa

Taimien poiminta

Vahvien ja vahvojen taimien istuttamiseksi avoimeen maahan on ehdottomasti suoritettava poiminta. Tätä varten sinun on puristettava varovasti heikommat taimet melkein juureen ja jätettävä vahvimmat niistä. Kaksi viikkoa ennen taimien istuttamista avoimeen maahan sinun on vähitellen aloitettava valmistautuminen. Tätä varten vie taimi ruukut päivittäin ulos ja lisää vähitellen raittiiseen ilmaan vietettyä aikaa..

Palsternakkaiden istutus ulkona

Palsternakkaiden istutus ulkona

Taimet on istutettava avoimeen maahan toukokuun puolivälissä, kun taimet ovat kuukauden ikäisiä. Toukokuussa pääsääntöisesti ei ole jo pakkasia, ja maaperä on lämmennyt tarpeeksi.

Ennen kuin istutat palsternakka, sinun on löydettävä sopiva paikka heille. On parasta istuttaa kasvi puutarhan aurinkoiseen osaan. Mitä tulee maaperään, palsternakka ei ehdottomasti siedä hapanta maata! Pastinaalin istuttaminen porkkanan, sellerin ja persiljan jälkeen ei ole sen arvoista, koska tämä voi johtaa infektioon yleisillä sairauksilla ja hyönteisten hyökkäyksillä. Sopivimmat lähtöaineet pastinaakille: perunat, sipulit, lasit, kaali.

Ennen taimien istuttamista on välttämätöntä lisätä lannoitetta maaperään. Mädäntynyt lanta ja komposti ovat erinomaisia ​​orgaanisia lannoitteita. Päällystyksen levittämisen jälkeen sinun on pumpattava maaperä perusteellisesti ja kaivettava reikiä 15 cm: n etäisyydelle toisistaan. Taimet on istutettava yhdessä sen turvemaan kanssa, jossa se kasvoi. Istutuksen jälkeen kastellaan maaperää runsaasti.

Palsternakka istutus talvella. Sopivin aika siementen istuttamiseen talvella on syys-lokakuu. Maaperä on valmisteltava etukäteen, mieluiten keväällä. Tämä istutus on hyvä, koska palsternakka tällä menetelmällä nousee paljon paremmin. Keväällä, kun versot ilmestyvät, on tarpeen puristaa, joka mainittiin edellä.

Palsternakkahoito

Palsternakkahoito

Palsternakka ei tarvitse erityistä hoitoa ja on erityisen vaatimaton. Hänen hoitoonsa kuuluu: oikea -aikainen kastelu, maaperän löysääminen, lannoitus ja rikkakasvien poistaminen.

Kastelu

Palsternakka on kosteutta rakastava kasvi. Hän tarvitsee säännöllistä ja runsasta kastelua, mutta ei ole tarpeen antaa maaperän liikaa kostuttaa, ja vielä enemmän kosteuden pysähtyminen, tämä voi johtaa kasvin kuolemaan. Kosteuden puutteen vuoksi hedelmät ovat pieniä, vähemmän maukkaita eivätkä mehukkaita. Irrota maaperä huolellisesti jokaisen kastelun jälkeen, jotta kasvien juuristo ei vahingoitu. Rikkakasvit on poistettava tarpeen mukaan. On kuitenkin muistettava, että palsternakka vapauttaa kuumuudessa myrkyllistä ainetta, ja sen joutuminen iholle voi aiheuttaa palovammoja, joten sinun on työskenneltävä kukan kanssa pilvisellä säällä tai auringonlaskun jälkeen ja käytettävä käsineitä.

  6 tapaa kasvattaa kurkkua

Pukeutuminen ja lannoitteet

Kauden aikana päällysvaatetta on levitettävä vähintään kolme kertaa. Mädäntynyttä lantaa, kompostiliuosta ja puutuhkaa voidaan käyttää orgaanisina lannoitteina. Erityiset tasapainoiset mineraalilannoitteet ovat myös erinomaisia. Aktiivisen kasvun aikana on tarpeen levittää lannoitetta, jolla on korkea typpipitoisuus. Kesän puolivälissä on tarpeen levittää lannoitteita, jotka sisältävät kaliumia ja fosforia. Kaikki sidokset tulee levittää yksinomaan nestemäisessä muodossa ja tiukasti juuren alle ilman, että ne pääsevät lehtiin.

Palsternakka korjuu ja varastointi

Palsternakka korjuu ja varastointi

Palsternakka on korjattava syksyllä, kun kasvin lehdet alkavat kuivua. On muistettava, että palsternakkalehtien kosketus ihon kanssa voi aiheuttaa palovammoja, joten puhdistus on suoritettava käsineillä. Sinun on kaivettava pastinaakki haarukalla ja äärimmäisen varovasti, jotta juurikasvi ei vahingoitu. Sinun on säilytettävä pastinaakit hiekkalaatikossa 0–2 asteen lämpötilassa ja suhteellisen korkeassa kosteudessa.

Taudit ja tuholaiset

Palsternakka kärsii samoista taudeista kuin muut selleri -suvun kasvit. Musta mätä, valkoinen ja harmaa mätä, septoria, sersosporoosi ja märkä bakteerimätä. Jotta ei taistella sairauksia vastaan, on parasta estää niiden ulkonäkö. Kaikkia palsternakkahuoltoa ja viljelyä koskevia sääntöjä on noudatettava. Seuraa kastelua, poista rikkaruohot ajoissa, levitä lannoitteita. Jos kasvi sairastuu, on välttämätöntä aloittaa sen hoito välittömästi, tätä varten sairasta kasvia on käsiteltävä erityisten sienitautien torjunta -aineiden liuoksella, joka auttaa pääsemään eroon taudista.

Mitä tulee tuholaisiin, palsternakka hyökätään useimmiten: kirvoja, kuminoita, kenttävikoja ja raidallisia kilpivirheitä. On välttämätöntä ja välittömästi taistella hyönteisten hyökkäystä vastaan, koska ne ovat kasveille vaarallisten sairauksien kantajia. Tuholaisista eroon pääsemiseksi on tarpeen suihkuttaa kasvi perusteellisesti erityisellä liuoksella, jota myydään missä tahansa kesäasukkaiden myymälässä.

Palsternakkaominaisuudet

Palsternakkaominaisuudet

Palsternakka on erittäin hyödyllinen; se sisältää monia hyödyllisiä aineita, vitamiineja, mikro- ja mikroelementtejä, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Pastinaakissa olevat hiilihydraatit ovat hyvin sulavia. Suuri määrä kaliumia juurikasveissa parantaa merkittävästi verenkiertoa, parantaa ruoansulatusta ja vaikuttaa positiivisesti hermoston tilaan.

  Kuinka kasvattaa munakoisoa: Seitsemän hyvän sadon salaisuutta

Palsternakka voi syödä diabetesta sairastavia. Myös pastinaakin tummat hedelmät lievittävät täydellisesti maksan ja munuaiskoliikin. Palsternakka vahvistaa verisuonia hyvin, joten voit taistella sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Tämän kasviksen juuret ovat erinomaisia ​​ruokahalun lisäämiseen ja seksuaalisen toiminnan stimulointiin..

Paloiteltuja palsternakkajuureksia lisätään vitiligo -tautia sairastavien ihmisten valmisteisiin sekä vasodilataattoreihin, unettomuuteen ja stressiin.

Vasta -aiheet

Sisältöä sisältäviä valmisteita ei tule käyttää niille, jotka eivät siedä tätä kasviksia tai ovat allergisia. Se on vasta -aiheinen myös ihmisille, jotka kärsivät fotodermatoosista. Lisäksi tämä vihannes on vasta -aiheinen pienille lapsille..

Palsternakkalajit ja -lajikkeet

  • Pyöristää – Tämä on yksi varhain kypsyvistä lajikkeista. Hedelmät ovat pyöreitä ja harmaanvalkoisia. Massalla on voimakas haju.
  • Kokki – aikaisin kypsyvä lajike. Hedelmät ovat pyöreitä ja litteitä pohjassa, vaalean kermanvärisiä ja keskikokoisia.
  • Valkoinen haikara – varhainen palsternakka. Hedelmät ovat pyöreitä, valkoisia ja maukkaita ja aromaattisia. Eroaa korkeassa tallennustilassa.
  • Herkku – Juurikasvit ovat pyöreitä, suuria ja melko pitkiä. Massa on erittäin maukasta ja aromaattista. Tämä lajike säilyy hyvin..

Palsternakkalajikkeita ja -tyyppejä on yli 10, jotka, kuten edellä mainitut, ovat usein kesäasukkaiden viljelemiä ja niillä on korkea tuotto, ovat täydellisesti säilytettyjä ja yhtä maukkaita..

Palsternakka – kasvatus, hoito, edut (video)

PASTERNAK on vihannes, jolla on nimi! Kasvua, hoitoa, hyötyäPASTERNAK on vihannes, jolla on nimi! Kasvua, hoitoa, hyötyä