أكثر عطلة مفضلة لدى جميع الروس هي رأس السنة. في الواقع ، يتم الاحتفال بهذا العيد بسرور من قبل كل من البالغين والأطفال. ولكن لكي تترك السنة الجديدة ذكريات ممتعة فقط في ذاكرة الجميع ، من الضروري الاستعداد لها مسبقًا. لذلك قررنا في هذا المقال أن نخبرك عن كيفية الاحتفال بالعام الجديد 2017 وماذا تطبخ من أجل إرضاء طائر فخور حتى يكون داعمًا لك طوال العام..
القواعد الأساسية لإعداد جدول السنة الجديدة
تجدر الإشارة إلى أن قائمة العام الجديد الاحتفالية يجب أن تكون بالضرورة دسمة ومتنوعة. ومع ذلك ، فإن الديك ، رمز العام الجديد ، لا يحب الأطباق الشهية ومختلف المسرات. بالنسبة لجدول العام الجديد ، اتخذ قائمة المأكولات الروسية كأساس. في هذه القائمة ، كقاعدة عامة ، يجب أن تكون الخضار والأعشاب موجودة. يوصى أيضًا بإعداد أطباق اللحوم. لكن لا ينصح بلحوم الدجاج. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الوجبات الخفيفة يجب أن تكون موجودة على الطاولة ، والتي سيتم تحضيرها دون إضافة المايونيز..
في ليلة رأس السنة ، لا يمكنك الاستغناء عن الحلويات. لذلك ، يجب أن تكون أطباق الحلوى موجودة على طاولتك. وكل ذلك لأن الديك يحب الحلويات. وإلى جانب الكعك والحلويات الأخرى ، لا تنسَ وضع الكوكتيلات الخفيفة والنبيذ الحلو والمشروبات الكحولية على الطاولة.
ماذا تطبخ على طاولة العام الجديد
وصفنا القواعد الأساسية لتنظيم جدول احتفالي أعلاه ، والآن يجدر بنا الحديث عما يجب طهيه للعام الجديد 2017. لذا ، على الفور أريد أن أقول إنه على طاولة العام الجديد ، يجب أن تحتل السلطة المفضلة لدى الجميع “أوليفييه” مكانًا لائقًا. أيضا ، لا تنسى “الرنجة تحت معطف الفرو”. ولكن يجب أن يكون هناك عدد قليل جدًا من هذه السلطات الثقيلة على مائدتك. بعد كل شيء ، الديك هو أكثر دعمًا لكل شيء خفيف وطبيعي..
سلطة لورا.
على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، يمكنك تحضير شحم الخنزير المسمى “لورا”. هذه السلطة الخفيفة سهلة التحضير..
لتحضير سلطة سهلة تحضير المكونات التالية:
- زوجان من الخيار الطازج,
- 50 جرام ذرة معلبة,
- حفنة من أوراق الخس,
- حفنة من أي خضرة,
- استخدم المايونيز والملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ?
نقطع الخيار إلى شرائح. وهنا الخضر والخس بأيدٍ مفتتة. أضف باقي المنتجات إلى هذه المكونات واخلط كل شيء. ضع في وعاء السلطة. واستخدم عناقيد من المساحات الخضراء كديكور..
السلطة المفضلة للعام الجديد.
بالإضافة إلى هذه السلطة ، نود أن نقدم لك سلطة خفيفة أخرى. هذه السلطة تسمى “المفضلة”.
كما أنه سهل التحضير. كما أنها خفيفة الوزن للغاية. لتحضيره ، خذ:
- طماطم طازجة بكمية 3 قطع,
- 200 جرام من لحم السلطعون يعمل أيضًا مع أصابع السلطعون,
- 50 جرام من الجبن الصلب,
- زوجان من البيض المسلوق,
- المايونيز والملح حسب الرغبة,
- حفنة من أي خضرة.
كيف تطبخ?
نقطع أصابع السلطعون مع الطماطم إلى مكعبات. لكن بشر الجبن والبيض المسلوق. نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز والملح. نضعها في وعاء سلطة. لا تنس تزيين كل شيء بالخضرة. قدمي السلطة مبردة.
سلطة دسمة.
بالإضافة إلى سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف الفرو. قد تظهر سلطة أخرى على طاولتك ، والتي تشمل الفطر.
للطبخ نأخذ:
- 200 جرام لحم مسلوق,
- 200 جرام من الفطر,
- 100 جرام من الملفوف الصيني,
- 1 بصلة,
- 3 بيضات مسلوقة,
- القشدة الحامضة أو المايونيز والماء,
- زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق وتوابل كاري بمقدار 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
استخدم الملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ?
أولاً ، اقلي البصل والفطر في الزيت النباتي. في الوقت نفسه ، نقطع الفطر إلى شرائح ، لكن البصل إلى نصف حلقات. الآن يجدر صنع عجة نضيف فيها الماء والبيض والتوابل. يجب تحمير العجة من كلا الجانبين. الآن يجب أن يبرد عجة البيض. ثم قطعها إلى شرائح. قطع اللحم أو لحم الخنزير إلى مكعبات. ويقطع الملفوف ناعما. نخلط جميع المنتجات ونضعها في وعاء سلطة. يضاف الملح حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز.
سلطة – كوكريل.
يوصى بوضع هذه السلطة في وسط طاولة الأعياد..
لإعداده نأخذ:
- سجق مدخن بكمية 200 جرام,
- بطاطس بكمية 350 جرام,
- مخلل فطر بكمية 250 جرام,
- 200 جرام تفاح.
كيف تطبخ?
نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات ونقطع النقانق إلى شرائح. نحن أيضا نقطع الفطر ناعما. قشر التفاح وقطّع إلى شرائح. تخلط جميع المنتجات وتتبل مع صغير.
ضع الديك من الطعام وزينه بريش الفلفل.
أطباق أصلية للعام الجديد 2017
ما طاولة احتفالية يمكن تخيلها بدون أطباق أصلية. لذلك ، سنقدم لك الآن العديد من الأطباق الاحتفالية التي لن تترك أي شخص غير مبال..
سمك السلمون الوردي بالفرن.
لطهي سمك السلمون الوردي المخبوز ، خذ:
- سمك مجمد,
- مايونيز,
- خضروات,
- الجزر والبصل,
- طماطم وتوابل,
- زيت عباد الشمس والليمون.
كيف تطبخ?
- بادئ ذي بدء ، يجب أن تذبح السمك. تأكد من شطف السمك وقطع الزعانف والرأس منه. ثم تقطع على طول الحافة وتقطع إلى شرائح. ونقطع الشرائح إلى عدة أجزاء.
- الآن دهن صينية الخبز بالزيت وضع قطع فيليه السمك عليها. بعد ذلك يرش كل شيء بالبهارات والملح. رشي عليها عصير الليمون.
- بعد ذلك ، نأخذ المايونيز ونشحم السمك جيدًا. نترك السمك لينقع في هذه الصلصة. وفي هذا الوقت نحن منخرطون في الخضار.
- نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وابشر الجزر.
- نرسل الجزر مع البصل إلى مقلاة ونقلي قليلاً.
- نضع الخضار التي نقليها فوق السمك. يرش بالتوابل.
- ضعي طبقة من الطماطم فوقها.
- بعد ذلك ، نضع الطبق في الفرن ، ونضبط درجة الحرارة على 180 درجة ونخبز لمدة 45 دقيقة.
نقدم السمك ساخنا.
بطاطس معطرة بالجبن والقشدة الحامضة.
ستكون البطاطا المخبوزة بالجبن والقشدة الحامضة وجبة رأس السنة الجديدة الرائعة والشهية. مثل هذا الطبق سوف يسحر الكثيرين بمذاقه. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا ممتازًا. لتحضير هذا الطبق الرائع واللذيذ خذ:
- كيلوغرام من البطاطس,
- 450 جرام من القشدة الحامضة,
- 200 جرام جبن,
- زبدة,
- البهارات والملح.
كيف تطبخ?
- قطعي البطاطس إلى دوائر رفيعة.
- ننشر طبقة من البطاطس ونسكب عليها الكريمة الحامضة بكثرة. يرش بالبهارات والملح على الوجه.
- أضف الجبن الصلب.
- الآن طبقات بديلة.
- نضع الشكل مع البطاطس في فرن مسخن مسبقًا يصل إلى 200 درجة. يستحق الخبز لمدة 25 دقيقة..
- بعد ذلك نضع الطبق النهائي على الأطباق..
مقبلات رأس السنة بالسمك الأحمر.
يمكن استخدام المقبلات اللذيذة والشهية كوجبة خفيفة أصلية على طاولة العام الجديد. من أجل تحضير المقبلات بالسمك الأحمر ، تحتاج إلى تحضير المكونات الضرورية:
- قطع صغيرة من الرغيف,
- 100 جرام من السمك الأحمر,
- 100 جرام من الجبن المطبوخ,
- 1 مخلل أو خيار طازج,
- نصف علبة زيتون.
وكذلك تحضير أسياخ حادة.
كيف تطبخ?
- أولا ، قطع الرغيف إلى مربعات صغيرة.
- بعد ذلك ، اقلي شرائح الخبز من جميع الجوانب في مقلاة مدهونة بالزيت. شرائح خبز ذهبية باردة.
- الآن دهن شرائح الخبز بالجبن المذاب.
- نقطع السمكة الحمراء إلى قطع صغيرة..
- نضع السمك على الجبن ثم نضع الزيتون.
- تأكد من وضع كل شيء على الأسياخ وتقديمها على طاولة العام الجديد.
وصفة أخرى كانابي.
للوصفة التالية ، نستعد:
نضع كل شيء على الأسياخ وستحصل على مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة للغاية.
كانابي مع الرنجة.
يتم تقديم الرنجة في أي احتفال. وفي العام الجديد ، يمكنك صنع شطائر الرنجة الصغيرة الأصلية. فقط خذ شريحة من الخبز وشريحة من الرنجة. رشي بذور الكزبرة على الوجبة الخفيفة.
في الختام ، شاهد الفيديو: كيفية الاحتفال بشكل صحيح بالعام الجديد 2017
https://youtube.com/watch؟v=3StR3n9tUPU
لقد تعرفت الآن على الأطباق التي يوصى بإعدادها لعام 2017 الجديد. بالإضافة إلى هذه الأطباق ، يمكنك أيضًا تقديم حلويات لذيذة ومبتكرة. لا تنسى أن تحلم وعندها سيكون ضيوفك راضين عن عشاء الأعياد..
ما هي الأطباق لطهي طاولة العام الجديد
أكثر عطلة مفضلة لدى جميع الروس هي رأس السنة. في الواقع ، يتم الاحتفال بهذا العيد بسرور من قبل كل من البالغين والأطفال. ولكن لكي تترك السنة الجديدة ذكريات ممتعة فقط في ذاكرة الجميع ، من الضروري الاستعداد لها مسبقًا. لذلك قررنا في هذا المقال أن نخبرك عن كيفية الاحتفال بالعام الجديد 2017 وماذا تطبخ من أجل إرضاء طائر فخور حتى يكون داعمًا لك طوال العام..
القواعد الأساسية لإعداد جدول السنة الجديدة
تجدر الإشارة إلى أن قائمة العام الجديد الاحتفالية يجب أن تكون بالضرورة دسمة ومتنوعة. ومع ذلك ، فإن الديك ، رمز العام الجديد ، لا يحب الأطباق الشهية ومختلف المسرات. بالنسبة لجدول العام الجديد ، اتخذ قائمة المأكولات الروسية كأساس. في هذه القائمة ، كقاعدة عامة ، يجب أن تكون الخضار والأعشاب موجودة. يوصى أيضًا بإعداد أطباق اللحوم. لكن لا ينصح بلحوم الدجاج. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الوجبات الخفيفة يجب أن تكون موجودة على الطاولة ، والتي سيتم تحضيرها دون إضافة المايونيز..
في ليلة رأس السنة ، لا يمكنك الاستغناء عن الحلويات. لذلك ، يجب أن تكون أطباق الحلوى موجودة على طاولتك. وكل ذلك لأن الديك يحب الحلويات. وإلى جانب الكعك والحلويات الأخرى ، لا تنسَ وضع الكوكتيلات الخفيفة والنبيذ الحلو والمشروبات الكحولية على الطاولة.
ماذا تطبخ على طاولة العام الجديد
وصفنا القواعد الأساسية لتنظيم جدول احتفالي أعلاه ، والآن يجدر بنا الحديث عما يجب طهيه للعام الجديد 2017. لذا ، على الفور أريد أن أقول إنه على طاولة العام الجديد ، يجب أن تحتل السلطة المفضلة لدى الجميع “أوليفييه” مكانًا لائقًا. أيضا ، لا تنسى “الرنجة تحت معطف الفرو”. ولكن يجب أن يكون هناك عدد قليل جدًا من هذه السلطات الثقيلة على مائدتك. بعد كل شيء ، الديك هو أكثر دعمًا لكل شيء خفيف وطبيعي..
سلطة لورا.
على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، يمكنك تحضير شحم الخنزير المسمى “لورا”. هذه السلطة الخفيفة سهلة التحضير..
لتحضير سلطة سهلة تحضير المكونات التالية:
كيف تطبخ?
نقطع الخيار إلى شرائح. وهنا الخضر والخس بأيدٍ مفتتة. أضف باقي المنتجات إلى هذه المكونات واخلط كل شيء. ضع في وعاء السلطة. واستخدم عناقيد من المساحات الخضراء كديكور..
السلطة المفضلة للعام الجديد.
بالإضافة إلى هذه السلطة ، نود أن نقدم لك سلطة خفيفة أخرى. هذه السلطة تسمى “المفضلة”.
كما أنه سهل التحضير. كما أنها خفيفة الوزن للغاية. لتحضيره ، خذ:
كيف تطبخ?
نقطع أصابع السلطعون مع الطماطم إلى مكعبات. لكن بشر الجبن والبيض المسلوق. نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز والملح. نضعها في وعاء سلطة. لا تنس تزيين كل شيء بالخضرة. قدمي السلطة مبردة.
سلطة دسمة.
بالإضافة إلى سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف الفرو. قد تظهر سلطة أخرى على طاولتك ، والتي تشمل الفطر.
للطبخ نأخذ:
استخدم الملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ?
أولاً ، اقلي البصل والفطر في الزيت النباتي. في الوقت نفسه ، نقطع الفطر إلى شرائح ، لكن البصل إلى نصف حلقات. الآن يجدر صنع عجة نضيف فيها الماء والبيض والتوابل. يجب تحمير العجة من كلا الجانبين. الآن يجب أن يبرد عجة البيض. ثم قطعها إلى شرائح. قطع اللحم أو لحم الخنزير إلى مكعبات. ويقطع الملفوف ناعما. نخلط جميع المنتجات ونضعها في وعاء سلطة. يضاف الملح حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز.
سلطة – كوكريل.
يوصى بوضع هذه السلطة في وسط طاولة الأعياد..
لإعداده نأخذ:
كيف تطبخ?
نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات ونقطع النقانق إلى شرائح. نحن أيضا نقطع الفطر ناعما. قشر التفاح وقطّع إلى شرائح. تخلط جميع المنتجات وتتبل مع صغير.
ضع الديك من الطعام وزينه بريش الفلفل.
أطباق أصلية للعام الجديد 2017
ما طاولة احتفالية يمكن تخيلها بدون أطباق أصلية. لذلك ، سنقدم لك الآن العديد من الأطباق الاحتفالية التي لن تترك أي شخص غير مبال..
سمك السلمون الوردي بالفرن.
لطهي سمك السلمون الوردي المخبوز ، خذ:
كيف تطبخ?
نقدم السمك ساخنا.
بطاطس معطرة بالجبن والقشدة الحامضة.
ستكون البطاطا المخبوزة بالجبن والقشدة الحامضة وجبة رأس السنة الجديدة الرائعة والشهية. مثل هذا الطبق سوف يسحر الكثيرين بمذاقه. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا ممتازًا. لتحضير هذا الطبق الرائع واللذيذ خذ:
كيف تطبخ?
مقبلات رأس السنة بالسمك الأحمر.
يمكن استخدام المقبلات اللذيذة والشهية كوجبة خفيفة أصلية على طاولة العام الجديد. من أجل تحضير المقبلات بالسمك الأحمر ، تحتاج إلى تحضير المكونات الضرورية:
وكذلك تحضير أسياخ حادة.
كيف تطبخ?
وصفة أخرى كانابي.
للوصفة التالية ، نستعد:
نضع كل شيء على الأسياخ وستحصل على مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة للغاية.
كانابي مع الرنجة.
يتم تقديم الرنجة في أي احتفال. وفي العام الجديد ، يمكنك صنع شطائر الرنجة الصغيرة الأصلية. فقط خذ شريحة من الخبز وشريحة من الرنجة. رشي بذور الكزبرة على الوجبة الخفيفة.
في الختام ، شاهد الفيديو: كيفية الاحتفال بشكل صحيح بالعام الجديد 2017
https://youtube.com/watch؟v=3StR3n9tUPU
لقد تعرفت الآن على الأطباق التي يوصى بإعدادها لعام 2017 الجديد. بالإضافة إلى هذه الأطباق ، يمكنك أيضًا تقديم حلويات لذيذة ومبتكرة. لا تنسى أن تحلم وعندها سيكون ضيوفك راضين عن عشاء الأعياد..
Related posts: