Το δαμάσκηνο κερασιού είναι η αρχική μορφή δαμάσκηνου. Το δαμάσκηνο κερασιού έχει άλλα ονόματα: απλωμένο δαμάσκηνο ή σαν κεράσι. Αυτό είναι ένα μοναδικό δείγμα δαμάσκηνων άγριας ανάπτυξης. Το οπωροφόρο δέντρο ανήκει στο γένος Plum. Κυρίως διανέμεται στον Καύκασο, τη Μικρά Ασία και το Ιράν. Το δαμάσκηνο κερασιού είναι ένα δέντρο που αγαπά το φως, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και αναπτύσσεται καλύτερα σε ουδέτερα εδάφη. Ένα ενήλικο δέντρο φτάνει σε ύψος τα 13 μέτρα. Κατά μέσο όρο, το δαμάσκηνο κερασιού ζει για 45 χρόνια, αλλά υπάρχουν και εκπρόσωποι 60 ετών αυτού του φυτικού είδους. Ο πολλαπλασιασμός των δέντρων είναι δυνατός τόσο με τη βοήθεια σπόρων όσο και με στρώσεις. Νέα φυτά λαμβάνονται επίσης με εμβολιασμό..
Περιγραφή φρούτων δαμάσκηνου κερασιού
Το δαμάσκηνο κερασιού διακλαδίζεται καλά, μπορεί να είναι είτε με μονό βαρέλι είτε με πολύ βαρέλι. Το ευνοϊκό κλίμα των νότιων περιοχών επιτρέπει στο δέντρο να έχει ύψος 15 μέτρα. Στα βόρεια, το δαμάσκηνο κερασιού φτάνει μόνο τα 4-5 μέτρα. Μερικές φορές το φυτό μοιάζει με μεγάλο θάμνο.
Η διάμετρος του κορμού των ώριμων δέντρων είναι περίπου μισό μέτρο. Τα δέντρα έχουν σφαιρικό, απλωμένο, συχνά πυκνό στέμμα. Οι βλαστοί έχουν κόκκινο-καφέ χρώμα, έχουν αγκάθια. Το ριζικό σύστημα του δαμάσκηνου κερασιού είναι επιφανειακό, σε χαλαρά εδάφη κατεβαίνει στα 12 μέτρα και τα πιο πυκνά δεν σας επιτρέπουν να πάτε περισσότερο από 2 μέτρα βάθος. Οι ρίζες συχνά εκτείνονται πέρα από το στέμμα του δέντρου, εκτείνοντας ακτινικά έως και 10 μέτρα. Η υπερανάπτυξη των ριζών σχηματίζεται σπάνια, αν μόνο οι ρίζες είναι κατεστραμμένες.
Το φύλλο δαμάσκηνου κερασιού είναι σκούρο πράσινο το καλοκαίρι και κίτρινο το φθινόπωρο, ωοειδές ή μακρόστενο με μυτερή κορυφή, μήκους 4 cm.
Τα άνθη δαμάσκηνου κερασιού μπορούν να είναι λευκά ή να έχουν ροζ απόχρωση. Σε κάθε μίσχο υπάρχουν ένα, λιγότερο συχνά δύο λουλούδια. Η διάμετρος των λουλουδιών είναι 20-40 mm. Οι ετήσιοι βλαστοί και η υπερβολική άνθηση ανθίζουν άφθονα. Η ανθοφορία ξεκινά ταυτόχρονα με το άνοιγμα του φυλλώματος, ή και νωρίτερα. Αυτή τη στιγμή, τα δέντρα είναι πιο διακοσμητικά. Η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές Μαΐου και διαρκεί για μια εβδομάδα, μερικές φορές για αρκετές ημέρες περισσότερο. Το φθινόπωρο, μπορείτε επίσης να δείτε την ανθοφορία του δέντρου, αλλά είναι αδύναμη και είναι αρκετά σπάνια..
Το δαμάσκηνο κερασιού είναι διαφορετικό στο ότι ωριμάζει γρήγορα. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Σε πολλές ποικιλίες, οι μπουμπούκια ανθέων τοποθετούνται σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης. Το σχήμα του κερασιού δαμάσκηνου είναι στρογγυλό, μερικές φορές επιμηκυμένο ή πεπλατυσμένο, με μια μικρή αυλάκωση κατά μήκος ολόκληρου του καρπού. Στα άγρια φυτά, οι καρποί είναι από 3 έως 6 g, και σε καλλιεργημένα φυτά – δέκα φορές περισσότερο. Ο πολτός του καρπού είναι υδαρής, μερικές φορές με χρωματική σύσταση, πράσινο-κίτρινο ή ροζ, με γλυκόξινη γεύση. Το χρώμα του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία, κυμαίνεται από πράσινο-κίτρινο έως κόκκινο-μοβ και ακόμη και μαύρο. Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιάς καλύπτονται με λευκή κηρώδη επίστρωση. Το δαμάσκηνο κερασιού ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Η χρήση δαμάσκηνου κερασιού στον πολιτισμό
Το δαμάσκηνο άγριου κερασιού είναι διαδεδομένο όχι μόνο στην πατρίδα του, στον Καύκασο, αλλά και σε τεράστια εδάφη που εκτείνονται από τους πρόποδες των Άλπεων στα βόρεια των υψίπεδων των Ιμαλαΐων. Το δέντρο αναπτύσσεται κυρίως σε υποβλάστηση και θάμνους κατά μήκος των όχθων του ποταμού. Καλλιεργείται στους κήπους εδώ και πολύ καιρό. Αυτό το φρούτο άρχισε να τρώγεται τον πρώτο αιώνα μ.Χ..
Λόγω της χαμηλής αντοχής στον παγετό, μέχρι πρόσφατα, το δαμάσκηνο κεράσι διανεμήθηκε μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Ωστόσο, σήμερα οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει νέες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό και ανέχονται τέλεια τους σκληρούς ρωσικούς χειμώνες τόσο στα δυτικά της χώρας όσο και στις κεντρικές περιοχές της, ακόμη και στις περιοχές της Άπω Ανατολής. Οι κτηνοτρόφοι έλαβαν τέτοιες μορφές ζώνης από το κινέζικο δαμάσκηνο, το οποίο δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες και ανέχεται σταθερά τον παγετό στους -50 ° С.
Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιού είναι πολύ χρήσιμα και έχουν ευχάριστη γεύση. Τρώγονται απευθείας ή χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα κομπόστες και κονσέρβες. Οι σάλτσες και τα καρυκεύματα παρασκευάζονται επίσης από φρούτα..
Οι πιο διακοσμητικές μορφές δέντρων χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό τοπίου. Οι ποικιλίες με ποικίλο φύλλωμα, οι οποίες έχουν κλαίγοντας ή πυραμιδικά, είναι κατάλληλες για αυτό. Το κιτρικό οξύ λαμβάνεται από δαμάσκηνο πράσινου κερασιού σε βιομηχανική κλίμακα. Τα άγουρα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες (έως 14% του ξηρού βάρους). Αυτή η μέθοδος παραγωγής κιτρικού οξέος είναι αρκετά εύκολη και διακρίνεται για τη φθηνότητά της..
Το δαμάσκηνο κερασιού δεν είναι απαιτητικό για τα εδάφη και ανέχεται καλά τις ξηρασίες. Αρχίζει να καρποφορεί σε μικρή ηλικία, δίνοντας κάθε χρόνο υψηλή απόδοση, φτάνοντας τα 300 κιλά ανά δέντρο. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του φυτού είναι επίσης το προσδόκιμο ζωής και η περίοδος καρποφορίας. Από τα 45-60 χρόνια ζωής, τα 20-25 χρόνια εμπίπτουν στην περίοδο της ενεργού καρποφορίας.
Αλλά με όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, το δαμάσκηνο κερασιού έχει επίσης μειονεκτήματα. Περιλαμβάνουν ακόμα όχι πολύ καλή χειμωνιάτικη αντοχή. Οι χαμηλές θερμοκρασίες τείνουν να βλάπτουν το ξύλο. Και οι παρατεταμένες αυξήσεις της θερμοκρασίας οδηγούν στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού μετά από ένα σύντομο λήθαργο. Εξαιτίας αυτού, τα ξυπνημένα νεφρά πέφτουν κάτω από το χτύπημα του κρύου που επέστρεψε. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα δαμάσκηνα από κερασιά δεν δίνουν σοδειά. Επομένως, για καλή απόδοση, είναι απαραίτητο να φυτέψετε 2-3 δέντρα..
Κερασιές δαμάσκηνες ποικιλίες
Όπως ήδη αναφέρθηκε, το δαμάσκηνο κερασιού έχει πολλά ονόματα. Το πρώτο από αυτά – το δαμάσκηνο που απλώνεται – χρησιμοποιείται για δείγματα άγριας ανάπτυξης, το δεύτερο – δαμάσκηνο που μοιάζει με κεράσι – για καλλιεργούμενα φυτά. Επιπλέον, υπάρχουν τρεις ποικιλίες δαμάσκηνου κερασιού που διαφέρουν μεταξύ τους. Η πρώτη ποικιλία είναι τυπική, ονομάζεται επίσης καυκάσια άγρια. Το δεύτερο είναι το άγριο της ανατολικής ή κεντρικής Ασίας. Το τρίτο είναι μεγάλο καρποφόρο. Τα δύο πρώτα υποείδη περιλαμβάνουν μη καλλιεργημένες φυτικές μορφές. Το τρίτο υποείδος είναι καλλιεργημένα δέντρα κήπου. Αλλά το δαμάσκηνο κερασιού με μεγάλο καρπό χωρίζεται επίσης σε διάφορες ποικιλίες. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία καλλιεργείται η καλλιέργεια. Μια τέτοια διαίρεση καθορίζει τα διάφορα χαρακτηριστικά των φυτών, τα οποία καθορίζονται από τους στόχους της καλλιέργειάς τους σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Για παράδειγμα, το γεωργιανό δαμάσκηνο κερασιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών και η ποικιλία της Κριμαίας έχει μεγάλα φρούτα και εξαιρετική γεύση επιδόρπιο..
Η πίτσα από δαμάσκηνο κερασιού είναι ιδανική για σχεδιασμό τοπίου. Καταπλήσσει με την αφθονία των κόκκινων ροζ αποχρώσεων σε όλα, είτε πρόκειται για λουλούδια είτε για φύλλα. Ωστόσο, οι εκπρόσωποι αυτής της ποικιλίας έχουν επίσης μεγάλα φρούτα και είναι ευχάριστα στη γεύση..
Πολλές εγχώριες ποικιλίες δαμάσκηνου κερασιού, που έχουν μεγάλους καρπούς, ελήφθησαν από το δαμάσκηνο της Κριμαίας. Οι καρποί αυτών των ποικιλιών μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα και αποχρώσεις: από κίτρινο έως κόκκινο και μοβ-μαύρο. Είναι αξιοσημείωτο ότι η χημική σύνθεση του καρπού εξαρτάται από το χρώμα του..
Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιού είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών..
Ένα ιδιαίτερο επίτευγμα των κτηνοτρόφων είναι η ποικιλία δαμάσκηνου κεραμοειδούς σχήματος. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά συμπαγής, πρακτικά δεν υπάρχουν κλαδιά στο δέντρο και οι καρποί αναπτύσσονται ακριβώς στον κορμό. Ένα τέτοιο δέντρο δεν χρειάζεται πολύ χώρο και είναι βολικό να συλλέξετε από αυτό. Επιπλέον, εξαλείφεται πλήρως η ανάγκη για κλάδεμα δέντρων..
Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό του φυτού: μπορεί να διασταυρωθεί με συναφή φυτά, αποκτώντας γόνιμους απογόνους. Για παράδειγμα, το νεκταρίνι είναι ένα ενδιάμεσο υβρίδιο από δαμάσκηνο κεράσι και ροδάκινο. Αυτή η ιδιότητα του δαμάσκηνου κερασιού επιτρέπει στους κτηνοτρόφους να δημιουργήσουν καλλιέργειες διαειδικών υβριδίων..
Κερασιά δαμάσκηνο
Το δαμάσκηνο κερασιού είναι η αρχική μορφή δαμάσκηνου. Το δαμάσκηνο κερασιού έχει άλλα ονόματα: απλωμένο δαμάσκηνο ή σαν κεράσι. Αυτό είναι ένα μοναδικό δείγμα δαμάσκηνων άγριας ανάπτυξης. Το οπωροφόρο δέντρο ανήκει στο γένος Plum. Κυρίως διανέμεται στον Καύκασο, τη Μικρά Ασία και το Ιράν. Το δαμάσκηνο κερασιού είναι ένα δέντρο που αγαπά το φως, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και αναπτύσσεται καλύτερα σε ουδέτερα εδάφη. Ένα ενήλικο δέντρο φτάνει σε ύψος τα 13 μέτρα. Κατά μέσο όρο, το δαμάσκηνο κερασιού ζει για 45 χρόνια, αλλά υπάρχουν και εκπρόσωποι 60 ετών αυτού του φυτικού είδους. Ο πολλαπλασιασμός των δέντρων είναι δυνατός τόσο με τη βοήθεια σπόρων όσο και με στρώσεις. Νέα φυτά λαμβάνονται επίσης με εμβολιασμό..
Περιγραφή φρούτων δαμάσκηνου κερασιού
Το δαμάσκηνο κερασιού διακλαδίζεται καλά, μπορεί να είναι είτε με μονό βαρέλι είτε με πολύ βαρέλι. Το ευνοϊκό κλίμα των νότιων περιοχών επιτρέπει στο δέντρο να έχει ύψος 15 μέτρα. Στα βόρεια, το δαμάσκηνο κερασιού φτάνει μόνο τα 4-5 μέτρα. Μερικές φορές το φυτό μοιάζει με μεγάλο θάμνο.
Η διάμετρος του κορμού των ώριμων δέντρων είναι περίπου μισό μέτρο. Τα δέντρα έχουν σφαιρικό, απλωμένο, συχνά πυκνό στέμμα. Οι βλαστοί έχουν κόκκινο-καφέ χρώμα, έχουν αγκάθια. Το ριζικό σύστημα του δαμάσκηνου κερασιού είναι επιφανειακό, σε χαλαρά εδάφη κατεβαίνει στα 12 μέτρα και τα πιο πυκνά δεν σας επιτρέπουν να πάτε περισσότερο από 2 μέτρα βάθος. Οι ρίζες συχνά εκτείνονται πέρα από το στέμμα του δέντρου, εκτείνοντας ακτινικά έως και 10 μέτρα. Η υπερανάπτυξη των ριζών σχηματίζεται σπάνια, αν μόνο οι ρίζες είναι κατεστραμμένες.
Το φύλλο δαμάσκηνου κερασιού είναι σκούρο πράσινο το καλοκαίρι και κίτρινο το φθινόπωρο, ωοειδές ή μακρόστενο με μυτερή κορυφή, μήκους 4 cm.
Τα άνθη δαμάσκηνου κερασιού μπορούν να είναι λευκά ή να έχουν ροζ απόχρωση. Σε κάθε μίσχο υπάρχουν ένα, λιγότερο συχνά δύο λουλούδια. Η διάμετρος των λουλουδιών είναι 20-40 mm. Οι ετήσιοι βλαστοί και η υπερβολική άνθηση ανθίζουν άφθονα. Η ανθοφορία ξεκινά ταυτόχρονα με το άνοιγμα του φυλλώματος, ή και νωρίτερα. Αυτή τη στιγμή, τα δέντρα είναι πιο διακοσμητικά. Η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές Μαΐου και διαρκεί για μια εβδομάδα, μερικές φορές για αρκετές ημέρες περισσότερο. Το φθινόπωρο, μπορείτε επίσης να δείτε την ανθοφορία του δέντρου, αλλά είναι αδύναμη και είναι αρκετά σπάνια..
Το δαμάσκηνο κερασιού είναι διαφορετικό στο ότι ωριμάζει γρήγορα. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Σε πολλές ποικιλίες, οι μπουμπούκια ανθέων τοποθετούνται σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης. Το σχήμα του κερασιού δαμάσκηνου είναι στρογγυλό, μερικές φορές επιμηκυμένο ή πεπλατυσμένο, με μια μικρή αυλάκωση κατά μήκος ολόκληρου του καρπού. Στα άγρια φυτά, οι καρποί είναι από 3 έως 6 g, και σε καλλιεργημένα φυτά – δέκα φορές περισσότερο. Ο πολτός του καρπού είναι υδαρής, μερικές φορές με χρωματική σύσταση, πράσινο-κίτρινο ή ροζ, με γλυκόξινη γεύση. Το χρώμα του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία, κυμαίνεται από πράσινο-κίτρινο έως κόκκινο-μοβ και ακόμη και μαύρο. Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιάς καλύπτονται με λευκή κηρώδη επίστρωση. Το δαμάσκηνο κερασιού ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Η χρήση δαμάσκηνου κερασιού στον πολιτισμό
Το δαμάσκηνο άγριου κερασιού είναι διαδεδομένο όχι μόνο στην πατρίδα του, στον Καύκασο, αλλά και σε τεράστια εδάφη που εκτείνονται από τους πρόποδες των Άλπεων στα βόρεια των υψίπεδων των Ιμαλαΐων. Το δέντρο αναπτύσσεται κυρίως σε υποβλάστηση και θάμνους κατά μήκος των όχθων του ποταμού. Καλλιεργείται στους κήπους εδώ και πολύ καιρό. Αυτό το φρούτο άρχισε να τρώγεται τον πρώτο αιώνα μ.Χ..
Λόγω της χαμηλής αντοχής στον παγετό, μέχρι πρόσφατα, το δαμάσκηνο κεράσι διανεμήθηκε μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Ωστόσο, σήμερα οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει νέες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό και ανέχονται τέλεια τους σκληρούς ρωσικούς χειμώνες τόσο στα δυτικά της χώρας όσο και στις κεντρικές περιοχές της, ακόμη και στις περιοχές της Άπω Ανατολής. Οι κτηνοτρόφοι έλαβαν τέτοιες μορφές ζώνης από το κινέζικο δαμάσκηνο, το οποίο δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες και ανέχεται σταθερά τον παγετό στους -50 ° С.
Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιού είναι πολύ χρήσιμα και έχουν ευχάριστη γεύση. Τρώγονται απευθείας ή χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα κομπόστες και κονσέρβες. Οι σάλτσες και τα καρυκεύματα παρασκευάζονται επίσης από φρούτα..
Οι πιο διακοσμητικές μορφές δέντρων χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό τοπίου. Οι ποικιλίες με ποικίλο φύλλωμα, οι οποίες έχουν κλαίγοντας ή πυραμιδικά, είναι κατάλληλες για αυτό. Το κιτρικό οξύ λαμβάνεται από δαμάσκηνο πράσινου κερασιού σε βιομηχανική κλίμακα. Τα άγουρα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες (έως 14% του ξηρού βάρους). Αυτή η μέθοδος παραγωγής κιτρικού οξέος είναι αρκετά εύκολη και διακρίνεται για τη φθηνότητά της..
Το δαμάσκηνο κερασιού δεν είναι απαιτητικό για τα εδάφη και ανέχεται καλά τις ξηρασίες. Αρχίζει να καρποφορεί σε μικρή ηλικία, δίνοντας κάθε χρόνο υψηλή απόδοση, φτάνοντας τα 300 κιλά ανά δέντρο. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του φυτού είναι επίσης το προσδόκιμο ζωής και η περίοδος καρποφορίας. Από τα 45-60 χρόνια ζωής, τα 20-25 χρόνια εμπίπτουν στην περίοδο της ενεργού καρποφορίας.
Αλλά με όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, το δαμάσκηνο κερασιού έχει επίσης μειονεκτήματα. Περιλαμβάνουν ακόμα όχι πολύ καλή χειμωνιάτικη αντοχή. Οι χαμηλές θερμοκρασίες τείνουν να βλάπτουν το ξύλο. Και οι παρατεταμένες αυξήσεις της θερμοκρασίας οδηγούν στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού μετά από ένα σύντομο λήθαργο. Εξαιτίας αυτού, τα ξυπνημένα νεφρά πέφτουν κάτω από το χτύπημα του κρύου που επέστρεψε. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα δαμάσκηνα από κερασιά δεν δίνουν σοδειά. Επομένως, για καλή απόδοση, είναι απαραίτητο να φυτέψετε 2-3 δέντρα..
Κερασιές δαμάσκηνες ποικιλίες
Όπως ήδη αναφέρθηκε, το δαμάσκηνο κερασιού έχει πολλά ονόματα. Το πρώτο από αυτά – το δαμάσκηνο που απλώνεται – χρησιμοποιείται για δείγματα άγριας ανάπτυξης, το δεύτερο – δαμάσκηνο που μοιάζει με κεράσι – για καλλιεργούμενα φυτά. Επιπλέον, υπάρχουν τρεις ποικιλίες δαμάσκηνου κερασιού που διαφέρουν μεταξύ τους. Η πρώτη ποικιλία είναι τυπική, ονομάζεται επίσης καυκάσια άγρια. Το δεύτερο είναι το άγριο της ανατολικής ή κεντρικής Ασίας. Το τρίτο είναι μεγάλο καρποφόρο. Τα δύο πρώτα υποείδη περιλαμβάνουν μη καλλιεργημένες φυτικές μορφές. Το τρίτο υποείδος είναι καλλιεργημένα δέντρα κήπου. Αλλά το δαμάσκηνο κερασιού με μεγάλο καρπό χωρίζεται επίσης σε διάφορες ποικιλίες. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία καλλιεργείται η καλλιέργεια. Μια τέτοια διαίρεση καθορίζει τα διάφορα χαρακτηριστικά των φυτών, τα οποία καθορίζονται από τους στόχους της καλλιέργειάς τους σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Για παράδειγμα, το γεωργιανό δαμάσκηνο κερασιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών και η ποικιλία της Κριμαίας έχει μεγάλα φρούτα και εξαιρετική γεύση επιδόρπιο..
Η πίτσα από δαμάσκηνο κερασιού είναι ιδανική για σχεδιασμό τοπίου. Καταπλήσσει με την αφθονία των κόκκινων ροζ αποχρώσεων σε όλα, είτε πρόκειται για λουλούδια είτε για φύλλα. Ωστόσο, οι εκπρόσωποι αυτής της ποικιλίας έχουν επίσης μεγάλα φρούτα και είναι ευχάριστα στη γεύση..
Πολλές εγχώριες ποικιλίες δαμάσκηνου κερασιού, που έχουν μεγάλους καρπούς, ελήφθησαν από το δαμάσκηνο της Κριμαίας. Οι καρποί αυτών των ποικιλιών μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα και αποχρώσεις: από κίτρινο έως κόκκινο και μοβ-μαύρο. Είναι αξιοσημείωτο ότι η χημική σύνθεση του καρπού εξαρτάται από το χρώμα του..
Τα φρούτα δαμάσκηνου κερασιού είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών..
Ένα ιδιαίτερο επίτευγμα των κτηνοτρόφων είναι η ποικιλία δαμάσκηνου κεραμοειδούς σχήματος. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά συμπαγής, πρακτικά δεν υπάρχουν κλαδιά στο δέντρο και οι καρποί αναπτύσσονται ακριβώς στον κορμό. Ένα τέτοιο δέντρο δεν χρειάζεται πολύ χώρο και είναι βολικό να συλλέξετε από αυτό. Επιπλέον, εξαλείφεται πλήρως η ανάγκη για κλάδεμα δέντρων..
Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό του φυτού: μπορεί να διασταυρωθεί με συναφή φυτά, αποκτώντας γόνιμους απογόνους. Για παράδειγμα, το νεκταρίνι είναι ένα ενδιάμεσο υβρίδιο από δαμάσκηνο κεράσι και ροδάκινο. Αυτή η ιδιότητα του δαμάσκηνου κερασιού επιτρέπει στους κτηνοτρόφους να δημιουργήσουν καλλιέργειες διαειδικών υβριδίων..
Related posts: