Смесител с купа: кое е по -добре да изберете

Използвайки миксер с купа, можете значително да улесните работата на домакинята в кухнята. Този домакински уред е предназначен за месене на тесто или бита сметана, протеини и мус. С него е удобно и лесно: няма нужда да напрягате ръцете си и да губите енергия.

9 снимки

Незаменим помощник

Благодарение на това чудо чудо продуктите се смесват бързо, лесно и равномерно помежду си.. Готвачите го правеха всичко на ръка. Първият миксер се появява в началото на 20 -ти век и е предназначен за работа в хранително -вкусовата промишленост. Това беше голямо устройство, с което беше възможно да се замеси повече от 75 кг тесто наведнъж..

Няколко години по -късно американският инженер Хърбърт Джонстън изобретява смесителя за домакинска употреба. Затова той реши да опрости работата на готвача си. Новостта бързо се разпространи в американските домове – домакините бяха възхитени от модното изобретение! През следващия век външният вид на кухненския уред и неговите технически характеристики се променят..

По дизайна са работили много индустриални дизайнери, включително известният рекламен художник и основател на собственото си дизайнерско бюро Егмонт Аренс..

Съвременните миксери са удобни и компактни. Те разбъркват равномерно продуктите и ги насищат с кислород: разбитата маса се оказва пухкава и нежна.

Универсален тип оборудване

Малките електрически домакински уреди за разбиване на съставки са два вида:

• Ръчно – опция "икономика". Те са проектирани да се държат с една ръка. Дизайнът на устройството се състои от пластмасов корпус с електрически мотор вътре. Той задвижва венците, които са пресечени от остриетата. В ръчен миксер скоростите могат да се регулират. В такива модели мощността не е много висока – от 120 до 300 W, поради което от време на време на ръчното устройство трябва да се даде почивка. За тях е добре да разбият тесто, белтъци, сметана, кисело мляко или картофено пюре.

• Стационарни смесители имат сгъваем или подвижен дизайн, в който има основа с купа. Използването на такива устройства е лесно и удобно: ръцете са свободни и можете едновременно да правите други неща. Стационарният миксер е универсален тип оборудване, което може да работи ефективно за дълго време. В сравнение с ръчния модел, той е по -мощен и има по -висока производителност. Благодарение на разширените си функции, той може да се справи с най -трудните задачи, например разбиване на плътно тесто.

• Планетни смесители – това е един вид стационарни устройства. Те се наричат ​​така, защото техните дюзи се въртят не само около оста си, както в ръчната версия, но в кръг вътре в купата. Този принцип на действие прилича на движението на планетите в Слънчевата система. Това устройство е добро за смесване и разбиване на супи, картофено пюре, майонеза, сметана и “тежко” тесто.

Спецификации: какво да търсите

За да изберете правилния модел миксер с купа за вашия дом, като вземете предвид всички ваши нужди, достатъчно е да знаете някои от характеристиките на устройството. Ето на какво да внимавате:

• Мощността на оборудването варира от 400 до 1000 W. Това влияе върху скоростта на въртене на битарите и съответно върху производителността..
• Регулируема скорост до 16 нива. При някои модели той е посочен върху кутията със снимки или символи. Професионалните смесители имат заключващ стъпков превключвател. Режимът зависи от това какви продукти трябва да победите. Много смесители са оборудвани с допълнителни функции – бавен старт и турбо режим, позволяващ да наберете максималната скорост. Това е удобно, ако в тестото се омесват бучки..
• Обемът на купата, който може да бъде със или без капак. Капакът е важен детайл в стационарен миксер: с него течните съставки няма да се пръскат в различни посоки. Ще бъде практично да се избере купа с обем до 4 литра, защото трябва да се има предвид, че масата за разбиване постепенно се увеличава.
• Броят на привързаностите е нещо, което определено трябва да попадне в полезрението на практична домакиня. Професионалното оборудване включва два вида приспособления: – ударници и куки. Удобно е да размахвате течни компоненти, например печени изделия, с бъркалка, а за твърдо месене са необходими куки. Силата на приставките се показва от материала, от който са направени. Металните остриета са знак за качество и издръжливост. Има смесители, които са допълнително оборудвани с различни приставки, разфасовки, чопър и купи с всякакви размери..
• Материал за уреди. Стационарните смесители могат да бъдат изработени от специална дебела пластмаса и цветна емайлирана стомана. Купите са изработени от пластмаса, стъкло и метал. Всичко това определя външния вид на смесителя и неговата работа. Както знаете, стъклен корпус е по -екологичен, но не толкова издръжлив и устойчив на повреди като металния..

7 снимки

Кое е по -добре да изберете

В съвременните магазини за домакински уреди има различни модели универсални смесители за дома. Очите тичат от такова разнообразие. Често посетителите се губят и не знаят коя компания е по -добра. Прегледите на тези, които са опитали техниката в работата, помагат да се определи производителят. В класацията на най -известните производители на миксери за тази година – Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex и Supra, и компании, произвеждащи качествени планетарни миксери: Clatronic, Endever, Smeg и Kitfort.

За да отговорим на въпроса кой смесител е най -добрият, ще направим малък преглед на моделите на домакински уреди, като вземем предвид мненията на купувачите:

• Продуктите на руската марка Vitek привличат дизайн. Стационарните смесители са многоскоростни, така че спестяват време и усилия в кухнята. Те имат удобна, просторна купа и дълъг шнур. Основното им предимство е, че не е нужно ръчно да разбивате продуктите, просто заредете всичко в купата и се заемете с вашия бизнес. За твърдите продукти има импулсен режим и бутон “Turbo”. Размахниците за гъсто тесто и тесто са издръжливи, лесни за отстраняване и почистване.

• Машините на Bosch са спечелили положителна обратна връзка. Те са мощни, тихи при работа, компактни, с удобна въртяща се купа. Това е истинска находка за тези, които обичат да калайдисват в кухнята и да пекат сладкиши..

• Третото място на най -известните марки заемат стационарните устройства, произведени от Polaris. Те са елегантни, прости и гъвкави за използване, със здрав корпус. Те имат режими с променлива скорост и бутон Turbo за максимална производителност..

• Професионалните модели включват смесители Bork, които се отличават със стилен дизайн, минимално ниво на шум и производителност на работата. В обемна, просторна купа можете да готвите много. Лесно е да изберете всеки подходящ от различни скорости. В комплекта за смесителя са предвидени различни приставки. С тяхна помощ процесът на готвене ще бъде разнообразен..

• Смесителите Scarlett са предназначени за ежедневна домакинска употреба. Те изненадват с практичния си вид и широкия диапазон на мощност. Те имат вместима купа, която се фиксира здраво към стойката. Комплектът включва различни приставки за разбиване на продукти с течна и твърда консистенция.

• Купувачите отбелязват, че оборудването на френската марка Moulinex се отличава със своята надеждност и дълъг експлоатационен живот.. Стационарните смесители са мощни и ефективни. Те са оборудвани с въртяща се купа и различни приставки от неръждаема стомана. Аксесоарите са лесни за сваляне и измиване. Има бутони за смяна на скоростта и турбо режим.

• Най -добрите модели включват смесители за стойки Supra. Тази компания предлага качествени и евтини продукти. Устройствата са компактни, безшумни, с автоматично въртяща се купа. Те са оборудвани с неръждаеми дълги приставки: бъркалка за разбиване на течности и куки за месене на тесто.

Някой може да си помисли, че професионалните модели са обемисти и непрактични. Разбира се, те имат по-сложен дизайн в сравнение с ръчните устройства, но са по-мощни и по-надеждни. Познаването на техническите параметри ще ви помогне да изберете правилния модел и, разбира се, вашата интуиция..