نبات الكستناء (Castanea) هو شجرة من عائلة Beech. يُعرف الجنس بتاجه الجميل والعديد من أنواع الفاكهة الصالحة للأكل الغنية جدًا بالعناصر الغذائية. يعتبر خشب الكستناء أيضًا ثمينًا ومناسبًا للوظائف المختلفة..
يشمل جنس الكستناء 14 نوعًا تعيش في أجزاء مختلفة من نصف الكرة الشمالي. تشير كلمة “كستناء” أحيانًا إلى نباتات أخرى. من بينها بذور الكستناء (ممثل عن عائلة البقوليات) وكستناء الحصان (من عائلة سابيندوف). ثمار كل هذه الأشجار لها شكل مماثل ، في حين أن كستناء الحصان حصل على اسمه من حقيقة أن “الجوز” غير صالح للأكل.
تم العثور على الكستناء في كل من أوراسيا وأمريكا الشمالية. تفضل هذه الأشجار الدفء المعتدل والمناخ الرطب ويمكن أن تنمو أيضًا في الجبال. يمكن العثور على الكستناء في جنوب العديد من الدول الأوروبية ، كما أنها محبوبة في آسيا – في الصين وكوريا واليابان. في روسيا ، تنمو الكستناء في مناطق القوقاز وعلى ساحل البحر الأسود.
الجيران المتكرر للكستناء هم أقاربها – الزان ، وكذلك عوارض البوق والصنوبر والصنوبريات الأخرى.
وصف الكستناء
الكستناء عبارة عن أشجار كبيرة ذات تاج واسع الانتشار. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 40 مترًا ، ويغطي اللحاء المحزز الجذع حتى محيط 2 متر. الفروع ذات لون بني محمر. تنمو عليها أوراق شجر خضراء غنية مستطيلة الشكل بطول 8-25 سم ، وتوجه الشفرات الجلدية نحو الأعلى. يشتمل نظام الجذر على العديد من الجذور الكبيرة التي توفر للشجرة ثباتًا جيدًا ، لكن عمقها ليس مرتفعًا جدًا. بسبب هذه الميزة ، تُزرع الكستناء أحيانًا فوق أقبية. تعتبر هذه النباتات كبدًا طويلة وفي الظروف الطبيعية قادرة على العيش لأكثر من 500 عام ، على الرغم من أن متوسط عمر الأشجار في الغابات يصل إلى 100 عام..
تبدأ أزهار الكستناء في شهر مايو. خلال هذه الفترة ، تظهر النورات السنيبلات المنتصبة عليها ، وتتكون من العديد من الزهور الصغيرة ، بالكاد يمكن ملاحظتها بين أوراق الشجر. خلال فترة الإزهار ، يمكنك التمييز بسرعة خاصة بين الكستناء الحقيقي والحصان. هذا الأخير يحتوي على أزهار بيضاء وردية أكبر وأكثر إثارة ، تنضح برائحة لطيفة. هناك اختلافات أخرى في النباتات – على سبيل المثال ، أوراق الشجر من كستناء الحصان لها هيكل يشبه الإصبع وشقوق على طول الحواف. الكستناء الصالحة للأكل لها حواف أوراق ناعمة..
يتم تلقيح أزهار الكستناء بواسطة الحشرات أو الرياح. بعد ذلك ، يتم ربط ثمار الفاكهة اللامعة على النبات. تقع في قطيفة كروية خاصة ، مميزة لأنواع الزان. القبة خضراء مغطاة بالعديد من الإبر الصلبة وتنفتح بعد أن تنضج الثمرة تمامًا. يرتبط الاسم اللاتيني للنبات ، Castanea ، بدقة ببنية ثماره ويشير إلى أسطورة حورية العفيفة ، التي لم تستسلم لمغازلة كوكب المشتري. المكسرات نفسها بنية اللون وتعتبر صالحة للأكل في معظم الأنواع. في العديد من البلدان ، يتم استخدامها لخبز الخبز ، وكذلك لإعداد أطباق أخرى..
يمكن أيضًا تناول بذور الكستناء بعد بعض المعالجة ، لكن بذور كستناء الحصان تعتبر غير صالحة للأكل ، على الرغم من تشابهها الكبير مع الكستناء العادية. لها طعم مرير ، ويمكن أن يؤدي استخدامها إلى تسمم شديد. تحتوي قشرة “الكستناء” على أشواك أكثر ندرة وهي أيضًا ملونة باللون الأخضر. ولكن على الرغم من عدم صلاحية البذور ، فإن كستناء الحصان يعتبر أيضًا نباتًا جيدًا للعسل..
كستناء للأكل – غريب لذيذ في الحديقة! سوف تنمو معك!
زراعة ورعاية الكستناء
ينمو الكستناء بشكل أفضل في المناطق المشمسة أو المظللة قليلاً مع حركة هواء جيدة. يجب أن يكون محتوى الرطوبة في التربة متوسطًا. يفضل استخدام أنواع التربة المصفاة “القابلة للتنفس” والتي لا تحتفظ بالرطوبة. لكن الإفراط في تجفيف الأرض يمكن أن يكون له تأثير سيء على صحة المزروعات وكذلك على مستنقعاتها. التربة القلوية جدًا للكستناء ليست مناسبة ، فهي تنمو بطبيعتها على تربة الغابات الطينية.
عند اختيار مكان لشتلات الكستناء ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار وتيرة تطوره ومزيد من النمو. حول مثل هذا النبات ، يتم ترك ما لا يقل عن 5 أمتار من المساحة الحرة. للزراعة ، يتم اختيار الشتلات من 1-2 سنة. خلال هذه الفترة ستكون النباتات قادرة على ترسيخ جذورها في مكان جديد بشكل أفضل..
قبل الزراعة ، يتم إعداد حفرة لشجرة يبلغ عرضها حوالي نصف متر وعمقها. يتم وضع طبقة تصريف من رقائق الطوب أو الحصى أو الأنقاض في الأسفل. تمتزج التربة المتبقية بعد تحضير الحفرة بالدبال والرمل. يوصى بإضافة دقيق الدولوميت (حوالي 0.5 كجم) إلى الخليط الناتج. يتم سكب الحفرة بالماء ، ثم يتم تثبيت شتلة فيها ، دون تعميق طوق الجذر تحت مستوى الأرض. في الوقت نفسه ، يتم تثبيت دعامة في الحفرة ، والتي ستدعم الكستناء الهش. تُغطى الفراغات المتبقية بالأرض ، وتُدك بعناية ، ثم تُروى مرة أخرى. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من خليط التربة إلى الحفرة..
الكستناء كيف نزرع نزرع تنمو نبات الكستناء الكستناء الرعاية النباتية حديقة حديقة الورود حديقة الزهور
تحتاج الشتلات الصغيرة إلى رعاية منتظمة – سقي وتخفيف بسيط لدائرة الجذع عدة مرات خلال فصل الصيف. ستحتاج النباتات القديمة إلى الماء فقط في درجات الحرارة الشديدة. في أواخر الخريف ، يوصى بتغطية المنطقة القريبة من الجذع باللحاء أو الخث أو العشب أو نشارة الخشب. تكون الكستناء الصغيرة أكثر حساسية للصقيع ، لذلك في بعض الأحيان يتم تغليف جذعها بالخيش. في الربيع ، يتم تغذية الأشجار بإضافة السماد أو تركيبة معدنية معقدة إلى التربة.
زراعة الكستناء من الجوز
يمكن زراعة الكستناء من الجوز – هكذا تتكاثر في الطبيعة. تبدأ الثمار في تحمل الأشجار التي يزيد عمرها عن 15 عامًا. يجب جمعها فقط بعد النضج الكامل. يختلف توقيته حسب الأنواع والتنوع ، ولكن عادة ما يتم الحصاد في النصف الأول من الخريف. لا تظهر المكسرات كل عام ، ولكن على شكل موجات ، مرة كل 2-3 سنوات. بعد سقوط الثمار على الأرض ، يتم حصادها ، واختيار الكستناء الناضجة السليمة وغرسها على الفور في الأرض. عمق الزراعة 5-7 سم ، وغطاء الشتلات مغطى بطبقة من أوراق الشجر.
يمكنك زراعة المكسرات في الربيع ، لكن هذا سيتطلب التقسيم الطبقي. توضع ثمار الكستناء المحصودة في الخريف في وعاء به رمل وتوضع في مكان بارد (حوالي 4 درجات). قبل أسبوع من الزراعة المستقبلية ، يتم سحب الكستناء ونقعها في الماء ، واستبدالها بشكل دوري.
المكسرات الطازجة تنبت جيدا. لمدة عام ، سينمو النبات الذي نشأ منها بحوالي 30 سم ، وفي السنة الخامسة من عمره ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى عدة أمتار. إذا كنت تخطط لإعادة زراعة شتلات الكستناء ، فمن المستحسن القيام بذلك قبل أن يبلغ عمر الشجرة عامين..
بالإضافة إلى ثمار تربية الكستناء ، يمكنك استخدام قصاصاتهم وطبقاتهم وكذلك النسل الذي يظهر بالقرب من الجذع.
كستناء. كيف تنمو ؟؟ !! كيف تزرع???!!!
الآفات والأمراض
يتأثر عدد الكستناء بشكل كبير بالعديد من الأمراض والآفات. ليست كل هذه النباتات تقاومها. أخطر الكستناء هي:
- البياض الدقيقي – عدوى فطرية تصيب أوراق النبات. بادئ ذي بدء ، يظهر المرض على الأوراق السفلية ، ثم ينتشر إلى التاج بأكمله. إذا لم تتخذ أي إجراء ، فستبدأ الشجرة في التعفن..
- الصدأ هو مرض فطري آخر يمكن أن يؤثر بشكل كبير على عدد المزروعات. تؤثر العدوى على جذع النبات وبراعمه ، ونتيجة لذلك تبدأ في تساقط أوراقها وتجف.
- مرض الحبر – فطر آخر يؤدي إلى تقشر اللحاء وإضعاف الأشجار بشكل ملحوظ.
في بعض الأحيان تبدأ الكستناء في الشعور بالألم بسبب انتهاك القواعد الزراعية أو منطقة النمو المختارة بشكل سيء. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي ركود الماء المتكرر في الأرض أيضًا إلى ظهور عدوى فطرية. لا يستحق الأمر بدء الأمراض. في الولايات المتحدة الأمريكية ، بسبب ظهور فطريات Endonia parasitica عن طريق الخطأ ، انخفض عدد الكستناء المسننة بنسبة 95٪ تقريبًا.
يجب معالجة الكستناء المصاب بمرض فطري بمبيد للفطريات وكبريتات النحاس. تتم إزالة جميع الأجزاء المصابة من اللحاء والفروع ، ويتم تشحيم المقاطع بعوامل خاصة ومعجون. كما أن حشرات المن ، والحشرات القشرية ، وكذلك السوس ، وجوز الجوز ، وعثة عمال المناجم قادرة أيضًا على الإضرار. تستخدم المبيدات الحشرية ضد الحشرات. لكن يجب أن نتذكر أن الكستناء هي شجرة فاكهة ، لذلك يتم استخدام جميع المستحضرات الكيميائية بدقة وفقًا للتعليمات وفي فترات معينة لهذا الغرض..
يمكن أن تساعد الرعاية الوقائية في الوقاية من الآفات أو الأمراض. يتم فحص الأشجار بانتظام ، إذا لزم الأمر ، فإنها تقوم بإجراء التقليم الصحي ، وتغطية الجروح والانشقاقات بالقار ، ويتم معالجة أوراق الشجر بمبيدات الفطريات.
أنواع الكستناء بالصور
من بين 14 نوعًا من الكستناء في روسيا ، يمكن العثور على ثلاثة فقط.
البذر أو الكستناء الصالح للأكل (Castanea sativa)
النوع الأكثر شيوعًا. Castanea sativa هي شجرة كبيرة تنمو بوتيرة سريعة ويسهل العناية بها. يصل ارتفاعه إلى 35-40 مترًا ، ويتكون التاج الأكثر خصوبة في الأشجار المنعزلة – في مناطق الغابات أو بالقرب من النباتات الأخرى ، ويتميز بمظهر أكثر إحكاما. أوراق الشجر Lanceolate خضراء زاهية في الصيف ، وتتحول إلى اللون الأصفر بحلول الخريف.
كستناء مسنن أو أمريكي (Castanea dentata)
شجرة طولها 30 مترًا لها تاج كروي. تعتبر Castanea dentata من الأنواع الأكثر مقاومة للصقيع ، فهي قادرة على تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -37 درجة. عادة ما تكون كستناء مثل هذا النبات صغيرة الحجم ، لكنها حلوة وغالبًا ما تستخدم في الطهي. المزهرة يحدث في يوليو.
كستناء ياباني أو كرينات (Castanea crenata)
كستناء أقصر بطول 15 مترًا. تحتوي Castanea crenata على أغصان بنية بورجوندي وتشكل مكسرات كبيرة. يتطور هذا النوع بشكل أفضل في المناطق ذات المناخ المعتدل. على الرغم من المحبة الحرارية النسبية (يقاوم الصقيع حتى -20 درجة) ، فإنه يعتبر مقاومًا بشكل خاص للعدوى الفطرية. نظرًا لنموها السريع بشكل خاص ، فقد بدأت تؤتي ثمارها بالفعل من السنة الثالثة من العمر. الأشكال الأكثر شيوعًا هي بندولا ميوشي مع فروع متدلية و Edilus Nakai مع فواكه كبيرة ولذيذة. المكسرات من الأشكال المزروعة من هذا النوع هي حاملات قياسية في الحجم. تعتبر مغذية للغاية ويمكن أن تؤكل طازجة وبعد معالجة مختلفة..
تطبيق الكستناء
في الهيكل ، يشبه خشب الكستناء خشب البلوط ، لكنه يعتبر أقل متانة. من السهل معالجتها. تحافظ العناصر المصنوعة من الكستناء على شكلها جيدًا وتعتبر مقاومة للعفن. نظرًا لقوامه الجميل ، غالبًا ما يستخدم الخشب في أعمال الديكور وكذلك لتصنيع الأثاث. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الكستناء في مجالات أخرى: على سبيل المثال ، في صناعة البراميل لصناعة النبيذ ، وكذلك في بناء السفن. في الماضي القريب ، كانت أعمدة التلغراف تُصنع من جذوع الكستناء. ولكن منذ عام 2012 ، يُمنع حصاد خشب الكستناء بأمر من Rosselkhoz.
تعتبر فاكهة الكستناء أيضًا أحد الأسباب الشائعة لزراعتها. طعمها جيد وتحتوي على العديد من العناصر القيمة. يحتوي الكستناء على الفيتامينات والعفص وكذلك الكربوهيدرات والبروتينات. تشمل المعادن التي تحتوي عليها المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. على الرغم من أن الكستناء من المكسرات ، إلا أنها تعتبر أقل دهنية ، ولكنها ليست أقل قيمة من المكسرات الأخرى من حيث القيمة الغذائية. يمكن أن تؤكل بأشكال مختلفة: فهي مقلية ، مخبوزة ، مسلوقة ، وتستخدم أيضًا كمادة مضافة للدقيق. بينما يمكن أن تؤكل الكستناء نيئة ، إلا أن تقشيرها صعب والطهي يحسن النكهة. ومع ذلك ، تعتبر المكسرات النيئة أو المطبوخة على البخار أكثر صحة. هكتار واحد من زراعة الكستناء ينتج ما يصل إلى 1 طن من الفاكهة. من الجدير بالذكر أن الأشجار مفيدة ليس فقط أثناء الإثمار ، ولكن أيضًا أثناء الإزهار: تعتبر النباتات نباتات نباتية. عسل الكستناء له نكهة لاذعة ويعتبر من الأصح.
تُستخدم أجزاء مختلفة من النبات للاحتياجات المنزلية ، وكذلك للأغراض التجميلية والطبية. على سبيل المثال ، يمكن لدقيق الكستناء أن يقوم بنشاء وتبييض الأقمشة. يستخدم الطب التقليدي أيضًا لحاء الكستناء الغني بالعفص..
الكستناء في تصميم المناظر الطبيعية
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام اسم كستناء البذر – كستناء الحصان – لأغراض الديكور. يجذب بأوراقه الجميلة التي تشبه المروحة ، والتاج الأنيق والنورات العطرة التي تشبه الأهرامات العمودية الخصبة. غالبًا ما تستخدم هذه النباتات لتزيين حدائق المدينة والأزقة ومناطق الاستجمام..
على الرغم من أن كستناء البذر أدنى من كستناء الحصان من حيث التزيين ، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا لتزيين حديقة أو حديقة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام هذه النباتات في المزارع الجماعية. تسير بشكل جيد مع الصنوبريات والسنط والبتولا. لأغراض تصميم المناظر الطبيعية ، يتم استخدام الكستناء الياباني أيضًا. يمكن أن تشكل هذه الأشجار تحوطات..
نظرًا للنمو المرتفع للكستناء البالغ في قطع أراضي الحدائق العادية ، فإن مثل هذه النباتات نادرة ، ولكن في بعض الأحيان تزرع أشكال الكستناء الأصغر حجمًا في الحدائق..
كستناء
نبات الكستناء (Castanea) هو شجرة من عائلة Beech. يُعرف الجنس بتاجه الجميل والعديد من أنواع الفاكهة الصالحة للأكل الغنية جدًا بالعناصر الغذائية. يعتبر خشب الكستناء أيضًا ثمينًا ومناسبًا للوظائف المختلفة..
يشمل جنس الكستناء 14 نوعًا تعيش في أجزاء مختلفة من نصف الكرة الشمالي. تشير كلمة “كستناء” أحيانًا إلى نباتات أخرى. من بينها بذور الكستناء (ممثل عن عائلة البقوليات) وكستناء الحصان (من عائلة سابيندوف). ثمار كل هذه الأشجار لها شكل مماثل ، في حين أن كستناء الحصان حصل على اسمه من حقيقة أن “الجوز” غير صالح للأكل.
تم العثور على الكستناء في كل من أوراسيا وأمريكا الشمالية. تفضل هذه الأشجار الدفء المعتدل والمناخ الرطب ويمكن أن تنمو أيضًا في الجبال. يمكن العثور على الكستناء في جنوب العديد من الدول الأوروبية ، كما أنها محبوبة في آسيا – في الصين وكوريا واليابان. في روسيا ، تنمو الكستناء في مناطق القوقاز وعلى ساحل البحر الأسود.
الجيران المتكرر للكستناء هم أقاربها – الزان ، وكذلك عوارض البوق والصنوبر والصنوبريات الأخرى.
وصف الكستناء
الكستناء عبارة عن أشجار كبيرة ذات تاج واسع الانتشار. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 40 مترًا ، ويغطي اللحاء المحزز الجذع حتى محيط 2 متر. الفروع ذات لون بني محمر. تنمو عليها أوراق شجر خضراء غنية مستطيلة الشكل بطول 8-25 سم ، وتوجه الشفرات الجلدية نحو الأعلى. يشتمل نظام الجذر على العديد من الجذور الكبيرة التي توفر للشجرة ثباتًا جيدًا ، لكن عمقها ليس مرتفعًا جدًا. بسبب هذه الميزة ، تُزرع الكستناء أحيانًا فوق أقبية. تعتبر هذه النباتات كبدًا طويلة وفي الظروف الطبيعية قادرة على العيش لأكثر من 500 عام ، على الرغم من أن متوسط عمر الأشجار في الغابات يصل إلى 100 عام..
تبدأ أزهار الكستناء في شهر مايو. خلال هذه الفترة ، تظهر النورات السنيبلات المنتصبة عليها ، وتتكون من العديد من الزهور الصغيرة ، بالكاد يمكن ملاحظتها بين أوراق الشجر. خلال فترة الإزهار ، يمكنك التمييز بسرعة خاصة بين الكستناء الحقيقي والحصان. هذا الأخير يحتوي على أزهار بيضاء وردية أكبر وأكثر إثارة ، تنضح برائحة لطيفة. هناك اختلافات أخرى في النباتات – على سبيل المثال ، أوراق الشجر من كستناء الحصان لها هيكل يشبه الإصبع وشقوق على طول الحواف. الكستناء الصالحة للأكل لها حواف أوراق ناعمة..
يتم تلقيح أزهار الكستناء بواسطة الحشرات أو الرياح. بعد ذلك ، يتم ربط ثمار الفاكهة اللامعة على النبات. تقع في قطيفة كروية خاصة ، مميزة لأنواع الزان. القبة خضراء مغطاة بالعديد من الإبر الصلبة وتنفتح بعد أن تنضج الثمرة تمامًا. يرتبط الاسم اللاتيني للنبات ، Castanea ، بدقة ببنية ثماره ويشير إلى أسطورة حورية العفيفة ، التي لم تستسلم لمغازلة كوكب المشتري. المكسرات نفسها بنية اللون وتعتبر صالحة للأكل في معظم الأنواع. في العديد من البلدان ، يتم استخدامها لخبز الخبز ، وكذلك لإعداد أطباق أخرى..
يمكن أيضًا تناول بذور الكستناء بعد بعض المعالجة ، لكن بذور كستناء الحصان تعتبر غير صالحة للأكل ، على الرغم من تشابهها الكبير مع الكستناء العادية. لها طعم مرير ، ويمكن أن يؤدي استخدامها إلى تسمم شديد. تحتوي قشرة “الكستناء” على أشواك أكثر ندرة وهي أيضًا ملونة باللون الأخضر. ولكن على الرغم من عدم صلاحية البذور ، فإن كستناء الحصان يعتبر أيضًا نباتًا جيدًا للعسل..
كستناء للأكل – غريب لذيذ في الحديقة! سوف تنمو معك!
زراعة ورعاية الكستناء
ينمو الكستناء بشكل أفضل في المناطق المشمسة أو المظللة قليلاً مع حركة هواء جيدة. يجب أن يكون محتوى الرطوبة في التربة متوسطًا. يفضل استخدام أنواع التربة المصفاة “القابلة للتنفس” والتي لا تحتفظ بالرطوبة. لكن الإفراط في تجفيف الأرض يمكن أن يكون له تأثير سيء على صحة المزروعات وكذلك على مستنقعاتها. التربة القلوية جدًا للكستناء ليست مناسبة ، فهي تنمو بطبيعتها على تربة الغابات الطينية.
عند اختيار مكان لشتلات الكستناء ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار وتيرة تطوره ومزيد من النمو. حول مثل هذا النبات ، يتم ترك ما لا يقل عن 5 أمتار من المساحة الحرة. للزراعة ، يتم اختيار الشتلات من 1-2 سنة. خلال هذه الفترة ستكون النباتات قادرة على ترسيخ جذورها في مكان جديد بشكل أفضل..
قبل الزراعة ، يتم إعداد حفرة لشجرة يبلغ عرضها حوالي نصف متر وعمقها. يتم وضع طبقة تصريف من رقائق الطوب أو الحصى أو الأنقاض في الأسفل. تمتزج التربة المتبقية بعد تحضير الحفرة بالدبال والرمل. يوصى بإضافة دقيق الدولوميت (حوالي 0.5 كجم) إلى الخليط الناتج. يتم سكب الحفرة بالماء ، ثم يتم تثبيت شتلة فيها ، دون تعميق طوق الجذر تحت مستوى الأرض. في الوقت نفسه ، يتم تثبيت دعامة في الحفرة ، والتي ستدعم الكستناء الهش. تُغطى الفراغات المتبقية بالأرض ، وتُدك بعناية ، ثم تُروى مرة أخرى. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من خليط التربة إلى الحفرة..
الكستناء كيف نزرع نزرع تنمو نبات الكستناء الكستناء الرعاية النباتية حديقة حديقة الورود حديقة الزهور
تحتاج الشتلات الصغيرة إلى رعاية منتظمة – سقي وتخفيف بسيط لدائرة الجذع عدة مرات خلال فصل الصيف. ستحتاج النباتات القديمة إلى الماء فقط في درجات الحرارة الشديدة. في أواخر الخريف ، يوصى بتغطية المنطقة القريبة من الجذع باللحاء أو الخث أو العشب أو نشارة الخشب. تكون الكستناء الصغيرة أكثر حساسية للصقيع ، لذلك في بعض الأحيان يتم تغليف جذعها بالخيش. في الربيع ، يتم تغذية الأشجار بإضافة السماد أو تركيبة معدنية معقدة إلى التربة.
زراعة الكستناء من الجوز
يمكن زراعة الكستناء من الجوز – هكذا تتكاثر في الطبيعة. تبدأ الثمار في تحمل الأشجار التي يزيد عمرها عن 15 عامًا. يجب جمعها فقط بعد النضج الكامل. يختلف توقيته حسب الأنواع والتنوع ، ولكن عادة ما يتم الحصاد في النصف الأول من الخريف. لا تظهر المكسرات كل عام ، ولكن على شكل موجات ، مرة كل 2-3 سنوات. بعد سقوط الثمار على الأرض ، يتم حصادها ، واختيار الكستناء الناضجة السليمة وغرسها على الفور في الأرض. عمق الزراعة 5-7 سم ، وغطاء الشتلات مغطى بطبقة من أوراق الشجر.
يمكنك زراعة المكسرات في الربيع ، لكن هذا سيتطلب التقسيم الطبقي. توضع ثمار الكستناء المحصودة في الخريف في وعاء به رمل وتوضع في مكان بارد (حوالي 4 درجات). قبل أسبوع من الزراعة المستقبلية ، يتم سحب الكستناء ونقعها في الماء ، واستبدالها بشكل دوري.
المكسرات الطازجة تنبت جيدا. لمدة عام ، سينمو النبات الذي نشأ منها بحوالي 30 سم ، وفي السنة الخامسة من عمره ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى عدة أمتار. إذا كنت تخطط لإعادة زراعة شتلات الكستناء ، فمن المستحسن القيام بذلك قبل أن يبلغ عمر الشجرة عامين..
بالإضافة إلى ثمار تربية الكستناء ، يمكنك استخدام قصاصاتهم وطبقاتهم وكذلك النسل الذي يظهر بالقرب من الجذع.
كستناء. كيف تنمو ؟؟ !! كيف تزرع???!!!
الآفات والأمراض
يتأثر عدد الكستناء بشكل كبير بالعديد من الأمراض والآفات. ليست كل هذه النباتات تقاومها. أخطر الكستناء هي:
في بعض الأحيان تبدأ الكستناء في الشعور بالألم بسبب انتهاك القواعد الزراعية أو منطقة النمو المختارة بشكل سيء. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي ركود الماء المتكرر في الأرض أيضًا إلى ظهور عدوى فطرية. لا يستحق الأمر بدء الأمراض. في الولايات المتحدة الأمريكية ، بسبب ظهور فطريات Endonia parasitica عن طريق الخطأ ، انخفض عدد الكستناء المسننة بنسبة 95٪ تقريبًا.
يجب معالجة الكستناء المصاب بمرض فطري بمبيد للفطريات وكبريتات النحاس. تتم إزالة جميع الأجزاء المصابة من اللحاء والفروع ، ويتم تشحيم المقاطع بعوامل خاصة ومعجون. كما أن حشرات المن ، والحشرات القشرية ، وكذلك السوس ، وجوز الجوز ، وعثة عمال المناجم قادرة أيضًا على الإضرار. تستخدم المبيدات الحشرية ضد الحشرات. لكن يجب أن نتذكر أن الكستناء هي شجرة فاكهة ، لذلك يتم استخدام جميع المستحضرات الكيميائية بدقة وفقًا للتعليمات وفي فترات معينة لهذا الغرض..
يمكن أن تساعد الرعاية الوقائية في الوقاية من الآفات أو الأمراض. يتم فحص الأشجار بانتظام ، إذا لزم الأمر ، فإنها تقوم بإجراء التقليم الصحي ، وتغطية الجروح والانشقاقات بالقار ، ويتم معالجة أوراق الشجر بمبيدات الفطريات.
أنواع الكستناء بالصور
من بين 14 نوعًا من الكستناء في روسيا ، يمكن العثور على ثلاثة فقط.
البذر أو الكستناء الصالح للأكل (Castanea sativa)
النوع الأكثر شيوعًا. Castanea sativa هي شجرة كبيرة تنمو بوتيرة سريعة ويسهل العناية بها. يصل ارتفاعه إلى 35-40 مترًا ، ويتكون التاج الأكثر خصوبة في الأشجار المنعزلة – في مناطق الغابات أو بالقرب من النباتات الأخرى ، ويتميز بمظهر أكثر إحكاما. أوراق الشجر Lanceolate خضراء زاهية في الصيف ، وتتحول إلى اللون الأصفر بحلول الخريف.
كستناء مسنن أو أمريكي (Castanea dentata)
شجرة طولها 30 مترًا لها تاج كروي. تعتبر Castanea dentata من الأنواع الأكثر مقاومة للصقيع ، فهي قادرة على تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -37 درجة. عادة ما تكون كستناء مثل هذا النبات صغيرة الحجم ، لكنها حلوة وغالبًا ما تستخدم في الطهي. المزهرة يحدث في يوليو.
كستناء ياباني أو كرينات (Castanea crenata)
كستناء أقصر بطول 15 مترًا. تحتوي Castanea crenata على أغصان بنية بورجوندي وتشكل مكسرات كبيرة. يتطور هذا النوع بشكل أفضل في المناطق ذات المناخ المعتدل. على الرغم من المحبة الحرارية النسبية (يقاوم الصقيع حتى -20 درجة) ، فإنه يعتبر مقاومًا بشكل خاص للعدوى الفطرية. نظرًا لنموها السريع بشكل خاص ، فقد بدأت تؤتي ثمارها بالفعل من السنة الثالثة من العمر. الأشكال الأكثر شيوعًا هي بندولا ميوشي مع فروع متدلية و Edilus Nakai مع فواكه كبيرة ولذيذة. المكسرات من الأشكال المزروعة من هذا النوع هي حاملات قياسية في الحجم. تعتبر مغذية للغاية ويمكن أن تؤكل طازجة وبعد معالجة مختلفة..
تطبيق الكستناء
في الهيكل ، يشبه خشب الكستناء خشب البلوط ، لكنه يعتبر أقل متانة. من السهل معالجتها. تحافظ العناصر المصنوعة من الكستناء على شكلها جيدًا وتعتبر مقاومة للعفن. نظرًا لقوامه الجميل ، غالبًا ما يستخدم الخشب في أعمال الديكور وكذلك لتصنيع الأثاث. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الكستناء في مجالات أخرى: على سبيل المثال ، في صناعة البراميل لصناعة النبيذ ، وكذلك في بناء السفن. في الماضي القريب ، كانت أعمدة التلغراف تُصنع من جذوع الكستناء. ولكن منذ عام 2012 ، يُمنع حصاد خشب الكستناء بأمر من Rosselkhoz.
تعتبر فاكهة الكستناء أيضًا أحد الأسباب الشائعة لزراعتها. طعمها جيد وتحتوي على العديد من العناصر القيمة. يحتوي الكستناء على الفيتامينات والعفص وكذلك الكربوهيدرات والبروتينات. تشمل المعادن التي تحتوي عليها المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. على الرغم من أن الكستناء من المكسرات ، إلا أنها تعتبر أقل دهنية ، ولكنها ليست أقل قيمة من المكسرات الأخرى من حيث القيمة الغذائية. يمكن أن تؤكل بأشكال مختلفة: فهي مقلية ، مخبوزة ، مسلوقة ، وتستخدم أيضًا كمادة مضافة للدقيق. بينما يمكن أن تؤكل الكستناء نيئة ، إلا أن تقشيرها صعب والطهي يحسن النكهة. ومع ذلك ، تعتبر المكسرات النيئة أو المطبوخة على البخار أكثر صحة. هكتار واحد من زراعة الكستناء ينتج ما يصل إلى 1 طن من الفاكهة. من الجدير بالذكر أن الأشجار مفيدة ليس فقط أثناء الإثمار ، ولكن أيضًا أثناء الإزهار: تعتبر النباتات نباتات نباتية. عسل الكستناء له نكهة لاذعة ويعتبر من الأصح.
تُستخدم أجزاء مختلفة من النبات للاحتياجات المنزلية ، وكذلك للأغراض التجميلية والطبية. على سبيل المثال ، يمكن لدقيق الكستناء أن يقوم بنشاء وتبييض الأقمشة. يستخدم الطب التقليدي أيضًا لحاء الكستناء الغني بالعفص..
الكستناء في تصميم المناظر الطبيعية
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام اسم كستناء البذر – كستناء الحصان – لأغراض الديكور. يجذب بأوراقه الجميلة التي تشبه المروحة ، والتاج الأنيق والنورات العطرة التي تشبه الأهرامات العمودية الخصبة. غالبًا ما تستخدم هذه النباتات لتزيين حدائق المدينة والأزقة ومناطق الاستجمام..
على الرغم من أن كستناء البذر أدنى من كستناء الحصان من حيث التزيين ، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا لتزيين حديقة أو حديقة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام هذه النباتات في المزارع الجماعية. تسير بشكل جيد مع الصنوبريات والسنط والبتولا. لأغراض تصميم المناظر الطبيعية ، يتم استخدام الكستناء الياباني أيضًا. يمكن أن تشكل هذه الأشجار تحوطات..
نظرًا للنمو المرتفع للكستناء البالغ في قطع أراضي الحدائق العادية ، فإن مثل هذه النباتات نادرة ، ولكن في بعض الأحيان تزرع أشكال الكستناء الأصغر حجمًا في الحدائق..
Related posts: