طاولة عمل المطبخ

الميزات والفوائد

من أجل أن تجلب عملية الطهي اليومية المتعة للمضيفة ، يجب أن يكون مطبخها مجهزًا بشكل صحيح ومريح.. يلعب سطح المكتب دورًا مهمًا في هذا. يجب أن تفي بالعديد من المتطلبات:

• كن مستقرًا وقويًا ؛

• يجب أن تكون المواد الخام التي يتم تصنيعها منها صديقة للبيئة وخاملة – غير حساسة للتأثيرات الميكانيكية والكيميائية ودرجات الحرارة المرتفعة وأيضًا عدم امتصاص الرطوبة ؛

• يجب أن يكون الطلاء سهل التنظيف من الأوساخ ؛

• يجب ألا يكون هناك تشققات وثغرات على السطح يمكن أن يتراكم فيها الماء والأوساخ ؛

• يجب أن يكون المظهر جماليًا ، ويتناسب مع المساحة الداخلية للمطبخ.

مادة

يمكن أن تكون طاولة العمل في المطبخ مصنوعة من مواد مختلفة. أهمها:

• لوح خشب مضغوط أو MDF. الخيار الأكثر شيوعًا والميزانية. كقاعدة عامة ، تأتي هذه الطاولات مع مجموعة المطبخ بأكملها ؛

• قطعة سيراميك. عادة ما يتم لصقها على سطح خشبي. مثل هذا الطلاء مقاوم للتلف ، ولكنه غير مريح للغاية بسبب المفاصل بين البلاط ؛

• معدن. عادة ما يتم تثبيت الطاولات المطلية بالمعدن في مطابخ تقديم الطعام ، لأنها الأكثر صحية للاستخدام – فهي سهلة التنظيف ، ولا تنمو البكتيريا عليها ؛

• الحجر الطبيعي والخشب المصمت. طلاءات نادرة باهظة الثمن. عادة ما يتم استخدامها فقط في التصميمات الداخلية للمصممين وتلعب دورًا زخرفيًا أكثر ، لأنها ليست عملية جدًا للاستخدام.

الآراء

تختلف أجهزة سطح المكتب في التكوين والموقع. في معظم الحالات ، تقع في منتصف وحدة المطبخ. يمكن أن تكون خزانة ذات بابين مع أدراج ، حيث يكون من المناسب وضع أدوات المطبخ اللازمة فيها. يمكن أيضًا تجهيز طاولة التقطيع القائمة بذاتها بأدراج ، أو تكون على شكل خزانة جانبية مع طاولة عمل..

أيضًا ، يعد المكتب المستقل مناسبًا لشقة الاستوديو ، عندما يتم تمثيل المطبخ بجزيرة مطبخ. في هذه الحالة ، يكون الأمر مناسبًا عندما تكون طاولة العمل على عجلات – ومن ثم يمكن نقلها بسهولة ، أو دفعها للداخل إذا لم تكن هناك حاجة إليها ، أو تقديم الطعام عليها إلى طاولة الطعام.

كيفة تختار

يجب أن تكون طاولة العمل في المطبخ ، أولاً وقبل كل شيء ، ملائمة للاستخدام. لذلك ، يجب التعامل مع اختياره باهتمام خاص..

أول شيء يجب أن يعتمد عليه الاختيار هو ارتفاع سطح الطاولة. يتم تحديد القيمة المثلى على أساس النمو. مع ارتفاع الشخص المشارك في الطهي ، 150-160 سم ، يكون أفضل مكان للكونترتوب على مستوى 76-82 سم من الأرض. إذا كان طولك أكثر من 180 سم ، فمن الملائم أن يكون سطح العمل على بعد متر واحد تقريبًا من الأرض. هاتان القيمتان غير قياسيتين ، ويمكن تطبيقهما عند صنع أثاثك الخاص..

يبلغ ارتفاع وحدة المطبخ القياسية 88-91 سم ، وهي مصممة لشخص متوسط ​​الارتفاع من 160 إلى 180 سم.

يبلغ متوسط ​​عمق سطح العمل 60 +/- 10 سم. إذا كان العمق مرتفعًا جدًا ، فقد يكون من غير المناسب استخدام خزائن الحائط أو الأرفف الموجودة فوق سطح العمل – سيتعين عليك الوصول بعيدًا عنها. سيكون من غير الملائم أيضًا استخدام أرفف أو أدراج سفلية عميقة جدًا. تيفقط في حالة الأجهزة المنزلية المدمجة – الموقد أو الغسالة – من المنطقي تعيين قيم كبيرة.

يبلغ العرض القياسي للطاولة أيضًا 60 سم ، وهذا ليس مناسبًا دائمًا ، نظرًا لأن مساحة العمل 60 × 60 سم غالبًا ما تكون غير كافية. لذلك ، عند صنعها بنفسك ، من الأفضل ضبط الأبعاد 60 × 70 سم أو 70 × 70 سم إذا سمحت منطقة المطبخ بذلك. ترتبط السماكة عادة بالمادة التي صنعت منها ويمكن أن تختلف من 2 إلى 6 سم.

كيف ترتب بيديك

يعتمد الأمر بشكل كبير على تصميم سطح المكتب – هل ستجلب عملية الطهي متعة المضيفة ، أم أنها لن تسبب شيئًا سوى التعب والتهيج. من أجل منع حدوث ذلك ، عند الترتيب ، من الجدير الاهتمام بالأشياء التالية:

• الإضاءة الخلفية. يجب أن تكون الإضاءة ناعمة ومشرقة بشكل معتدل ولا تشوه لون الأشياء والمنتجات. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام مصابيح LED المعلقة أو مصابيح الفلورسنت لهذا الغرض. مدمج في القضبان أو الجانب السفلي لخزانة الحائط ، لا يشغل مصدر الضوء هذا مساحة ثمينة على سطح العمل.

• سكة أفقية فوق سطح العمل. يمكن أن تستوعب العناصر الأكثر استخدامًا – المناشف ، وحاملات الأواني ، والمجارف ، والمغارف. من الملائم وضع جميع السكاكين على السكة المغناطيسية. يمكنك أيضًا تعليق أرفف شبكية للتوابل أو حامل منديل هناك..

• من الأفضل أن تأخذ مكانًا أسفل الطاولة بأدراج لأدوات المائدة أو أرفف للأواني والمقالي.. لا ينصح بتخزين المواد الغذائية أسفل الطاولة ، حيث تكون التهوية أسوأ هناك ، والرطوبة أعلى ، بالإضافة إلى سهولة وصول الحشرات والقوارض إلى هناك..

• من الجيد وضع حصيرة مطاطية على الأرض بالقرب من منطقة العمل لتجنب السقوط على الأسطح الزلقة أو الرطبة. أيضًا ، تعمل السجادة المطاطية كعزل كهربائي ممتاز وستوفر لك من الصدمات الكهربائية العرضية. في أيامنا هذه ، يمكنك غالبًا العثور على سجاد مطبخ مصنوع من الهيليوم له تأثير تدليك ، بحيث لا تتعب قدميك حتى بعد ساعات من الطهي..

حلول مثيرة للاهتمام في التصميم الداخلي

يجب أن يتناسب سطح المكتب بشكل متناغم مع المساحة الداخلية العامة للمطبخ. إذا تم تضمينه في محرف ، كقاعدة عامة ، يتم تصنيعه في النمط العام مع بقية العناصر. ولكن إذا قمت بشرائه بشكل منفصل أو صنعته بنفسك ، فيمكنك اختيار حل غير قياسي.

على سبيل المثال ، طاولة “خشنة” مصنوعة من ألواح خشبية موضوعة على حاملات تناسب المطبخ المصمم على الطراز الريفي. لعشاق التصميم الصديق للبيئة ، فإن الأثاث المصنوع من الخيزران مناسب ، والنسخة الوحشية ذات الأرجل الحديدية السميكة والحواف الحديدية ستظهر بشكل عضوي في الجزء العلوي من الداخل.

يبدو سطح العمل أنيقًا للغاية على شكل لوح سميك منفصل ، مدمج في الحائط ، بدون دعامات منخفضة. سيكون مثل هذا التصميم المقتضب مناسبًا في مطبخ واسع بسيط أو عالي التقنية..

إذا كان لديك مطبخ صغير ، فمن المنطقي التفكير في خيارات متعددة قابلة للطي. على سبيل المثال ، طاولة رفع أو قابلة للسحب ، قابلة للسحب إلى خزانة أو طاولة كتب.

تبدو الجداول ذات الأسطح الفسيفسائية أو الزجاجية ذات الأشكال المختلفة غير العادية – الدوائر المتموجة ، المقوسة ، غير المنتظمة تبدو جميلة. لكنها مناسبة في الغرف الكبيرة. خلاف ذلك ، سوف يفرطون في المساحة فقط..

القاعدة الأساسية التي يجب تذكرها عند اختيار سطح المكتب وتزيينه هي أن تصميمه لا ينبغي أن يكون على حساب الراحة والأداء الوظيفي..