مربى الفراولة مع التوت الكامل

مربى الفراولة لوصفات الشتاء. خطوة بخطوة الصورة

تعتبر الفراولة من أكثر أنواع التوت فائدة ، لذلك فهي ببساطة لا غنى عنها لنقص الفيتامينات. له تأثير إيجابي على صحة الإنسان ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي ويجدد الجسم بالمعادن المفيدة. هل حصدت بالفعل الفراولة في داشا الخاص بك؟ ثم حان وقت الطهي مربى الفراولة مع التوت الكامل. احفظها لفصل الشتاء بيديك وفقًا لوصفات مجربة.

أفضل الوصفات: طريقة عمل مربى الفراولة بالشكل الصحيح

قبل أن تبدأ في طهي المربى ، عليك شطف التوت جيدًا وتقشير الكؤوس ثم تجفيفها. تذكر أن تقوم بطهي مربى الفراولة محلي الصنع لأنه أكثر عطرية. قم بإزالة الرغوة باستمرار وقم بطهيها في ثلاث خطوات للحفاظ على الفراولة سليمة..

مكونات:

  • الفراولة 6 كجم ؛
  • سكر 2 كجم ؛
  • مرجل أو أطباق أخرى ذات قاع سميك.
  1. اذهب من خلال الفراولة حتى تصادف نفس التوت فقط. يمكن تقطيع القطع الكبيرة إلى نصفين بسكين.اذهب من خلال الفراولة حتى تصادف نفس التوت فقط. يمكن تقطيع القطع الكبيرة إلى نصفين بسكين.
  2. صب بعض السكر في الفراولة ، ثم اتركه لبضع ساعات حتى يخرج التوت العصير.
  3. بعد أن ترى ما يكفي من العصير ، يمكنك سلق التوت. لا تتدخل بأي شكل من الأشكال ، لأن ذلك سيضر بالفراولة الكاملة..
  4. بعد الغليان ، أضيفي المزيد من السكر واتركي الفراولة تغلي لمدة 10 دقائق واتركي الفراولة لتبرد. يمكنك تغطيتها بمنشفة.بعد الغليان ، أضيفي المزيد من السكر واتركي الفراولة تغلي لمدة 10 دقائق واتركي الفراولة لتبرد. يمكنك تغطيتها بمنشفة.
  5. بعد 6-8 ساعات ، اغلي المربى مرة أخرى وأضيفي القليل من السكر (حوالي 600 جم).
  6. اتركي الفراولة لتبرد للمرة الثالثة لمدة 6-8 ساعات ، ثم أضيفي السكر المتبقي. قسّم 2 كجم من السكر الموجود لديك إلى 4 أجزاء ، بحيث يسهل التنقل فيما بعد.
  7. اسلقي الفراولة ولفيها في برطمانات معقمة.بعد 6-8 ساعات ، اغلي المربى مرة أخرى وأضيفي القليل من السكر (حوالي 600 جم). اتركي الفراولة لتبرد للمرة الثالثة لمدة 6-8 ساعات ، ثم أضيفي السكر المتبقي. قسم نفسك في البداية إلى

كيفية صنع مربى الفراولة

إذا كنت ترغب في دهن المربى العطري على خبزك في الشتاء أو صنع الكرواسان بالفراولة ، فتأكد من طهي المربى. يستعد بسرعة كافية. اشطف الفراولة أولًا ثم قشرها. يمكنك الطحن بطريقتين: من خلال غربال أو ببساطة الخفق باستخدام الخلاط. بالإضافة إلى الفراولة ، ستحتاج إلى السكر وعامل التبلور الذي يباع في قسم التوابل. يمكن أن يكون “Jam” أو “Zhelfix”. ضع في اعتبارك النسب ، لذا اخلطها مع الفراولة حسب التوجيهات. سيأخذ حوالي 1 كجم من الفراولة كيسًا واحدًا من عامل التبلور.

  تمليح البطيخ لوصفة الشتاء

إذا كنت ترغب في دهن المربى العطري على خبزك في الشتاء أو صنع الكرواسان بالفراولة ، فتأكد من طهي المربى.

يقلب “المرق” مع السكر ويصب في الفراولة المخفوقة. يُغلى مزيج الفراولة. تذكر أن تقلب باستمرار لمنع الفراولة من الاحتراق. ثم أضف المزيد من السكر ، على أساس 1 كجم من الفراولة 0.6 كجم من السكر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زيادة الجرعة إذا كنت تحب المربى الحلو. اسلقي المربى جيدًا ، ثم صبيه في البرطمانات ولفيه. عقم البنوك أولاً. تذوق كل ما لا يتناسب مع جميع أفراد الأسرة.

ثم أضف المزيد من السكر ، على أساس 1 كجم من الفراولة 0.6 كجم من السكر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زيادة الجرعة إذا كنت تحب المربى الحلو. اسلقي المربى جيدًا ، ثم صبيه في البرطمانات ولفيه.

اقرأ أيضًا: متى يتم حصاد مخاريط الصنوبر للمربى

يمكنك طهي مربى الفراولة لفصل الشتاء حسب وصفات مختلفة ، لأن الأمر كله يتوقف على النتيجة النهائية التي تريد تحقيقها. إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على المواد المفيدة ، فقم بطهي الطعام لمدة خمس دقائق ، وسيتعين عليك قضاء عدة ساعات لطهي مربى سميك.