Aprikoosipuu

Aprikoosipuu ja siemenet

Tämä valoa rakastava kasvi kuuluu vaaleanpunaisen perheen hedelmäkasveihin, suku on luumu. Sitä kutsutaan myös aprikoosiksi tai tavalliseksi aprikoosiksi. Puun syntymäpaikka on Kiina ja Keski -Aasia. Viljelmän kasvun kannalta on toivottavaa hyvin valutettua, hieman emäksistä maaperää, jolla on korkea kosteudenpidätyskyky. Kasvi tarvitsee harvoin kastelua, koska se kestää melko kuivuutta. Suurin kirjattu aprikoosikorkeus on 12 m ja keskimääräinen käyttöikä on 35 vuotta. Voit kasvattaa aprikoosipuun istuttamalla siemeniä tai varttamalla.

Löydät monia viitteitä kirjallisuudesta tästä puusta. Uskotaan, että aprikoosi löydettiin ensin Kiinasta, josta se tuotiin Aasiaan ja sitten Armeniaan ja Kreikkaan. Kreikasta puu tuotiin Roomaan ja sieltä myöhemmin koko Eurooppaan, jossa ilmasto on kuiva ja kuuma kesällä. Aprikoosiin liittyvistä nimistä voidaan erottaa seuraavat: “armenialainen omena”, “armenialainen luumu”, “aurinkoinen hedelmä”, “morela”, “keltainen kerma”, “rasva”, “kuivatut aprikoosit”.

Aprikoosipuun kuvaus

Aprikoosi on melko korkea puu, jonka juuret ulottuvat syvälle maahan. Jopa karvaat aprikoosipuun lajikkeet ovat suuria leviävän kruunun vuoksi.

Kuinka kasvattaa aprikoosipuuta

Rungon halkaisija voi olla jopa puoli metriä. Kuoren väri vaihtelee harmaasta ruskehtavan ruskeaan. Nuoret versot ovat väriltään punertavia tai ruskean oliivisia. On huomionarvoista, että juuristo on kaksi kertaa puun kruunu..

Aprikoosin lehdet ovat munanmuotoisia, kukat vaaleanpunaisia ​​ja valkoisia. Verhiö on ulkopuolelta punainen ja sisältä vihreä-keltainen. Aprikoosipuun hedelmät ovat mehukkaita, meheviä, makeita ja maun mukaan happamia, tuoksuvia, pyöreitä, sisältä kiviä. Muodon mukaan ne erottavat toisistaan ​​munanmuotoiset, ellipsoidiset, pyöristetyt ja pallomaiset aprikoosit. Iho on ohut, samettinen. Hedelmien väri voi olla valkoinen, keltainen, punertava, oranssi ja punastua.

Aprikoosipuun viljellyissä lajikkeissa massa on hyvin erotettu kivestä, kun hedelmät saavuttavat kypsyyden. Aprikoosi kantaa hedelmää kerran vuodessa, hedelmien kypsyminen kestää toukokuusta syyskuuhun (lajikkeesta, lämpötilasta ja kosteudesta riippuen).

  Kesha -rypäleet - viljelyn ja hoidon piirteet

Kuinka kasvattaa aprikoosipuuta

Aprikoosi kantaa hedelmää noin 35 vuotta, mutta useammin puutarhurit vaihtavat puita aikaisemmin. Tämä johtuu siitä, että umpeen kasvanutta kasvia on vaikea hoitaa ja korjata. Pienillä alueilla kääpiö aprikoosilajikkeita suositellaan. Mutta kannattaa ottaa vastuullinen lähestymistapa kääpiötaimien valintaan, koska ne voivat kasvaa jopa kolmen metrin korkeuteen ja viiden metrin leveyteen. Paras vaihtoehto istutusta varten on osittain muodostuneet taimet, jotka on vartettu luumupuulle, mikä tarjoaa pienen itämiskyvyn..

Aprikoosipuu on herkkä pakkaselle, joten on suositeltavaa peittää nuorten kasvien juuret esimerkiksi muovikelmulla talvikaudeksi. Aikuinen puu kestää lyhytaikaisen noin 30 asteen pakkasen, mutta pienet kevään pakkaset voivat tuhota silmut ja kukat.

Kevään pakkaset voivat tuhota silmut ja kukat

Keväällä sinun on ruokittava hedelmäpuita, eikä aprikoosi ole poikkeus. Siihen käytetään orgaanisia lannoitteita (lantaa ja kompostia). Lantaa levitetään kahden tai kolmen vuoden välein neljä kiloa neliömetriä kohti. Kompostia levitetään 5–6 kiloa neliömetriä kohti, voidaan lisätä mineraalilannoitteita. Kun käytät lantaa, älä ylitä annosta 300 grammaa neliömetriä kohti. Jos lannoite sisältää paljon fosforia, kaliumia tai typpeä, se sekoitetaan ennen levitystä turpeen tai kompostin kanssa..

Typpilannoitteet pidentävät versojen kasvuaikaa, mikä vähentää aprikoosipuun pakkaskestävyyttä. Pakkaskestävyyden heikkenemisen estämiseksi typpilannoitteita levitetään keväällä 35 grammaa neliömetriä kohti kolme kertaa (ennen kukinnan alkua, sen jälkeen ja munasarjan putoamisen jälkeen).

Aprikoosikuopat

Aprikoosinsiemen on noin neljännes hedelmän koosta. Sen muoto vaihtelee lajikkeesta riippuen. Luun selkäompeleessa on kolme kylkiluuta – yksi terävästä keskimmäisestä muodosta ja kaksi vähemmän selkeää sivuttaista. Pääväri on ruskea, mutta on sävyjä, jotka näkyvät vain toisella puolella.

Siemenen sisällä on valkoinen siemen (yleensä yksi, mutta löytyy myös kaksi). Se on peitetty tiheällä keltaisella iholla, joka sisältää ruskeita täpliä. Siemenet voivat olla joko karvaita tai makeita, mikä maistuu mantelilta. Ruoanlaitossa mantelit korvataan joskus tällaisilla aprikoosinsiemenillä..

  Voskovnik punainen

Pienet luut, joissa on karvaita siemeniä luonnonvaraisista aprikoosipuista (fatdels), ovat suurinta arvoa. Mitä suurempi katkeruus, sitä korkeampi amygdaliinipitoisuus, jota kutsutaan myös B17 -vitamiiniksi. Katkeruuden maun pitoisuus on erilainen suurissa luissa..

Aprikoosikuopat ovat noin neljännes hedelmän koosta

Aprikoosilajikkeilla on suuri ydin, jolla on makea maku. Sillä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sitä käytetään jälkiruokana. Makea siemen voi olla kaksi kolmasosaa ruokaöljyä ja viidesosa proteiinia.

On syytä muistaa, että hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi aprikoosisydämellä on myös myrkyllinen kyky myrkkypitoisuuden (syaanihappo) vuoksi. Aprikoosinsiementen suurin turvallinen annos aikuiselle on 10-20 kappaletta.

Kokoelma aprikoosin hedelmiä

Aprikoosin keskimääräinen sato yhdestä puusta on noin 90 kg. Kun hedelmät ovat täysin kypsiä, ne ovat tasaisen värisiä, mehukkaita ja pehmeitä. Tässä tilassa se voidaan syödä, käsitellä tai lähettää kuivattavaksi. Kuljetusta ja varastointia varten on tarpeen valita hieman kellastuneet hedelmät.

Säilyttämiseen käytetään hedelmiä, joilla on tiheä massa, ei ylikypsiä. Aprikoosien korjuu suoritetaan pääasiassa kuivalla säällä, aamulla, kun kaste on sulanut. Näillä toimenpiteillä varmistetaan hedelmien laadun rikkomisen riskien vähentäminen..