Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvojročná rastlina, ktorej koreňovú plodinu konzumujú alebo používajú ako krmivo pre zvieratá. Rastlina patrí do rodu kapusty, čeľade krížovitých. Rutabaga má ďalšie názvy: bránka, drážka, švédska repa. Niekedy môžete počuť, ako sa rutabaga nazýva kŕmna repa, ale je to chyba. Rastlina je známa už od staroveku. Získava sa krížením kapusty a repy. Prvýkrát sa v prameňoch spomína v roku 1620. Podľa verzií z iných zdrojov pochádza rutabaga zo Sibíri.
Popis rastliny rutabaga
Rutabaga sa nebojí chladu ani sucha. Jeho príbuzní sú repa, chren, kapusta, horčica. Pretože je rastlina stará dva roky, v prvom roku sa vytvorí koreňová plodina a vrcholy a už v nasledujúcom roku semená s stopkami. Rutabaga má vysoký kmeň s lýrovitými listami. Nadzemná časť má sivú farbu. Kvety sú žlté a plod je dlhý lusk s hladkým alebo hrudkovitým povrchom. Semená sú sférické.
Existuje mnoho odrôd rutabagy. Koreňová plodina môže byť oválna alebo okrúhla, valcovitá alebo zaoblená, ale mierne sploštená. Buničina je biela alebo žltkastá. Chutí veľmi podobne ako repa, ale rutabaga je výživnejšia..
Pestovanie rutabagy zo semien
Výsev semien
Ak pestujete sadenice vopred, niektorí škodcovia sa nebudú báť rastlín. Pred zasiatím musia byť semená namočené v cesnakovom roztoku asi 1 hodinu. To vyžaduje 100 ml vody a 25 g cesnaku (vopred nasekaného). Po hodine by sa semená semena mali umyť a vysušiť. Pomôže klíčiť semená tým, že ich zabalíte do vlhkej handričky..
Výsev semien by mal byť začiatkom apríla, 1,5 mesiaca pred výsadbou. Do škatúľ je potrebné naliať navlhčený substrát, prehĺbiť semená do nej o 1-1,5 cm a vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. Vzdialenosť od jedného radu k druhému by mala byť asi 6-7 cm Potom musia byť škatule pokryté fóliou. Je dôležité udržiavať teplotu okolo 17-18 stupňov.
Sadenice rutabaga
Akonáhle sa objavia prvé výhonky Švéda, musíte z krabíc odstrániť film a potom ho dať do chladnejšej miestnosti. Teplota by tu mala byť asi 6-7 stupňov a za týždeň sa bude musieť zvýšiť o 5-7 stupňov na 12-15 stupňov. Sadenice by mali byť zriedené a pôda by mala byť napojená a uvoľnená.
Aby nedošlo k poškodeniu koreňov, nie je potrebné sadenice potápať. Krabica na pestovanie sadeníc sa preto musí brať hlboko.
Pred vysadením sadeníc repy je potrebné ich vytvrdnúť asi 10 dní. Každý deň sa škatule vyberú na ulicu a chvíľu ich nechajú, čo sa každý deň mierne zvyšuje. Maximálny čas je 24 hodín potom, čo budú rastliny pripravené na výsadbu..
Výsadba Švéda na otvorenom priestranstve
Po mesiaci a pol odo dňa výsevu semien bude možné rastliny presadiť na záhony. Do tejto doby by sa na nich už malo objaviť asi 4-5 listov. Pri tom je potrebné vziať do úvahy aj poveternostné podmienky. Spravidla je to však v polovici mája. Pred výsadbou sa sadenice dobre zalejú, aby bola pôda vlhká..
Pôda by mala mať neutrálnu kyslosť. Ak je zem kyslá, bude potrebné ju zvápenatiť. Pôda by mala byť čo najúrodnejšia. Je dôležité, aby dobre prechádzal vlhkosť. Vody musia byť hlboké. Pre túto kultúru je vhodná rašelinová alebo hlinitá pôda. Môžete ju zasadiť aj do piesočnatej hliny.
Rutabagy je vhodné vysádzať po uhorkách, tekviciach, zemiakoch, baklažánoch. Krížovité rastliny by nemali byť medzi predchodcami. Po nich môžu byť rutabagy do týchto záhonov vysadené až po 4-5 rokoch..
Postele by mali byť pripravené na jeseň. Je potrebné ich vykopať, pridať 3-4 kg hnoja, 15 g močoviny, 25-30 g draselnej soli a 30-40 g superfosfátu na meter štvorcový. Ak potrebujete znížiť kyslosť, tento postup sa vykonáva aj na jeseň..
Každých 20 cm musíte urobiť otvory. Vzdialenosť medzi radmi je asi 50 cm Pred vysadením sadeníc sú studne dobre napojené. Pri výsadbe sú listy čiastočne odrezané a korene sú ponorené do chatterboxu s hlinou. Je dôležité, aby ste koreňový krk rutabagy nezakopali do zeme. Keď sú sadenice vysadené a posypané, zem je utlačená a trochu napojená. Sadenice sú zatienené niekoľko dní..
Pristátie pred zimou
Ak zasadíte túto plodinu pred zimou, potom na jar bude rásť spoločne a zber prinesie skôr ako obvykle. Rutabagy sa vysievajú neskoro, keď pôda zamrzne o 5 cm, pôda sa vopred vykope, aplikujú sa potrebné hnojivá. Hĺbka otvorov je asi 3 cm, vzdialenosť je rovnaká ako pri výsadbe sadeníc. Do otvorov sa pridá malý piesok, na ktorý sa umiestnia 2 semená. Na vrch sa naleje aj piesok a potom humus alebo zmes kompostu a rašeliny.
Starajte sa o repu
Starať sa o túto kultúru nie je ťažké. Zalieva sa, vysype, zem sa uvoľní a zaburiní. Hnojivá sa pravidelne aplikujú a ošetrujú proti škodcom a chorobám. Ak sa vytvoria objímky, je čas na spud. Po zalievaní sa pôda uvoľní, prehĺbi sa o 4-8 cm. Prvýkrát sa tento postup vykonáva 2 dni po výsadbe, druhý – o týždeň neskôr. Ďalej sa uvoľňovanie vykonáva spolu s odstraňovaním buriny. Za sezónu by malo dôjsť k 4-5 uvoľneniam.
Zalievanie
Táto plodina miluje vlhkosť, ale ak je jej príliš veľa, koreňová plodina sa môže ukázať ako vodnatá. Za celú sezónu by malo byť asi 3-5 zalievaní. Ak nie je dostatok vody, ovocie bude tvrdé a bude mať horkú chuť. Na 1 meter štvorcový sa odporúča spotrebovať asi 10 litrov vody..
Top dressing a hnojivá
Hnojivá je potrebné aplikovať 2 týždne po výsadbe. Po zalievaní sa zavedie kaša. Keď sa začne vytvárať koreňová plodina, musíte pridať minerálny obväz obsahujúci draslík a fosfor.
Liečba
Po výsadbe je potrebné sadenice poprášiť práškom. Pomôže to zabrániť zasiahnutiu blchou. Je dôležité pozorne sledovať rastliny počas celej sezóny. V prípade potreby sa vykoná chemické ošetrenie. Ale pred zberom Švéda by mal byť aspoň mesiac..
Čistenie a skladovanie švédčiny
Za 3-4 mesiace po výsadbe môžete začať zber. Rutabagy sa spravidla odstraňujú na uskladnenie po prvých mrazoch. Keď vykopávate rutabagu, robte to opatrne. Koreňová plodina by nemala byť poškodená. Vrcholy sú narezané na základni. Koreňová plodina sa vyčistí, vysuší na tienistom mieste a potom sa spustí do pivnice na uskladnenie, kde sa umiestni na police alebo do škatúľ..
Choroby a škodcovia
Rutabaga môže ochorieť rovnako ako ostatné kapustokveté rastliny, ako je kapusta alebo chren. Najčastejšie je to viac bielizne, mozaiky, čiernej nohy. Je tiež charakterizovaná takými chorobami, ako je keela, vaskulárna bakterióza. Medzi škodcami sú nebezpečné tieto druhy: výhonok kapusty, vošky, ploštice atď..
Na ochranu rastliny pred poškodením škodcami a rozvojom chorôb je veľmi dôležité nezabudnúť na potrebu striedania plodín. Pred sejbou by ste nemali zanedbať postup dezinfekcie osiva. Nebude to trvať dlho, ale pomôže zachovať úrodu v budúcnosti. Burinu je potrebné odstrániť z lôžok. Po zbere musíte zo záhrady odstrániť vrcholy a tiež dobre vykopať zem.
Na prevenciu je užitočné zasadiť vedľa záhonov repu šalát a bylinky, ktoré majú silnú arómu. Môže to byť šalvia, šalvia, palina a tiež mäta alebo harmanček. Nasturtium v uličkách dokonale odpudí mnohých škodcov..
Užitočné vlastnosti rutabagy
Táto zelenina je bohatá na cukry, tuky a vlákninu. Obsahujú rastlinné bielkoviny a uhľohydráty, ktoré telo dobre vstrebáva. Obsahujú veľa kyseliny askorbovej, karoténu a tiež rôzne vitamíny skupiny B. Rutabaga je bohatá na užitočné éterické oleje. Medzi stopovými prvkami obsahuje táto koreňová zelenina draslík, sodík a fosfor. Je to užitočné pre tých, ktorí trpia nedostatkom vápnika. V ľudovom liečiteľstve sa semená tejto kultúry používali na výplachy so zápalom ústnej dutiny..
Koreňová zelenina sa často používa ako liek na popáleniny, diuretikum, protizápalové. Keď nám v zime a na jar chýbajú vitamíny, rutabaga pomáha tento nedostatok vyplniť. Vďaka obsahu vlákniny pomáha pri zápche. Rutabagy sa odporúčajú na aterosklerózu.
Koreňové plodiny sa používajú na hypertenziu, pretože pomáhajú odstrániť nahromadenú tekutinu z tela.
Ak niekoho z rodiny trápi kašeľ, je potrebné skonzumovať čo najviac rutabagy, aby sa zotavenie dostavilo čo najskôr..
Ale táto zdravá zelenina má aj svoje kontraindikácie. Neodporúča sa pre tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami. Rastlinné vlákna môžu koniec koncov dráždiť povrchy orgánov. Niekedy môže byť aj individuálna intolerancia, to znamená alergia. V takom prípade budete musieť výrobok odmietnuť..
Druhy a odrody swede
K dispozícii je kŕmna aj stolovacia rutabaga. Krmivo je stolová plodina skrížená s kapustou. Poskytuje dobré výnosy a je ľahké sa oň starať. Stolová rutabaga má šťavnatú chutnú dužinu. Tu sú niektoré z najbežnejších odrôd..
- Pozvánka – táto odroda je dobrá, pretože sa nebojí múčnatky a nie je ovplyvnená kýlom.
- Švédsky – vysoko výnosná odroda, korene majú žlté mäso.
- Krasnoselskaya – dáva dobrú úrodu, ktorú je možné dlhodobo skladovať. Vegetačné obdobie je 3-4 mesiace. Jedna koreňová zelenina váži 300-500 g. Majú žltú dužinu.
- Novgorodskaya je odroda v polovici sezóny s dobrou odolnosťou voči streľbe. Koreňové plodiny vážia asi 400 g. Ich mäso je žlté, mäkké. Výhodou je vynikajúca zachovanie kvality.
- Detská láska – korene sú oválne -okrúhle. Toto je stredne skorá rutabaga. Hmotnosť jednej koreňovej zeleniny je 350-500 g. Buničina je dosť hustá, šťavnatá.
- Acme – korene majú oranžovú dužinu a ich vrchol je purpurový.
- Brora – vysoký obsah cukru je charakteristický pre okopaniny, vyzerajú leskle a purpurovo.
Ako pestovať rutabagy v záhrade (video)
Ako pestovať KALHOTY / Pestovanie repy
Švéd
Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvojročná rastlina, ktorej koreňovú plodinu konzumujú alebo používajú ako krmivo pre zvieratá. Rastlina patrí do rodu kapusty, čeľade krížovitých. Rutabaga má ďalšie názvy: bránka, drážka, švédska repa. Niekedy môžete počuť, ako sa rutabaga nazýva kŕmna repa, ale je to chyba. Rastlina je známa už od staroveku. Získava sa krížením kapusty a repy. Prvýkrát sa v prameňoch spomína v roku 1620. Podľa verzií z iných zdrojov pochádza rutabaga zo Sibíri.
Popis rastliny rutabaga
Rutabaga sa nebojí chladu ani sucha. Jeho príbuzní sú repa, chren, kapusta, horčica. Pretože je rastlina stará dva roky, v prvom roku sa vytvorí koreňová plodina a vrcholy a už v nasledujúcom roku semená s stopkami. Rutabaga má vysoký kmeň s lýrovitými listami. Nadzemná časť má sivú farbu. Kvety sú žlté a plod je dlhý lusk s hladkým alebo hrudkovitým povrchom. Semená sú sférické.
Existuje mnoho odrôd rutabagy. Koreňová plodina môže byť oválna alebo okrúhla, valcovitá alebo zaoblená, ale mierne sploštená. Buničina je biela alebo žltkastá. Chutí veľmi podobne ako repa, ale rutabaga je výživnejšia..
Pestovanie rutabagy zo semien
Výsev semien
Ak pestujete sadenice vopred, niektorí škodcovia sa nebudú báť rastlín. Pred zasiatím musia byť semená namočené v cesnakovom roztoku asi 1 hodinu. To vyžaduje 100 ml vody a 25 g cesnaku (vopred nasekaného). Po hodine by sa semená semena mali umyť a vysušiť. Pomôže klíčiť semená tým, že ich zabalíte do vlhkej handričky..
Výsev semien by mal byť začiatkom apríla, 1,5 mesiaca pred výsadbou. Do škatúľ je potrebné naliať navlhčený substrát, prehĺbiť semená do nej o 1-1,5 cm a vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. Vzdialenosť od jedného radu k druhému by mala byť asi 6-7 cm Potom musia byť škatule pokryté fóliou. Je dôležité udržiavať teplotu okolo 17-18 stupňov.
Sadenice rutabaga
Akonáhle sa objavia prvé výhonky Švéda, musíte z krabíc odstrániť film a potom ho dať do chladnejšej miestnosti. Teplota by tu mala byť asi 6-7 stupňov a za týždeň sa bude musieť zvýšiť o 5-7 stupňov na 12-15 stupňov. Sadenice by mali byť zriedené a pôda by mala byť napojená a uvoľnená.
Aby nedošlo k poškodeniu koreňov, nie je potrebné sadenice potápať. Krabica na pestovanie sadeníc sa preto musí brať hlboko.
Pred vysadením sadeníc repy je potrebné ich vytvrdnúť asi 10 dní. Každý deň sa škatule vyberú na ulicu a chvíľu ich nechajú, čo sa každý deň mierne zvyšuje. Maximálny čas je 24 hodín potom, čo budú rastliny pripravené na výsadbu..
Výsadba Švéda na otvorenom priestranstve
Po mesiaci a pol odo dňa výsevu semien bude možné rastliny presadiť na záhony. Do tejto doby by sa na nich už malo objaviť asi 4-5 listov. Pri tom je potrebné vziať do úvahy aj poveternostné podmienky. Spravidla je to však v polovici mája. Pred výsadbou sa sadenice dobre zalejú, aby bola pôda vlhká..
Pôda by mala mať neutrálnu kyslosť. Ak je zem kyslá, bude potrebné ju zvápenatiť. Pôda by mala byť čo najúrodnejšia. Je dôležité, aby dobre prechádzal vlhkosť. Vody musia byť hlboké. Pre túto kultúru je vhodná rašelinová alebo hlinitá pôda. Môžete ju zasadiť aj do piesočnatej hliny.
Rutabagy je vhodné vysádzať po uhorkách, tekviciach, zemiakoch, baklažánoch. Krížovité rastliny by nemali byť medzi predchodcami. Po nich môžu byť rutabagy do týchto záhonov vysadené až po 4-5 rokoch..
Postele by mali byť pripravené na jeseň. Je potrebné ich vykopať, pridať 3-4 kg hnoja, 15 g močoviny, 25-30 g draselnej soli a 30-40 g superfosfátu na meter štvorcový. Ak potrebujete znížiť kyslosť, tento postup sa vykonáva aj na jeseň..
Každých 20 cm musíte urobiť otvory. Vzdialenosť medzi radmi je asi 50 cm Pred vysadením sadeníc sú studne dobre napojené. Pri výsadbe sú listy čiastočne odrezané a korene sú ponorené do chatterboxu s hlinou. Je dôležité, aby ste koreňový krk rutabagy nezakopali do zeme. Keď sú sadenice vysadené a posypané, zem je utlačená a trochu napojená. Sadenice sú zatienené niekoľko dní..
Pristátie pred zimou
Ak zasadíte túto plodinu pred zimou, potom na jar bude rásť spoločne a zber prinesie skôr ako obvykle. Rutabagy sa vysievajú neskoro, keď pôda zamrzne o 5 cm, pôda sa vopred vykope, aplikujú sa potrebné hnojivá. Hĺbka otvorov je asi 3 cm, vzdialenosť je rovnaká ako pri výsadbe sadeníc. Do otvorov sa pridá malý piesok, na ktorý sa umiestnia 2 semená. Na vrch sa naleje aj piesok a potom humus alebo zmes kompostu a rašeliny.
Starajte sa o repu
Starať sa o túto kultúru nie je ťažké. Zalieva sa, vysype, zem sa uvoľní a zaburiní. Hnojivá sa pravidelne aplikujú a ošetrujú proti škodcom a chorobám. Ak sa vytvoria objímky, je čas na spud. Po zalievaní sa pôda uvoľní, prehĺbi sa o 4-8 cm. Prvýkrát sa tento postup vykonáva 2 dni po výsadbe, druhý – o týždeň neskôr. Ďalej sa uvoľňovanie vykonáva spolu s odstraňovaním buriny. Za sezónu by malo dôjsť k 4-5 uvoľneniam.
Zalievanie
Táto plodina miluje vlhkosť, ale ak je jej príliš veľa, koreňová plodina sa môže ukázať ako vodnatá. Za celú sezónu by malo byť asi 3-5 zalievaní. Ak nie je dostatok vody, ovocie bude tvrdé a bude mať horkú chuť. Na 1 meter štvorcový sa odporúča spotrebovať asi 10 litrov vody..
Top dressing a hnojivá
Hnojivá je potrebné aplikovať 2 týždne po výsadbe. Po zalievaní sa zavedie kaša. Keď sa začne vytvárať koreňová plodina, musíte pridať minerálny obväz obsahujúci draslík a fosfor.
Liečba
Po výsadbe je potrebné sadenice poprášiť práškom. Pomôže to zabrániť zasiahnutiu blchou. Je dôležité pozorne sledovať rastliny počas celej sezóny. V prípade potreby sa vykoná chemické ošetrenie. Ale pred zberom Švéda by mal byť aspoň mesiac..
Čistenie a skladovanie švédčiny
Za 3-4 mesiace po výsadbe môžete začať zber. Rutabagy sa spravidla odstraňujú na uskladnenie po prvých mrazoch. Keď vykopávate rutabagu, robte to opatrne. Koreňová plodina by nemala byť poškodená. Vrcholy sú narezané na základni. Koreňová plodina sa vyčistí, vysuší na tienistom mieste a potom sa spustí do pivnice na uskladnenie, kde sa umiestni na police alebo do škatúľ..
Choroby a škodcovia
Rutabaga môže ochorieť rovnako ako ostatné kapustokveté rastliny, ako je kapusta alebo chren. Najčastejšie je to viac bielizne, mozaiky, čiernej nohy. Je tiež charakterizovaná takými chorobami, ako je keela, vaskulárna bakterióza. Medzi škodcami sú nebezpečné tieto druhy: výhonok kapusty, vošky, ploštice atď..
Na ochranu rastliny pred poškodením škodcami a rozvojom chorôb je veľmi dôležité nezabudnúť na potrebu striedania plodín. Pred sejbou by ste nemali zanedbať postup dezinfekcie osiva. Nebude to trvať dlho, ale pomôže zachovať úrodu v budúcnosti. Burinu je potrebné odstrániť z lôžok. Po zbere musíte zo záhrady odstrániť vrcholy a tiež dobre vykopať zem.
Na prevenciu je užitočné zasadiť vedľa záhonov repu šalát a bylinky, ktoré majú silnú arómu. Môže to byť šalvia, šalvia, palina a tiež mäta alebo harmanček. Nasturtium v uličkách dokonale odpudí mnohých škodcov..
Užitočné vlastnosti rutabagy
Táto zelenina je bohatá na cukry, tuky a vlákninu. Obsahujú rastlinné bielkoviny a uhľohydráty, ktoré telo dobre vstrebáva. Obsahujú veľa kyseliny askorbovej, karoténu a tiež rôzne vitamíny skupiny B. Rutabaga je bohatá na užitočné éterické oleje. Medzi stopovými prvkami obsahuje táto koreňová zelenina draslík, sodík a fosfor. Je to užitočné pre tých, ktorí trpia nedostatkom vápnika. V ľudovom liečiteľstve sa semená tejto kultúry používali na výplachy so zápalom ústnej dutiny..
Koreňová zelenina sa často používa ako liek na popáleniny, diuretikum, protizápalové. Keď nám v zime a na jar chýbajú vitamíny, rutabaga pomáha tento nedostatok vyplniť. Vďaka obsahu vlákniny pomáha pri zápche. Rutabagy sa odporúčajú na aterosklerózu.
Koreňové plodiny sa používajú na hypertenziu, pretože pomáhajú odstrániť nahromadenú tekutinu z tela.
Ak niekoho z rodiny trápi kašeľ, je potrebné skonzumovať čo najviac rutabagy, aby sa zotavenie dostavilo čo najskôr..
Ale táto zdravá zelenina má aj svoje kontraindikácie. Neodporúča sa pre tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami. Rastlinné vlákna môžu koniec koncov dráždiť povrchy orgánov. Niekedy môže byť aj individuálna intolerancia, to znamená alergia. V takom prípade budete musieť výrobok odmietnuť..
Druhy a odrody swede
K dispozícii je kŕmna aj stolovacia rutabaga. Krmivo je stolová plodina skrížená s kapustou. Poskytuje dobré výnosy a je ľahké sa oň starať. Stolová rutabaga má šťavnatú chutnú dužinu. Tu sú niektoré z najbežnejších odrôd..
Ako pestovať rutabagy v záhrade (video)
Ako pestovať KALHOTY / Pestovanie repy
Related posts: