Как да използвате блендер

Съвременните технологии позволяват на домакините лесно да приготвят ястия с всякаква сложност. Пюретата, пастетите, коктейлите и други могат да се приготвят за минути с блендер. Но не много потребители знаят как да го използват, така че да служи вярно в продължение на много години. Магазините за електроуреди са пълни с различни инструменти за нарязване и разбиване. Не е трудно да изберете оптималния модел. По -трудно е да използвате блендер правилно, грижете се добре за него.

7 снимки

Характеристики на моделите

Блендерите са разделени на 2 вида: потопяеми и стационарни.

Стационарният блендер е удобен, тъй като няма нужда да се контролира процеса по време на употреба. Структурата на блендера се състои от багажник с двигател и купа, където се поставят храни. В дъното на контейнера има специални ножове от неръждаема стомана. Ножовете са с малки размери, но много здрави. Самата купа е направена от стъкло или пластмаса.

Поставката на блендера има вграден мощен двигател, който задвижва ножовете. Мощността на стандартния модел е 700-800 W. С тази мощност устройството може лесно да смила ядки, плодове, зеленчуци, лед и дори кафе на зърна. За твърди съставки е подходящ режимът на импулсна обработка, който съчетава работа и пауза за двигателя. Купата на блендера може да се регулира по обем. Обемът на купа от 1 литър е подходящ за семейство от 2-3 души. Голям обем на купата, повече от 2 литра, подходящ за семейство от 3-5 души.

Стационарният модел се нуждае от отделно работно място, за предпочитане плоско, сухо и близо до електрически източник.

Недостатъците на този модел блендер са, че съставките могат да се обработват изключително в купата, включена в комплекта. Купата може да се зарежда само до максималната маркировка, посочена на купата. Препоръчително е да оставите около 2 сантиметра до ръба.

Предимството на този модел е, че няма нужда да се контролира процеса на обработка. Необходимото количество храна се зарежда в купата. Контейнерът се затваря с капак и копчето за включване се завърта. Скоростта се регулира по желание. При включване на устройството ръцете остават свободни и по това време можете да извършвате друга работа..

Ръчен блендер по -компактен. Продуктът е кръгла пластмасова кутия. Вътре в кутията има мощен двигател. Поради работата на двигателя, цената на самото устройство също зависи. Средно двигателят има мощност 200-300 W.

Ръчният блендер се предлага с приставки за нарязване. Първата приставка е като крак с малки ножове. Материалът за ножовете е неръждаема стомана. С тази приставка можете да правите картофено пюре, смутита, да нарязвате зеленчуци. Тази версия на дюзата е удобна с това, че може да се потопи във всеки контейнер. Основното правило е контейнерът да е дълбок.

  Тесен хладилник с ширина 40 см

Второто добавяне е бъркалка. Размахващото устройство е изработено от неръждаема стомана. Размахването е предназначено за разбиване и разбъркване на течности, сметана и белтъци на плътна пяна. Но с бъркалка е трудно да се постави гъста консистенция, например картофено пюре. Третата конфигурация е под формата на мелница-мелница. Мелницата представлява малка купа с обем около 500 мл. Вътре има ножове от неръждаема стомана. Ножовете са по -големи от първата приставка. Купата се затваря със специален капак, който е прикрепен към основния механизъм.

Ръчният блендер е по -компактен от стационарния блендер. Не изисква отделна работна зона. Достатъчно е да отделите малко място на кухненския рафт..

Методи на приложение

Блендер е истинска находка за съвременната домакиня. С негова помощ можете да улесните ръчния труд и да намалите няколко пъти времето за готвене на някои ястия. Устройството може да разбива, разбърква, смачква и смила. На първо място, това устройство ще бъде оценено от младите майки. Когато дойде време за допълнителни храни, процесът на приготвяне на картофено пюре за бебето става по -сложен. Плодовете, зеленчуците и месото трябва да бъдат натрошени до хомогенна маса.

Бита сметана или крем от яйчен белтък вече е реалност с ръчен пасатор в кухнята. Използвайки специална приставка за размахване, можете да приготвите деликатен пълнеж за торти и сладкиши.

Някои домашни консерви изискват внимателна обработка на зеленчуци, плодове и горски плодове. Например, с помощта на нарязваща приставка, можете да направите лечо, пастет от гъби, месо или зеленчуци, настъргани плодове със захар. Зеленчуците и плодовете се превръщат в равномерно пюре.

Блендерът може да се използва като мелница за твърди продукти като зърнени храни, ядки, кафе на зърна, подправки. Специални ножове и висока мощност помагат за нарязване на твърда храна.

Но си струва да си припомним, че двигателят се нуждае от почивка по време на такива манипулации. Тоест 1 минута работа 1 минута почивка.

В интернет можете да намерите много полезни и прости рецепти, приготвени с помощта на блендер. Супа – картофено пюре, мусове, десерти от извара, тесто за печене и много други ястия са лесни за приготвяне с чудотворната мелница.

  Кафемашина Maxwell

Процесът на приготвяне на ароматно картофено пюре няма да отнеме много време, ако вашият пасатор има специална приставка. Приставката прилича на крак. Освен това, той има разширение в долната част с дупки, като смачкване. За омекотяване на картофите, приставката има ножове за рязане. Приготвянето на картофено пюре с такава дюза ще бъде толкова лесно, колкото и обелването на круши.

Области на употреба

Блендер комбинира няколко домакински уреда наведнъж, често използвани у дома: месомелачка, чопър, миксер и кухненски робот. Вместо 4 обемисти устройства, съвременните домакини предпочитат да използват едно. Потопяемият и стационарен блендер се използва изключително в ежедневието. Понякога стационарни и потопяеми пасатори се използват в ресторанти и кафенета за приготвяне на вкусни десерти и закуски..

С помощта на блендер можете лесно да смилате и обработвате сурови и варени зеленчуци, месо или риба. Опитните собственици са оставили отзиви и препоръки за преработката на продукти, които съдържат малки количества вода или сок. Когато обработвате сухи и твърди храни, блендерът се нуждае от почивка. По време на непрекъсната работа двигателят става много горещ и може да изгори от претоварване.

Ръчният блендер може да обработва храна във всеки контейнер. Основното е, че контейнерът е дълбок. Ако храната се обработва в плитка купа, има шанс частиците храна да се разпръснат в стаята. Температурата на храната не трябва да бъде твърде висока. Например, ако приготвяте супа на пюре, не трябва веднага да вземате пасатор. Препоръчително е супата да се остави да изстине и едва след това да се смила зеленчука с приставката за крачета..

Ако се използва стационарно устройство, спазването на температурния режим е необходима мярка. Пластмасата и стъклото, от които е направен контейнерът, могат да потъмнеят от гореща храна. Тъмните петна вече не могат да бъдат премахнати. Препоръчително е да изчакате 10 минути и да започнете.

Предпазни мерки

Когато работите с всякакви домакински уреди, е важно да спазвате правилата за експлоатация и безопасност, тъй като устройството взаимодейства с храната, понякога мокра, понякога мазна. За да се възползват от блендера, производителите са предписали правила за компетентна употреба. Когато обработвате храна, потопете пасатора само наполовина надолу към приставката. Необходимо е да се гарантира, че храната не попада в двигателя на устройството..

След работа изключете устройството от електрическата мрежа. Премахнете замърсената приставка от устройството. Дюзата се изплаква под течаща вода с мек почистващ препарат. Всички детайли се изсушават. В никакъв случай не трябва да се свързват мокри дюзи към устройството, в противен случай устройството може да се повреди. Самият корпус с двигателя може да се почиства само с мека, леко влажна кърпа.

  Вградени хладилници Gorenje

Не можете да намокрите двигателя, в противен случай устройството ще умре преждевременно!

Стационарният блендер може да се почисти по следния начин. Изсипете студена вода в купа и стартирайте двигателя. Няколко секунди интензивна работа и купата ще бъде почистена от остатъци от храна. След това просто трябва да изплакнете купата под течаща вода и да я подсушите. Самата стойка не може да се пере. Препоръчва се просто да го избършете със салфетка, след като го изключите от електрическата мрежа.

Не претоварвайте двигателя на блендера. Производителите препоръчват спиране на процеса на смилане за няколко секунди. Времето за почивка зависи от твърдостта на храната. Ако например плодовете на сочни плодове се смилат, тогава може да се направи почивка след 3 минути работа. Когато обработвате ядки или кафе на зърна, устройството трябва да прави почивка на всеки 30 секунди. По -скъпите модели имат термично съпротивление, което автоматично прекъсва захранването при прегряване.

Въпреки че пасатор се счита за чопър, производителят препоръчва да се обработват само плодове, нарязани на малки парченца. Преди работа е необходимо внимателно да се обработи, да се почисти от семена, стъбла. Големите парчета ще претоварят двигателя на инструмента, което може да доведе до преждевременна повреда..

Струва си да запомните някои правила, когато използвате стационарен блендер. Този тип уреди не смилат малки количества храна като билки. Малка порция храна може да претовари двигателя. Особено внимание трябва да се обърне на материала, от който е направен продуктът. Евтините модели са изработени от пластмаса. Грижете се за пластмасата с изключително внимание. Не претоварвайте, изпускайте и почиствайте периодично. Моделите от метал не трябва да се почистват агресивно с прах и метални гъби..

С правилното използване на блендера можете да създадете истински кулинарни шедьоври. Процесът на готвене ще се намали няколко пъти. Грижовното отношение към устройството ще удължи живота му в продължение на много години.