Kirsikkaluumu on kotiluumun alkuperäinen muoto. Cherry-luumulla on muita nimiä: levitettävä luumu tai kirsikkainen. Tämä on ainutlaatuinen näyte luonnonvaraisista luumuista. Hedelmäpuu kuuluu luumuun. Enimmäkseen jaettu Kaukasuksella, Vähä -Aasiassa ja Iranissa. Kirsikka-luumu on valoa rakastava puu, se on kuivuutta kestävä ja kehittyy parhaiten neutraalilla maaperällä. Aikuinen puu saavuttaa 13 metrin korkeuden. Kirsikka-luumu elää keskimäärin 45 vuotta, mutta on myös 60-vuotiaita tämän kasvilajin edustajia. Puiden leviäminen on mahdollista sekä siementen että kerrosten avulla. Uusia taimia saadaan myös varttamalla..
Kuvaus kirsikka -luumuhedelmistä
Kirsikka luumu oksaa hyvin, se voi olla joko yksipiippuinen tai monipiippuinen. Eteläisten alueiden suotuisa ilmasto sallii puun olla 15 metriä korkea. Pohjoisessa kirsikka luumu saavuttaa vain 4-5 metriä. Joskus kasvi näyttää suurelta pensalta.
Kypsien puiden rungon halkaisija on noin puoli metriä. Puilla on pallomainen, leviävä, usein tiheä kruunu. Versot ovat väriltään punaruskeat, niissä on piikkejä. Kirsikkaluumun juurijärjestelmä on pinnallinen, löysällä maaperällä se laskee 12 metriin, ja tiheämpi ei salli sinun mennä yli 2 metrin syvyyteen. Juuret ulottuvat usein puun kruunun ulkopuolelle ja ulottuvat säteittäisesti jopa 10 metriin. Juurikasvua muodostuu harvoin, jos vain juuret ovat vaurioituneet.
Kirsikkaluumun lehti on kesällä tummanvihreä ja syksyllä keltainen, soikea tai pitkänomainen, terävä kärki, 4 cm pitkä.
Kirsikkaluumun kukat voivat olla valkoisia tai vaaleanpunaisia. Jokaisessa kannassa on yksi, harvemmin kaksi kukkaa. Kukkien halkaisija on 20-40 mm. Vuotuiset versot ja kasvavat kukkivat runsaasti. Kukinta alkaa samanaikaisesti lehtien avautumisen kanssa tai jopa aikaisemmin. Tällä hetkellä puut ovat koristeellisimpia. Kukinta tapahtuu toukokuun alussa ja kestää viikon, joskus useita päiviä enemmän. Syksyllä voit myös nähdä puun kukinnan, mutta se on heikko ja melko harvinainen..
Kirsikkaluumu on erilainen siinä, että se kypsyy nopeasti. Puut alkavat kantaa hedelmää kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Monissa lajikkeissa kukannuput asetetaan varhaisessa kehitysvaiheessa. Kirsikka -luumuhedelmien muoto on pyöreä, joskus pitkänomainen tai litteä, ja pieni ura koko hedelmää pitkin. Luonnonkasveissa hedelmät ovat 3–6 g ja viljellyissä kasveissa – kymmenen kertaa enemmän. Hedelmän massa on vetistä, joskus karkeaa koostumusta, vihreää-keltaista tai vaaleanpunaista, makean ja hapan maun. Hedelmien väri riippuu lajikkeesta, se vaihtelee vihreän keltaisesta punaisen violettiin ja jopa mustaan. Kirsikkaluumun hedelmät on peitetty valkoisella vahamaisella pinnoitteella. Kirsikka luumu kypsyy elo-syyskuussa.
Kirsikkaluumun käyttö kulttuurissa
Luonnonvarainen kirsikka luumu on laajalle levinnyt paitsi kotimaassaan, Kaukasuksella, mutta myös laajoilla alueilla, jotka ulottuvat Alppien juurelta Himalajan juurelle. Puu kasvaa pääasiassa aluskasvillisuudessa ja pensaissa joen varrella. Sitä on kasvatettu puutarhassa pitkään. Tätä hedelmää alettiin syödä ensimmäisellä vuosisadalla jKr..
Alhaisen pakkasenkestävyytensä vuoksi kirsikkaluumuja jaettiin viime aikoihin asti vain lämpimän ilmaston alueilla. Nykyään kasvattajat ovat kuitenkin kehittäneet uusia lajikkeita, jotka kestävät pakkasta ja sietävät täydellisesti ankaria venäläisiä talvia sekä maan länsipuolella että sen keskiosissa ja jopa Kaukoidän alueilla. Kasvattajat saivat tällaisia kaavoitettuja muotoja kiinalaisesta luumusta, joka ei pelkää matalia lämpötiloja ja sietää tiukasti pakkasta -50 ° С asti.
Kirsikkaluumun hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä ja niillä on miellyttävä maku. Ne syödään suoraan tai käytetään kompottien ja säilykkeiden valmistamiseen. Hedelmistä valmistetaan myös kastikkeita ja mausteita..
Puiden koristeellisimpia muotoja käytetään maisemasuunnittelussa. Tähän sopivat hyvin lajikkeet, joilla on kirjava lehtineen, joilla on itkevä tai pyramidinen kruunu. Sitruunahappoa saadaan vihreän kirsikan luumusta teollisessa mittakaavassa. Kypsät hedelmät sisältävät suuria määriä sitä (jopa 14% kuivapainosta). Tämä sitruunahapon valmistusmenetelmä on melko helppo ja huomattava sen halpavuudesta..
Kirsikka luumu on vaatimaton maaperälle ja sietää kuivuutta hyvin. Alkaa kantaa hedelmää nuorena, antaen joka vuosi suuren sadon, joka on 300 kg puuta kohti. Kasvin erottuva piirre on myös elinajanodote ja hedelmäkausi. 45-60 vuoden iästä 20-25 vuotta kuuluu aktiivisen hedelmän aikaan.
Mutta kaikilla näillä eduilla kirsikkaluumalla on myös haittoja. Ne sisältävät edelleen huonoa talvikestävyyttä. Alhainen lämpötila vahingoittaa puuta. Ja pitkittynyt lämpötilan nousu johtaa kasvin kasvukauden alkuun lyhyen lepotilan jälkeen. Tämän vuoksi heränneet munuaiset joutuvat palanneen kylmän iskun alle. Useimmissa tapauksissa yksittäiset kirsikkaluumut eivät tuota satoa. Siksi hyvän sadon saavuttamiseksi on tarpeen istuttaa 2-3 puuta..
Kirsikka luumu lajikkeita
Kuten jo mainittiin, kirsikkaluumulla on useita nimiä. Ensimmäistä niistä – levitettävää luumua – käytetään villinä kasvaviin yksilöihin, toista – kirsikkamaista luumua – viljeltyihin kasveihin. Lisäksi on olemassa kolme kirsikkaluumulajiketta, jotka eroavat toisistaan. Ensimmäinen lajike on tyypillinen, jota kutsutaan myös valkoihoiseksi villiksi. Toinen on Itä- tai Keski -Aasian villi. Kolmas on hedelmäinen. Kaksi ensimmäistä alalajia sisältävät viljelemättömät kasvien muodot. Kolmas alalaji on viljelty puutarhapuu. Mutta suurhedelmäinen kirsikka luumu on myös jaettu useisiin lajikkeisiin. Ne kaikki riippuvat alueesta, jolla satoa viljellään. Tällainen jako määrittää kasvien erilaiset ominaisuudet, jotka määräytyvät niiden viljelyn tavoitteiden mukaan tietyllä alueella. Esimerkiksi georgialaista kirsikkaluumua käytetään kastikkeiden valmistukseen, ja Krimin lajikkeella on suuria hedelmiä ja erinomainen jälkiruoka..
Kirsikkaluumu on ihanteellinen maisemasuunnitteluun. Hän hämmästyttää puna-vaaleanpunaisten sävyjen runsaudesta kaikessa, olipa se sitten kukkia tai lehtiä. Tämän lajikkeen edustajilla on kuitenkin myös suuria hedelmiä ja ne ovat miellyttäviä makuun..
Monet kotimaiset kirsikkaluumulajikkeet, joilla on suuria hedelmiä, saatiin Krimin kirsikkaluumusta. Näiden lajikkeiden hedelmillä voi olla erilaisia värejä ja sävyjä: keltaisesta punaiseen ja violetti-mustaan. On huomionarvoista, että hedelmän kemiallinen koostumus riippuu sen väristä..
Kirsikkaluumun hedelmät ovat runsaasti erilaisia vitamiineja ja auttavat torjumaan monia sairauksia..
Kasvattajien erityinen saavutus on sarakkeen muotoinen kirsikka-luumu. Tämä lajike on melko kompakti, puussa ei käytännössä ole oksia, ja hedelmät kasvavat suoraan rungosta. Tällainen puu ei tarvitse paljon tilaa, ja siitä on kätevää korjata. Lisäksi puiden karsimisen tarve poistuu kokonaan..
Lisäksi on huomattava yksi erittäin tärkeä kasvin ominaisuus: se voidaan risteyttää sukua olevien kasvien kanssa ja saada hedelmällisiä jälkeläisiä. Esimerkiksi nektariini on kirsikkaluumun ja persikan hybridi. Tämä kirsikkaluumun ominaisuus sallii kasvattajien luoda erilaisiin hybrideihin kuuluvia kulttuureja..
Kirsikka luumu puu
Kirsikkaluumu on kotiluumun alkuperäinen muoto. Cherry-luumulla on muita nimiä: levitettävä luumu tai kirsikkainen. Tämä on ainutlaatuinen näyte luonnonvaraisista luumuista. Hedelmäpuu kuuluu luumuun. Enimmäkseen jaettu Kaukasuksella, Vähä -Aasiassa ja Iranissa. Kirsikka-luumu on valoa rakastava puu, se on kuivuutta kestävä ja kehittyy parhaiten neutraalilla maaperällä. Aikuinen puu saavuttaa 13 metrin korkeuden. Kirsikka-luumu elää keskimäärin 45 vuotta, mutta on myös 60-vuotiaita tämän kasvilajin edustajia. Puiden leviäminen on mahdollista sekä siementen että kerrosten avulla. Uusia taimia saadaan myös varttamalla..
Kuvaus kirsikka -luumuhedelmistä
Kirsikka luumu oksaa hyvin, se voi olla joko yksipiippuinen tai monipiippuinen. Eteläisten alueiden suotuisa ilmasto sallii puun olla 15 metriä korkea. Pohjoisessa kirsikka luumu saavuttaa vain 4-5 metriä. Joskus kasvi näyttää suurelta pensalta.
Kypsien puiden rungon halkaisija on noin puoli metriä. Puilla on pallomainen, leviävä, usein tiheä kruunu. Versot ovat väriltään punaruskeat, niissä on piikkejä. Kirsikkaluumun juurijärjestelmä on pinnallinen, löysällä maaperällä se laskee 12 metriin, ja tiheämpi ei salli sinun mennä yli 2 metrin syvyyteen. Juuret ulottuvat usein puun kruunun ulkopuolelle ja ulottuvat säteittäisesti jopa 10 metriin. Juurikasvua muodostuu harvoin, jos vain juuret ovat vaurioituneet.
Kirsikkaluumun lehti on kesällä tummanvihreä ja syksyllä keltainen, soikea tai pitkänomainen, terävä kärki, 4 cm pitkä.
Kirsikkaluumun kukat voivat olla valkoisia tai vaaleanpunaisia. Jokaisessa kannassa on yksi, harvemmin kaksi kukkaa. Kukkien halkaisija on 20-40 mm. Vuotuiset versot ja kasvavat kukkivat runsaasti. Kukinta alkaa samanaikaisesti lehtien avautumisen kanssa tai jopa aikaisemmin. Tällä hetkellä puut ovat koristeellisimpia. Kukinta tapahtuu toukokuun alussa ja kestää viikon, joskus useita päiviä enemmän. Syksyllä voit myös nähdä puun kukinnan, mutta se on heikko ja melko harvinainen..
Kirsikkaluumu on erilainen siinä, että se kypsyy nopeasti. Puut alkavat kantaa hedelmää kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Monissa lajikkeissa kukannuput asetetaan varhaisessa kehitysvaiheessa. Kirsikka -luumuhedelmien muoto on pyöreä, joskus pitkänomainen tai litteä, ja pieni ura koko hedelmää pitkin. Luonnonkasveissa hedelmät ovat 3–6 g ja viljellyissä kasveissa – kymmenen kertaa enemmän. Hedelmän massa on vetistä, joskus karkeaa koostumusta, vihreää-keltaista tai vaaleanpunaista, makean ja hapan maun. Hedelmien väri riippuu lajikkeesta, se vaihtelee vihreän keltaisesta punaisen violettiin ja jopa mustaan. Kirsikkaluumun hedelmät on peitetty valkoisella vahamaisella pinnoitteella. Kirsikka luumu kypsyy elo-syyskuussa.
Kirsikkaluumun käyttö kulttuurissa
Luonnonvarainen kirsikka luumu on laajalle levinnyt paitsi kotimaassaan, Kaukasuksella, mutta myös laajoilla alueilla, jotka ulottuvat Alppien juurelta Himalajan juurelle. Puu kasvaa pääasiassa aluskasvillisuudessa ja pensaissa joen varrella. Sitä on kasvatettu puutarhassa pitkään. Tätä hedelmää alettiin syödä ensimmäisellä vuosisadalla jKr..
Alhaisen pakkasenkestävyytensä vuoksi kirsikkaluumuja jaettiin viime aikoihin asti vain lämpimän ilmaston alueilla. Nykyään kasvattajat ovat kuitenkin kehittäneet uusia lajikkeita, jotka kestävät pakkasta ja sietävät täydellisesti ankaria venäläisiä talvia sekä maan länsipuolella että sen keskiosissa ja jopa Kaukoidän alueilla. Kasvattajat saivat tällaisia kaavoitettuja muotoja kiinalaisesta luumusta, joka ei pelkää matalia lämpötiloja ja sietää tiukasti pakkasta -50 ° С asti.
Kirsikkaluumun hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä ja niillä on miellyttävä maku. Ne syödään suoraan tai käytetään kompottien ja säilykkeiden valmistamiseen. Hedelmistä valmistetaan myös kastikkeita ja mausteita..
Puiden koristeellisimpia muotoja käytetään maisemasuunnittelussa. Tähän sopivat hyvin lajikkeet, joilla on kirjava lehtineen, joilla on itkevä tai pyramidinen kruunu. Sitruunahappoa saadaan vihreän kirsikan luumusta teollisessa mittakaavassa. Kypsät hedelmät sisältävät suuria määriä sitä (jopa 14% kuivapainosta). Tämä sitruunahapon valmistusmenetelmä on melko helppo ja huomattava sen halpavuudesta..
Kirsikka luumu on vaatimaton maaperälle ja sietää kuivuutta hyvin. Alkaa kantaa hedelmää nuorena, antaen joka vuosi suuren sadon, joka on 300 kg puuta kohti. Kasvin erottuva piirre on myös elinajanodote ja hedelmäkausi. 45-60 vuoden iästä 20-25 vuotta kuuluu aktiivisen hedelmän aikaan.
Mutta kaikilla näillä eduilla kirsikkaluumalla on myös haittoja. Ne sisältävät edelleen huonoa talvikestävyyttä. Alhainen lämpötila vahingoittaa puuta. Ja pitkittynyt lämpötilan nousu johtaa kasvin kasvukauden alkuun lyhyen lepotilan jälkeen. Tämän vuoksi heränneet munuaiset joutuvat palanneen kylmän iskun alle. Useimmissa tapauksissa yksittäiset kirsikkaluumut eivät tuota satoa. Siksi hyvän sadon saavuttamiseksi on tarpeen istuttaa 2-3 puuta..
Kirsikka luumu lajikkeita
Kuten jo mainittiin, kirsikkaluumulla on useita nimiä. Ensimmäistä niistä – levitettävää luumua – käytetään villinä kasvaviin yksilöihin, toista – kirsikkamaista luumua – viljeltyihin kasveihin. Lisäksi on olemassa kolme kirsikkaluumulajiketta, jotka eroavat toisistaan. Ensimmäinen lajike on tyypillinen, jota kutsutaan myös valkoihoiseksi villiksi. Toinen on Itä- tai Keski -Aasian villi. Kolmas on hedelmäinen. Kaksi ensimmäistä alalajia sisältävät viljelemättömät kasvien muodot. Kolmas alalaji on viljelty puutarhapuu. Mutta suurhedelmäinen kirsikka luumu on myös jaettu useisiin lajikkeisiin. Ne kaikki riippuvat alueesta, jolla satoa viljellään. Tällainen jako määrittää kasvien erilaiset ominaisuudet, jotka määräytyvät niiden viljelyn tavoitteiden mukaan tietyllä alueella. Esimerkiksi georgialaista kirsikkaluumua käytetään kastikkeiden valmistukseen, ja Krimin lajikkeella on suuria hedelmiä ja erinomainen jälkiruoka..
Kirsikkaluumu on ihanteellinen maisemasuunnitteluun. Hän hämmästyttää puna-vaaleanpunaisten sävyjen runsaudesta kaikessa, olipa se sitten kukkia tai lehtiä. Tämän lajikkeen edustajilla on kuitenkin myös suuria hedelmiä ja ne ovat miellyttäviä makuun..
Monet kotimaiset kirsikkaluumulajikkeet, joilla on suuria hedelmiä, saatiin Krimin kirsikkaluumusta. Näiden lajikkeiden hedelmillä voi olla erilaisia värejä ja sävyjä: keltaisesta punaiseen ja violetti-mustaan. On huomionarvoista, että hedelmän kemiallinen koostumus riippuu sen väristä..
Kirsikkaluumun hedelmät ovat runsaasti erilaisia vitamiineja ja auttavat torjumaan monia sairauksia..
Kasvattajien erityinen saavutus on sarakkeen muotoinen kirsikka-luumu. Tämä lajike on melko kompakti, puussa ei käytännössä ole oksia, ja hedelmät kasvavat suoraan rungosta. Tällainen puu ei tarvitse paljon tilaa, ja siitä on kätevää korjata. Lisäksi puiden karsimisen tarve poistuu kokonaan..
Lisäksi on huomattava yksi erittäin tärkeä kasvin ominaisuus: se voidaan risteyttää sukua olevien kasvien kanssa ja saada hedelmällisiä jälkeläisiä. Esimerkiksi nektariini on kirsikkaluumun ja persikan hybridi. Tämä kirsikkaluumun ominaisuus sallii kasvattajien luoda erilaisiin hybrideihin kuuluvia kulttuureja..
Related posts: