مقارنة بين عصارات البريمة والثنائية

لقد عرف الإنسان فوائد الفاكهة الطازجة لفترة طويلة جدًا. وهذا يؤدي إلى حقيقة أنه يحاول تناولها غير مصنعة أو على شكل عصير طازج. يمكن الحصول على هذه المنتجات باستخدام عصارات خاصة بالضغط البارد. تسمح الآلية المختارة بشكل صحيح ليس فقط بالحصول على الحد الأقصى من السائل ، ولكن أيضًا للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة فيه.

نظام غزل المثقاب الفردي

لمقارنة البريمة والعصارة ذات اللولب المزدوج ، يُنصح في البداية بفهم مبدأ تشغيلهما. الطراز الأكثر شيوعًا هو العصارة ذات اللولب الأحادي. تتكون الآلية من عدة مكونات ، حيث يتم تشغيل الوظيفة الرئيسية بواسطة البريمة. بمساعدتها ، يتم تنفيذ التدمير الرئيسي للفواكه.. يمكن وصف تشغيل النموذج أحادي اللولب بالخوارزمية التالية:

  1. يتم تغذية الفاكهة في حفرة خاصة ، والتي من خلالها تسقط مباشرة في الحجرة مع البريمة.
  2. المسمار الدوار ، يكسر المنتجات ويطحنها قليلاً. في هذه الحالة ، يتم إطعامهم أيضًا إلى المنفذ..
  3. بالمرور من خلال إطار خاص ، يتم ضغط الثمار فيما بينها. يتم تسهيل ذلك من خلال شكل الجسم والمنتجات التي تدفع من الخلف. هذا يؤدي إلى حقيقة أن العصير يبدأ في الظهور..
  4. يتم جمع السائل في مكان واحد ويتم تفريغه من خلال فتحة واحدة أو أكثر في الحاوية.

من السمات المميزة لهذه العصارات أنها تعمل تحت سيطرة محركات ضعيفة نسبيًا لا تستهلك الكثير من الكهرباء..

المميزات والعيوب

إن تشغيل هذه العصارات بسيط للغاية ويسمح لك بالعمل مع العديد من أنواع الفاكهة.. من بين مزايا هذه الأنظمة:

  1. كفاءة. تتميز العصارات من هذا النوع بنسبة استخلاص 75٪ مما يؤدي إلى التقليل من فقدان العناصر الغذائية واستخدام كتلة الفاكهة بالكامل.
  2. عصير مخرج تبين أنها متجانسة ولا تنفصل ، كما هو الحال مع طرق البثق المماثلة الأخرى.
  3. المستوى الأدنى استهلاك الكهرباء.
  4. القدرة على معالجة المنتجات الصلبة, مثل التفاح أو الجزر.
  ورق حائط غير منسوج للمطبخ

تشمل عيوب العصارات اللولبية ما يلي:

  1. معالجة إضافية للمنتجات. نظرًا لصغر حجم المدخل ، تحتاج إلى تقطيع التفاح إلى عدة قطع. هذا ينطبق أيضا على أنواع أخرى من المنتجات..
  2. يؤدي تعقيد التصميم إلى زيادة فترة الدوران ، وهو أمر غير مناسب دائمًا.
  3. تشغيل الجهاز محدود في الوقت المناسب. والسبب في ذلك هو ارتفاع درجة حرارة المحرك ، مما قد يؤدي إلى انخفاض جودة العصير. لذلك ، تم تجهيز العديد من الأجهزة الحديثة بثرموستات خاصة تقوم تلقائيًا بإيقاف تشغيل العصارة عند ارتفاع درجة حرارتها..

عصارات مزدوجة اللولب

تختلف نماذج العصير من هذا النوع في المبدأ الأساسي لمعالجة المنتج. تحدث عملية الحصول على العصير في مثل هذه الأنظمة في عدة مراحل متتالية:

  1. تحميل المنتج. لهذا الغرض ، يتم استخدام فتحات خاصة تدخل من خلالها المواد إلى غرفة المعالجة..
  2. عصر العصير. يحدث هذا تحت تأثير مثقابين بالفعل ، على عكس النموذج السابق. يدور كلا الجزأين تجاه بعضهما البعض ، وجميع مكوناتهما قريبة جدًا من بعضها البعض. بعد ضرب الثمرة ، تنهار ببساطة تحت تأثير “أحجار الرحى”.
  3. جمع العصير. بعد الضغط ، يتم توجيه السائل عبر قناة خاصة إلى المخرج ، حيث يتراكم بالفعل في وعاء خاص.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه النماذج من العصارات يمكن أن تكون أفقية ورأسية. كل واحد منهم له ميزاته المميزة ، والتي يمكن العثور عليها من مصنع معين..

الجوانب الإيجابية لنماذج اللولب المزدوج

تتميز العصارات من هذا النوع بهيكل أكثر تعقيدًا ، مما يؤدي إلى عدة مزايا:

  1. بمساعدة العصارات ، يمكنك عصر ما يصل إلى 95٪ من العصير ، وهو معامل كبير جدًا ويتجاوز هذه المؤشرات في التصميمات المماثلة الأخرى.
  2. يمكن تخزين المنتج الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 3 أيام ، وهو أمر غير ممكن دائمًا في حالات أخرى..
  3. ضجيج منخفض للمحرك.
  4. القدرة على معالجة أنواع متعددة من الطعام.
  طاولات المطبخ

يدعي بعض المصنّعين أيضًا أن العصارات تزيل النترات والمواد الضارة الأخرى من العصير. يجب أن يكون مفهوما أنه في معظم الحالات قد يكون هذا مجرد وسيلة للتحايل التسويقي. لذلك ، تأكد من مراجعة المستندات التي تؤكد هذه الحقائق..

للعيوب يمكن أن تُعزى العصارات المزدوجة اللولب إلى ارتفاع السعر ، وهو أعلى بكثير من نظائرها.

تعد تعددية الاستخدامات مفتاح الغذاء الصحي

تصميمات اللولب المزدوج متعددة الوظائف. تسمح لك الأنظمة باستخراج مجموعة واسعة من المنتجات:

  • جرثومة القمح؛
  • جزرة؛
  • تفاح؛
  • الملفوف وغيرها.

من بين الوظائف الرئيسية التي تؤديها هذه الآليات:

  1. استخلاص العصائر من مواد مختلفة.
  2. منتجات الفرم والطحن.
  3. خلط الحلويات.
  4. طبخ زبدة الجوز.
  5. تقطيع وصنع المعكرونة أو النودلز.
  6. تحضير حليب الأطفال.

الشركات المصنعة الشعبية

ملاك

تعمل العديد من الشركات في إنتاج أنظمة الغزل ، ومن بينها منتجات من دول مثل كوريا والولايات المتحدة التي اكتسبت شعبية هائلة. يجب تسليط الضوء على العديد من النماذج المعروفة والتي تتميز بجودة عالية وأداء تقني:

  • تتميز عصارات هذه العلامة التجارية في معظم الحالات بتصميم أفقي. السمة المميزة لمجموعة الطرازات هذه هي وزنها المرتفع الذي يمكن أن يصل إلى 12 كجم. الآليات قادرة على العمل دون انقطاع لمدة تصل إلى 60 دقيقة. لذلك ، يتم تثبيت هذه الهياكل في المطاعم ، وإذا لزم الأمر ، للحصول على كمية كبيرة من العصير..

تبدأ أسعار تشكيلة Angel Juicer Angelia من 100 ألف روبل. تتميز الأنظمة بالموثوقية العالية والأداء عالي الجودة..

عصارة فيتو جرين باور

  • يتم تصنيع العصارة من قبل شركة أمريكية وتختلف عن سابقتها بأبعاد أصغر إلى حد ما. لإنتاج البراغي ، يتم استخدام الفولاذ الطبي فقط ، وهو مطلي بالسيراميك الحيوي. يمكن أن تعمل هذه الهياكل لمدة تصل إلى 12 عامًا دون أن تفقد خصائصها الأساسية. داخل العلبة ، يتم تثبيت مغناطيس نيوديميوم خاص ، والذي يضمن الحفاظ على جميع المواد المفيدة داخل العصير. لا تتجاوز فترة التشغيل المستمر 30 دقيقة ، ولكن في نفس الوقت يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 لترات من السائل.
  مطبخ صغير مع بار

أوميغا

  • يتميز نطاق النموذج هذا بمستوى عالٍ من الموثوقية. يتم استخدام الفولاذ القوي في إنتاج جميع المكونات. تضمن الشركة المصنعة 10 سنوات من التشغيل الخالي من المتاعب.

عند مقارنة أنظمة الغزل اللولبية المفردة والمزدوجة ، تجدر الإشارة إلى أن كل منها له مزايا وعيوب خاصة به. لذلك ، قبل شراء هذه المنتجات ، يُنصح بتقييم جميع ميزاتها التقنية وتحديد الخيار الأفضل لك..