نبات الكبوسينتي (Tropaeolum) هو ممثل لعائلة Nasturtium التي تحمل الاسم. يشمل هذا الجنس ما يقرب من مائة نوع مختلف تعيش في أمريكا الوسطى والجنوبية. هذه الزهرة محبوبة ليس فقط في وطنها – لقد انتشر nasturtium بنجاح في جميع أنحاء العالم. البساطة والمظهر الأصلي والقدرة على استخدام النبات في الطهي والطب يجعل الكبوسينتي أحد أشهر زهور الحدائق..
جاء النبات المحب للحرارة إلى روسيا من هولندا. أطلق الأوروبيون على الشجيرة غير العادية اسم “Capuchin” ، وربطوا شكل أزهارها بأغطية الرهبان من رتبة تحمل نفس الاسم. اخترع كارل لينيوس الاسم اللاتيني للنبات ، والذي تذكره الأوراق المستديرة على البراعم الطويلة بدروع تذكارية للرومان القدماء. ظهرت الكلمة نفسها “nasturtium” على الأرجح بسبب خطأ. جاءت الزهرة إلى الدول الأوروبية كخضروات استخدمها الهنود في صنع السلطات. لذلك ، “استعار” النبات مؤقتًا اسم الجرجير – Nasturtium officinale ، ولكن حتى بعد تصحيح الإشراف وإعادة تسمية كلا النباتين ، ظلت كلمة “nasturtium” تُسمى الزهرة. مترجم يعني قطع الأنف..
يُزرع الكبوسينتي لتزيين أسرة الزهور والحدود ، وينمو جيدًا في أواني الزهور وصناديق الشرفة والأواني المعلقة ، بالإضافة إلى الأغراض الزخرفية ، يمكن استخدامه كخضروات أو دواء.
وصف nasturtium
يشمل جنس nasturtium كل من النباتات الحولية والمعمرة. عادة ما تبدو مثل الكروم ذات السيقان النضرة المتسلقة ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا في شكل شجيرات قزمة. غالبًا ما يتم ترتيب أوراق الشجر بالتناوب ويمكن أن يكون لها أشكال مختلفة. الزهور لها رائحة طيبة. الشكل الأكثر تميزًا هو غير منتظم ، مع 5 (أو أكثر) بتلات ونفس العدد من الكأس. يحتوي الأنبوب على شكل قمع على الرحيق. يمكن أن تكون الأزهار صفراء أو حمراء أو برتقالية. إنها بسيطة أو بدرجات متفاوتة من تيري..
بعد الإزهار ، يتم ربط الثمار ذات البذور المستديرة بالكاستوريوم. يمكن أن تؤكل جميع أجزاء النبات تقريبًا ، ولها أيضًا خصائص مفيدة معينة تسمح باستخدامها كدواء..
الكبوسينتي: النمو والرعاية
قواعد موجزة لزراعة nasturtium
يوضح الجدول قواعد قصيرة لزراعة nasturtium في الحقل المفتوح..
| الهبوط |
يتم إجراء البذر المباشر من منتصف شهر مايو ، عندما يتم تجاوز الصقيع تمامًا. يتم نقل الشتلات إلى الأسرة في أوائل يونيو. |
| مستوى الإضاءة |
تعتبر الزاوية المشمسة ، المحمية من الرياح الباردة ، هي الأفضل لزراعة nasturtium.. |
| وضع الري |
في المرة الأولى بعد الزراعة ، ستحتاج الشجيرات إلى سقي وفير منتظم.. |
| التربة |
تفضل الزهرة التربة الخفيفة المغذية ذات التفاعل الحمضي الطفيف. |
| أعلى الصلصة |
لا تحتاج الزهرة التي تنمو في تربة مغذية إلى تغذية متكررة.. |
| إزهار |
يستمر الإزهار من أوائل الصيف إلى أواخر الخريف. |
| تشذيب |
يُنصح بإزالة الأزهار الذابلة ، مع ترك المبايض الفردية فقط لتجميع البذور لاحقًا. |
| التكاثر |
البذور والعقل. |
| الآفات |
اليرقات ، المن الأسود. |
| الأمراض |
ذبول جرثومي ، فسيفساء ، صدأ ، قالب رمادي ، بقعة حلقية. |
زراعة الكبوسينتي من البذور
زرع بذور
في أغلب الأحيان ، يتم زراعة الكبوسينتي من البذور – نظرًا لحجمها الكبير ، فإن هذه العملية ليست صعبة. يتم إجراء البذر المباشر من منتصف شهر مايو ، عندما يتم تجاوز الصقيع تمامًا. لهذا الغرض ، يتم تحضير ثقوب صغيرة (بعمق 2 سم) ، مع ترك مسافة 25-30 سم بينهما.وضع 3-4 بذور في كل حفرة. لا تحتاج مادة البذور إلى تحضير أولي إلزامي ، ولكن لتسريع الإنبات قبل يوم واحد من البذر ، يمكن نقع البذور في الماء أو محلول منبه النمو.
إذا أصبح الجو أكثر برودة بشكل ملحوظ في الليل ، فإن الأسرة ذات المحاصيل لهذه الفترة مغطاة بفيلم. لسقي nasturtium ، من المستحسن استخدام الماء الدافئ فقط المسخن في الشمس. في مثل هذه الظروف ، يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوعين..
الكبوسين أبو خنجر. كيف نزرع nasturtium. شتلات nasturtium.
زراعة الشتلات
للحصول على أزهار الكبوسينوت في وقت مبكر ، يجب أن تزرع البذور على الشتلات. لتسهيل عملية الزرع في المستقبل ، يتم وضعها على الفور في أكواب من الخث أو الشتلات ذات قاع قابل للإزالة. يتم البذر في منتصف الربيع ، بذر 1-3 بذور لكل وعاء. الحاويات مع الشتلات مغطاة بورق احباط وتبقى عند درجة حرارة حوالي 20-22 درجة. كل يوم ، يجب فتح الفيلم قليلاً للبث. كما هو الحال مع البذر المباشر ، يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوعين..
بعد أن تنبت البذور ، فإنها تحتاج إلى توفير إضاءة كافية (12 ساعة على الأقل) – وإلا فإن البراعم ستمتد وتستغرق وقتًا أطول للتعافي بعد الزرع في الحديقة. إذا لم يكن من الممكن إضافة الضوء إلى الأزهار ، يمكنك محاولة خفض درجة الحرارة – يمكن أن تساعد الحرارة أيضًا على التمدد. يتم الري من الجذر ، بحيث لا يسقط الماء على الأوراق. من أجل عدم إتلاف الجذور الهشة للكاستوريوم ، لا يتم قطف هذه الشتلات ، لذلك يحاولون زرع البذور على الفور في كوب منفصل. تُزرع الشجيرات في مكان دائم مع كتلة من التربة ، في محاولة لإزعاج نظام الجذر بأقل قدر ممكن.
زرع الكبوسينتي في أرض مفتوحة
ما هو أفضل وقت للزراعة
يتم نقل الشتلات إلى الأسرة في أوائل يونيو. لزراعة nasturtium ، فإن الزاوية المشمسة المحمية من الرياح الباردة هي الأنسب. في الظل ، سوف تتفتح nasturtium أضعف بكثير.
تفضل الزهرة التربة الخفيفة المغذية ذات التفاعل الحمضي قليلاً ، كما أنها لا ترى المياه الراكدة جيدًا. لمنع الشجيرات من التعفن ، قبل الزراعة ، من الضروري الاهتمام بوجود طبقة تصريف جيدة. يمكن أن يكون لوجود فائض من المواد العضوية في التربة تأثير سيء على تكوين الأزهار – سيتم إنفاق كل طاقة النبات على نمو أوراق الشجر. إذا كانت شفرات أوراق nasturtium صغيرة جدًا ، ويبدو أن البراعم عارية ، فإن التربة اللازمة لزراعتها فقيرة جدًا وتحتاج إلى الإخصاب..
قواعد الهبوط
تزرع شتلات nasturtium في الأسرة ، وتنقل الشجيرات جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض أو مباشرة في كوب من الخث. يتم حساب المسافة بين النباتات الفردية بناءً على حجم الصنف. عادة ما يكون من 20 إلى 40 سم.في البداية ، يوصى بتغطية الشجيرات الرقيقة لخطر الطقات الباردة الليلية. سوف تزدهر هذه nasturtiums بعد حوالي 1-1.5 شهرًا من الزراعة..
رعاية nasturtium
Nasturtiums متواضع للغاية ومرضي بإجراءات الحلاقة القياسية. في المرة الأولى بعد الزراعة ، ستحتاج الشجيرات إلى سقي وفير منتظم ، بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. سيساعد تغطية جذر الشجيرات على تقليل عدد هذه الإجراءات. مع بداية الإزهار ، يتم تقليل عدد الريات ، ويتم تنفيذها فقط عندما تجف التربة. ستعمل رطوبة التربة الثابتة خلال هذه الفترة على تنشيط نمو أوراق الشجر على حساب تكوين البراعم. لإطالة فترة الإزهار ، يُنصح بإزالة الزهور الذابلة ، مع ترك المبايض الفردية فقط للمجموعة اللاحقة من البذور..
لا تحتاج الكبريتات التي تنمو في التربة المغذية إلى تغذية متكررة. قبل الإزهار ، يتم إخصابها بشكل دوري بمركبات البوتاسيوم والفوسفور ، في محاولة لتجنب النيتروجين الذي يحفز نمو أوراق الشجر..
طرق التكاثر
بالإضافة إلى تكاثر البذور ، يمكن أن يكون الكبوسينتي عقلًا. عادة ، يتم استخدام هذه الطريقة للحفاظ على أصناف الأزهار المزدوجة أو النادرة جدًا من أجل الحفاظ على جميع خصائص الأدغال الأم. قصاصات الجذور في الماء أو الرمل الرطب.
الآفات والأمراض
تتمتع Nasturtium بمقاومة جيدة للآفات ويمكنها حتى إخافتها من المحاصيل المجاورة. الاستفادة من هذه الخاصية ، غالبًا ما تُزرع شجيرات الكبوسين بجانب الخضار أو الزهور الأخرى لمكافحة حشرات المن الخضراء أو الذبابة البيضاء أو خنفساء البطاطس في كولورادو أو فراشة الملفوف. لكن في بعض الأحيان لا تطرد الزهرة الآفات ، لكنها ببساطة تغريها بنفسها. على سبيل المثال ، يمكن أن تدمر اليرقات أو حشرات المن الأسود الشجيرات بهذه الطريقة. يجب استخدام المبيدات الحشرية ضدهم..
يعتبر النبات من السماد الأخضر الجيد. غالبًا ما يتم تزيين الزهور بجذوع أشجار الحدائق والشجيرات ، وتوزع 2-3 شجيرات لكل 1 متر مربع. م بعد ذبول الخريف للكاسترتيوم غير الشتوية ، تجذب جذورها ديدان الأرض. كما أن النبات قادر على القضاء على مسببات الأمراض لبعض الأمراض الفطرية ، وكذلك حماية المزارع المجاورة من اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية. على الأسرة بعد nasturtium ، يمكنك زراعة النباتات الحولية بأمان.
لكن بعض الأمراض لا تزال تؤثر على nasturtium. من بينها الذبول البكتيري. تذبل الشجيرات المريضة ، بدءًا من الأوراق السفلية ، بينما تبدأ في التجعيد. تظهر أحيانًا خطوط فسيفساء أو صدأ على أوراق الشجر ، والتي تظهر في شكل بقع داكنة أو بنية اللون. مرض فطري آخر محتمل للشجيرات هو التعفن الرمادي. في هذه الحالة ، تظهر بقع بنية جافة على الأوراق. مع اكتشاف الحلقة ، أوراق الشجر مغطاة ببقع بنية فاتحة ومشوهة. في كثير من الأحيان ، يتم تحمل مثل هذه الأمراض عن طريق حشرات المن – وهذا هو بالتحديد خطرها الرئيسي على الزهرة..
مع الأعراض المبكرة للأمراض الفطرية ، يتم علاج الشجيرات بمحلول سائل بوردو أو مبيد فطري آخر. لا يتم علاج الذبول البكتيري ونقطة الحلقة. لمنع إصابة شجيرات الناستوريوم الصحية بالعدوى ، يجب إزالة النبات المصاب من الحديقة ، ويجب رش بقية المزروعات بعقار مناسب للوقاية..
إذا لم يكن nasturtium بمثابة زخرفة حديقة فحسب ، بل يُستخدم أيضًا للطعام ، فيجب معالجته بالمواد الكيميائية بحذر ، وانتظار الوقت اللازم والالتزام الصارم بالتعليمات لإعداد التركيبات الكيميائية. لمنع الإصابة بالمرض ، تحتاج إلى اتباع القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية. للبذر ، استخدم فقط البذور والعقل التي أثبتت جدواها. يتم تطهير التربة في الأواني أو في الأسرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. لا ينبغي أن تكون التربة القريبة من الأدغال مغمورة بالمياه. يحاولون عدم تعكير صفو جذور النبات بزرع ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية. للحفاظ على الصحة ، يتم تغذية الشجيرات مرة واحدة على الأقل في الموسم بتركيبة البوتاسيوم والفوسفور..
جمع البذور
تنضج بذور الكبوسينتي بعد ذبول الزهرة. يتغير لونها من الأخضر إلى الأبيض الفاتح ، وبعد ذلك تسقط على الأرض. يسمح حجم البذور بجمعها حتى من سطح التربة ، لكن هذا ليس مناسبًا دائمًا ، لذلك يوصى بجمعها في الوقت المناسب. يمكنك تخزين البذور المحصودة في صناديق من الورق المقوى أو أكياس ورقية..
ليس كل أنواع النباتات لديها الوقت لتنضج البذور قبل بداية الطقس البارد. لذلك من nasturtium الأجنبية يتم حصادها لا تزال خضراء وتنضج في المنزل.
Nasturtium بعد الإزهار
بعد نهاية الإزهار ، يتم تقليل عدد الري تدريجياً. لا يستطيع Nasturtium قضاء فصل الشتاء إلا في المناطق الدافئة ، لذلك عادة ما يتم زراعته سنويًا. في الخريف ، بعد جمع البذور ، تتم إزالة الشجيرات من الأسرة ، مما يؤدي إلى تدمير جميع بقايا النباتات ، ويتم حفر الأرض بعناية.
أنواع وأنواع nasturtium بالصور والأسماء
معظم أنواع nasturtiums هي نباتات معمرة ، ولكن نظرًا لقابليتها للحرارة في البستنة ، فإنها تستخدم فقط كأنواع نباتية. من بين جميع أنواع هذه الزهرة في الثقافة ، ما يلي هو الأكثر شيوعًا:
الناستوريوم الأجنبي (Tropaeolum peregrinum) ، أو الكناري (Tropaeolum canariense)
وجهة نظر أمريكا الجنوبية. تشكل Tropaeolum peregrinum (canariense) براعم خضراء فاتحة يصل طولها إلى 3.5 متر. يمكنهم الالتفاف حول الدعامات بسرعة ، لذلك غالبًا ما تستخدم هذه النباتات لتزيين الأسوار والتعريشات. يمكن أن تحتوي أوراقها الصغيرة على 5 أو 7 فصوص. يستمر الإزهار من منتصف الصيف حتى الصقيع. يتكون من أزهار صفراء صغيرة زاهية بتلات متموجة ونباتات خضراء. في مناطق الممر الأوسط ، لا تنضج بذور هذه النباتات ، لذلك تتم إزالتها مسبقًا..
nasturtium كبيرة (Tropaeolum majus)
النوع الأكثر شيوعًا. يمتلك Tropaeolum majus سيقانًا جرداء متفرعة يصل طولها إلى 2.5 متر ، وهي لا تلتوي ، ولكنها تنتشر على طول الأرض ، ولكنها في بعض الأحيان يمكن أن تكون منتصبة. تنمو هذه النباتات حتى ارتفاع 70 سم. أوراقها المستديرة لها شكل غير متماثل من الغدة الدرقية. من الخارج ، الورقة مطلية باللون الأخضر ، ومن الداخل – مزرقة. تُحفظ الأوراق على أعناق طويلة ، ويصل حجم الألواح إلى 8 سم. يبدأ ازدهار هذا النوع في يونيو وينتهي في أواخر الخريف. nasturtium كبيرة تنتج بذرة ذاتية جيدة. تبقى بذورها قابلة للحياة لمدة 4 سنوات تقريبًا. من بين مجموعة متنوعة من أنواع nasturtiums المدمجة التي تنمو في الأدغال تحظى بشعبية كبيرة. على سبيل المثال:
- الملك ثيودور – بأزهار حمراء زاهية.
- الخوخ، ميلبا – تشكل زهورًا صفراء كريمية مع بقع حمراء في قاعدة البتلات.
- سلمون بيبي – أزهار السلمون لها هيكل شبه مزدوج.
- دعسوقة – الزهور مطلية بلون المشمش وتكملها بقع بورجوندي.
nasturtium الثقافية (Tropaeolum Cultorum)
تشمل هذه المجموعة من nasturtiums أنواعًا هجينة من الأنواع الكبيرة والحاملة للدرع. يحتوي Tropaeolum Cultorum على براعم مورقة للغاية. الأوراق هي الغدة الدرقية ولها لون أخضر أو أرجواني مخضر. يمكن أن يكون للأصناف التي تنتمي إلى هذا النوع أشكال وارتفاعات مختلفة ، وتنقسم إلى:
- القزم: يصل ارتفاعه إلى 20 سم ؛
- مدمج: يصل ارتفاعه إلى 50 سم ؛
- الزحف: بسيقان يصل طولها إلى 4 أمتار.
من بين الأنواع الأكثر شيوعًا من هذه nasturtiums:
- جليمينغ ماهاغاني – شجيرات يصل ارتفاعها إلى 40 سم على شكل أزهار حمراء مزدوجة.
- جولدن جلوب – الشجيرات الكروية بارتفاع 25 سم وعرض يصل إلى 40 سم بها أوراق شجر خضراء مستديرة وكبيرة (حتى 6.5 سم) أزهار ذهبية مزدوجة.
- ضوء القمر – مجموعة متنوعة من براعم التسلق بطول مترين بأزهار صفراء فاتحة.
nasturtium صغيرة (Tropaeolum ناقص)
يصل ارتفاع البراعم الرقيقة من هذا النوع إلى 35 سم. يحتوي Tropaeolum ناقص على أوراق شجر درقية صغيرة مدورة تقع على أعناق طويلة ورفيعة. يصل عرض الأزهار المخملية إلى 3 سم ولها لون أصفر. ثلاث من أصل خمس بتلات لها حافة مدببة ، وتكملها أيضًا بقع حمراء. نتوءات الزهرة منحنية. تستمر فترة الإزهار من يونيو إلى منتصف الخريف. الأصناف الشائعة:
- سروال قصير أسود (أو “سيدة سوداء”) – شجيرات ارتفاعها حوالي 30 سم ، والزهور لها لون خمري غامق ، وحجمها يصل إلى 6 سم.
- ارتفع الكرز – شجيرات 30 سم تشكل أزهاراً مزدوجة حمراء زاهية.
nasturtium الحاملة للدرع (Tropaeolum peltophorum)
نباتات هذا النوع شبه شجيرات ذات براعم زاحفة. تشكل Tropaeolum peltophorum سيقانًا طويلة هشة من اللون الأخضر الداكن. يصل طولها إلى 4 أمتار ، كما أن أوراق الشجر الدرقية خضراء داكنة. على هذه الخلفية ، تبدو الزهور الحمراء الداكنة مؤثرة للغاية. يستمر التزهير من هذا النوع من يونيو حتى الصقيع ، بينما تنضج البذور بنجاح في الوقت المحدد.
أحد أشهر الأصناف هو لوسيفر. تشكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 25 سم ، والسيقان ذات لون أخضر ، وأوراق الشجر الخضراء الغنية لها صبغة بورجوندي. الزهور التي يصل عرضها إلى 6 سم مطلية باللون الأحمر البرتقالي.
بالإضافة إلى الأنواع المدرجة ، nasturtiums مثل:
- أزور.
- متعدد الأوراق.
- محبوب؛
- مهدب
- الالوان الثلاثة.
تعتبر هذه الأنواع أكثر ندرة..
خصائص مفيدة لل nasturtium
يتميز Nasturtium ليس فقط بجماله ، ولكن أيضًا بقائمة رائعة من الخصائص المفيدة. جميع أجزاء الشجيرة ، باستثناء الجذور ، تعتبر صالحة للأكل. لذلك تُستخدم أزهار الشجيرات الصغيرة وأوراقها في الطهي ، مما يمنحها نكهة لاذعة. يتم تضمينها في أطباق اللحوم والخضروات والحساء والسلطات ، وتستخدم أيضًا لتزيين وجبات الطعام. مخلل الفواكه الخضراء طعم مشابه لنبات الكبر. تُستخدم البذور المجففة تمامًا والمطحونة كتوابل عطرية يمكن أن تحل محل الفلفل الأسود. تم استخدام خاصية الزهرة هذه على نطاق واسع خلال الحرب..
يستخدم Nasturtium منذ فترة طويلة في الطب الشعبي. هذه الزهرة غنية بفيتامين ج: في هذا المؤشر ، تفوق 10 مرات على السلطة. في الوقت نفسه ، يحتوي النبات على مبيدات نباتية وبروفيتامين أ. يستخدم Nasturtium لتنشيط نمو الشعر ، في علاج الطفح الجلدي وفقر الدم ونقص الفيتامينات. يتم تضمين الزهرة في الأدوية التي تساعد في حصوات الكلى ، وكذلك الاسقربوط. تساعد الأطباق المحضرة باستخدام nasturtium في تصلب الشرايين وتحسين التمثيل الغذائي لدى كبار السن. يمكن أن تكون جذور الأزهار ، التي لا تعتبر صالحة للأكل ، بمثابة دواء – يمكنها خفض مستويات هرمون التستوستيرون.
يمكن استخدام Nasturtium كملين ومدر للبول ومضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ، وكذلك مقشع.
ومع ذلك ، لا ينبغي تناول أدوية nasturtium دون استشارة الطبيب. بالإضافة إلى التعصب الفردي ، يمكن أن تؤدي الكميات الزائدة من هذه الأدوية أو الشاي أو الإستخلاص إلى مشاكل صحية. إذا تم تناول الأدوية التي تحتوي على nasturtium في كثير من الأحيان ، فقد يحدث تهيج في الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي أو الغثيان أو القيء. لا ينصح باستخدام هذا النبات لعلاج التهاب المعدة أو قرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يشمل الاستخدام الخارجي حماية العين – فالتركيبات التي تحتوي على زهرة لها بخيل طفيف..
الكبوسين أبو خنجر
نبات الكبوسينتي (Tropaeolum) هو ممثل لعائلة Nasturtium التي تحمل الاسم. يشمل هذا الجنس ما يقرب من مائة نوع مختلف تعيش في أمريكا الوسطى والجنوبية. هذه الزهرة محبوبة ليس فقط في وطنها – لقد انتشر nasturtium بنجاح في جميع أنحاء العالم. البساطة والمظهر الأصلي والقدرة على استخدام النبات في الطهي والطب يجعل الكبوسينتي أحد أشهر زهور الحدائق..
جاء النبات المحب للحرارة إلى روسيا من هولندا. أطلق الأوروبيون على الشجيرة غير العادية اسم “Capuchin” ، وربطوا شكل أزهارها بأغطية الرهبان من رتبة تحمل نفس الاسم. اخترع كارل لينيوس الاسم اللاتيني للنبات ، والذي تذكره الأوراق المستديرة على البراعم الطويلة بدروع تذكارية للرومان القدماء. ظهرت الكلمة نفسها “nasturtium” على الأرجح بسبب خطأ. جاءت الزهرة إلى الدول الأوروبية كخضروات استخدمها الهنود في صنع السلطات. لذلك ، “استعار” النبات مؤقتًا اسم الجرجير – Nasturtium officinale ، ولكن حتى بعد تصحيح الإشراف وإعادة تسمية كلا النباتين ، ظلت كلمة “nasturtium” تُسمى الزهرة. مترجم يعني قطع الأنف..
يُزرع الكبوسينتي لتزيين أسرة الزهور والحدود ، وينمو جيدًا في أواني الزهور وصناديق الشرفة والأواني المعلقة ، بالإضافة إلى الأغراض الزخرفية ، يمكن استخدامه كخضروات أو دواء.
وصف nasturtium
يشمل جنس nasturtium كل من النباتات الحولية والمعمرة. عادة ما تبدو مثل الكروم ذات السيقان النضرة المتسلقة ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا في شكل شجيرات قزمة. غالبًا ما يتم ترتيب أوراق الشجر بالتناوب ويمكن أن يكون لها أشكال مختلفة. الزهور لها رائحة طيبة. الشكل الأكثر تميزًا هو غير منتظم ، مع 5 (أو أكثر) بتلات ونفس العدد من الكأس. يحتوي الأنبوب على شكل قمع على الرحيق. يمكن أن تكون الأزهار صفراء أو حمراء أو برتقالية. إنها بسيطة أو بدرجات متفاوتة من تيري..
بعد الإزهار ، يتم ربط الثمار ذات البذور المستديرة بالكاستوريوم. يمكن أن تؤكل جميع أجزاء النبات تقريبًا ، ولها أيضًا خصائص مفيدة معينة تسمح باستخدامها كدواء..
الكبوسينتي: النمو والرعاية
قواعد موجزة لزراعة nasturtium
يوضح الجدول قواعد قصيرة لزراعة nasturtium في الحقل المفتوح..
زراعة الكبوسينتي من البذور
زرع بذور
في أغلب الأحيان ، يتم زراعة الكبوسينتي من البذور – نظرًا لحجمها الكبير ، فإن هذه العملية ليست صعبة. يتم إجراء البذر المباشر من منتصف شهر مايو ، عندما يتم تجاوز الصقيع تمامًا. لهذا الغرض ، يتم تحضير ثقوب صغيرة (بعمق 2 سم) ، مع ترك مسافة 25-30 سم بينهما.وضع 3-4 بذور في كل حفرة. لا تحتاج مادة البذور إلى تحضير أولي إلزامي ، ولكن لتسريع الإنبات قبل يوم واحد من البذر ، يمكن نقع البذور في الماء أو محلول منبه النمو.
إذا أصبح الجو أكثر برودة بشكل ملحوظ في الليل ، فإن الأسرة ذات المحاصيل لهذه الفترة مغطاة بفيلم. لسقي nasturtium ، من المستحسن استخدام الماء الدافئ فقط المسخن في الشمس. في مثل هذه الظروف ، يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوعين..
الكبوسين أبو خنجر. كيف نزرع nasturtium. شتلات nasturtium.
زراعة الشتلات
للحصول على أزهار الكبوسينوت في وقت مبكر ، يجب أن تزرع البذور على الشتلات. لتسهيل عملية الزرع في المستقبل ، يتم وضعها على الفور في أكواب من الخث أو الشتلات ذات قاع قابل للإزالة. يتم البذر في منتصف الربيع ، بذر 1-3 بذور لكل وعاء. الحاويات مع الشتلات مغطاة بورق احباط وتبقى عند درجة حرارة حوالي 20-22 درجة. كل يوم ، يجب فتح الفيلم قليلاً للبث. كما هو الحال مع البذر المباشر ، يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوعين..
بعد أن تنبت البذور ، فإنها تحتاج إلى توفير إضاءة كافية (12 ساعة على الأقل) – وإلا فإن البراعم ستمتد وتستغرق وقتًا أطول للتعافي بعد الزرع في الحديقة. إذا لم يكن من الممكن إضافة الضوء إلى الأزهار ، يمكنك محاولة خفض درجة الحرارة – يمكن أن تساعد الحرارة أيضًا على التمدد. يتم الري من الجذر ، بحيث لا يسقط الماء على الأوراق. من أجل عدم إتلاف الجذور الهشة للكاستوريوم ، لا يتم قطف هذه الشتلات ، لذلك يحاولون زرع البذور على الفور في كوب منفصل. تُزرع الشجيرات في مكان دائم مع كتلة من التربة ، في محاولة لإزعاج نظام الجذر بأقل قدر ممكن.
زرع الكبوسينتي في أرض مفتوحة
ما هو أفضل وقت للزراعة
يتم نقل الشتلات إلى الأسرة في أوائل يونيو. لزراعة nasturtium ، فإن الزاوية المشمسة المحمية من الرياح الباردة هي الأنسب. في الظل ، سوف تتفتح nasturtium أضعف بكثير.
تفضل الزهرة التربة الخفيفة المغذية ذات التفاعل الحمضي قليلاً ، كما أنها لا ترى المياه الراكدة جيدًا. لمنع الشجيرات من التعفن ، قبل الزراعة ، من الضروري الاهتمام بوجود طبقة تصريف جيدة. يمكن أن يكون لوجود فائض من المواد العضوية في التربة تأثير سيء على تكوين الأزهار – سيتم إنفاق كل طاقة النبات على نمو أوراق الشجر. إذا كانت شفرات أوراق nasturtium صغيرة جدًا ، ويبدو أن البراعم عارية ، فإن التربة اللازمة لزراعتها فقيرة جدًا وتحتاج إلى الإخصاب..
قواعد الهبوط
تزرع شتلات nasturtium في الأسرة ، وتنقل الشجيرات جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض أو مباشرة في كوب من الخث. يتم حساب المسافة بين النباتات الفردية بناءً على حجم الصنف. عادة ما يكون من 20 إلى 40 سم.في البداية ، يوصى بتغطية الشجيرات الرقيقة لخطر الطقات الباردة الليلية. سوف تزدهر هذه nasturtiums بعد حوالي 1-1.5 شهرًا من الزراعة..
رعاية nasturtium
Nasturtiums متواضع للغاية ومرضي بإجراءات الحلاقة القياسية. في المرة الأولى بعد الزراعة ، ستحتاج الشجيرات إلى سقي وفير منتظم ، بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. سيساعد تغطية جذر الشجيرات على تقليل عدد هذه الإجراءات. مع بداية الإزهار ، يتم تقليل عدد الريات ، ويتم تنفيذها فقط عندما تجف التربة. ستعمل رطوبة التربة الثابتة خلال هذه الفترة على تنشيط نمو أوراق الشجر على حساب تكوين البراعم. لإطالة فترة الإزهار ، يُنصح بإزالة الزهور الذابلة ، مع ترك المبايض الفردية فقط للمجموعة اللاحقة من البذور..
لا تحتاج الكبريتات التي تنمو في التربة المغذية إلى تغذية متكررة. قبل الإزهار ، يتم إخصابها بشكل دوري بمركبات البوتاسيوم والفوسفور ، في محاولة لتجنب النيتروجين الذي يحفز نمو أوراق الشجر..
طرق التكاثر
بالإضافة إلى تكاثر البذور ، يمكن أن يكون الكبوسينتي عقلًا. عادة ، يتم استخدام هذه الطريقة للحفاظ على أصناف الأزهار المزدوجة أو النادرة جدًا من أجل الحفاظ على جميع خصائص الأدغال الأم. قصاصات الجذور في الماء أو الرمل الرطب.
الآفات والأمراض
تتمتع Nasturtium بمقاومة جيدة للآفات ويمكنها حتى إخافتها من المحاصيل المجاورة. الاستفادة من هذه الخاصية ، غالبًا ما تُزرع شجيرات الكبوسين بجانب الخضار أو الزهور الأخرى لمكافحة حشرات المن الخضراء أو الذبابة البيضاء أو خنفساء البطاطس في كولورادو أو فراشة الملفوف. لكن في بعض الأحيان لا تطرد الزهرة الآفات ، لكنها ببساطة تغريها بنفسها. على سبيل المثال ، يمكن أن تدمر اليرقات أو حشرات المن الأسود الشجيرات بهذه الطريقة. يجب استخدام المبيدات الحشرية ضدهم..
يعتبر النبات من السماد الأخضر الجيد. غالبًا ما يتم تزيين الزهور بجذوع أشجار الحدائق والشجيرات ، وتوزع 2-3 شجيرات لكل 1 متر مربع. م بعد ذبول الخريف للكاسترتيوم غير الشتوية ، تجذب جذورها ديدان الأرض. كما أن النبات قادر على القضاء على مسببات الأمراض لبعض الأمراض الفطرية ، وكذلك حماية المزارع المجاورة من اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية. على الأسرة بعد nasturtium ، يمكنك زراعة النباتات الحولية بأمان.
لكن بعض الأمراض لا تزال تؤثر على nasturtium. من بينها الذبول البكتيري. تذبل الشجيرات المريضة ، بدءًا من الأوراق السفلية ، بينما تبدأ في التجعيد. تظهر أحيانًا خطوط فسيفساء أو صدأ على أوراق الشجر ، والتي تظهر في شكل بقع داكنة أو بنية اللون. مرض فطري آخر محتمل للشجيرات هو التعفن الرمادي. في هذه الحالة ، تظهر بقع بنية جافة على الأوراق. مع اكتشاف الحلقة ، أوراق الشجر مغطاة ببقع بنية فاتحة ومشوهة. في كثير من الأحيان ، يتم تحمل مثل هذه الأمراض عن طريق حشرات المن – وهذا هو بالتحديد خطرها الرئيسي على الزهرة..
مع الأعراض المبكرة للأمراض الفطرية ، يتم علاج الشجيرات بمحلول سائل بوردو أو مبيد فطري آخر. لا يتم علاج الذبول البكتيري ونقطة الحلقة. لمنع إصابة شجيرات الناستوريوم الصحية بالعدوى ، يجب إزالة النبات المصاب من الحديقة ، ويجب رش بقية المزروعات بعقار مناسب للوقاية..
إذا لم يكن nasturtium بمثابة زخرفة حديقة فحسب ، بل يُستخدم أيضًا للطعام ، فيجب معالجته بالمواد الكيميائية بحذر ، وانتظار الوقت اللازم والالتزام الصارم بالتعليمات لإعداد التركيبات الكيميائية. لمنع الإصابة بالمرض ، تحتاج إلى اتباع القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية. للبذر ، استخدم فقط البذور والعقل التي أثبتت جدواها. يتم تطهير التربة في الأواني أو في الأسرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. لا ينبغي أن تكون التربة القريبة من الأدغال مغمورة بالمياه. يحاولون عدم تعكير صفو جذور النبات بزرع ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية. للحفاظ على الصحة ، يتم تغذية الشجيرات مرة واحدة على الأقل في الموسم بتركيبة البوتاسيوم والفوسفور..
جمع البذور
تنضج بذور الكبوسينتي بعد ذبول الزهرة. يتغير لونها من الأخضر إلى الأبيض الفاتح ، وبعد ذلك تسقط على الأرض. يسمح حجم البذور بجمعها حتى من سطح التربة ، لكن هذا ليس مناسبًا دائمًا ، لذلك يوصى بجمعها في الوقت المناسب. يمكنك تخزين البذور المحصودة في صناديق من الورق المقوى أو أكياس ورقية..
ليس كل أنواع النباتات لديها الوقت لتنضج البذور قبل بداية الطقس البارد. لذلك من nasturtium الأجنبية يتم حصادها لا تزال خضراء وتنضج في المنزل.
Nasturtium بعد الإزهار
بعد نهاية الإزهار ، يتم تقليل عدد الري تدريجياً. لا يستطيع Nasturtium قضاء فصل الشتاء إلا في المناطق الدافئة ، لذلك عادة ما يتم زراعته سنويًا. في الخريف ، بعد جمع البذور ، تتم إزالة الشجيرات من الأسرة ، مما يؤدي إلى تدمير جميع بقايا النباتات ، ويتم حفر الأرض بعناية.
أنواع وأنواع nasturtium بالصور والأسماء
معظم أنواع nasturtiums هي نباتات معمرة ، ولكن نظرًا لقابليتها للحرارة في البستنة ، فإنها تستخدم فقط كأنواع نباتية. من بين جميع أنواع هذه الزهرة في الثقافة ، ما يلي هو الأكثر شيوعًا:
الناستوريوم الأجنبي (Tropaeolum peregrinum) ، أو الكناري (Tropaeolum canariense)
وجهة نظر أمريكا الجنوبية. تشكل Tropaeolum peregrinum (canariense) براعم خضراء فاتحة يصل طولها إلى 3.5 متر. يمكنهم الالتفاف حول الدعامات بسرعة ، لذلك غالبًا ما تستخدم هذه النباتات لتزيين الأسوار والتعريشات. يمكن أن تحتوي أوراقها الصغيرة على 5 أو 7 فصوص. يستمر الإزهار من منتصف الصيف حتى الصقيع. يتكون من أزهار صفراء صغيرة زاهية بتلات متموجة ونباتات خضراء. في مناطق الممر الأوسط ، لا تنضج بذور هذه النباتات ، لذلك تتم إزالتها مسبقًا..
nasturtium كبيرة (Tropaeolum majus)
النوع الأكثر شيوعًا. يمتلك Tropaeolum majus سيقانًا جرداء متفرعة يصل طولها إلى 2.5 متر ، وهي لا تلتوي ، ولكنها تنتشر على طول الأرض ، ولكنها في بعض الأحيان يمكن أن تكون منتصبة. تنمو هذه النباتات حتى ارتفاع 70 سم. أوراقها المستديرة لها شكل غير متماثل من الغدة الدرقية. من الخارج ، الورقة مطلية باللون الأخضر ، ومن الداخل – مزرقة. تُحفظ الأوراق على أعناق طويلة ، ويصل حجم الألواح إلى 8 سم. يبدأ ازدهار هذا النوع في يونيو وينتهي في أواخر الخريف. nasturtium كبيرة تنتج بذرة ذاتية جيدة. تبقى بذورها قابلة للحياة لمدة 4 سنوات تقريبًا. من بين مجموعة متنوعة من أنواع nasturtiums المدمجة التي تنمو في الأدغال تحظى بشعبية كبيرة. على سبيل المثال:
nasturtium الثقافية (Tropaeolum Cultorum)
تشمل هذه المجموعة من nasturtiums أنواعًا هجينة من الأنواع الكبيرة والحاملة للدرع. يحتوي Tropaeolum Cultorum على براعم مورقة للغاية. الأوراق هي الغدة الدرقية ولها لون أخضر أو أرجواني مخضر. يمكن أن يكون للأصناف التي تنتمي إلى هذا النوع أشكال وارتفاعات مختلفة ، وتنقسم إلى:
من بين الأنواع الأكثر شيوعًا من هذه nasturtiums:
nasturtium صغيرة (Tropaeolum ناقص)
يصل ارتفاع البراعم الرقيقة من هذا النوع إلى 35 سم. يحتوي Tropaeolum ناقص على أوراق شجر درقية صغيرة مدورة تقع على أعناق طويلة ورفيعة. يصل عرض الأزهار المخملية إلى 3 سم ولها لون أصفر. ثلاث من أصل خمس بتلات لها حافة مدببة ، وتكملها أيضًا بقع حمراء. نتوءات الزهرة منحنية. تستمر فترة الإزهار من يونيو إلى منتصف الخريف. الأصناف الشائعة:
nasturtium الحاملة للدرع (Tropaeolum peltophorum)
نباتات هذا النوع شبه شجيرات ذات براعم زاحفة. تشكل Tropaeolum peltophorum سيقانًا طويلة هشة من اللون الأخضر الداكن. يصل طولها إلى 4 أمتار ، كما أن أوراق الشجر الدرقية خضراء داكنة. على هذه الخلفية ، تبدو الزهور الحمراء الداكنة مؤثرة للغاية. يستمر التزهير من هذا النوع من يونيو حتى الصقيع ، بينما تنضج البذور بنجاح في الوقت المحدد.
أحد أشهر الأصناف هو لوسيفر. تشكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 25 سم ، والسيقان ذات لون أخضر ، وأوراق الشجر الخضراء الغنية لها صبغة بورجوندي. الزهور التي يصل عرضها إلى 6 سم مطلية باللون الأحمر البرتقالي.
بالإضافة إلى الأنواع المدرجة ، nasturtiums مثل:
تعتبر هذه الأنواع أكثر ندرة..
خصائص مفيدة لل nasturtium
يتميز Nasturtium ليس فقط بجماله ، ولكن أيضًا بقائمة رائعة من الخصائص المفيدة. جميع أجزاء الشجيرة ، باستثناء الجذور ، تعتبر صالحة للأكل. لذلك تُستخدم أزهار الشجيرات الصغيرة وأوراقها في الطهي ، مما يمنحها نكهة لاذعة. يتم تضمينها في أطباق اللحوم والخضروات والحساء والسلطات ، وتستخدم أيضًا لتزيين وجبات الطعام. مخلل الفواكه الخضراء طعم مشابه لنبات الكبر. تُستخدم البذور المجففة تمامًا والمطحونة كتوابل عطرية يمكن أن تحل محل الفلفل الأسود. تم استخدام خاصية الزهرة هذه على نطاق واسع خلال الحرب..
يستخدم Nasturtium منذ فترة طويلة في الطب الشعبي. هذه الزهرة غنية بفيتامين ج: في هذا المؤشر ، تفوق 10 مرات على السلطة. في الوقت نفسه ، يحتوي النبات على مبيدات نباتية وبروفيتامين أ. يستخدم Nasturtium لتنشيط نمو الشعر ، في علاج الطفح الجلدي وفقر الدم ونقص الفيتامينات. يتم تضمين الزهرة في الأدوية التي تساعد في حصوات الكلى ، وكذلك الاسقربوط. تساعد الأطباق المحضرة باستخدام nasturtium في تصلب الشرايين وتحسين التمثيل الغذائي لدى كبار السن. يمكن أن تكون جذور الأزهار ، التي لا تعتبر صالحة للأكل ، بمثابة دواء – يمكنها خفض مستويات هرمون التستوستيرون.
يمكن استخدام Nasturtium كملين ومدر للبول ومضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ، وكذلك مقشع.
ومع ذلك ، لا ينبغي تناول أدوية nasturtium دون استشارة الطبيب. بالإضافة إلى التعصب الفردي ، يمكن أن تؤدي الكميات الزائدة من هذه الأدوية أو الشاي أو الإستخلاص إلى مشاكل صحية. إذا تم تناول الأدوية التي تحتوي على nasturtium في كثير من الأحيان ، فقد يحدث تهيج في الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي أو الغثيان أو القيء. لا ينصح باستخدام هذا النبات لعلاج التهاب المعدة أو قرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يشمل الاستخدام الخارجي حماية العين – فالتركيبات التي تحتوي على زهرة لها بخيل طفيف..
Related posts: