مراجعة وتقييم أفضل البواخر

مراجعة وتقييم أفضل البواخر

في ظاهرة مثل تكوين البخار ، هناك نوع من التصوف. يبدو بسبب الجمع بين عنصرين متقابلين – النار والماء ، وقادر على عمل المعجزات ، بما في ذلك في المطبخ. منذ أكثر من 3 آلاف عام ، تم اختراع غلاية مزدوجة في الصين ، واستخدمت قدراتها بنشاط في الثقافات الشرقية لطهي أطباق الأرز. في تلك الأيام ، كانت سلة مصنوعة من شرائح رفيعة من خشب السرو ، تشبه البواخر الحديثة المصنوعة من الخيزران..

تصبح عملية تبخير الطعام بسيطة وسهلة للغاية في حالة استخدام قدر بخاري حديث وعالي الجودة..

11 صور

للطهي في نفس الوقت العديد من المزايا:

  1. هذه طريقة لطيفة ، وتحافظ حقًا على المذاق والعصير الطبيعي للمنتجات والفيتامينات التي تحتوي عليها ؛
  2. هذه طريقة طهي تتجنب إضافة الدهون الزائدة إلى الطعام ؛
  3. في الوقت نفسه ، يُستبعد حرق الطعام أو حرقه ؛
  4. عندما يتعلق الأمر بالبخار ، فأنت لست بحاجة إلى الكثير من الخبرة ، فقط اتبع التعليمات للحصول على نتيجة رائعة ؛
  5. هذه طريقة موفرة للطاقة ، بفضل المرفقات متعددة المستويات ، يمكنك طهي السمك والأطباق الجانبية والحلويات في نفس الوقت.
  6. استخدام قدر بخاري يوفر الكثير من الوقت.

14 صورة

النماذج الأكثر شعبية

معظم أجهزة البخار لها شكل كروي أو بيضاوي ؛ وهي عبارة عن حاويات مصنوعة من المعدن (الصلب أو الألومنيوم) أو البلاستيك. يُسكب الماء في الحاوية السفلية ، ويغلي ويؤثر البخار على المنتجات الموضوعة في الطبقات العليا. بطبيعة الحال ، في الجزء العلوي ، تكون درجة حرارة البخار أقل من الدرجة الأولى ، لذلك يصبح من الممكن في نفس الوقت تحميل وطهي الأطعمة التي تتطلب أوقات طهي مختلفة ، على سبيل المثال ، الأسماك والخضروات..

7 صور

قد يشمل التصميم منصات نقالة تحت كل طبقة. يمكنك اليوم شراء غلاية مزدوجة بسيطة ، مدمجة ، ميكروويف – غلاية مزدوجة أو فرن مدمج بوظيفة غلاية مزدوجة.

7 صور

ضع في اعتبارك أكثر نماذج البواخر شيوعًا في السوق المحلية.

سوبرا

قدر بخاري بلاستيكي بسعر متواضع. لديها قسمين ، لوحة تحكم قياسية ، مؤشر مستوى الجاهزية ، يمكن إضافة الماء أثناء الطهي. تلاحظ المضيفات أن طرز Supra تؤدي أداءً جيدًا في العمل ، وتغلي بسرعة ، تقريبًا في الدقيقة الأولى ، وهي ملائمة للتخزين. العيوب هي أن الغطاء البلاستيكي يتشقق عند غسله في غسالة الصحون. يلاحظون أيضًا رائحة البلاستيك عند التسخين في البداية. لا يوجد تحكم إلكتروني. بشكل عام ، المراجعات جيدة.

مارتا

يتميز طراز هذه الشركة بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وسلال بلاستيكية للطهي. يوجد مؤشر لمستوى المياه ، والذي يمكن نظريًا أن يتم رفعه أثناء الطهي ، ولكن وفقًا للمراجعات ، من الصعب القيام بذلك نظرًا لصغر حجم الجهاز القابل للسحب. مدة الغليان حوالي 6 دقائق ، يوجد مؤقت يحدد وقت الطهي وفقًا للمنتج المحدد ، وظيفة البدء المتأخر مريحة للغاية. من بين السلبيات ، يسمون حقيقة أن هذه البواخر تقدم نفثًا قويًا جدًا من البخار ، مما يعني أنه بالنسبة لهم تحتاج إلى العثور على مكان أقرب إلى غطاء المحرك وبعيدًا عن الجدران. يلاحظ العملاء أن هذه النماذج تعمل بشكل صحيح لمدة عامين على الأقل..

إلينبيرج

  أبعاد بالوعة المطبخ

يتكون الهيكل من البلاستيك ، ويحتوي على مستويين للطهي. تحكم بسيط في المقبض ، لا توجد وظيفة تأخير في البدء ولا يوجد مستشعر مستوى الماء. الحبل قصير. من المزايا: الموثوقية التي يلاحظها الجميع تقريبًا ، صينية التنقيط وحقيقة أن نفث البخار الصادر عن هذا الجهاز ليس قويًا جدًا ، ولا يوجد خطر من التعرض للحرق. في الختام ، يعتقد المستهلكون أن هذه باخرة جيدة للميزانية..

فيتيس

تصميم البواخر لهذه الشركة مختلف. هناك نماذج غير إلكترونية ، على سبيل المثال, فيتيسه VS-1462, تتكون من ثلاث طبقات من السلال عالية الجودة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع مقابض ، ولها قاع متعدد الطبقات وغطاء مصنوع من الزجاج المقاوم للحرارة. توجد سلطانيات بسيطة ، مثل مصفاة ، يتم إدخالها في وعاء عادي. المراجعات هي الأكثر إيجابية.

تتميز طرازات Vitesse الإلكترونية بعلبة فولاذية بيضاوية الشكل ، و 3 أوعية بلاستيكية قابلة للإزالة ، كبيرة بما يكفي ، كل منها 4 لترات. لاحظت ربات البيوت اللائي يستخدمن هذا النموذج أن هناك مؤقتًا يمكن ضبطه تلقائيًا ويدويًا ، وهناك وظيفة مفيدة لمزيد من التسخين ، أي إذا تم إيقاف تشغيل المؤقت ، فلا يزال جهاز البخار يبقي الطبق ساخنًا إلى الحد الأدنى. يمكن إضافة الماء أثناء طهي الطعام.

إذا حكمنا من خلال المراجعات ، هذا نموذج كبير ومريح لا يشغل مساحة كبيرة بسبب شكله. من بين أوجه القصور ، هناك رائحة خفيفة من البلاستيك ، متأصلة في جميع أجهزة البخار ذات الأوعية البلاستيكية. تكلفة الأجهزة الإلكترونية أقل قليلاً من تكلفة نظيراتها الفولاذية..

ميلي

تنتج هذه الشركة أجهزة المطبخ المهنية والفاخرة. مكواة البخار من ميلا هي طرازات مدمجة أنيقة مع أدوات تحكم باللمس وأبواب بمفصلات وألوان أنيقة. النماذج المتاحة لضغط البخار ، بدون ضغط البخار والجمع. نماذج قوية جدًا ، متعددة المستويات ، كبيرة الحجم ، بوظائف عديدة:

  1. إزالة الجليد؛
  2. الاحماء
  3. التطهير.
  4. وضع التخمير
  5. أوضاع طهي عديدة
  6. تحتوي بعض الطرز على وضع مشترك يجمع بين الحمل الحراري وتوليد البخار.

تتميز جميع الموديلات بوظيفة التأخير في البدء والتنظيف الذاتي لعناصر التسخين ، ونظام الإغلاق التلقائي عند فتح الباب ، وأقفال الأطفال والتوقف في حالة غليان الماء.

توصي ربات البيوت اللائي يستخدمن البواخر الخاصة بهذه الشركة باختيار الطرز ذات التصريف التلقائي للمكثفات في نظام الصرف الصحي ومقابض الفولاذ المقاوم للصدأ. لا توجد مطالبات أخرى. فارق بسيط هو أن أسعار بواخر Miele تبدأ من 78 ألف روبل.

زيلمر

من بين طرازات البواخر لهذه الشركة ، تم ذكر واحد فقط في المراجعات: زيلمر SC1002. جسم هذا النموذج مصنوع من البلاستيك ، تمامًا مثل الأواني الثلاثة القابلة للإزالة. التحكم ميكانيكي ، لا يوجد شاشة عرض ، وكذلك ترموستات. ومع ذلك ، يوجد مؤشر لمستوى المياه وإمكانية إضافته أثناء الطهي ووظيفة إيقاف التشغيل إذا لم يكن هناك ماء كافٍ. من بين المزايا أيضًا وجود تجاويف لسلق البيض ، ووعاء للتوابل والقدرة على غسل أجزاء من غلاية مزدوجة في غسالة الصحون. إحدى المراجعات المتعلقة بتفكك مقبض التحكم ، ولكن بشكل عام ، يوصي المستخدمون بهذا الطراز ، واصفين إياه بأنه عملي ومتوسط ​​في فئة السعر.

أحجية

يمكن تصنيف البواخر لهذه الشركة على أنها ميزانية. المواد التي صنع منها الجسم نفسه و 3 أوعية من البلاستيك. التحكم إلكتروني ، تحب المضيفات بشكل خاص وظيفة البدء المتأخر. يوجد مؤشر لمستوى الماء وامكانية اضافته وثرموستات يسمح لك بالحفاظ على درجة حرارة الطبق المطبوخ. تعد المراجعات على طرازات هذه الشركة جيدة ، ومع ذلك ، هناك رأي مفاده أن هذه البواخر لا تزال قيد التحضير لمدة 10 دقائق أطول مما هو مذكور في التعليمات. ولكن نظرًا لأن أسعارها معتدلة جدًا ، فإن المستهلكين على استعداد لغض الطرف عن هذا النقص. كما يلاحظون الجودة الجيدة للبلاستيك ، والتي تفاجئ الكثيرين.

  طاولات زجاجية بيضاوية للمطبخ

ووك

هذه أواني تقليدية – باخرة لا تحتوي على أي إلكترونيات. متوفر بألمنيوم غير لاصق أو صلب. في الواقع ، هذه قدور بخارية كلاسيكية ذات مستوى واحد يمكن استخدامها أيضًا كمقلاة. تلاحظ المضيفات أن هذه البواخر لا تحترق حقًا ، والطلاء لا يتقشر ، ويمكن غسلها في غسالات الصحون. من بين المزايا ، لاحظوا أيضًا عدم وجود رائحة من البلاستيك ، والتي غالبًا ما توجد في الطرز الإلكترونية الرخيصة والتنوع ومتوسط ​​السعر..

وحدة

بواخر هذه الشركة مصنوعة من البلاستيك ، وهناك نماذج إلكترونية وميكانيكية. تحتوي الطرز الإلكترونية على مؤقت ، ووظيفة إيقاف التشغيل بسبب نقص المياه ، وترموستات. يسعد العملاء أن وعاء تصريف السائل (المرق) يتميز بحجم جيد ، فلا شيء يخرج منه أثناء الطهي ، لكنهم يشتكون من عدم وجود مقابض عليه ، وبالتالي من الصعب جدًا إزالة هذه الحاوية . هناك أيضًا شكاوى من أنه من غير المناسب غسل قاع الأوعية ، حيث يوجد الكثير من الأخاديد والنتوءات.

يبتسم

أجهزة بخار بلاستيكية ذات طابقين اقتصادية مع تحكم ميكانيكي. أطباق الطعام ليست كبيرة جدًا. يلاحظ المشترون أن هناك وظيفة إيقاف التشغيل عندما يكون هناك نقص في المياه ، ولكن لا يمكن إضافتها أثناء الطهي. يشعر بعض المشترين بالرضا عن الأبعاد الصغيرة ، بينما يلاحظون أن البلاستيك قوي بدرجة كافية ، ولا ينكسر عند سقوطه.

هناك مراجعة أن النموذج ابتسامة SC1702 احترقت بعد أسبوعين من الاستخدام. وبالتالي ، فمن نافلة القول أن جميع أجهزة Smile البخارية تلبي متطلبات المستهلك..

بيناتون

مكواة بخارية بلاستيكية ذات مستويين. في الطرز الأكثر تكلفة ، يمكن تقسيم الحاوية بواسطة أقسام قابلة للإزالة ، والتي ، كما يلاحظ المستخدمون ، مريحة للغاية. تختلف سرعة الطهي من نموذج إلى آخر وتعتمد بشكل مباشر على الطاقة. يُنصح باختيار نموذج به مستشعر مستوى الماء وإمكانية إضافته ، وهو أيضًا غير متوفر في كل مكان.

يحتوي أحد أحدث الموديلات ، Binatone FS-404D ، على شاشة بإضاءة خلفية ، و 3 مستويات من السلال ، وتحذير مسموع من عدم كفاية المياه في الخزان وثرموستات ، ولكن لديه أيضًا علامة سعر تعادل ضعف سعر الطرازات البسيطة. لا توجد تقييمات سلبية لأجهزة البخار Binatone ، والتي تتحدث لصالح هذه الشركة المصنعة..

ماكسيما

منتجات هذه الشركة ليست الأرخص ، لكنها لا تزال تندرج تحت خصائص الميزانية. مادة الباخرة: جسم بلاستيكي أو معدني ، حسب الطراز ، وأوعية بلاستيكية. إن الشكل البيضاوي المريح ، والمستويين ووجود وظائف إضافية ، مثل الحفاظ على درجة حرارة الوجبات الجاهزة ، وتوليد البخار السريع ، ومؤشر المياه ، تجعلها جذابة للمستهلك. التحكم ميكانيكي ، السعر ، كما يقولون ، “لمحافظ مختلفة” ، هناك نماذج منخفضة الطاقة للغاية ، لكنها أيضًا أرخص. تتحدث المراجعات حول هؤلاء الأطفال عن مثل هذا العيب: لا توجد حاوية لتجميع المرق المتدفق – المكثفات.

  أبعاد الثلاجة المدمجة

هناك أيضًا مراجعات حول الأعطال والتكسير البلاستيكي.

جيبفيل

تقدم هذه الشركة باخرة كلاسيكية من الفولاذ المقاوم للصدأ من طبقتين أو ثلاث طبقات بسعر مرتفع إلى حد ما. صُنع في ألمانيا من سبائك الصلب ، وله غطاء زجاجي مقاوم للحرارة وطلاء غير لاصق ، والذي ، كما لاحظت المضيفات اللائي استخدمن هذه البواخر ، لا يحترقان حقًا ويمكن غسلهما بسهولة.

في المراجعات ، يتم نصح منتجات هذه العلامة التجارية بشكل لا لبس فيه ، بينما يحذرون باستمرار من مخاطر الحصول على المنتجات المقلدة. نظرًا لأن أدوات طهي Gipfel الحقيقية لا يمكن أن تكون رخيصة ، فلا يجب أن تأمل في الحصول عليها بأي عملية بيع. بشكل منفصل ، يجدر تسليط الضوء على اللحظة التي لا يفقد فيها الطلاء غير اللاصق خصائصه حتى لو غلي الماء بعيدًا بسبب نسيان المضيفة ، تبدأ الدهون من المنتجات في الاحتراق وانبعاث الرائحة. بعد النقع والتنظيف ، يبدو قاع الأحواض وكأنه جديد ، بناءً على تقييمات الهذيان.

ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، تزايد عدد المراجعات غير السارة حول الأطباق التي تحمل شعار هذه العلامة التجارية ، مما يشير مرة أخرى إلى المنتجات المقلدة والحاجة إلى اختيار دقيق..

رونديل

تقوم هذه الشركة أيضًا بتصنيع البواخر المعدنية. المادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة بدون أي طلاء داخلي خاص. تستدعي المراجعات أجهزة البخار الخاصة بهذا المصنع من حيث الجودة ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن سعرها لا يمكن تسميته بالميزانية. لاحظ جميع ربات البيوت الحجم الكبير والسعة لهذه البواخر ، بشكل عام ، المراجعات إيجابية.

سبتر

تحتوي ماركة Zepter على إصدارات مختلفة من أجهزة البخار الكلاسيكية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك إدخالات مطوية مزودة بـ “بتلات” ، بفضلها يتم تثبيتها في أي وعاء يتم إدخالها فيه. هناك أيضًا إدخالات قياسية تشبه المصفاة. ولكن هناك أيضًا “مجاميع” خطيرة مصنوعة من إناءين يتم إدخالهما في بعضهما البعض وبه فوهة أيضًا. في الحالة الأخيرة ، تكلف السفينة البخارية الكثير من المال ، ومع ذلك ، فإن المراجعات حول عملها غامضة..

ينتبه المستهلكون إلى حقيقة أن الغطاء غير الشفاف غير مريح ، لأنه يجعل من الضروري فتح القدر البخاري مرة أخرى لتحديد ما إذا كان المنتج جاهزًا أم لا. من بين المزايا ، تم ذكر حقيقة أن الهيكل يحتوي على مستويين ، فسيح ، سهل التنظيف.

من المراجعات السلبية ، يمكننا أن نستنتج أنه لا يستحق شراء أطباق من هذه الشركة بموجب عقد ، نظرًا لأن لها تفاصيل قانونية “تعمل” لصالح المشتري.