كيف تصنع شاي إيفان في المنزل

في روسيا ، كانت تقاليد شرب الشاي موجودة منذ القرن الثاني عشر ، على الرغم من أن الشاي الصيني الحقيقي لم يصل إلى هذه الحالة إلا في القرن الثامن عشر. الحقيقة هي أن روسيا كانت مشهورة بمجموعة متنوعة من الأعشاب والنباتات الطبية ، لذلك بدأت أقداح الشاي في تحضيرها وفقًا لوصفاتها الخاصة. هل تريد أن تعرف ما هو سر شاي إيفان أو شاي كوبورسكي؟ في هذه المقالة سوف نخبرك عن, كيفية تحضير شاي Koporye بشكل صحيح في البيت. نأمل أن تساعدك نصائحنا المفيدة على تجربة رائحة هذا المشروب الرائع بشكل كامل..

شاي كوبورسكي. تاريخ

في السابق ، كان شاي Koporye يُصنع بالطريقة التالية: تم جمع أوراق الأعشاب النارية وتجفيفها ثم صبها بالماء المغلي وطحنها في حوض خشبي. تم وضع الخليط الناتج من الأوراق العطرة على صفائح الخبز وتجفيفه في أفران روسية حقيقية. بعد ذلك ، تم تجعد الأوراق مرة أخرى وتعبئتها. منذ أن أخذ البحارة الروس هذا الشاي معهم على الطريق ، أصبح معروفًا في جميع أنحاء العالم وقام بمنافسة جيدة على الشاي الهندي الحقيقي..

شاي كوبورسكي

لسوء الحظ ، بسبب الاضطرابات الاقتصادية والخلافات بين الدول المتنافسة ، بدأ شراء شاي Koporye في روسيا في الانخفاض ، وبعد ثورة 1917 توقف تمامًا. اليوم تذكروا هذا المشروب العلاجي مرة أخرى ، لذلك كانت هناك حاجة لتعلم كيفية تحضير شاي إيفان..

شاهد الفيديو: وصفة لصنع شاي إيفان

كيف يتم تحضير شاي Koporye

شاي إيفان أو شاي كوبورسكي غالبًا ما يستخدم في الطب الشعبي ، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. خذ 30 جرامًا من الأعشاب النارية (الاسم العلمي Ivan-tea) و 300 مل من الماء. يغلي ويترك لينقع لمدة 20-30 دقيقة. يمكن استخدام هذا التسريب لأمراض الأمعاء من القناة الصفراوية. للقيام بذلك ، اشرب بضع ملاعق كبيرة قبل كل وجبة..

يحتوي شاي Koporye على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ، ويحسن المناعة ويخفف من التهيج. إذا كنت ترغب في استخدامه لعلاج الجروح أو الشطف ، فأنت بحاجة إلى صب ثلاث ملاعق كبيرة من الأعشاب النارية بكوب من الماء وتغلي لمدة 15 دقيقة.

شاهد بالفيديو: شاي إيفان. تحتاج إلى الشراب بشكل صحيح

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمشروب معطر بنفسك ، فقم بتخمير شاي Koporye وفقًا للمخطط التالي.

1. اشطف الغلاية بالماء المغلي.
2. نسبة 2-3 ملاعق كبيرة من الحشيش لكل 500 مل من الماء.
3. صب الماء المغلي على شاي إيفان ، ولكن أولاً في ثلث إبريق الشاي.
4. اتركيه ينقع لمدة 5 دقائق ، لكن لا تلف الغلاية.
5. يملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق أخرى.
6. الآن يمكنك الاستمتاع بمشروب معطر.

يمكن أن تختلف نسبة الأعشاب النارية والمياه حسب تفضيلاتك. يمكن أيضًا تناول هذا المشروب باردًا. لا تتخلص من أوراق الشاي دفعة واحدة ، لأن شاي Koporye لا يفقد خصائصه ، حتى لو سكبه مرتين أو ثلاث مرات..

زهور إيفان الشاي

نأمل نصيحة مفيدة حول كيفية القيام بذلك, كيفية تحضير شاي كوبوري ستشعر برائحة الشاي التي كانت مشهورة جدًا من القرن الثاني عشر إلى القرن الثامن عشر.