Meirami

Meirami (Origanum majorana) kuuluu nurmikasvien monivuotisiin kasveihin, jotka kuuluvat Lamiaceae -perheeseen. Luonnollisessa ympäristössä kasvi löytyy Keski -Amerikan ja Pohjois -Afrikan maista..

Muinaisina aikoina roomalaiset ja egyptiläiset arvostivat meiramia lääkinnällisistä ja koristeellisista ominaisuuksistaan ​​ja sitä käytettiin usein mausteena ruoanlaitossa. Kreikassa uskottiin, että yrtillä on maagisia voimia, jotka voivat palauttaa kadonneen rakkauden. Legendan mukaan meirami sai voimakkaan arominsa rakkauden jumalattaren Afroditen ansiosta. On jopa eräänlainen rituaali, kun avioliittoon tulevien nuorten päät on koristeltu seppeleillä, jotka on kudottu tästä tuoksuvasta meirami -yrtistä. Muinaisessa Roomassa kasvia käytettiin aphrodisiacina.

Nykyään mauste on laajalti suosittu ympäri maailmaa. Sitä käytetään lisäaineena erilaisten kala- ja vihannesruokien valmistuksessa tai säilöntäaineena. Kasvin lehdet voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina. Monet jälkiruoat, liköörit, liköörit valmistetaan meiramin perusteella, mikä antaa erityisen tuoksun ja maun.

Majoraanin kuvaus

Varren haarautuneen harmaan sävyn korkeus saavuttaa 20-50 cm. Lähempänä alustan pintaa versot muuttuvat lignifioiduiksi. Pitkillä lehdillä on tylpät päät ja varsi. Levyn sisä- ja ulkopuoli on peitetty huopapinnoitteella. Kukinnot koostuvat pyöristetyistä harmaista pörröisistä rypäleistä, jotka on kudottu istumattomiin piikkeihin. Useimmat meiramilajikkeet alkavat kukkia kesän puolivälissä, sitten varsiin ilmestyy pieniä silmukoita, joissa on punaisia ​​tai valkoisia tai vaaleanpunaisia ​​koroleja. Meirami kantaa hedelmiä munanmuotoisissa pähkinöissä, jotka ovat sileitä. Viljelyyn käytetään enimmäkseen vuotuista meiramia, jota kutsutaan puutarhamajoraaniksi..

Kasvava meirami siemenistä

Siementen kylväminen

Meiramin viljely suoritetaan taimien avulla, joten sinun on ensin tehtävä kylvö. Siemenet eivät itä hyvin avomaalla. Meirami -taimien kasvattaminen ja niistä huolehtiminen eivät aiheuta vaikeuksia puutarhureille. Ruohon siemenet sekoitetaan hiekkaan suhteessa 1: 5. Optimaalinen aika aloittaa meiraminsiementen kylväminen on huhtikuussa. Tulevien taimien laatikot täytetään humuksen ja turpeen seoksella suhteessa 1: 2, lisäämällä murskattua liitua.

Kun maaperä on tasoitettu ja kostutettu perusteellisesti, kaivetaan ulos uria 4-5 cm: n etäisyydellä toisistaan.Siemenet syvennetään vain muutamalla millimetrillä ja sirotellaan ohuella maakerroksella. Yläpuolelta taimilaatikot peitetään kalvolla tai lasilla ja siirretään huoneeseen, jossa vallitsee huoneenlämpö. Itujen ilmestyminen kestää vähintään 2-3 viikkoa. Sitten laatikot siirretään huoneeseen, jossa lämpötila on alhaisempi (noin 15 ºC).

Meirami. Mausteinen sänky.

Meirami kotona

Kun itut alkavat kasvaa massassa, niitä kastellaan tarpeen mukaan. Alusta on kostutettava, mutta ei täytettävä vedellä. Märkä maaperä ei tee hyvää. Kastelun lisäksi maaperää löysätään säännöllisesti. Toukokuussa taimien ensimmäiset lehdet ovat jo muodostuneet. Tämä on tekosyy kasvien siirtämiseen kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen. Täällä he vahvistuvat nopeasti ja kasvavat. Keräysvaihe voidaan ohittaa, jos taimien välinen etäisyys otetaan huomioon istutettaessa etukäteen.

Termofiilinen meiramikasvi ei siedä edes pieniä pakkasia. Siksi ruoho kovetetaan ennen sen lähettämistä avoimeen maahan. Kalvo poistetaan säännöllisesti laatikoista, jolloin taimet voivat nopeasti tottua ympäristöön. Kovettumisprosessia pidennetään päivästä toiseen, jotta majoraanipensaat tottuvat raitiseen ilmaan. Maaperän kostutus kovettumisjakson aikana tehdään hieman harvemmin kuin tavallisessa tilassa.

Meiramin istutus ulkona

Milloin istuttaa

Meiramin istutus avoimeen maahan suoritetaan sillä ehdolla, että vaarallisia kevään pakkasia ei palauteta. Puhumme toukokuun lopusta tai kesäkuun alusta, jolloin sää on ehdottomasti vakiintunut. Puutarhavuoteelle istutetaan 15-20 keskikokoista taimia, koska kulttuuri osoittaa taipumusta pensaikkoon. Tällaisesta sängystä voit kerätä riittävän määrän kotikäyttöön tarvittavaa satoa. Paikan sijainti valitaan valossa, kaukana luonnoksista.

Meiramin viljelyyn soveltuu hiekkainen savi- ja savipohjainen maaperä, joka on täysin auringon säteiden lämmittämä. Viljelykasvit on parasta tehdä aiempien perunaistutusten paikalla. Ne valmistetaan ennen taimien siirtämistä. Vakojen syvyyden tulisi olla noin 20 cm. Paikka on myös lannoitettu humuksella tai kompostilla ja siihen on lisätty superfosfaatin tai kaliumsulfaatin mineraalirakeita. Kaivettu puutarhapeti kastellaan runsaasti.

Laskeutumissuunnitelma

Meirami -taimet siirretään avoimeen maahan agroteknisten sääntöjen mukaisesti. Taimien välinen rako pidetään 15-20 cm, itse rivit sijoitetaan 40 cm: n etäisyydelle toisistaan. Maaperä kostutetaan ensin. Kourallinen kompostia kaadetaan reikiin, sitten taimet asetetaan niihin yhdessä maanpalan kanssa. Pinta tiivistetään ja kastellaan. Juurtumisprosessi kestää noin 2-3 viikkoa..

Sopeutumisen onnistumiseksi nuoret meiramipensaat tarvitsevat suojaa paahtavalta auringolta keskipäivällä ja säännöllistä kastelua. Kun taimet juurtuvat kunnolla, niitä ruokitaan veteen liuotetulla suolapeterillä. Jokainen harjanteen neliömetri vie noin ämpäri vettä.

Meiramin hoito

Meiramin hoito on täsmälleen sama kuin muiden viljelykasvien. Ruohon kylvöalue kostutetaan, löysätään ja rikkaruohot poistetaan siitä, päällystetään ja kasvit suojataan tuholaisilta. Rikkakasvien kitkeminen on erittäin tärkeää, koska lämpöä rakastava kasvi reagoi jyrkästi vapaan tilan ja viemärin puutteeseen. On suositeltavaa huolehtia meiramista säännöllisesti ja huolellisesti..

Kastelu

Mauste kestää kuivuutta, mutta vaatii silti jatkuvaa kosteutta. Ilman vettä lehdet haalistuvat ja menettävät houkuttelevuutensa. On parempi kastaa kasvi aamulla tai illalla lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Heinäkuussa pensaiden alle levitetyn veden määrä puolittuu ja kastelu järjestetään vain, jos maaperän yläkerrokseen muodostuu kuori. Kostutettua maata on irrotettava.

Ruokinta

Kolme viikkoa taimien istuttamisen jälkeen majoraania ruokitaan monimutkaisilla lannoitteilla. Sekoita tätä varten kaliumsuola, urea ja superfosfaatti ja laimenna ämpäriin vettä. Jotta kasvi voisi kasvaa ja kehittyä normaalisti, tällainen ruokinta riittää.

Taudit ja tuholaiset

Nuoret meiramin istutukset ovat alttiita Alternaria -taudille, kun lehdet ovat peitetty pilkulla. Taudin seuraukset ovat ruohon kasvun lakkaaminen. Alternariaa pahentaa kostea sää ja paksuuntuneet sadot. Voit pysäyttää taudin leviämisen käsittelemällä lehdet fungisidivalmisteilla..

Usein viljelmä tarttuu koiden toukoihin, jotka syövät jauhettua vihreää massaa. Vain hyönteismyrkkyillä ruiskuttaminen tuhoaa tuholaisia.

Meiramin kerääminen ja varastointi

Meirami -yrttejä saa kerätä useita kertoja kauden aikana. Esimerkiksi heinä- ja syyskuussa. Kasvin lehdet leikataan varovasti terävällä veitsellä ja pestään juoksevan puhtaan veden alla, jotta päästäisiin eroon koko ajan kertyneestä pölystä. Lehdet kuivataan paperille levittämällä ne ohuena kerroksena tai sidotaan kattoon ullakolle tai hyllylle. Kun majoraaniniput ovat täysin kuivia, raaka -aineet lajitellaan ja vieraat roskat tai keltaiset lehdet erotetaan. Sitten se murskataan manuaalisesti ja kaadetaan lasipurkkeihin, jotka on suljettu tiiviisti kannella. Mauste on suositeltavaa säilyttää pimeässä, kuivassa paikassa..

Sängyissä, joissa meiramia kasvatettiin, kasvikset, kuten nauris, porkkana, punajuuri tai retiisi, juurtuvat hyvin..

Tyypit ja lajikkeet majoraania valokuvilla

Puutarhurit haluavat kasvattaa vain 2 tyyppistä meiramia: lehtiä ja kukkia. Ensimmäisellä ruohotyypillä on vahva, leviävä varsi ja laaja kasvillisuus, mutta se antaa vain vähän kukintoja, toista arvostetaan sen koristeellisista ja lääkinnällisistä ominaisuuksista. Parhaat marjoramilajikkeet ovat:

• Baikal – keskipitkät pensaat, joille on tunnusomaista valkoiset rehevät piikkarit, joissa on tuoksuva tuoksu ja houkuttelevat vihreät lehdet;
• Gourmet antaa suuren sadon ja kypsyy noin kolme kuukautta. Varren korkeus on noin 60 cm. Kasvin lehdet eivät ole yhtä tuoksuvia kuin edellisen lajin lehdet, mutta lehtien väri näyttää sävyä vaaleammalta;
• Tushinsky Semko on venäläisille kasvattajille kuuluva lajike. Kypsymisaika on 130-140 päivää. Pensaat haarautuvat vähän, ja lehdet peitetään huopakukalla. Kasvin alaosa jäykistyy ajan myötä. Lehdet ovat pitkänomaisia ​​ja terävät päät. Kukat koostuvat pienistä silmukoista, jotka ulottuvat pitkiksi piikkikukkoiksi. Varret ja lehdet ovat syötäviä, kunnes kukinta alkaa, sitten ne voidaan syödä tuoreina;
• Termos – pystyssä olevat hopeiset varret, jotka voivat kasvaa jopa 40 cm pitkiksi. Lehdet ovat pieniä, vihreitä. Kukintoja valkoisissa sävyissä.
• Scandi on keskikokoinen tuoksuva lajike, jossa on pienet munanmuotoiset lehdet ja sileä pinta. Lajike kukkii valkoisilla kukinnoilla.

Meiramin ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Meiramin hyödylliset komponentit kertyvät pääasiassa kasvin kukkiviin piikkeihin. Ruohon kudoksista löytyi hivenaineita, pektiinejä, flavonoideja, fytonideja, vitamiineja, eteerisiä öljyjä ja muita aktiivisia biologisia aineita..

Kansanlääketieteessä meiramia arvostetaan useista hyödyllisistä ominaisuuksista, esimerkiksi yrtistä:

• on erinomainen lääke hammassärkyyn, lievittää tulehdusta, vahvistaa kiillettä ja parantaa ikeniä;
• toimii tehokkaana yskänlääkkeenä keuhkosairauksissa;
• käytetään lisääntymishäiriöiden, kuukautishäiriöiden ja muiden gynekologisten sairauksien hoitoon;
• parantaa verenkiertoa ja vaikuttaa uusien verisolujen muodostumiseen;
• normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa ja ruoansulatusprosesseja, poistaa tulehduksen kohdat suolistossa ja auttaa pääsemään eroon ilmavaivoista;
• on diureettinen vaikutus ja lievittää virtsarakon turvotusta;
• taistelee unettomuutta vastaan ​​ja sillä on rauhoittava vaikutus kehoon.

Reseptit

Meirami -yrtti -infuusioita suositellaan otettavaksi teena. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 2 tl. kuivattua yrttijauhetta ja kaada 2,5 rkl. kiehuvaa vettä ja anna sen hautua. Meirami -tee auttaa päänsärkyyn. Lehtien yrttivoiteita käytetään reumaan, mustelmien hoitoon, hankausten ja muiden haavojen parantamiseen sekä vauvojen vilustumiseen. Lääketieteellisen voiteen valmistamiseksi kotona 1 tl. kuivatut yrtit sekoitetaan 1 tl. alkoholia ja 1 tl. sulatettua voita. Seos lämmitetään perusteellisesti vesihauteessa, puristetaan siivilän tai juustokankaan läpi ja jäähdytetään. Jos vauvalla alkaa olla vuotava nenä, lääkärit neuvovat äitejä voitelemaan nenän siivet tällä voiteella..

Eteerinen öljy, joka perustuu meiramiin, joka näyttää nestemäiseltä hapan ja tuoksuvalta lääkkeeltä, on erityisen arvokas kansanlääketieteessä ja virallisessa lääketieteessä. Sitä käytetään usein aromaterapiassa lievittämään jännitystä, ahdistusta ja tuntemaan olonsa virkistyneeksi ja energiseksi. Eteerinen öljy auttaa syyliä ja kovettumia. Vain muutama tippa oliiviöljyyn liuotettua meiramiöljyä riittää voitelemaan ongelma -alueet iholla. Öljyä voidaan lisätä myös perinteisiin käsi- ja jalkavoiteisiin. Tämän seurauksena iho muuttuu pehmeämmäksi ja samettisemmaksi..

Vasta -aiheet

Yrtin yliannostus aiheuttaa vakavia migreenikohtauksia. Fytoestrogeenihormonin pitoisuuden vuoksi meiramin kasvia ei suositella raskaana oleville naisille, joilla on tromboosi ja tromboflebiitti. Suuret määrät majoraania ovat vaarallisia tälle ihmisryhmälle, joten mausteita on käytettävä varoen, jotta ne eivät aiheuta terveysongelmia. Pienet alle viisivuotiaat lapset eivät saa lisätä ruokaansa kukkia tai meiraminlehtiä..