Abrikostræ

Abrikostræ og frø

Denne lysglade plante tilhører frugtafgrøderne i Pink-familien, slægten er blomme. Det kaldes også abrikos eller almindelig abrikos. Træets fødested er Kina og Centralasien. For kulturens vækst er en veldrænet, let alkalisk jord ønskelig, som har en høj fugtighedsopbevaringskapacitet. Planten har sjældent brug for vanding, da den er ret tørketolerant. Den maksimale abrikoshøjde, der er registreret, er 12 m, og den gennemsnitlige levetid er 35 år. Du kan dyrke et abrikostræ ved at plante frø eller podning.

Du kan finde mange referencer i litteraturen om dette træ. Det menes, at abrikosen først blev fundet i Kina, hvorfra den blev bragt til Asien og derefter til Armenien og Grækenland. Fra Grækenland blev træet bragt til Rom, og derfra senere i hele Europa, hvor klimaet er tørt og varmt om sommeren. Blandt de navne, der blev brugt i forhold til abrikosen, kan der skelnes mellem: “armensk æble”, “armensk blomme”, “solrig frugt”, “morela”, “gul fløde”, “fedt”, “tørret abrikos”.

Beskrivelse af abrikostræet

Abrikosen er et ret højt træ med rødder, der går dybt ned i jorden. Selv buskede sorter af abrikostræ er store på grund af den spredende krone.

Sådan dyrkes et abrikostræ

Bagagerumsdiameteren kan være op til en halv meter. Barkens farve varierer fra grålig til brunbrun. Unge skud er farvet rødlige eller brun-oliven. Det er bemærkelsesværdigt, at rodsystemet er to gange træets krone..

Abrikosblade er ovale, blomster er lyserøde og hvide. Calyxen er rød på ydersiden og grøn-gul indeni. Frugten af ​​abrikostræet er saftig, kødfuld, sødlig med syrlig smag, duftende, rund i formen, med en sten indeni. Ved form skelner de mellem ægformede, ellipsoide, afrundede og sfæriske abrikoser. Huden er tynd, fløjlsagtig. Frugtfarven kan være hvid, gul, rødlig, orange, med en rødme.

  Sådan dyrkes en fersken fra en sten

I dyrkede sorter af abrikostræet er der en god adskillelse af frugtkødet fra stenen, når frugten når modenhed. Abrikos bærer frugt en gang om året, frugtmodning varer fra maj til september (afhængigt af sort, temperatur og fugtighed).

Sådan dyrkes et abrikostræ

Abrikos bærer frugt i omkring 35 år, men oftere skifter gartnere træer tidligere. Det skyldes, at det er svært at passe og høste fra en tilgroet plante. I små områder foretrækkes dværg abrikos sorter. Men det er værd at tage en ansvarlig tilgang til udvælgelsen af ​​dværgfrøplanter, da de kan vokse op til tre meter i højden og fem meter i bredden. Den bedste mulighed for plantning ville være delvist dannede kimplanter podet på et blommetræ, hvilket vil give en lille spirekapacitet..

Abrikostræet er frostfølsomt, derfor anbefales det at dække rødderne på unge planter, for eksempel med plastfolie til vinterperioden. Et voksen træ kan modstå en kortsigtet frost på cirka 30 grader, men små forårsfrost kan ødelægge knopper og blomster.

forårsfrost kan ødelægge knopper og blomster

Om foråret skal du fodre frugttræer, og abrikosen er ingen undtagelse. Organisk gødning (gødning og kompost) bruges til det. Gødning påføres en gang hvert andet til tre år med fire kilo pr. Kvadratmeter. Kompost påføres med en hastighed på fem til seks kilo pr. Kvadratmeter, mineralsk gødning kan tilføjes. Ved brug af hønsegødning må doseringen på 300 gram pr. Kvadratmeter ikke overskrides. Hvis gødningen indeholder meget fosfor, kalium eller nitrogen, blandes den før påføring med tørv eller kompost..

Nitrogødning øger skudernes vækstperiode, og dette reducerer abrikostræets modstand mod frost. For at forhindre forekomst af reduceret frostbestandighed påføres kvælstofgødning i foråret 35 gram pr. Kvadratmeter tre gange (før blomstringens begyndelse, efter den og efter æggestokkens fald).

  Selvpodning af havetræer om foråret

Abrikosgrave

Abrikoskernen er cirka en fjerdedel af frugtens størrelse. Dens form varierer afhængigt af sorten. Der er tre ribben på knoglens sutur – en med en spids central form og to mindre udtalte laterale. Hovedfarven er brun, men der er nuancer, der kun vises på den ene side.

Inde i frøet er der et hvidt frø (normalt et, men to findes også). Det er dækket af en tæt gul hud indeholdende brune pletter. Frøene kan enten være bitre eller søde i smagen, som smager som mandler. Ved madlavning erstattes mandler undertiden med sådanne abrikosfrø..

Små knogler med bitre frø fra vilde abrikostræer (fatdels) er af den største værdi. Jo højere bitterhed, jo højere indhold af amygdalin, som også kaldes vitamin B17. Koncentrationen af ​​bitterhedens smag er forskellig i store knogler..

Abrikosgrave er cirka en fjerdedel af frugtens størrelse

Abrikos kultivarer har en stor kerne med en sød smag. Det har ingen nyttige egenskaber, derfor bruges det som en dessertnød. Sødt frø kan være to tredjedele spiselig olie og en femtedel protein.

Det er værd at huske, at ud over nyttige egenskaber har abrikoskernen også en giftig evne på grund af giftindholdet (hydrocyansyre). Den maksimale sikre dosis af abrikoskerner til en voksen er 10-20 stykker.

Samling af abrikosfrugter

Det gennemsnitlige udbytte af abrikos fra et træ er omkring 90 kg. Når den er fuldt moden, er frugten jævnt farvet, saftig og blød. I denne tilstand kan den spises, forarbejdes eller sendes til tørring. Med henblik på transport og opbevaring er det nødvendigt at vælge let gulnede frugter.

Til konservering bruges frugter med tæt papirmasse, ikke overmodne. Høstning af abrikoser udføres hovedsageligt i tørt vejr om morgenen, efter at duggen er smeltet. Sådanne foranstaltninger sikrer reduktion af risikoen for krænkelse af frugtens kvalitet..

  Plantning af buske om efteråret